糯米丸子_糯米丸子的做法

纯糯米丸子的家常做法

1、做法步骤：第1步、食材：猪肉馅、糯米淘洗干净、莲藕去皮。第2步、把莲藕切成小丁。第3步、肉馅中放入生抽、蚝油、胡椒粉、盐和淀粉。第4步、搅拌均匀。第5步、放入莲藕丁。第6步、拌匀。第7步、放入糯米。第8步、搅拌均匀。第9步、搓成小丸子。第10步、高压锅中放入足量的水，把丸子放入高压锅中。

2、【步骤七】：锅中添水大火烧开，放入一勺盐，把做好的南瓜糯米球倒入锅中，大火开煮，然后放入适量冷水，这样反复几次，这样可以让丸子里外生熟一致，煮熟后然后捞出来控水。【步骤八】：炒锅中放少许油烧热，放入准备好的糖醋汁，用中火熬制浓稠。

3、做法步骤：第1步、土猪肉。味道好买了半斤左右～因为家里是做猪肉生意所以赞赞哒肉。第2步、手工剁碎～个人喜欢加调料。我只加了姜汁生抽芝麻油盐第3步、前三个小时发的糯米。第4步、一个一个揉搓成丸子。第5步、很家常～做法也简单。希望大家喜欢。来自美食天下小资妈咪的作品。

4、完全解冻好以后的糯米，要把糯米控干水分备用。然后把制做好的肉丸子，将其放到糯米中，在其表面均匀裹上一层糯米。将丸子全部裹上糯米以后，要把丸子放入盘中摆盘。同时准备蒸锅，锅中加入适量清水，并把丸子放入蒸锅中盖上盖子，用大火对丸子进行蒸制20分钟，把丸子完全蒸熟。

5、材料：南瓜300克糯米粉200克白糖30克白芝麻30克植物油300克步骤：南瓜去皮后放蒸锅隔水蒸熟把蒸熟后的南瓜控掉水分，加糖碾碎成南瓜泥。碾碎后的南瓜泥加入糯米粉，搅拌均匀揉成面团，然后醒发半小时。手上抹少许熟油，将适量面揉成团，不要太大，一口一个正好。

6、我们先将糯米淘洗干净，放在碗内，用凉水浸泡3小时五花肉切成碎片后，用搅拌机或者刀剁成肉泥，然后放在碗内，加入生抽、料酒、花椒粉、十三香、蒜末、姜末、鸡蛋、盐，翻拌混合均匀。

武汉糯米丸子的做法

1、如果您觉得肉干了，请加入少量水并搅拌直至肉变硬。搅拌半个多小时，以使肉类充分品尝，将糯米浸泡，并控制水分。剥胡萝卜。切成薄片，用作篮子的底部。肉类和蔬菜更健康，制作精美。取一匙猪肉馅，用勺子将手掌弄平，放鹌鹑蛋，然后倒圆。正确。然后在糯米中滚动几次，使球均匀地沾上糯米。

2、先把猪肉剁碎，放盆中，徐徐加入葱汁和姜汁一起拌匀，沿一个方向用力搅打上劲，然后放入蛋清和调料搅拌，最后加入葱姜末、荸荠末、大白菜心末，做成丸子。每个丸子周身滚上一层生糯米，摆在盘中，入笼中蒸15分钟。

3、做法步骤：第1步、糯米丸子。第2步、糯米提上浸泡两个小时。第3步、肉糜加入盐，鸡精，黄酒，葱花，姜末，朝一个方向拌匀备用。第4步、肉馅团成肉圆。第5步、裹上过滤掉水分的糯米。第6步、均匀裹上糯米。第7步、放入蒸笼。第8步、蒸四十分钟。第9步、成品。来自美食天下厨娘宋宋的作品。

4、糯米丸子简单，省事的一道菜原料：糯米、肉馅、葱、姜、酱油、十三香、五香粉、鸡精、食用油、蚝油、精盐。做法步骤：第1步、糯米提前泡两天，泡出来的米不会硬。第2步、腌肉馅，把以上调料放里拌匀即可，调料的多少取决于肉馅的多少，所以全部打的适量，正常活馅就可以了。

