土豆炒鸡腿_土豆炒鸡腿怎么炒好吃
土豆炒鸡边腿怎么做好吃,土豆炒鸡边腿的家常做法
1、制作方法：鸡肉腌制、用适量的油、生抽、老抽、盐、姜搅拌均匀。土豆切块，加水泡去淀粉。茄子切块，加水泡去黑。土豆茄子沥干水份。起火，倒油入锅，加热后放入土豆茄子炸，炸至金黄色捞起。炸土豆茄子的油留部分在锅内。放入蒜、辣椒、花椒爆炒，炒香后放入鸡肉块大火炒。
2、鸡腿剁成块，冷水入锅加入料酒和生姜，煮去血水后捞出。锅内倒入底油，加入一勺白糖，用小火炒化。再把鸡腿下入锅中，翻炒至均匀上色即可。倒入生姜、大蒜头和干红椒一同翻炒，我喜欢吃辣，加入了少许辣椒面。下入切好的土豆块，倒入适量清水没过鸡肉，大火烧开后，盖上锅盖，转中小火煮10分钟。
3、步骤：土豆洗干净去皮，然后再冲洗净。准备黄瓜一根，然后洗净。准备葱姜，葱姜切末。准备少量的甜面酱。黄瓜切丁。把土豆切丁。然后泡水，然后再淋干水份，备用！锅中热油，倒入适量的油！然后先炸土豆丁。待土豆丁表面微焦的时候，就可以捞出。
4、在这里我们做鸡块烧土豆，也一定要选择粗皮的沙瓤土豆，先去皮清洗干净之后切成规则的滚刀块，一般来说土豆块的大小要根据鸡肉块的大小去决定，这样子做出来的菜品大小一致，看着好看。
5、鸡腿10个土豆2个辣椒3个盐少许料酒2茶匙生抽2茶匙土豆炖鸡腿的做法步骤鸡腿划口后放入冷水，冷水盖过鸡腿即可，盖上锅盖，等水烧透！大蒜、生姜切碎。辣椒切成块状。土豆切成块状。放入大蒜生姜、鸡腿、土豆、辣椒。
土豆烧鸡肉怎么做好吃
1、第1步、鸡肉入锅煮几分钟。第2步、洗干净，切块备用。第3步、土豆，胡萝卜去皮切块。第4步、油锅起火烧六成熟倒入玉米油加八角煸炒几下。第5步、倒入鸡肉，生姜片。第6步、在倒入土豆。第7步、加蚝油，生抽，老抽。第8步、加入一小勺盐，煸炒几分钟，加入适量清水大火烧25分钟，收汁即可。
2、第1步、鸡肉剁好小块，姜切丝第2步、土豆切小块第3步、少量油下锅(鸡肉炒的过程中还会出油)爆香姜，下鸡肉炒变色，加入酱油，酒，老抽，黄豆酱翻炒均匀第4步、入适量的水煮开撇去浮沫，盖好小火焖20分第5步、加土豆继续焖10分，汤汁收干即可第6步、成品来自美食天下婉妈编织的作品。
3、做法：鸡腿剁成块，土豆切成块。鸡腿肉冷水下锅，加葱姜和料酒焯水，焯好水捞出洗干净。锅中倒入适量油，油热下入冰糖炒融化至焦黄色，下入焯好水的鸡腿翻炒上色，放入干红辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、葱姜蒜炒香。
4、肉烧土豆山药美味下饭的炖菜。原料：五花肉、山药、土豆、酱油、盐、料酒、糖。做法步骤：第1步、五花肉切块泡出血水焯烫。第2步、土豆去皮切块。第3步、锅中放糖熬糖色，下肉煸炒。第4步、加入料酒酱油炒上色，放入土豆山药煸炒后加水煮开。第5步、倒入高压锅煮熟。
5、准备两个大鸡腿，用剪刀剔去鸡腿骨，去骨后只有鸡腿肉，没有碎骨头，孩子吃着更放心。把鸡腿肉切成大块，然后用清水冲洗干净，洗去血水后再挤干水分备用。土豆一个，去皮切成滚刀块，把切好的土豆放入清水中浸泡，防止土豆氧化变黑。生姜一块切成姜片，把姜片和香叶、桂皮、八角放一起备用。
