金华火腿菜谱_金华火腿菜谱大全

想做一桌家常菜,大家给个菜谱吧!

1、做法：五花肉连皮洗净切条，放入热水锅中，水开后煮3分钟，趁热取出，切成约5mm厚的片;同时，将一个去皮的土豆切成5毫米左右的片;准备一包麻辣味蒸米粉，将米粉倒入碗中，加少许水调成糊状;与肉片、土豆片拌匀，腌制30分钟以上;放入高压锅，蒸20分钟后关火。

2、加入尖椒丁，淋入适量的水淀粉，加热至汤汁变得黏稠，关火，盛出装盘即可。一盘好吃下饭的家常肉末豆腐就做好了。【家常麻辣豆腐】所需材料：豆腐1块、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、郫县豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、白糖少许、花椒面1茶匙、料酒半汤匙、水淀粉适量。

3、【春笋炒虾仁】原料：春笋虾仁胡萝卜姜末料酒淀粉葱花油盐制作：虾仁加入盐、料酒，淀粉和姜末拌均匀腌制一下；新思特麦饭石不粘炒菜锅中烧锅水加入少许盐，将春笋片放进锅中焯煮3分钟后捞出备用。

4、步骤：鸡心处理干净，切掉油脂，把鸡心放在温水中浸泡半个小时以上。鸡心放在案板上，从鸡心中间剖开，然后在片状的鸡心上面划上花刀。把鸡心全部切上花刀之后，在锅里倒水烧开，放入料酒和姜片，把鸡心放入热水中焯烫3分钟，捞出来控干水分备用洋葱切成细丝备用。

5、娃娃菜去除根部，将一棵娃娃菜竖着平均切成6半。将粉丝泡水中备用。将香葱取葱白部分切成葱花，大蒜切成蒜末、小米辣、青辣椒分别切成辣椒圈，切好装盘备用。锅中加入清水，水烧热后，放入盐，待水煮开，将娃娃菜放进去煮大约17秒左右。然后将娃娃菜捞出，沥干水分，摆入盘中。

6、大虾仁8到10只，去皮去沙线洗净(尾巴上的虾皮保留，看起来会好看些)，蒜两瓣儿，干红辣椒4-5个。蒜切碎，辣椒用剪子剪成小圈儿。

金华火腿家常菜谱

1、【下厨房】金华火腿炒菜栏目为您推荐金华火腿炒菜做法大全，金华火腿炒菜怎么做好吃技巧分享，金华火腿炒菜最正宗的做法和金华火腿炒菜家常做法推荐，更多金华火腿炒菜的简单做法就来下厨房。

2、豆果美食金华火腿栏目为您推荐金华火腿做法大全，金华火腿怎么做好吃技巧分享，金华火腿最正宗的做法和金华火腿家常做法推荐，更多金华火腿的简单做法就来豆果美食。

3、火腿炖冬瓜100克火腿洗干净切成片状，200克冬瓜去皮切小块。锅烧热后放油，油热放入冬瓜炒到有点透明状。加入火腿炒香后加水大火烧开，炖20分钟左右撒上葱花就可以出锅了。清蒸火腿金华火腿洗净泡在水中去除多余的盐分，然后切片摆在盘子中。将盘子放在蒸锅中，隔水加热。大火将水烧开，再小火蒸20分钟左右。

4、火腿炖甲鱼：将火腿与甲鱼一同炖煮，甲鱼裙边肥美，火腿的加入使其更加鲜美，具有滋阴补阳的功效。火腿炖老鸭：选用老鸭与火腿一同炖煮，老鸭肉质紧实，火腿的咸香能中和鸭肉的腥味，使汤汁更加浓郁。火腿芝士焗饭：将火腿切丁与米饭、芝士等食材混合后放入烤箱中焗烤。

5、金华火腿的做法多种多样，那么金华火腿怎么做才好吃呢？美食杰为您整理了金华火腿的做法大全，还有金华火腿的家常做法、金华火腿精品菜谱，您一定可以做出好吃又营养的金华火腿，找菜谱，就上美食杰。

6、用火腿丝(片)还可烧黄鳝、豆腐、冬瓜、鱼翅、蚌肉、鱼头等。制作甜食：火腿块配以蜜饯、果脯、莲子、樱桃等、加入少量冰糖或白糖，用文火炖煮。做火锅底料等：特别提示“金华”火腿食用比较讲究，食用前一定要斩切修割好。

金华火腿买来之后怎么处理

1、金华火腿的保存环境至关重要。理想的保存环境应该是阴凉、通风且干燥的地方，避免阳光直射和高温。阳光中的紫外线和红外线会使火腿中的水分蒸发，导致肉质变硬，口感变差。同时，高温环境会加速火腿中的脂肪氧化，影响其风味。将金华火腿放置在室内阴凉通风处，是保存的首要之选。

