甜沫的做法_甜沫的做法和配料
甜沫汤怎么做
1、糯米粉中加入开水搅拌均匀，再揉成软硬适中的面团，用开水和面做出来的小圆子更软糯筋道。将糯米面团搓成一个个小圆子，可以一次多做些冷冻在冰箱，下次吃就可以直接用了。锅中烧水，水开放入小圆子煮至漂浮在水面，继续煮两分钟，捞出来过凉水。
2、甜沫(汤)的做法粉条热水浸泡，泡软后，切断备用。花生入锅和八角一起煮，红豆单独煮。小米面玉米面调成糊状。菠菜清洗后，开水焯2分钟，却碎备用。葱姜切碎，豆干切丁，入锅放油翻炒至金黄色。然后加入适量的水。待水开后，加入调制好的小米玉米糊，边搅拌边入锅。
3、第1步、菠菜洗净～焯水（加盐，你懂的）～秒出～过凉～切段～备用。第2步、起锅烧油～爆香葱花？白胡椒（适量），加水盐味精调味（这里必须调味避免后调糊锅）。第3步、水开放入粉丝。第4步、细玉米面～用水调稀～～水开～用大汤勺一勺一勺的放入锅中（这步必须分次加，一起倒入有疙瘩不好吃）。
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5、好喝的苹果桂圆红枣甜汤，就做好了。【草莓奶昔】食材准备：酸奶、草莓。做法步骤：将草莓放在清水中，反复清洗，清洗干净，用刀将草莓切成小薄片。将草莓片和酸奶都放入料理机中，一起打成泥。草莓奶昔就做好了。【木瓜炖奶】食材准备：木瓜1个、纯牛奶500克、银耳半个、冰糖适量、清水适量。
6、下面来看看这碗营养汤羹的做法，立夏开始，有时间就做一碗，一周吃几次，好处自然来！材料：苹果2个，银耳1朵，红枣15粒。做法：今天做了足足够5口人吃的量，所以，准备材料的时候，自己根据用餐人数适当掌握。把银耳用冷水泡发。
家常甜沫的做法,家常甜沫怎么做好吃,家常甜沫的家常
1、甜沫甜沫的做法将花生米、粉条、红豆、油豆皮用热水泡发;小米洗净，用水泡两小时。将泡发的花生米、红豆煮熟，捞出沥水。菠菜洗净，入沸水焯烫去除草酸，捞出攥干水分。油豆皮撕成小块，粉条斩成两节;五香料放入料盒备用。泡好的小米加入加水磨成水糊。
2、做法步骤准备食材用小奶锅倒入清水30ml，黄豆酱油200ml倒入白糖2大勺，红糖1大勺，花椒5粒，香叶2片，生姜1块，煮开改小火煮5分钟，看料汁有些粘稠关火，用漏网篦出料汁甜水面的料汁就做好了锅中水开，放入面条水再开，就可以捞出。
3、轻轻搅拌，将打发好的蛋白泡沫与杏仁粉糊相融合。这一步需要手法娴熟，轻柔的搅拌不仅保证了蛋白泡沫的蓬松，更为最终的马卡龙口感的细腻打下了坚实基础。每一个搅拌动作，都是为了让马卡龙的口感达到完美的境界。将搅拌好的面糊放入挤花袋，挤成大小均匀的小圆块。
4、做法步骤玉米用清水洗净，切成两段。放到锅子里，加入2包牛奶。再加入清水没过玉米，盖上盖子，开大火煮沸。等锅里的汤汁煮沸后，转中小火，加入1块黄油，2大勺白糖，2克盐。盖上盖子继续煮半小时。等锅子里的汤汁变浓稠，有浓浓的奶香味就可以啦。
5、做法步骤准备好食材！泡芙部分黄油切小块，鸡蛋打散，准备一个干净干燥的盆和硅胶铲准备一个不沾锅，把盐，水，黄油放锅里煮开，如图！关火，等待2分钟。等待两分钟后，把低筋倒入锅里，快速和面，直到没有干粉为止。少量多次的加入打散的鸡蛋液，每次搅拌都让蛋液容入面团。
6、[烹饪过程]：买一斤很新鲜个头大的栗子，先用清水冲洗干净，准备一把剪刀，每个栗子都需要在其顶端剪出来一个小口子。锅中加入适量水，将处理好的栗子倒进锅里，盖上盖子，大火烧开，水开后再煮一会，两分钟后停火。用漏勺将栗子捞出来，提前准备好一盆凉水，将栗子放进去，温度降下来。
甜沫粥的做法
