三鲜水饺的做法
三鲜水饺子馅的做法
1、【三鲜馅饺子】材料：面粉400克，大虾仁8个，韭菜400克，鸡蛋4个，料酒、盐和油适量做法：第一步：先准备材料。韭菜清洗干净后控控水切碎，大虾仁用料酒拌匀腌渍10分钟以上，鸡蛋4个。第二步：把用料酒腌渍好的虾仁剁碎，不用太碎，有微微的颗粒装才好，有些人喜欢用整个的现任包饺子，我喜欢这样，剁碎的。
2、三鲜馅水饺By董小伊原料：猪肉、韭菜、面粉、盐、花生油、蚝油、五香粉、鸡精、老抽。做法步骤：第1步、韭菜切碎备用。第2步、搅好的肉馅加适量蚝油+鸡精+五香粉+老抽+花生油顺着一个方向搅拌上劲。第3步、加入韭菜适量盐搅拌均匀备用。第4步、活好的面团搓成长条型下成小面肌按扁压圆擀成饺子皮备用。
3、【三鲜馅饺子】食材：韭菜、鸡蛋、虾仁，盐、白胡椒粉，蚝油，香油，料油。制作方法：大虾清洗干净以后，直接剥去外壳放入大碗中，然后加入料酒和白胡椒粉，抓拌均匀后腌制10分钟的时间，时间到给它清洗干净即可，这样做可以去掉大虾的腥味，但是不破坏大虾的鲜味，做出的三鲜馅特别好吃。
4、【下厨房】三鲜饺子馅栏目为您提供三鲜饺子馅的做法大全，三鲜饺子馅怎么做好吃和三鲜饺子馅的家常做法，更多三鲜饺子馅的菜谱大全就来下厨房。
5、放入适量生抽，蚝油，盐，糖，白胡椒粉搅拌绞肉，并分次倒入冷水不停搅拌，摔打到肉有黏性。搅拌成这样就可以了将笋丁在开水中焯下沥干水，待用。分别将切好的笋丁，香菇丁，虾仁，倒入搅拌好的绞肉里，继续搅拌最后倒入适量香油，这样三鲜饺馅就做好了。
6、搅拌到里面的汤汁完全和肉馅融合，然后我们再次加进去1勺我们泡好的花椒大葱水，打入1颗鸡蛋，加上小半勺的蚝油。这个时候加鸡蛋和蚝油可以有效的锁住肉馅的水分。然后再放进去提前切好的虾仁，木耳，还有炒好的鸡蛋碎搅拌匀乎，最后放入切碎的韭菜进去。给它搅拌均匀，我们的三鲜饺子馅就做好了。
如何调三鲜饺子馅
1、再放食盐、白胡椒粉、白糖，搅拌均匀后，三鲜馅就调好了，若想饺子煮好后馅料抱团，还可以给三鲜馅里打个鸡蛋，这一步可要可不要，看自己的喜好来。
2、制作方法：大虾清洗干净以后，直接剥去外壳放入大碗中，然后加入料酒和白胡椒粉，抓拌均匀后腌制10分钟的时间，时间到给它清洗干净即可，这样做可以去掉大虾的腥味，但是不破坏大虾的鲜味，做出的三鲜馅特别好吃。
3、韭菜切碎后，一定要用熟油或者香油拌均，防止韭菜出水，另外煮出来的饺子馅颜色也好看，这个方法还是一位网友朋友提的建议，我尝试过很多次，很不错的法子。三鲜馅料的调拌调料不易放味道过于浓烈的调味品，特别是韭菜原本就是调味蔬菜，简单的一味盐就可以了，再放些胡椒粉去除虾仁的腥味，蚝油提鲜增味。
4、三鲜饺子馅儿三鲜饺子馅儿的做法阿根廷红虾，化冻，去皮沙线，洗净虾肉。韭菜，清水洗净，必须晾干。韭菜切成碎末。大虾肉扒好后，用少许盐煨制，切碎。猪肉馅内加入，生抽，盐，鸡精，糖，香油，姜末，顺着一个方向，加花椒水搅拌。肉馅儿搅好后，加入韭菜和大虾碎拌匀。
5、素三鲜饺子馅食材：韭菜、虾仁、鸡蛋、蚝油、芝麻香油、五香粉、食盐做法：韭菜用流水冲洗干净，甩一甩，放在通风处，一定要控干水分，然后切成小段，加一勺食用油，搅拌均匀，锁住韭菜水分。
6、肉三鲜小年，北方民间讲究吃饺子，包了虾仁韭菜肉的。原料：冻虾仁、面粉、猪肉、韭菜、葱、生抽、蚝油、料酒、花椒粉、盐、香油、油。做法步骤：第1步、备好食材。第2步、面和好，盖上湿布醒发半小时。第3步、虾仁解冻，去虾线，肉切碎。第4步、虾仁用料酒、盐腌20分钟。
三鲜饺子的做法和配方
1、【猪肉三鲜饺子】准备猪肉、韭菜、大虾、鸡蛋、大葱、生姜、花椒、食盐、生抽、老抽、白糖、花椒油。大葱切段，生姜切片，放入锅中，加入一勺花椒，倒入一碗清水，煮5分钟后关火，葱姜花椒水晾凉。
2、放入适量生抽，蚝油，盐，糖，白胡椒粉搅拌绞肉，并分次倒入冷水不停搅拌，摔打到肉有黏性。搅拌成这样就可以了将笋丁在开水中焯下沥干水，待用。分别将切好的笋丁，香菇丁，虾仁，倒入搅拌好的绞肉里，继续搅拌最后倒入适量香油，这样三鲜饺馅就做好了。
3、第六步——包饺子面团要提前揉好醒面，这样饺子皮更柔软好吃，而且韭菜遇到盐后极易出水，所以三鲜馅调好后就要马上包饺子，不能耽搁太久的时间，避免馅料出水。：三鲜馅饺子怎么做才好吃？调料不要乱放，学会正确做法，饺子鲜香味美，特别好吃，大家可以试试看。