2、火腿炖甲鱼：将火腿与甲鱼一同炖煮，甲鱼裙边肥美，火腿的加入使其更加鲜美，具有滋阴补阳的功效。火腿炖老鸭：选用老鸭与火腿一同炖煮，老鸭肉质紧实，火腿的咸香能中和鸭肉的腥味，使汤汁更加浓郁。火腿芝士焗饭：将火腿切丁与米饭、芝士等食材混合后放入烤箱中焗烤。

3、春笋拿回来先剥壳，然后削掉表面一层比较硬的皮，洗干净，切两半备用。起锅烧水，锅中水烧开之后，将处理好的笋放入开水中，保持中小火煮5分钟，将笋煮透就可以了。煮好的笋捞出，然后过凉水，浸泡一段时间，让笋完全冷却下来。

4、煮熟火腿或培根：将火腿或培根放入微波炉或烤箱中加热，煮熟至脆或适合口感，取出备用。准备卷制：在每片黄瓜上均匀抹上一层软奶酪，再涂抹一层蜂蜜或蜂蜜芥末酱。卷制黄瓜：将煮熟的火腿或培根片放在每片黄瓜上，然后从一端开始慢慢卷起。

5、冰箱在食品保鲜方面是非常方便的工具，但我们也需要注意一些使用上的细节，以避免食品受到污染或导致食品安全问题。冰箱内的温度应该适宜，一般应设置在0摄氏度到5摄氏度之间。过高的温度会导致食品易腐烂，过低的温度可能会冻结食品，使其质量下降。另外，食品应该在合理的时间内放入冰箱，不要等待太长时间。

6、吃了粽子之后减少主食摄入。不仅是米饭，在吃了粽子之后还应该减少食用土豆、莲藕、南瓜、山药、粉条等含淀粉多的食物，避免热量超标。糖尿病患者还可选择杂粮粽，更有利于控制血糖。

粤菜菜谱名称大全

1、制作：梁锦辉在广东顺德，鱼面(又称鱼线)是家家户户都会做的美味，传统做法为鲮鱼肉加淀粉、盐等打至起胶，填进裱花袋挤入开水中即成。近年来，由于鲮鱼成本增高，更多大厨转而选用花鲢作原料，不仅一年四季都有稳定货源，而且价格低廉。

2、红烧乳鸽的做法大全红烧乳鸽的做法红烧乳鸽，是是广东省传统名菜之一，属于粤菜系。经过卤煮再油炸的乳鸽的是香到骨子里的。【广式羊肉煲的做法】广式羊肉煲怎么做好吃广式羊肉煲可滋润补气，暖身驱寒，是粤菜中少有的羊肉名菜。

3、是粤菜中非常经典的一道菜，同时也是我国一道传统的菜肴。白切鸡的历史比较悠久，最早见于清代的民间酒楼，因为制作时只用清水煮而不加任何调料，想吃的时候随时切一块，属于冷盘，所以才叫白切鸡。白切鸡白切鸡所需的原料就是鸡，因此鸡的品质决定了这道菜肴到底好不好吃。

金华火腿的家常做法

1、做法：冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝。锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香。放入火腿丁，翻炒几下。放入冬瓜片，继续翻炒半分钟。锅中倒适量水，没过菜1公分即可。待水烧开，加盖小火炖煮。

2、100克火腿洗干净切成片状，200克冬瓜去皮切小块。锅烧热后放油，油热放入冬瓜炒到有点透明状。加入火腿炒香后加水大火烧开，炖20分钟左右撒上葱花就可以出锅了。清蒸火腿金华火腿洗净泡在水中去除多余的盐分，然后切片摆在盘子中。将盘子放在蒸锅中，隔水加热。大火将水烧开，再小火蒸20分钟左右。

3、炒火腿家常口味，胡萝卜，洋葱，尖椒，色彩，营养，味道都很足。原料：火腿、洋葱、胡萝卜、尖椒、盐、料酒、糖、淀粉、生抽、香油、蒜。

4、步骤：将火腿肠用刀切出花刀，用竹签子串起来。在烤盘上铺上锡纸，将火腿肠放在上面。撒上适量的烤肉料、黑胡椒粉、孜然粉和辣椒面。刷上适量的食用油，确保火腿肠烤得更加滋润。放入油锅里炸至表面焦黄即可。火腿肠炒饭材料：剩饭、火腿肠、鸡蛋、青豆、胡萝卜、盐、生抽。

5、食材：火腿肠、黄瓜1根、蒜苗、食用油、食用盐操作步骤：买市场上专门用来炒菜用的火腿肠，撕去包在火腿肠外面的那层塑料皮，然后用清水清洗三次，斜切成薄片，摆在盘子里。

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