大对虾怎么做好吃
超大对虾怎么做好吃
1、今天就给大家分享下虾的4种美味做法，好吃到停不下来~水晶虾仁准备材料：青虾仁/河虾仁300g、醋、盐味糖适量做法步骤虾仁挑去虾线，用盐打发，冲去咸味，沥干水分，吸干，加盐味糖蛋液生粉上浆进冰箱醒发。虾仁滑油6成熟，锅留底油，调好味虾仁翻炒淋芡，淋明油，出锅装盘即可。
2、【备注】：肉嫩，汤鲜，味美的一道盐水大虾就做成了，既简单又好吃，关键是营养还高，也是相当下饭的一道菜。赶紧露一手！【食材】：基围虾500克，盐、花椒适量。【做法】：基围虾头后第一节用牙签挑虾线、虾脑洗净，沥干水分或者直接用厨房纸巾吸干水分。
3、做法：将虾虾们洗干净开背去掉里面的肠。蒜蓉剁好后，放入油锅炸香，加盐味精调好味。用小勺将蒜蓉加在虾背上。烤箱预热180°。把虾放入铺好锡纸的烤盘，刷上油。烤制虾熟。
4、做法：将白虾的虾线挑出，虾枪剪掉，洗净后控干水分；小葱切段儿，生姜切片；将白虾放入开水中焯10秒捞出，控干水分；锅中放适量油，油热放入姜片和葱段爆香，放入白虾翻炒2分钟，撒入适量白酒，加入盐3克，糖3克，生抽2汤匙炒匀，临出锅前放入葱叶翻炒几下就可以了。
5、这时候开始来做蒜蓉，把大蒜全部去皮，清洗干净后，先用刀背拍碎，再来剁成蒜蓉，这样做出来的蒜蓉味道更香。把葱清洗干净后切成葱花装入盘里备用。起一锅，里面放入适量的食用油，先烧热后，再把大虾倒进去，先将大虾翻炒至变成金黄色，炒出虾油来，这样做出来的虾更香，更好吃。然后把大虾捞出来备用。
海里大对虾怎么做好吃又简单
1、【备注】：清洗过的基围虾会有部分水分，油温高点碰到水就会炸油，不小心会溅到身上，所以都是建议沥干水分。沥干水分的虾做出来Q弹紧实不会很水。我们山东都习惯吃花生油，所以其他油很少吃并且也不是很了解味道。建议不吃虾头，虾头内的虾膏所含胆固醇。
2、油焖大虾食材：虾600g，葱，蒜。做法：大虾剪掉虾头和虾脚，去虾线洗净，油热倒入虾炒至变色，放入葱蒜末，翻炒几下，倒入调好的料汁，焖两分钟大火收汁即可。避风塘炒虾食材：基围虾，面包糠，葱2根，几片姜，洋葱碎，青红辣椒碎。
3、1做蒜末酱汁锅中油热炒香蒜末？2勺生抽？2勺蚝油？1勺料酒？白胡椒粉和盐？半碗水熬出香味盛出备用。2大虾去虾脚虾线切开虾背用刀背在虾背上轻轻敲打几下剪剪边缘的虾皮？防止虾蒸的时候变弯曲。
4、大对虾5款做法步骤超级简单红烧大对虾食材准备对虾500克，料酒，盐，白糖，醋，姜片，干辣椒，葱花各适量。方法步骤虾冼净，葱切花，干辣椒剪段;锅内油烧至六成熟，用姜片、干辣椒爆锅，然后放入对虾;接着倒入料酒，加入米醋，加入白糖翻炒;然后加入葱花炒熟即可。
5、步骤准备调料在碗中加入青蒜，香菜，盐，米醋和毛豆油，混合均匀后放在虾碗的旁边，作为蘸料。步骤摆盘装饰将摆好样式的虾，放上香菜葱花和柠檬片调料。白灼虾要点技巧：新鲜的大虾是做白灼虾的最佳选择。购买虾的时候要注意看下是否有轻微地卷曲状态，如果虾尾卷曲，就说明虾很新鲜。
很大的渤海对虾怎么做好吃
1、【备注】：清洗过的基围虾会有部分水分，油温高点碰到水就会炸油，不小心会溅到身上，所以都是建议沥干水分。沥干水分的虾做出来Q弹紧实不会很水。我们山东都习惯吃花生油，所以其他油很少吃并且也不是很了解味道。建议不吃虾头，虾头内的虾膏所含胆固醇。
2、做法：将虾虾们洗干净开背去掉里面的肠。蒜蓉剁好后，放入油锅炸香，加盐味精调好味。用小勺将蒜蓉加在虾背上。烤箱预热180°。把虾放入铺好锡纸的烤盘，刷上油。烤制虾熟。
3、做法：将虾虾们洗干净开背去掉里面的肠。蒜蓉剁好后，放入油锅炸香，加盐味精调好味。用小勺将蒜蓉加在虾背上。烤箱预热180°。把虾放入铺好锡纸的烤盘，刷上油。烤制虾熟。
