创意蛋糕的做法
蛋糕有哪些简单创意的做法
1、1糖分3次加入蛋清打发至小尖钩，取1/3蛋清加入面糊翻拌匀。再倒回2/3蛋白里翻拌匀~倒入烤盘145度烤25分钟。烤好的蛋糕倒扣晾凉，用模具压出1个7寸左右，1个4寸和5寸的圆饼形。
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3、做法：将蛋白和蛋黄分开，将蛋白打成硬性发泡，加入细砂糖打发至有光泽。将蛋黄加入玉米油、牛奶拌匀，筛入低筋面粉拌匀，加入1/2勺白醋和泡打粉搅拌均匀。将蛋黄糊慢慢倒入蛋白糊中，用橡皮刮刀拌匀，注意不要过度搅拌。将搅拌好的面糊倒入戚风蛋糕模具中，放入烤箱中，以160℃的温度烤制35-40分钟。
4、蛋糕糊：柠檬7个，鸡蛋4个，白糖53克，低筋面粉60克，黄油63克柠檬皮屑2克，16克柠檬汁白色点缀部分：6克柠檬汁，30克糖粉做法：柠檬洗净后切开，分别挤出16克和6克的柠檬汁。再把柠檬的果肉挖开，另取半个柠檬刨去黄色部分皮屑，皮屑切碎备用。
5、做法蛋清和蛋黄分开，蛋黄里加入牛奶盒玉米油。把蛋黄，牛奶盒玉米油搅拌均匀，筛入低筋面粉，拌成蛋黄糊。蛋清加入白糖打发成干性发泡，把蛋白霜份三次加入到蛋黄糊里，翻拌成细腻的蛋糕糊。把芭比娃娃模具洗净擦干，蛋糕糊倒入，8分满即可。
自制蛋糕的做法
1、将蛋糕粉、水、鸡蛋混合均匀，低速打1分钟。再高速打5-10分钟，至面糊浓稠发白，然后调至低速，边搅拌，边缓慢加入食用油。搅拌好后，先将6寸活底蛋糕模具刷上玉米油(刷油和用活底的蛋糕模具，都是方便烤好后脱模，能顺利取出)，然后将蛋糕液倒入。倒完后把模具在桌上磕一磕，排除蛋糕液的气泡。
2、做法步骤：第1步、女儿一大早起来烤8寸戚风。第2步、把蛋糕片3片。第3步、淡奶油放糖打至缓慢流动的状态。第4步、把蛋糕片放在蛋糕托盘上，涂上薄薄一层淡奶油。第5步、放上草莓丁。第6步、再抹上一点淡奶油。第7步、盖上另一片蛋糕片，依次做好三片蛋糕，外面涂上淡奶油。第8步、用抹刀把淡奶油抹平。
3、【做法】：首先准备好所需要的食材，由于我的鸡蛋个头比较小所以用了两个，大家可以称一下，如果鸡蛋带皮称重在60克左右，那么用一个鸡蛋即可。接下来，在盆中打入2个鸡蛋，再放入30克的白砂糖，用手动打蛋器给它们全部搅拌均匀，使砂糖完全溶解。然后，向盆中加入50克的玉米油，继续用蛋抽搅拌均匀。
4、自制蛋糕需要的是也是比较多的需要的准备，蛋糕一定要注意分离蛋清和蛋黄，放进干净无水的地方，防止两者都会进行混合，所以呢蛋糕在制作过程中的一定要有很多步骤须要注意，不要盲目进行制作。分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中。
5、如果没有柠檬的可以加上白醋，效果都一样，把蛋清打发至湿性的状态，把打好的蛋白霜分两次里加入准备好的面糊中，用刮刀搅拌均匀，搅拌好的面包糊表面比较光滑，把蛋糕糊倒入模具中，盖上保鲜膜，锅里放入足够的水，水烧开后放入模具，盖上盖子中小火蒸三十分钟就可以了，把蒸好蛋糕抠出来就可以吃了。
6、先将电饭锅内胆取出，擦洗干净之后刷上一层食用油，放回内胆插电烘热内胆。小心取出微热的电饭煲内胆，倒入鸡蛋糊，然后震动内胆，将鸡蛋糊里面的小气泡震出来。将内胆放入电饭锅里面盖上盖子，按下煮饭按键。大功告成！出品的蛋糕香甜软嫩，配上一杯自整的豆浆，阴霾散去，心情美美的。
蛋糕有哪些创意的做法值得分享
1、彩虹蛋糕：彩虹蛋糕通过分层不同颜色的蛋糕糊来制作，每层蛋糕糊中加入不同的食用色素。烘烤后切开，可以看到彩虹般的层次效果，既美观又吸引人。水果蛋糕：利用新鲜水果装饰的蛋糕不仅色彩丰富，而且增加了清新的口感。
2、准备一张葱花味的手抓饼，对半折压实，然后切成小条，一个个拿起来扭一扭，然后烤盘铺上油纸，放入烤盘。表面刷上蛋液，撒上小芝麻，放入烤箱，烤箱180℃上下火烤15分钟，飘香出炉，酥脆可口。
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4、做法：所有食材都放到料理机或破壁机中，搅拌细腻丝滑。放入冰箱冷藏1夜或冷冻1小时取出，变软后直接涂在蛋糕上就行啦。
