烤羊排的做法_烤羊排的做法烤箱
烤箱烤羊排的温度和时间
1、烤箱烤羊排的溫度和時间依据烤羊排的尺寸和电烤箱的溫度需要45-60分钟。烤箱烤羊排的情况下需要开展加热，一般是提早加热200度，烤羊排一定先腌渍进味再入烤箱烤，一定要整支烤羊排一起烤那样才美味。能够将烤羊排取出看来下，假如都还没烧熟能够然后再次烘烤，烤到自身喜爱的水平。
2、第二天羊腿上刷一层油，裹上锡纸，烤箱230度，上下火，烤1个小时，蔬菜也刷一点油，晚半小时放进去。1小时后，打开锡纸，羊腿跟蔬菜一起放烤盘上孜然、辣椒面拌匀，撒到羊腿上，两面都撒，蔬菜上也撒上。
3、第8步、放生抽拌匀。第9步、均匀抹在羊排上，腌制半小时以上。第10步、再盖上锡纸，入烤箱，上下管180度烤半小时。第11步、取出来，再次抹酱料和食用油。第12步、撒烧烤料，这次不盖锡纸。第13步、上下200度烤30分钟，中间反复翻面。第14步、烤好的羊排，能吃辣的这个时候可以再撒辣椒粉。第15步、成品。
4、第二天要烤羊排的时候取出来，烤箱也是要提前预热，关键是要学会它的用法，这样才能设置合适的时间和温度。将土豆洗干净去皮再切成片，不需要切的太薄，有一点厚度也是可以的。洋葱洗干净之后也是要切成丝。在烤盘上面铺一层锡纸，哑光面接触食物。接着是将放上土豆片和洋葱丝，尽量是铺的均匀一点。
5、1三个小时以后从冰箱里面拿出，放进烤箱。烤10分钟以后，取出来，倒出烤盘里面的水。刷一点油，撒上一些孜然粒，也可以加一点芝麻，继续烤15-20分钟（根据自己烤箱的温度定，不要烤的太久，肉质会发硬）。
6、200度的温度，烤一个小时即可。烤羊排的方法步骤如下：所需原材料：主料：羊排1000克。辅料：蚝油、孜然、辣椒粉、生抽、洋葱、盐。第一步：先将羊排冲洗干净，泡至1小时。第二步：羊排洗干净控干水分然后用尖刀在羊排上扎许多洞，这样便于腌制入味。
怎样用烤箱烤羊排
1、羊排解冻后加入老抽生抽蚝油孜然和盐揉匀。铺一层洋葱放入冰箱冷藏腌制一天。大火将羊排两面煎一两分钟至变色。烤盘铺锡纸，再铺一层洋葱和土豆。放入凯度B7台式蒸烤一体机内，表面撒烧烤料，220度烤10分钟后翻面。再撒料继续烤8分钟左右就好啦！成品鲜嫩多汁，完全停不下来。
2、把入味2小时的羊腿肉放入烤箱中层，上下管200度，烤制1小时。1小时后把锡纸掀开，羊肉都已经熟透了，表面抹上烧烤酱，抹上植物油，撒上孜然粉，辣椒面，盐，烧烤料，再次放入烤箱烤10分钟。
3、家用烤箱烤羊排，烤的过程中，肉香四溢，自己亲自动手做时，空气中也会弥漫着幸福的味道。食材羊排900g洋葱适量土豆适量椒盐适量料酒适量料酒适量葱姜适量方法/步骤羊排放在清水里泡去血水，冲洗干净。羊排冷水下锅，加入葱姜和三勺料酒大火烧开，再小火煮20分钟。
4、从冰箱拿出来之后，需要对羊排进行调味，撒上适量的盐、花椒面、胡椒面和辣椒面，然后按摩入味之后，再抹上适量油，让羊排更滋润，然后撒上孜然。完成之后需要将烤箱预热至200℃，然后将羊排拿锡纸包住，这样的目的是减少烤的过程中水分的流失，烤出来的羊排更嫩，烤40-50分钟即可，视羊排的大小来定。
5、羊排洗净。顺肋骨切开。调味汁：2勺生抽1勺老抽1勺蚝油2勺料酒，盐、辣椒面、孜然适量。也可以少放一点点糖提鲜。洋葱切条备用。将洋葱和调味汁一起撒到羊排上，用手抓匀。盖上保鲜膜放在冰箱里腌制4个小时左右。烤箱220度，烤50分钟。
6、大块羊排冲洗干净，冷水放入煮锅中，加入几片姜，一勺盐增加底味。敞开盖子大火煮开，改中小火煮10-15分钟，将羊排煮到七八成熟捞出控水备用。羊排放在锡箔纸上，稍微加一些小茴香，多放一些孜然粒和孜然粉，抹上一些盐。用锡纸将羊排包裹紧实，放入烤箱中180度烤30分钟。
如何用烤箱烤羊排