4、做法：第一步：先准备材料。韭菜清洗干净后控控水切碎，大虾仁用料酒拌匀腌渍10分钟以上，鸡蛋4个。第二步：把用料酒腌渍好的虾仁剁碎，不用太碎，有微微的颗粒装才好，有些人喜欢用整个的现任包饺子，我喜欢这样，剁碎的。
5、做法步骤：第1步、韭菜切碎备用。第2步、搅好的肉馅加适量蚝油+鸡精+五香粉+老抽+花生油顺着一个方向搅拌上劲。第3步、加入韭菜适量盐搅拌均匀备用。第4步、活好的面团搓成长条型下成小面肌按扁压圆擀成饺子皮备用。第5步、取适量肉馅放入饺皮中，家人最喜欢的馅料。
冬瓜三鲜饺子馅的做法
1、将冬瓜切丝，然后过沸水汆一下，冲凉控干，去除水分备用将猪肉馅放入器皿中加入少许盐、料酒、糖，酱油搅拌均匀将冬瓜丝、葱花、姜末放入，倒上香油继续搅拌即可。『紫苏脆梅馅』紫苏，紫色或紫绿色。嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。能散表寒，发汗力较强，常配生姜同用。
2、黄瓜鸡蛋馅饺子【食材】面粉、鸡蛋、黄瓜、木耳、盐、鸡精【具体做法】1，黄瓜洗净，用擦丝器擦成细丝。撒少许盐拌匀，腌制10分钟左右。2，将腌好的黄瓜挤一挤水，挤出来的水用来和面，黄瓜放在菜板上稍微切一切。3，面粉和黄瓜水1混合，揉成一个软硬适中的面团。
3、第一种韭菜三鲜，这以韭菜为馅料做成饺子的搭配，可以说的上是一种经典，搭配了我们所需要的材料，以韭菜为主，再搭配上鸡蛋丝和和粉丝还需要一些虾壳，还要一些木耳，把这些材料都切成碎的，然后搭配在一起搅拌成一个馅料就可以做成我们好吃的韭菜三鲜饺的了。
4、【饺子皮】：普通面粉400克、红薯面粉100克、温水250克左右。【具体制作方法】：先来把面和好：400克普通面粉中加入100克的红薯面粉。把两种面粉搅拌均匀。加入清水，用筷子搅拌成面絮状。然后下手揉成光滑的面团。盖上锅盖或湿布，让它松弛。松弛的时间越久，面团就越好用。
5、韭菜素三鲜水饺By筠旸JY原料：韭菜、虾仁、木耳、香菇、鸡蛋、面粉、盐、香油、鸡精、花生油、姜末。做法步骤：第1步、普通面粉加适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟。第2步、韭菜去根洗净控水。第3步、切成碎末。第4步、鸡蛋炒碎盛出备用。第5步、姜末备用。第6步、虾仁洗净去虾线。第7步、切成小丁。
6、【冬瓜三鲜汤的具体做法】准备一些食材：选购400克老冬瓜，100克新鲜活虾，两个鸡蛋，白蘑菇50克，猪油一小勺，食用油少许，香葱两根，一丢丢食盐，鸡精半勺，少许了解，白胡椒粉4克，冷水几大碗，其他。详细步骤：先把白蘑菇用清水洗干净，切掉一部分菌柄，切除若干片状，生姜和小葱分别切成细末，备用。
三鲜饺子的做法是怎样的
1、放入适量生抽，蚝油，盐，糖，白胡椒粉搅拌绞肉，并分次倒入冷水不停搅拌，摔打到肉有黏性。搅拌成这样就可以了将笋丁在开水中焯下沥干水，待用。分别将切好的笋丁，香菇丁，虾仁，倒入搅拌好的绞肉里，继续搅拌最后倒入适量香油，这样三鲜饺馅就做好了。
2、【下厨房】三鲜水饺栏目为您推荐三鲜水饺做法大全，三鲜水饺怎么做好吃技巧分享，三鲜水饺最正宗的做法和三鲜水饺家常做法推荐，更多三鲜水饺的简单做法就来下厨房。
3、做法步骤准备食材，猪肉馅绞好的。猪肉馅？剁碎的虾仁馅料里加入太太乐原味鲜、太太乐鲍汁蚝油、太太乐鲜鸡汁、老抽拌均加入切碎的韭菜，加入两勺太太乐芝麻油拌均匀，防止韭菜出水。馅料就做了？取饺子皮包上馅料，捏自己喜欢的褶子。
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5、三鲜馅水饺By董小伊原料：猪肉、韭菜、面粉、盐、花生油、蚝油、五香粉、鸡精、老抽。做法步骤：第1步、韭菜切碎备用。第2步、搅好的肉馅加适量蚝油+鸡精+五香粉+老抽+花生油顺着一个方向搅拌上劲。第3步、加入韭菜适量盐搅拌均匀备用。第4步、活好的面团搓成长条型下成小面肌按扁压圆擀成饺子皮备用。
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