肉丸胡辣汤的做法
肉丸胡辣汤做法
1、肉丸胡辣汤的做法准备方便胡辣汤料。猪肉馅里放盐，生抽，葱姜末和少许淀粉，然后往一个方向打匀。然后用小勺挖出一个丸子放在锅里。然后把丸子煮熟。放进去胡辣汤配菜包料。然后到适量胡辣汤料。稀释后加入锅中。开锅后放入青菜关火，关火后放入鸡精和香油即可。
2、磨好的料粉2克，味精2克，鸡粉2克，胡辣汤以胡辣味为主，所以胡椒面1克和麻椒面6克的用量就可以了，真真正正的吐血配方，挥泪推荐。调的料要提前用水化开。除去这些以外，面糊也是一个大重点，咱需要用到一勺小麦淀粉，半勺面粉，一定要淀粉面粉混着用，是胡辣汤不息不懈的关键。
3、【冬瓜丸子汤】准备食材：羊肉馅，生抽，胡椒粉（必须），淀粉，鸡蛋，食用油，食盐，十三香（一点点），冬瓜，香菜，小葱。做法：冬瓜去皮洗净切块待用，香菜洗净切碎待用，小葱洗净切碎待用。
4、做法步骤：第1步、牛肉切成薄片用清水冲洗干净里面的血水。第2步、准备辅料。第3步、小葱切成葱花，生姜切片末。第4步、花椒粒清洗干净，用温水浸泡。第5步、牛肉剁成肉泥放一碗里。第6步、里面加鸡蛋和生抽朝一个方向搅拌均匀。第7步、将花椒去掉，分次加入肉泥中炒一个方向搅拌均匀。
5、这才是肉丸子汤正确做法，劲道好吃，汤鲜味美，新手也能一次学会大家好，我是慧慧，很多朋友在做肉丸子汤的时候总是感觉没有饭店的好吃，今天我就给大家分享几个制作肉丸子汤的小技巧，做出来的肉丸子鲜嫩多汁，不腥也不柴下面我们一起来看一下吧。
6、有河南版的胡辣汤，陕西版的胡辣汤，还有几种，那我河南同事教我的正宗做法呢，就是用去筋法做的。配料：面粉、牛肉、豆芽、香肠、花生、海带、金针菇、百叶帘、黑木耳、黄花菜。配料：盐、醋、十三香粉、胡椒、香油、大葱、葱、蒜、姜、胡椒、八角、肉桂、干辣椒。
肉丸胡辣汤制作配方
1、肉丸胡辣汤少不了烧饼，提前发酵一个面团，面团取出分成几份，用手揉圆，接用擀面杖擀成圆形，电饼铛不放油预热3分钟，放入擀好的馍，正反面中小火烙制表面发黄即可。（烧饼去买面也可以）。
2、一斤料可以做三百碗胡辣汤。磨好的料粉2克，味精2克，鸡粉2克，胡辣汤以胡辣味为主，所以胡椒面1克和麻椒面6克的用量就可以了，真真正正的吐血配方，挥泪推荐。调的料要提前用水化开。
3、制造胡辣汤首先要有一口8—1米的大铁锅才成。水烧九成放入用手搓好的光溜如一分硬币体积的牛肉丸(羊肉的很少，有可能是成本的端由)，继续放蔬菜辅料：马铃薯、胡羅蔔(均切成滚刀块)、包菜、长豇豆(寸段)、西葫芦等。
4、大碗肉丸胡辣汤8元，小碗7元，四分之一的馍是1元一块，打包的话打包盒要1元。胡辣汤里内容丰富，土豆，莲花白，胡萝卜，蒜苗，配菜的样式是不少。牛肉丸数量是不少，毕竟给盛丸子的师傅数得很认真也很快，应该每一碗的数量都差不离，不会多了你的，也不会少了他的。
5、食材洗净切好，淀粉水，调料汁都完成，就可以起锅烧热水了，先将食材焯水3分钟左右，这里有个前提是，地道的胡辣汤，要用牛骨头汤，或是牛肉汤来熬制，需要时间长，所以提前要备好。
6、肉丸胡辣汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的肉丸胡辣汤的家常做法，肉丸胡辣汤的做法步骤图解，更多家常肉丸胡辣汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。肉丸胡辣汤的做法大图制作步骤，牛肉馅放入淀粉搅拌均匀，准备牛肉丸。
肉丸胡辣汤的做法肉丸胡辣汤做法分享
1、中途熬到第40分钟的时候，把牛肉捞出来。稍微放凉一点，切成薄片儿，有多薄切多薄，一会儿放胡辣汤里显得更多肉。木耳、花菜、面筋是喝胡辣汤必不可少的辅料，至于粉条、海带丝和豆腐皮儿放不放，你随自己的喜好，把木耳和花菜放在一个盆里，用清水泡上。面筋单独放在一个盆里。
2、开始把肉碎揉成肉丸肉丸煮熟乘在另一个碗里备用准备菜因为家里只有这几种所以就放了这几种菜大家可以多放点别的种类的菜例如胡萝卜。