1、制作步骤将浸泡过的黑豆、黑米和黑芝麻连同浸泡米的水一起倒入电饭煲中，酌情加入适量的清水，选择煮粥程序进行煮制。当黑豆煮得用手一碾就碎掉了，说明粥煮好了。在煮熟的粥中加入洗净的红枣，再继续煮制约10分钟，直至红枣变得熟透。在粥中加入适量的奶粉，搅拌均匀，使粥的口感更香滑。
2、小米粥是冬季最受欢迎的一种粥品，它的清香和浓稠口感令人无法抗拒。除了小米，地瓜也是制作小米粥的一种常用食材。地瓜富含丰富的营养物质，不仅价格便宜，还味道美味。其中的胡萝卜素对于维持正常视力和预防夜盲症非常有益。地瓜中的叶酸等物质还可以保护心脏健康。冬季正是地瓜最美味的季节，不要错过这个机会。
3、(如果你不喜欢吃姜辛辣可以放入姜片，等甜沫熬好后捞出。)之后放入水;放入花生、黄豆煮熟。接着把豆腐、豆腐皮、粉条、海带、放进锅中，等粉条煮软。再倒入用水澥开的小米面，熬一会。用小米面做甜沫才地道，喝着滑闻着香。这时候用盐、白胡椒粉、调味，放香菜提香，一碗祖传的甜沫就好了。
4、青菜牛肉粥【食材】大米、牛肉、青菜、胡萝卜、盐、生抽、胡椒粉、淀粉【具体做法】1，130克大米淘洗干净。锅里加入1500毫升清水烧开，把淘洗干净的大米放进来。用勺子搅动一下，盖上盖子，小火煮半个小时左右。2，牛肉洗净，切成小丁。加盐、胡椒粉、生抽抓拌均匀。再加一勺淀粉，再次抓匀，腌制10分钟。
5、今天教大家一道杂粮南瓜粥，不需要加糖的哦！准备：大米1/8杯，杂粮一小把，南瓜半个工具：小猪煲一只步骤将粉嫩嫩的小猪煲准备好。食品级陶瓷内胆清洗干净，里外都擦干哦！南瓜我用的是板栗南瓜，半只就够了。米请用量杯量取。步骤将大米和杂粮米淘洗干净，放入内胆中。
6、甜沫不是“咸粘煮”（济南话，粥的意思），它用料和入锅先后顺序都讲究，否则真成咸粥了。上班路上喝上一碗地道的五香甜沫，保证让你一路温暖。
甜沫的家常做法
1、两个土豆去皮后清洗干净。切成一厘米左右厚的小方块。放入水中浸泡一会儿，然后冲洗干净沥干水分。一百五十克的猪肉剁成馅备用。三个辣椒切成圈圈。五瓣大蒜切碎备用。锅中烧油，加入肉馅炒至变色。加入蒜末和辣椒炒出香气。加入土豆块翻炒2分钟左右。
2、第1步、鸡蛋4个蛋清分离，蛋黄4个、植物油40克、牛奶40克，搅拌均匀乳化。第2步、筛入低筋面粉40克，搅拌均匀，搅拌至顺滑无颗粒备用。第3步、加入红丝绒液10滴。第4步、搅拌顺滑后备用。第5步、蛋清4个（最好提前冷冻10分钟），加柠檬汁或白醋几滴，先打发一下出大的鱼眼泡。
3、将室温软化的奶油奶酪和糖搅拌至顺滑。然后，将吉利丁片提前泡软后，加入温热的牛奶中，搅拌至吉利丁完全融化。将融化的吉利丁和牛奶倒入奶油奶酪中，充分混合均匀。接下来，分别加入草莓酱和淡奶油，继续搅拌均匀，直到所有的材料完全融合在一起。
4、红枣提前去核切碎。除了黄油，盐，红枣碎，所有材料放入伦敦雾主锅，我还放了一点冰块代替冰水。直接启动揉面程序8分钟。还剩3分钟的时候加入黄油和盐，继续揉。还剩30秒的时候把红枣碎加入揉30秒揉匀即可。取出面团，面温最好控制在27度以下。
5、今天来和大家分享一个牛皮糖的做法，只需要准备简单的材料就可以做出来，糯米粉100克，木薯淀粉40克，100克糖，200克麦芽糖，先是100克糯米粉加入40克木薯淀粉，再加入200毫升的清水混合均匀，混合均匀之后再过滤一次，可以让面糊更加细腻，没有颗粒。过滤好的面糊放一旁备用。
6、准备原料：芦笋4-8根（一般每人每份2-4根芦笋最佳），纯牛奶45毫升，鸡蛋3-4个，白糖6克，盐1克，黑胡椒碎少许。食材配比的层面应该算是很简单的，而且蛋奶酥的制作或许能为你打开甜品制作的新思路，毕竟这款又名舒芙蕾的美味，那在甜品界的名气也是不小的。
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