窝窝头(忆苦思甜饭)的做法
红薯窝窝头怎么做才松松软软
1、第1步、锅中加入约220ml的水烧开，倒入500g红薯面，放入5g食用碱，，中火煮5分钟，关火，取出揉成光滑的面团。第2步、分成大小均匀的剂子。第3步、将窝窝头模具清洗干净，涂上一层食用油。第4步、捏成窝窝头。有模具的支撑，窝窝头很有型。第5步、放入蒸锅中。第6步、大火烧开，中火蒸30分钟。
2、红薯窝窝头的做法，红薯窝窝头怎么做请看步骤：3小块红薯削皮切片上锅蒸熟。准备8至10个红枣，多少无所谓，清洗干净。将红枣切成丁。
3、香甜软糯红薯窝窝头的做法步骤备料。红薯要选择黄心的，白心的做好后颜色就没那么好看。上图是蒸后的红薯。步骤红薯去皮切厚片蒸熟捣成泥。切片是为了减少蒸的时间步骤趁热倒入糖，拌匀后倒入玉米面、糯米粉，这时会比较干，倒入水或牛奶，像和面一样拌匀。
4、取少量的红薯糯米粉，将它先团成圆团再下手做成窝头的形状，做好之后再放在糯米粉里滚一圈，全部做好之后摆放在蒸笼里，摆放的时候要隔着一定的距离，防止蒸熟之后体积变大，粘连在一起，然后盖上盖子，水开之后蒸20分钟。
红薯叶窝窝头的做法家常做法
1、第9步、用大拇指先戳个洞，并用两手沿面团周围整理成圆形，静置10分钟。第10步、开水入锅蒸15分钟即可，取出晾凉就可以开吃啦，窝窝头稍凉，再仔细品尝，很好吃哦。小贴士：加泡打粉的作用是为了让面团能蓬松些，如果不加泡打粉，窝窝头会硬一些，也可以加发酵粉来做，就需要增加醒发的时间，面团也会更松软。
2、第一步我们把红薯叶杆比较靠后面的部分给用刀切掉，因为这个部位口感会很老不好吃，然后将红薯叶放入清水中清洗浸泡后，捞出来晾干水分。第二步将晾干了的红薯叶切成两段或者三段，放在碟子里，倒入一些食用油在碟子中，这样可以让红薯叶的口感得到提高。
3、第一步：将买回来的红薯叶去掉叶子，将最下面的不新鲜的切掉，将红薯叶浸泡在盐水里，盐水让红薯叶洗得更安全。第二步：将红薯叶掐成几段，将腐乳挖出来备用，将几个大蒜拍几下，大蒜用力拍碎，切成细末备用，将3个小米椒也切好，准备好腐乳和红薯叶，开始烹饪这盘菜。
4、鲜嫩红薯叶清洗干净。摘下叶子。切碎。放入大碗中，加盐、油拌匀放置一会。放入面粉和玉米面，玉米面多些。加少许水拌匀能捏成团不散。取一小块捏成团。插入大拇指，做成窝窝头。全部做好。1冷水上锅蒸，上汽后蒸约15分钟(看窝窝头大小来调整时间)。
5、做法步骤：第1步、红薯叶子洗干净，多清洗几遍，因为叶子喜欢生虫子。第2步、适量清水烧开第3步、红薯叶子放进去烫一下。第4步、挤掉水分，不要挤太干因为后面要放面粉揉和的。第5步、放入两勺盐。第6步、分几次放入面粉第7步、揉合之后再放面粉，重复手法。如果水分不够，可以放适量白开水一起活面。
老式窝窝头的制作方法
1、老式纯玉米面窝窝头的制作方法前一天晚上，把玉米面和酵母用水混合。然后用刮刀搅成略湿的面糊，然后盖上盖子，静置。第二天，面糊涨成两倍大，标志着老面发酵完成大概需要8-12小时，不同季节用时不太一样。。
2、玉米面放凉后放入碗中，加入红枣块、白糖和泡打粉，用80克牛奶和面，牛奶的用量以玉米面能纂成团为准。搅拌均匀后用手整理成窝窝头的形状，因为是给孩子吃，体积不用很大，太大了，孩子吃着也有压力。都做好后，放入蒸锅内，上汽后，大火蒸20分钟就可以了。20分钟后关火，取出来就可以开吃了。