4、对虾怎么做好吃蒜蓉对虾是很不错的一个对虾吃法，需要我们准备好大虾，大蒜，还需要姜，盐，料酒和油，首先我们在锅中需要加上少量的水，料酒，盐，还需要放上2片姜，烧开之后倒入洗净，然后把对虾煮熟。大蒜需要制作成蒜蓉，在其中倒入适量的料酒，盐，油拌匀。
5、做盐焗虾其实很简单，食材只需要准备盐和大虾。大虾可以选择联美海产南美白对虾，肉质细嫩，鲜美Q弹！是值得推荐的好食材。第一步，将盐放入锅中，盐一定要铺的很厚哦！第二步，把虾沥干水分，整齐的铺在盐的上方。虾一定要拭干，否则入锅后，水分会融化盐，使得成品过咸。第三步，开中小火烹煮。
6、步骤：清洗虾，剥掉外壳和虾头，只留虾仁，去掉虾线并清洗干净。这一步骤看似简单，却关乎虾仁的口感和卫生。豆腐切块，西红柿切小块，香葱切末，姜切丝。食材的准备工作，同样考验着烹饪者的细心与耐心。炒锅中倒少许油，将一半的姜丝入锅中煸炒变色出香味。
东海大对虾怎么烧好吃
1、我们在锅中加入适量的清水，放入半勺黄酒，少许葱段，姜片，黄酒和葱姜可以起到去腥增香的作用。煮虾时不要等到水开后再下锅煮，差不多煮到锅中冒密集的小泡泡时，这个时候倒入大虾，此时煮出的大虾味道口感更加鲜嫩。锅中水开将大虾煮至变色时，就可以捞出来摆盘了。
2、第一步，把鲜大虾洗干净，然后用料酒，葱，姜，腌制10分钟左右。第二步，准备适量葱，姜，蒜，洋葱，喜欢吃辣的可加一些小米辣。烹饪技巧：也可以放些干辣椒，不过要是孩子也吃，就别放了。第三步，把料酒2勺，生抽2勺，蚝油1勺，糖半勺，蕃茄酱1勺，倒入碗中搅拌均匀，做成料汁备用。
3、起锅烧热倒入花生油放入葱、姜爆香，然后加盐、料酒及适量清水，大火烧开，放入基围虾，撇去浮沫，烧至熟透，出锅盛入汤碗撒香菜段。【备注】：肉嫩，汤鲜，味美的一道盐水大虾就做成了，既简单又好吃，关键是营养还高，也是相当下饭的一道菜。赶紧露一手！【食材】：基围虾500克，盐、花椒适量。
4、大虾开背去除虾线后、把虾壳扒掉，用葱、蒜和一点点的白胡椒粉抓匀腌制一下；碗中打入两颗鸡蛋、一把茴香碎、一大勺玉米淀粉、一勺食用油和适量的盐，最后加入一点水，搅拌成糊状；腌制好的大虾裹上面糊放入油锅中炸熟再复炸一遍即可。白灼虾食材：大虾500克，葱姜蒜。
5、大虾洗净，剪去虾须，剪开虾背，去虾线。调制腌料：烧烤酱、生抽、料酒、白糖、盐、食用油，搅拌均匀。将大虾放入腌料中，腌制20分钟，让其充分入味。烧热炭火，将腌制好的虾串上烧烤架。每面烤3-5分钟，期间反复涂抹腌料，直至虾壳变红。烤至熟透，出锅即可。
特大对虾怎么做好吃
1、大对虾煎去须钳，从背部剪开，然后去掉虾线之类的脏东西。姜，葱，蒜切末。锅内加油烧热，油要稍多一点。下对虾中火两面煎至发红且有红油出来，取出对虾。用锅内剩下的油炒肉末，吵至变色，烹料酒，下姜，葱，蒜末和一点豆瓣酱炒香。
2、【备注】：这样做的基围虾特受欢迎，经过爆香后基围虾吸收蒜的香味，再加上生抽的激发，那香气一瞬间就能让人倾倒，就有吃的欲望，虾身Q弹，汤汁甜美，要有米饭，一盘虾连肉带汤，瞬间就消灭殆尽。家里有孩子，可以做一盘试试下饭的速度。
3、香酥大虾做法：大虾开背去除虾线后、把虾壳扒掉，用葱、蒜和一点点的白胡椒粉抓匀腌制一下；碗中打入两颗鸡蛋、一把茴香碎、一大勺玉米淀粉、一勺食用油和适量的盐，最后加入一点水，搅拌成糊状；腌制好的大虾裹上面糊放入油锅中炸熟再复炸一遍即可。
4、清蒸大虾材料：大虾、姜片、葱段、料酒、盐、清汤。做法：将大虾剪去虾须和虾壳，用清水冲洗干净。在蒸锅里铺上一层姜片和葱段，放上大虾。加入适量的料酒和盐，上锅蒸10-15分钟。最后将清汤淋在蒸好的虾上，即可享用。干煸大虾材料：大虾、葱、姜、蒜、辣椒、盐、料酒、生抽、白糖、生粉。
5、黄油块下锅，中火，融化后将虾下锅，分别将两面煎至变色，盛出备用，不要煎太久，一面变色就翻面，另一面变色之后就出锅。
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