5、糯米丸子的详细做法步骤：将肉沫里加入一个鸡蛋，葱花，姜沫，盐，搅拌均匀，并分三次加入少许清水。搅拌时间长肉才会有弹性，搅拌好以后加入淀粉拌匀。

6、糯米丸子的做法简介今天带来的是糯米丸子，注意调料根据自己口味适量增减。食材糯米150克猪肉馅200克酸菜100克料酒1勺生抽2勺花生油2勺方法/步骤糯米用清水泡3小时。期间换水一到两次。准备肉馅，加入葱姜剁好后，放入生抽、料酒腌制。酸菜用花椒泡半小时。

糯米丸子的做法

1、糯米粉200g，热水160g，红糖30g，糯米粉20g，白芝麻适量。做法：给锅加热，随后将洗好晾干的白芝麻倒入锅内，小火翻炒，炒到芝麻微微发黄，出香味，倒出晾凉备用。将20g淀粉倒入200g糯米粉碗中，搅拌均匀。加了淀粉，会增加丸子Q弹程度，吃起来糯而不粘牙。倒入160g热水，用筷子搅拌均匀，再用手揉成面团。

2、做法：准备食材，平时做珍珠糯米丸子大家一定会用猪前腿肉，今天用鸡胸肉替代猪肉，口感也很好，油脂少了，脂肪少，这样的糯米丸子吃起来更健康哦。糯米和香菇分别用适量清水提前浸泡20分钟。干香菇做肉丸更好，有一种淡淡的香菇味道。

3、【珍珠糯米丸子】食材：糯米半碗，水一碗。猪肉馅1斤，料酒二汤匙，盐一汤匙，鸡精一小勺，糖一小勺，白胡椒粉一汤匙，生抽一小勺，蚝油一小勺，姜汁一汤匙或姜末一汤匙，白胡椒粉适量，香油适量。做法：将糯米洗干净，放入碗中，水没过糯米，微波炉高火3分钟，用这个小窍门就可以省去泡糯米的一夜时间。

4、做法步骤：第1步、适量糯米粉。第2步、适量温水，用筷子搅成絮状。第3步、揉成光滑面团。摔打几下，光滑柔细腻。第4步、用手揪下适量面团，紧着手先捏成大致圆形，再在掌心揉成光滑小球。捏揉好的糯米小丸子。第5步、昨晚泡好的红豆。第6步、适量水中火煮二十五分钟左右。第7步、煮至红豆似曾开花状态。

5、接下来我就将这道糯米丸子的详细制作方法分享给大家，入秋后，给孩子吃肉不如吃它，简单一蒸香甜又软糯，比吃肉强。【食材】：糯米。猪肉，胡萝卜，料酒，榨菜，生抽，蚝油，老抽，生姜，大蒜，猪油，葱花等。

6、糯米丸子首先准备食材：猪肉馅，葱末，糯米，盐，鸡蛋，玉米淀粉，胡萝卜，耗油，十三香，生抽，番茄酱。第一步：糯米提前浸泡四到六小时后控水捞出，备用！第二步：在猪肉馅中加入葱姜末(姜可以不放，我是喜欢吃姜)，加入一勺盐，半勺鸡精(鸡精不喜欢吃的可以不放)，一个鸡蛋，一勺生抽，半勺耗油。

糯米粉肉丸子的做法大全

1、【下厨房】糯米丸子栏目为您推荐糯米丸子做法大全，糯米丸子怎么做好吃技巧分享，糯米丸子最正宗的做法和糯米丸子家常做法推荐，更多糯米丸子的简单做法就来下厨房。

2、做法步骤糯米需要提前一晚洗净浸泡好。猪肉剁碎或用绞肉机搅碎，用淀粉、料酒、糖搅拌均匀后，腌制10分钟。所有食材混合，加入猪油、鸡精、糖拌匀，搓成肉丸子。糯米沥干水，把肉丸子在糯米中打个滚，使肉丸子均匀沾上糯米。弄好后，上蒸笼蒸15分钟，计时从水蒸气冒起时算起。