3、肉丸胡辣汤少不了烧饼，提前发酵一个面团，面团取出分成几份，用手揉圆，接用擀面杖擀成圆形，电饼铛不放油预热3分钟，放入擀好的馍，正反面中小火烙制表面发黄即可。（烧饼去买面也可以）。
4、现在我把这这道“肉丸胡辣汤”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以尝试做起来，给家人和自己一次美食体验。【肉丸胡辣汤】食材：牛肉、西葫芦、土豆、胡萝卜、莲花白、菜花、葱姜水、盐、五香粉、生抽、淀粉、花椒粉、胡椒粉、鸡精。
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6、番茄肉丸汤食材牛肉丸1颗、小鱼丸7颗、西红柿1个、生姜20g、蚝油5适量、鸡精适量、花生油适量。做法放水煮西红柿，方便剥皮。生姜切丝，西红柿剥皮，切块。
肉丸胡辣汤的做法和配料
1、肉丸胡辣汤少不了烧饼，提前发酵一个面团，面团取出分成几份，用手揉圆，接用擀面杖擀成圆形，电饼铛不放油预热3分钟，放入擀好的馍，正反面中小火烙制表面发黄即可。（烧饼去买面也可以）。
2、磨好的料粉2克，味精2克，鸡粉2克，胡辣汤以胡辣味为主，所以胡椒面1克和麻椒面6克的用量就可以了，真真正正的吐血配方，挥泪推荐。调的料要提前用水化开。除去这些以外，面糊也是一个大重点，咱需要用到一勺小麦淀粉，半勺面粉，一定要淀粉面粉混着用，是胡辣汤不息不懈的关键。
3、首先是胡辣汤里必不可少的面筋，那么面筋怎么做？先往盆里放入面粉，分次少量地加入凉水来和面，把面粉搅成絮状，然后再揉成面团，揉好以后盖住等待20分钟。20分钟后再一次将面团揉均匀，这样就可以往盆里加入凉水洗面了，要把里面的淀粉全部洗出来，等水变得浓稠时，就把里面的面水倒进另外一个盆里面。
4、现在我把这这道“肉丸胡辣汤”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以尝试做起来，给家人和自己一次美食体验。【肉丸胡辣汤】食材：牛肉、西葫芦、土豆、胡萝卜、莲花白、菜花、葱姜水、盐、五香粉、生抽、淀粉、花椒粉、胡椒粉、鸡精。
肉丸胡辣汤的做法和配料窍门
1、肉丸胡辣汤少不了烧饼，提前发酵一个面团，面团取出分成几份，用手揉圆，接用擀面杖擀成圆形，电饼铛不放油预热3分钟，放入擀好的馍，正反面中小火烙制表面发黄即可。（烧饼去买面也可以）。
2、磨好的料粉2克，味精2克，鸡粉2克，胡辣汤以胡辣味为主，所以胡椒面1克和麻椒面6克的用量就可以了，真真正正的吐血配方，挥泪推荐。调的料要提前用水化开。除去这些以外，面糊也是一个大重点，咱需要用到一勺小麦淀粉，半勺面粉，一定要淀粉面粉混着用，是胡辣汤不息不懈的关键。
3、现在我把这这道“肉丸胡辣汤”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以尝试做起来，给家人和自己一次美食体验。【肉丸胡辣汤】食材：牛肉、西葫芦、土豆、胡萝卜、莲花白、菜花、葱姜水、盐、五香粉、生抽、淀粉、花椒粉、胡椒粉、鸡精。
4、100克的面粉放入面盆中，然后往里面加入适量的清水和面。用手揉成光滑的面团，然后盖上盖子放置一旁醒发30分钟备用。这不是制作胡辣汤里面的面筋。做胡辣汤里面的配料缺一不可哦。紧接着准备一小把的黄花菜，和50克的黑木耳。
5、肉丸胡辣汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的肉丸胡辣汤的家常做法，肉丸胡辣汤的做法步骤图解，更多家常肉丸胡辣汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。肉丸胡辣汤的做法大图制作步骤，牛肉馅放入淀粉搅拌均匀，准备牛肉丸。
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