6、第1步、土豆去皮切块，洋葱切断，大蒜，葱花，辣椒分别切好备用。第2步、鸡肉切块入锅煮几分钟沥干水分备用。第3步、油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煸炒洋葱大蒜和鸡肉。第4步、加入一勺生抽，辣椒。第5步、倒入土豆，葱花，一起煸炒。第6步、加入一勺老干妈辣椒酱。第7步、加入适量清水。
土豆炖鸡腿怎样炒好吃
1、准备工作：将鸡腿洗净，剁成块；土豆和胡萝卜去皮，切成滚刀块；大葱切段，姜切片，蒜拍碎。炒制：锅中加入适量食用油，烧热后出香味。然后放入鸡腿块，翻炒至表面微黄。调味：加入料酒、生抽、老抽、盐和糖，翻炒均匀，让鸡腿充分吸收调料的味道。炖煮：倒入足够的清水或高汤，没过鸡腿。
2、我们可以选择高压锅、慢炖锅或者普通厨具，根据自己的喜好来决定。需要将鸡腿和土豆切块，使其更容易入味。然后，将锅中的油烧热，放入鸡腿煎至金黄色并略微焦香。接下来，加入切好的土豆块，一起炖煮，加入适量的水或清汤，盖上锅盖，小火慢炖至鸡腿和土豆软烂，入味。
3、第1步、土豆削皮，洗净，切块。第2步、鸡腿洗净备用。第3步、切小块。第4步、姜切丝，葱切段，蒜切片。第5步、起锅烧油，加入葱、姜和蒜炒出香味，下入鸡腿肉，炒至变色，放料酒，鸡腿肉炒至表面微黄，加入土豆块，翻炒均匀，加入、五香粉和老抽上色。第6步、加清水，大火烧开转小火，慢炖15分钟。
4、【下厨房】土豆鸡腿栏目为您提供土豆鸡腿的做法大全，土豆鸡腿怎么做好吃和土豆鸡腿的家常做法，更多土豆鸡腿的菜谱大全就来下厨房。
5、鸡块炖土豆【食材准备】：鸡腿一个、土豆一个、葱、姜、蒜适量。【具体做法】：将土豆去皮切成块，鸡腿剁成小块也可以去骨后切成小块，但我更喜欢带骨头的口感，把葱切成小段，姜蒜切成片，备用。
6、土豆炖鸡块经验总结：做土豆炖鸡块首选大鸡腿，而且要挑选带有油边的，先把鸡腿的油脂煸出来再炖，这样做出来的土豆鸡块特别香，小编屡试不爽。鸡肉煸炒好以后加水的时候一定要加热水，如果加凉水很容易会把炒出来的香味激回去，炖出来的鸡块味道会大打折扣。
土豆炒鸡肉,怎么炒好吃
1、鸡肉洗干净，放盐、胡椒粉、姜、少量酱油和耗油腌好。放蒜子，下油，热油。土豆切好备用。放鸡进去炒。放土豆下去炒，可以加点开水。再放一点盐，搞定。
2、青椒切滚刀块，姜切片，葱切段，鸡全翅砍块，土豆削皮洗净切块。起锅烧油爆香姜片后下鸡块翻炒，加盐和生抽翻炒均匀翻炒均匀后放入土豆，葱段和适量的水焖煮10分钟10分钟后下青椒块翻炒，大火收汁。装盘出锅，撒上葱花开饭。
3、起锅烧水，水开下入土豆片，把它煮到透明状，大概8分熟左右。捞入清水中过凉，然后用沥网捞出来备用。起锅倒油，下入五花肉片，煸炒出油脂。加入大蒜片、葱白、一点干辣椒，炒出香味，不喜欢干辣椒可以不加。接着倒入青红椒煸炒至变软。