5、【全蛋法蒸蛋糕】这个蛋糕不用分离蛋清蛋黄，用整个鸡蛋操作，不用烤箱，蒸锅就完成了，好吃又滋润，孩子最爱了，多吃不上火。所需材料：鸡蛋4个，低筋面粉120克，糖50克。做法明细：低筋面粉120克，鸡蛋4个，糖50克这些材料可以用一个6寸或8寸的蛋糕模具。
6、今天泰羊妈妈跟大家分享一款特别简单的蛋糕—巧克力玛芬蛋糕，1种蛋糕2种做法，不一样的口感，做这个蛋糕不用打发鸡蛋，不用害怕失败。我先跟大家说一下我做的时候用的操作方法，文末再跟大家介绍另一种做法。
蛋糕有哪些创意美味的吃法
1、蛋糕泡芙：将蛋糕碎末填充到泡芙中，制作成蛋糕口味的泡芙，口感层次丰富。蛋糕汤圆：将蛋糕馅料包裹在糯米皮中，制作成蛋糕口味的汤圆，既有传统节日的氛围，又增添了新意。蛋糕热狗：将蛋糕切成条状，放在热狗面包中，搭配巧克力酱或奶油，制作成蛋糕热狗，适合作为早餐或下午茶点心。
2、将制作蛋糕的材料提前准备完毕，黄油需要提前从冰箱保鲜中取出，将黄油切块称重，放在室温下慢慢软化。（朗姆酒和香草精不是必需材料，可以根据个人口味的不同自行选择加或者不加，但是加入这两种材料会让蛋糕有一种更加独特的口味，不加的话，口味会变得平淡很多。
3、在家轻松做的一款蛋糕、搅一搅拌一拌烤一烤，享受蛋糕自由的快乐如此简单-蓝莓芝心酸奶蛋糕，加了乳酪芝士，口感香醇浓郁，虽然不像戚风蛋糕的松软，但它密实的口感浓郁的奶香，会让人迷恋不已。
4、1借助擀面杖将蛋糕卷起来，完成。1最后用烘焙纸包起来，放冰箱冷藏定型，之后切片就可以吃了。玫瑰饼干食材低筋面粉140克、糖粉30克、黄油50克、蛋液30克、奶粉10克、干玫瑰花4朵。做法玫瑰花瓣用凉水浸泡。黄油软化后加糖粉打发，分3次加蛋液搅拌均匀。
5、同时，在蛋糕表面装饰上新鲜的草莓和薄荷叶，使得整个蛋糕更加精致、美观。这款创意甜品巧克力蛋糕不仅美味可口，而且富含维生素和抗氧化物质，是一款健康又美味的甜品。除了以上几款创意甜品巧克力蛋糕外，还有许多其他有趣的制作方法等待你去探索。
6、柠檬可以生津止渴、解暑开胃，特别适合很多人神疲乏力或是长时间的工作学习之后胃口不佳的时候，吃上一块柠檬味的蛋糕，清新冰爽让人精神一振，更让人食欲大增。
创意蛋糕怎么做
1、草莓酸奶小蛋糕草莓酸奶小蛋糕，爱吃甜的，吃货们可以试试哟。用料：草莓酸奶小蛋糕的做法：准备材料：2个鸡蛋、草莓、酸奶适量、面粉适量、白醋（柠檬）碗中打入两个鸡蛋、加少许盐糖、面粉3勺、柠檬汁（橙汁或白醋）倒入酸奶用打蛋器或搅拌机（筷子）均匀搅拌。
2、第11步、然后倒回锅中，小火煮英式蛋奶酱，煮至浓稠关火，然后加入提前泡软的吉利丁搅拌均匀。降温备用。第12步、16CM慕斯圈底部包上保鲜膜，一片蛋糕体切齐边缘放进去。第13步、倒入降温的柠檬慕斯冷冻备用。第14步、然后做脆层部分。黄油室温下软化，和全部粉类刮拌均匀。
3、制作方法，首先我们来做分蛋法巧克力蛋糕胚子，做法峰哥之前的文章里面有分享，不会的朋友大家可以去看看，我们把打好的蛋清和蛋糕面糊翻拌均匀之后，倒入铺好油纸的蛋糕模具里面，抹平，震动几下，放入140度的烤箱里面，烤50分钟。出炉后凉透之后脱模，拿去油纸，切成3片。
4、超有“心机”的80款情人节创意蛋糕灵感赶紧做起来吧！0卡通人物蛋糕卡通人物蛋糕，是我们在各种节日里面，最为常见的，我们可以根据彼此的形象，设计出各种充满节日氛围的蛋糕，以上这些蛋糕灵感，可以借鉴一下哟！0花束蛋糕生活需要仪式感，从一束鲜花开始。
5、有龙出海蛋糕卷。彩绘蛋糕卷，先画后烤，海浪是用RIO制作的甜酒冻。雪国的树，杯蛋糕。浪漫北国风情，海绵蛋糕底，奶油、椰蓉、粗砂糖模仿落雪，大树是巧克力勾画。圣诞老人，立体组装饼干。在纸上画出组装的配件，剪下作为饼干模具，用小刻刀切好后烤制，拼插组装后，用翻糖捏出圣诞老人，装饰摆盘。蘑菇泡芙。
6、1煎饼皮的时候可以用电饼铛来做，会更好控制温度，做起来更方便一些，我们在做蛋糕的时候，要选用淡奶油，就不会有过于强烈的油腻感！没有电动打蛋器也不用担心，用手打发也能达到这种效果，只需要不停的搅拌8分钟就行。
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