3、做法胡萝卜弄成泥肉末加葱姜、生抽、料酒、盐、糖、淀粉和少量的水，打2个鸡蛋，搅拌。再加入胡萝卜泥混合。腌制半个小时之后用手拍成丸子，滚上一层生糯米。就可以上锅蒸了，大约30分钟，外层糯米熟了就好了。

4、糯米提前浸泡3小时左右，沥干水分备用。猪肉剁碎，放盆中，加入葱姜蒜末切，接着加入胡萝卜末、香菇末、料酒，食盐，生抽1勺、老抽1勺、少许蚝油、鸡精、十三香、1个鸡蛋、玉米淀粉1勺。顺时针搅打上劲。

5、做法步骤食材。肉末有点肥肉更香，但我是三高，只用净瘦肉。白萝卜擦丝，撒点盐腌一下。出水后倒掉水，再用清水冲洗一下，挤干水。小葱切碎，加入肉末，再加半汤匙蚝油、一个蛋清，适量盐、草果粉、姜粉、淀粉，一点点十三香，顺一个方向拌匀。加入萝卜丝，拌匀。

6、东北糯米提前浸泡两个小时，肥瘦相宜的猪肉剁成馅，再调料逐次加玉米淀粉加水一个方向拌匀。蟹黄咸蛋黄去壳，留蛋黄备用。戴上一次性手套防粘手，用肉馅把咸蛋黄包裹紧实揉圆。提前浸泡好的糯米，沥干水分，把肉丸子放进去，滚一圈，沾满糯米粒。

鄱阳糯米丸子的家常做法

1、做法步骤：第1步、糯米丸子。第2步、糯米提上浸泡两个小时。第3步、肉糜加入盐，鸡精，黄酒，葱花，姜末，朝一个方向拌匀备用。第4步、肉馅团成肉圆。第5步、裹上过滤掉水分的糯米。第6步、均匀裹上糯米。第7步、放入蒸笼。第8步、蒸四十分钟。第9步、成品。来自美食天下厨娘宋宋的作品。

2、首先我们要准备适量的糯米，准备好的糯米，我们要往里面加入适量的清水，并用清水对糯米进行淘洗两遍。在对糯米进行淘洗的时候，切记不能用手去揉搓，否则会很容易导致糯米营养流失。糯米淘洗时，只须用筷子简单搅拌几下就可以了。淘洗干净的糯米，我们要将其倒入一个大一点的盘子中，并用手把糯米整理平整。

3、做法步骤糯米洗净，冷水浸泡6小时。沥干水分，开水上锅蒸30分钟。腊肉煮二十分钟，切成小粒。生姜磨成泥。糯米蒸熟倒出趁热加入腊肉粒和匀。加入鸡蛋液、盐、鸡精和匀。捏成橘子大小的丸子状，再次上锅蒸十五分钟。吃不完可冷冻保存。

4、糯米肉丸的详细做法步骤：先把肉馅剁好。辅料是按个人口味，我加了，葱，胡萝卜，生姜，及料酒。盐，生抽少糖，等搅拌均匀了。

5、糯米丸子的详细做法步骤：将肉沫里加入一个鸡蛋，葱花，姜沫，盐，搅拌均匀，并分三次加入少许清水。搅拌时间长肉才会有弹性，搅拌好以后加入淀粉拌匀。

6、炸糯米圆子的食材很简单，主要就是糯米和鲜肉末。看我的家常做法吧，一看就会，一做不会废的呢！糯米鲜肉圆子食材准备：一斤糯米（圆糯米和长糯米均可，个人感觉长糯米更好吃一些），洗净，无需浸泡。直接放入电饭锅内，加适量的盐煮熟。鲜肉末加：盐香葱末、生姜末、生抽搅打入味。

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