4、第1步、鸡肉块儿洗净控水。第2步、土豆切块泡水。第3步、葱切小段，姜切片，蒜拍扁。第4步、锅中放油下葱姜蒜爆锅。第5步、放鸡肉块煸炒。第6步、炒制表皮变色，炒干水分后放酱油。第7步、倒适量水，需没过鸡肉，加适量盐味精调味，小火慢炖30分钟。第8步、放土豆再炖大概20分钟。
5、土豆烧鸡腿今天睡晚了，没去市场买菜，就冰箱的食材清一清，鸡腿切成块了煮比较入味也快熟，这样的搭配儿子也爱吃。原料：土豆、鸡腿、油、盐、五香粉、蒜苗、姜、酱油、料酒。
6、第2步、土豆，胡萝卜等配菜洗净备用。第3步、葱，姜，红辣椒，花椒准备就绪。第4步、鸡块焯水冲洗干净备用。第5步、锅中入油烧热，放入冰糖炒糖色，加入即鸡块翻炒。第6步、放入葱姜，花椒、红辣椒，豆瓣酱，老抽和生抽翻炒均匀。第7步、加入开水抹过鸡块煮沸。第8步、盖上盖子中小火慢炖三十分钟。
土豆炖鸡腿怎么做好吃
1、准备工作：将鸡腿洗净，剁成块；土豆和胡萝卜去皮，切成滚刀块；大葱切段，姜切片，蒜拍碎。炒制：锅中加入适量食用油，烧热后出香味。然后放入鸡腿块，翻炒至表面微黄。调味：加入料酒、生抽、老抽、盐和糖，翻炒均匀，让鸡腿充分吸收调料的味道。炖煮：倒入足够的清水或高汤，没过鸡腿。
2、炖鸡腿【所需食材】鸡腿5个，土豆1个，青椒2个，葱、姜、蒜，干红辣椒1个，桂皮一小块，香叶1片，八角1粒，花椒少许、冰糖少许。【所需调料】料酒、生抽、酱油、盐。葱切段、姜切片、蒜拍碎，土豆削皮切块，青椒切成方形。在鸡腿上划几刀，锅中加入水，烧开，把鸡腿放进去焯一下。
3、第一步：首先我们把鸡腿剁成小块，然后放入准备好的淀粉水中均匀搅拌1分钟，然后适当搓洗30秒，过滤洗净，控干备用；土豆去皮，滚刀切块，然后放入清水中过下淀粉，洗净备用；对于这步来说，用淀粉水清洗鸡腿上的油污和血渍，那是非常显著的办法，毕竟之后没有焯水的环节，所以在处理食材的时候一定要把鸡腿洗干净。
4、可以将剁好的鸡翅根放入冷水中浸泡20分钟，将血水浸泡出来，这样能够减少部分腥味。在炖煮过程中，如果糖水太少需要加水的话，尽量加开水。烹饪过程中所需要用到的调味料，可以根据个人的口味和喜好来酌情添加。炖煮的时候尽量小火慢慢炖煮，这样才能够使鸡肉充分吸收，入味才会更好吃。
5、加入没过食材的水，加入少许盐，鸡精，五香粉拌匀大火煮开，改中火炖10分钟。加入切好的土豆，继续小火慢慢炖，中途用筷子翻动几次，待汤汁快收完了，土豆绵软，再加入青椒块，翻炒味道充分混合在一起，就可以关火出锅。普通的家常菜百吃不厌，鸡腿肉质鲜嫩，土豆绵软，一道菜吃全家，省事又好吃。
6、第1步、鸡腿去皮(我家不吃鸡皮，所以把皮去掉。)，下蚝油，生抽，老抽，料酒和糖腌半小时以上。(我通常是中午腌好，晚上做)。第2步、姜切片，蒜去皮。第3步、土豆去皮，切大块，用水泡一下。第4步、鸡腿放平底锅煎至金黄。第5步、另起油锅，把姜蒜爆香。
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