花生米炒海苔的做法
怎样炒花生米更酥更香
1、白酒烹入之后，再加入少许食盐，再翻炒1分钟，看到食盐融化，就可以让花生米出锅了。出锅装盘后，再撒上少许食盐拌匀，第二遍的食盐由于加了猪油，会粘在花生米表面，也不会化，花生米才好吃呢。两步加食盐，第一步是给花生米底味，注意盐量一丁点就可以哦，多了就咸了。
2、把花生米放入碗中，加入没过花生米的清水，浸泡3分钟左右，然后把水分控干备用。提前把花生米泡一下水，花生米在油炸的过程中不易糊，但注意不能泡太长时间，否则花生米容易破皮、掉色。锅里加入适量食用油，把控干水分的花生米凉油下锅，开小火慢炸。
3、首先我们准备适量的花生米，常见的花生米有两种，一种是红皮花生米，另一种是白皮花生米。炒花生米要选这种红皮的，吃起来比较香，我们把这种裂开的或者是变质的花生米给它挑出来，全部挑干净后，我们往里面加入清水，水量没过花生米多一些，接着往里面滴入几滴白醋，加入白醋可以使花生米吃起来不干不涩。
4、首先第1步也是非常关键的一步，就是把花生米泡一下水，准备一个干净的小碗，向碗中加入适量的清水，然后把花生米放进去，时间不用太长，浸泡一分钟左右就可以了，因为花生米在存放的时候，表面会有很多的灰尘。
5、炒花生米还要注意两点，第一点就是一定要不停地翻炒。第二是不能用太大的火候翻炒，否则外面已经焦了，而里面还没有熟，当炒到三分钟的时候就会听到噼里啪啦的声音，这个时候花生米已经炒至半成熟了。接下来咱们搅动一下花生米，如果听到比较清脆的声音的话，就说明水分已经被炒干了。
6、现在要趁热往里面倒入一盖的高度白酒用铲子快速的翻炒均匀，高温会让白酒瞬间挥发，白酒挥发的同时不仅可以使花生米迅速的降温，而且还可以带走花生米表面的水分，这样可以使花生米变得更加的酥脆，而且不发软，吃起来会更香。把花生米倒入盆子里面，两个手把盆子抖一抖这样做可以加速花生米降温的时间。
花生碎粒如何炒
1、生花生米200克用开水泡20分钟20分钟后花生米的红色外皮和花生米已经分离了，用手捏一下很容易就把外皮脱掉了。
2、首先将备好的花生仁用清水洗净，然后捞出控干水分，这样有利于长期保存。提前准备好一个无油无水可密封的玻璃瓶，将控干水分的花生装入玻璃瓶，然后倒入适量的醋，封瓶放入冰箱冷藏，基本在半个月的时间就可以食用了。
3、将玉米粒放水里洗净，再控水晾干，锅里用玉米油或者黄油，口味重的朋友用黄油，口味淡的朋友用玉米油，然后倒入玉米粒，开大火，快速翻动玉米粒，让每一颗玉米粒粘上油，被油脂包裹住，再调成中火，翻炒一会儿。
4、准备一碗花生米，先加上清水洗干净，再控一下水分，把花生米放在无水无油的锅里翻炒，炒到表面都裂开，这样就可以出锅了，先晾一会，再把外皮搓掉，把花生米放在保鲜袋中，用擀面杖擀几下，擀成花生碎，再加上一勺红糖、一勺面粉搅拌均匀备用。
5、用锅铲来回翻动花生粒，使其均匀受热，炒至金黄色，切不可心急，用大火来炒，那样很容易糊掉。看到有些花生粒裂开，或者用锅铲轻压一下，能轻松脱皮，说明可以关火出锅。往花生粒上洒适量盐，不用太多，薄薄一层盐花即可，放凉即可食用。
6、花生切碎，也可以压碎，我用捣蒜臼整碎的。弄碎的方式很多。青椒切碎，和花生差不多碎。大蒜切碎，和花生碎差不多碎。把蒜末和青椒碎放到花生碎上面。因为要一起下锅，所以就都放一起了。
海苔花生的做法
1、自制海苔需要的食材：头水紫菜2片、生抽10毫升、白糖1汤匙、油1汤匙、白芝麻适量。做法：由于制作海苔时紫菜是不能洗的，这也是选择头水紫菜的原因，干净不含沙子。将紫菜撕成碎块，不需要很碎，但也别太大，差不多一口一块这样就可以了。然后开大火用筷子一边翻炒紫菜。
2、海苔花生的做法步骤花生烤好一边放凉备用。步骤鸡蛋+玉米油+糖粉+盐+小苏打粉一起搅拌均匀。步骤海苔或紫菜末(用剪刀剪碎)加入搅拌均匀。步骤加入面粉，糯米粉，澄粉搅拌揉均至成面团。步骤捏一点面用手指在掌心压平，拿一颗花生像包丸子一样包住。步骤搓圆，成小丸子状。
3、把海苔盖上之后用擀面杖擀一下，压实，要不然中间会开裂。烤箱预热120度，预热十分钟。把我们刚才准备好的海苔放到烤网上，一定要放到烤网上，不要放到烤盘中烤箱100度烤15分钟即可。烤好后把海苔拿出来放凉，凉了之后的海苔给它切成小片儿装到塑料袋中。