1、如果羊排已经非常软烂了，那么“里嫩”做到了，如何做到“外焦”呢？很简单，将锡纸打开，然后将烤箱温度提升至230℃，再次烤10-15分钟左右。这个过程中要时刻观察外表皮的变化，并且时不时的撒点孜然、辣椒面之类的，直到外表皮微微焦的状态，即可出烤箱慢慢享用了。
2、买来的羊排，凉水浸泡2小时，再放锅内焯水。焯水时放一根葱，姜片，适量料酒，去去膻味。捞出来洗干净，再次加入清水，放入姜片，中小火煮40分钟。煮好的肉捞出来凉凉，适当的分一下小块。准备烤盘放上铝箔纸，上面刷油，再摆上切好的土豆，胡萝卜。
3、羊排解冻以后用水清泡清洗几遍，过去血水备用葱姜蒜，蒜苗葱头备用把所有的调味料都放里面，开水腌制羊排，大概腌制两个小时左右，如果夏天的时间可以放到冰箱冷藏室，冷藏腌制所有配料拌匀，以后再腌制上下180℃，烤50分钟，预热10分钟。烤网上平铺锡纸，锡纸留出一倍大，方便包裹。
4、羊排洗净。顺肋骨切开。调味汁：2勺生抽1勺老抽1勺蚝油2勺料酒，盐、辣椒面、孜然适量。也可以少放一点点糖提鲜。洋葱切条备用。将洋葱和调味汁一起撒到羊排上，用手抓匀。盖上保鲜膜放在冰箱里腌制4个小时左右。烤箱220度，烤50分钟。
5、大块羊排冲洗干净，冷水放入煮锅中，加入几片姜，一勺盐增加底味。敞开盖子大火煮开，改中小火煮10-15分钟，将羊排煮到七八成熟捞出控水备用。羊排放在锡箔纸上，稍微加一些小茴香，多放一些孜然粒和孜然粉，抹上一些盐。用锡纸将羊排包裹紧实，放入烤箱中180度烤30分钟。
6、第2步、羊排洗去血水沥干水份。第3步、羊排放入生姜，南姜，烧烤粉，孜然粉，蚝油。第4步、放入生抽，花生油，蜂蜜。第5步、将羊排均匀的涂抹上调料，涂抹均匀后放入冰箱冷藏腌制24小时。第6步、腌制入味的羊排摆在油纸上。第7步、再将腌羊排的酱汁淋在羊排上。第8步、烤箱上火加空气烤200度先烤30分钟。
用烤箱烤羊排,怎样才能烤的鲜嫩多汁呢
1、大块羊排冲洗干净，冷水放入煮锅中，加入几片姜，一勺盐增加底味。敞开盖子大火煮开，改中小火煮10-15分钟，将羊排煮到七八成熟捞出控水备用。羊排放在锡箔纸上，稍微加一些小茴香，多放一些孜然粒和孜然粉，抹上一些盐。用锡纸将羊排包裹紧实，放入烤箱中180度烤30分钟。
2、买来的羊排，凉水浸泡2小时，再放锅内焯水。焯水时放一根葱，姜片，适量料酒，去去膻味。捞出来洗干净，再次加入清水，放入姜片，中小火煮40分钟。煮好的肉捞出来凉凉，适当的分一下小块。准备烤盘放上铝箔纸，上面刷油，再摆上切好的土豆，胡萝卜。
3、先烤盘垫上锡纸，再把腌料，主要是洋葱铺在烤盘，羊排全部刷香油后放上，烤箱设置200度，有肥膘一面向上，放进去烤20分钟。取出刷油，接着烤15分钟取出，撒烧烤粉，烤箱提前预热，预热好后将包好的羊排放到烤箱中层，上下火，温度调到200度，烤1个小时。
4、在家用烤箱烤凑拢土个人感觉先把羊排煮熟后在生烤比较适合，就算新手也能轻易烤成功，烤好的羊排外皮酥香，里面肥嫩多汁，还有着孜然的香，辣椒的辣，膻味真的不是很明显，最主要还简单易操作，自己在家随时都能吃上好吃的烤羊排，比炖的滋味和口感更丰富。
5、【食材清单】：羊排，甜面酱，葱姜蒜末，孜然粒，孜然粉，辣椒面，盐，料酒，白糖。【烹饪步骤】：把羊排给清洗干净，买回来以后把羊排剁成10厘米左右方便拿取的长度，大家要是喜欢吃整根的羊排，也可以整根的烤。除了羊排我还准备了羊小腿，，一起烤也很不错。
6、先把羊排冷水下锅，在锅里加入八角、姜片、大葱、花椒等，等水开之后，在锅里加入适量的盐，把羊排煮上20分钟左右。煮好的羊排控干水分，倒入盆子里，在里面加入适量的生抽、盐、孜然、百里香，然后到一点点食用油抓拌均匀，腌制二十分钟。
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