3、经过老面发酵后的玉米面蒸制的窝头口号绵软，味道香甜，再配合蔬菜让人胃口大开啊原料：玉米面、白面、老面、水、鸡蛋皮、海带结、胡萝卜、豆腐、油、盐。
4、【制作方法】：第一步：首先将准备好的玉米面和面粉先过滤一遍，将里面的杂质过滤出来，再把玉米面和面粉分开，装入不同的碗中，在玉米面里面加入适量的开水，用筷子将其搅拌成絮状，接着在玉面中加入适量的面粉搅拌均匀，然后用手将其揉成光滑的面团，放到碗中，盖上一层保鲜膜，醒发15分钟的时间。
5、【菜名】：奶香粗粮窝窝头【所需食材】：玉米面粉半盆，白面粉一碗，全脂纯牛奶半盒，白砂糖两勺，蔓越莓果干一碗【制作步骤】：拿出家中和面的盆，把准备好的全脂纯牛奶半盒，白砂糖两勺放到盆里。再把准备好玉米面粉半盆，白面粉一碗分别倒入牛奶里，给它们搅拌均匀，看到面粉都融合到牛奶中就可以了。
6、玉米面窝头的美味与制作方法窝头配方为了制作出松软不噎人的玉米面窝头，我们需要准备以下材料：玉米面160克、普通面粉150克、白糖适量、奶粉适量、酵母粉3克、纯牛奶200毫升。步骤均匀混合玉米面和面粉在制作窝头的过程中，仅使用玉米面会导致窝头过于干硬、易于噎人。
窝头造句-用窝头造句
1、造句集锦——有——。操场上有许多小朋友在玩耍。地球上有许许多多的房子。宇宙中有无数颗星球。地球上有许多种生物;书上有许多汉字。我的作业本上有许多一百分。地球上有许多植物。我有五枝铅笔。我有一个橡皮擦。
2、3黎老广空有一身技艺，却算不出大碴子、窝窝头填饱老婆孩子的肚皮，只能终日唉声叹气。3如玉米面可以蒸窝头、菜团子、烙贴饼子;荞麦米可以与其它米一起煮粥、蒸饭，荞麦面可以做馒头、面条吃，等等。3在省城青百超市城西店食品区，记者看到，不到十平方米的面食专柜前，来买玉米窝头的人排成了长队。
3、窝头的造句有：多吃粗粮有益健康，杂粮蜜豆窝窝头，里面放了玉米面、黄豆面、小米面、小麦面，蜜红豆。正月十五前夕面食家族发生内乱：油条把花卷扯成面条，米糕把馒头攥成窝头，面皮看不过去就带着芝麻投锅自尽！于是有了现在的汤圆。元宵快乐。
4、常年饿惯肚子的人，突然某一天吃饱了窝窝头就咸菜，很容易摆出一副连满汉全席都不稀罕的姿态来。多吃粗粮有益健康，杂粮蜜豆窝窝头，里面放了玉米面、黄豆面、小米面、小麦面，蜜红豆。随后饲养员杨洪拿来一盘切成片的窝窝头，融融顿时睡意全无，蹲立在笼舍边上向饲养员示好。
5、然后用大拇指顶在中央，粘点干面粉伸进面团里，用手轻轻捏住面团让面团在手心里转光滑，窝窝头就做好了。做好的窝窝头要有一定厚度，边缘厚度要均匀。全部做好后，不用醒面，直接放入蒸锅中，大火开锅后，再蒸十五分钟后即可关火。关火后，别急着出锅，再焖上五分钟口感更好。刚出锅的窝窝头吃起来甜糯香。
6、用“连都”造句。例：A、屋里很安静，连滴滴答答的钟声都听得清清楚楚。B、这次考试好难，连张小华这样优秀的学生都没及格。用“好像就像”造句。例：A、荷塘里，荷花好像一位凌波仙子立在那，微风拂来，荷花摆动身姿，就像在跳舞。
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