4、做法步骤：第1步、水饴100克，麦芽糖10克，蚝油8克，低盐生抽10克，水10克，白砂糖15克放入小锅中小火加热至糖化关火，无需煮开。第2步、加入2克的细辣椒粉和1克的黑胡椒粉搅拌均匀。第3步、40g白芝麻放入无油炒锅中炒熟。第4步、用刮刀将酱料涂抹在海苔上。不要抹的太多。
5、下面我们就把这种无需蛋液的“芝麻花生”做法分享给大家。原料：花生(中白沙品种)250克，土豆淀粉40克，面粉120克，熟白芝麻250克，白砂糖100克，冰糖100克。制作：淀粉加少许水调开，半流体状。勺加少许水烧热，下去淀粉汁，迅速搅拌，使淀粉汁成黏糊状。
6、倘若觉得这道做法比较寻常，那么小编再给大家分享第二种做法，那便是剁椒花生仁。如同这道美食的名字一样，它的味道是以剁椒为主。花生的最大优点是营养价值高，最大缺点便是吃起来不太好吃，没有任何的味道。单吃花生仁的话，无法诱惑人们的胃口做成这道美食就不一样了。
海苔炒花生米的做法
1、盐。做法步骤：第1步、食材：海苔、花生米第2步、将海苔用剪刀剪碎，待用。第3步、锅置火上，倒油。第4步、随后，下入花生米翻炒翻炒，炒出香味。第5步、接着，合入剪好的海苔翻炒一下。第6步、然后，加适量的椒盐。第7步、加适量的盐。第8步、调味炒匀，即成。来自美食天下花鱼儿的作品。
2、做法步骤：第1步、海苔剪成小块。第2步、锅里热油多一些油，倒入花生米小火翻炒均匀，直到花生米脱皮，变黄后加入海苔。第3步、再加些盐翻炒一下即可。第4步、晾凉用密封罐装好，保持香脆口感，早餐喝粥好搭配。来自美食天下全の美食的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、做法步骤：第1步、材料：海苔、花生仁、白芝麻第2步、将海苔用剪刀剪碎，待用。第3步、锅置火上，倒入油。第4步、随后，下入花生仁。第5步、翻炒翻炒，炒出香味。第6步、接着，合入剪碎的海苔和适量的白芝麻。第7步、然后，加少许盐。第8步、调味炒匀，即成。第9步、出锅，装盘。
4、第一步：先把食材准备好，瘦肉买前腿的，炒出来更嫩些。第二步：把瘦肉洗净切丝，放入蚝油和料酒拌匀，腌制片刻。第三步：把胡萝卜和千张处理干净切丝。第四步：起油锅，放入肉丝炒香。第五步：放入胡萝卜翻炒几下。第六步：放入千张翻炒一会，炒的过程中如果太干了，可以适当的淋入一些清水。
5、花生是100多种食品的重要原料。它除可以榨油外，还可以炒、炸、煮食，制成花生酥、以及各种糖果、糕点等。喜欢吃炸花生米的朋友们也可以试试花生的这种吃法，花生这样吃又香又脆又辣，比油炸花生米好吃太多了，下酒又下饭。
海苔炒花生米的做法窍门
1、第6步、将海苔片搓成小碎片，然后将其与肉松搅拌均匀。第7步、将步骤5中对折好的蛋糕胚子，表面均匀地涂抹上甜味沙拉酱，然后将其放进海苔肉松里，使得蛋糕的每一面都均匀地沾满海苔肉松，香喷喷的肉松小贝就做好了。来自美食天下一餐食光的作品。
2、制作方法：第海米用清水洗去浮沉后用半碗清水泡发。第二步、把粉丝放入清水中浸泡。第三步、菠菜洗净后切成3段，姜切成丝，葱和香菜切成末。第四步、烧一锅热水，放入姜丝、浓汤宝和泡好的海米连汤一起放入煮开。第五步、煮开了之后放入鱼丸和蟹棒，煮5分钟左右放入泡软的粉丝。
3、保持小火，将白芝麻翻炒至微微发黄、吃不出生芝麻味就可以了，然后离火彻底晾凉。取两片海苔，光滑的一面朝下，粗糙的一面朝上。将彻底晾凉的酱汁舀一勺放到海苔的底部边缘位置。1用刮板将酱汁均匀地涂抹在海苔表面。薄薄的一层涂匀就可以，不要太厚。酱汁是黏稠的，刮板比油刷好用。
4、香脆鲜嫩，质地脆爽，入口即化，营养丰富;精选当季优质海苔，最大程度保证了海滩的自然原香;海苔含量最高海苔与配料科学配比;无人工添加味精防腐剂;添加优质芝麻，营养更充足;优质橄榄油炒制。
5、烤海苔作为鲜气即食界的鲜脆代表，总是有着让人无法割舍的脆爽，新鲜的海苔经过特殊工艺的加工，加入植物油和芝麻的点缀，轻薄的脆片入口香脆之中带着浓郁的鲜香，看着电视吃或是拌上米饭享用都是不错的选择。
6、加入淀粉水：将淀粉水倒入锅中，翻炒均匀，使每一根红薯叶都裹上一层淀粉水。出锅装盘：待红薯叶翻炒均匀后，即可出锅装盘。1美味享用：炒好的红薯叶可以配饭食用，不仅味道鲜美，而且能够帮助改善口气问题。在年过50之后，我们应该更加注重自己的饮食健康。
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