菜瓜怎么炒好吃_菜瓜怎么炒好吃家常做法

菜瓜怎么炒好吃家常做法

1、做法及步骤：冬瓜去皮去瓤洗净，切块，冬瓜用来煲汤也是非常不错的选择。红甜椒反复清洗干净，然后用手掰成块。番茄反复清洗干净，今天用的是中等大小的番茄，而且还有绿色的番茄，特别好吃。炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入红色的番茄翻炒，炒至番茄出汤汁。

2、南瓜清洗干净，然后去掉外皮（如果南瓜不是很老，也可以不用去皮）再切成5厘米左右厚的片，南瓜片切得不要太薄也不要太厚，太薄了没有嚼劲、口感不好，太厚了不容易晒干。

3、然后将冬瓜用锅铲移动到锅边，中间留出空间来，放入香菇丝。将香菇丝的水分炒干，翻炒出香味。然后将事先调好的料汁倒入锅中，料汁要没过冬瓜表面。盖上锅盖，大火煮至沸腾以后，转成小火慢煮。1冬瓜煮至透明以后，将青红椒粒全部放入锅中。

4、做法步骤：第1步、冬瓜洗净去皮，用刀沿着边边小力的剁出花刀的样子后切5CM左右厚的块。蒜头拍拍和小辣椒切碎。备用。第2步、起锅热油后炒香蒜头小辣椒，加入冬瓜块翻炒。

5、咸黄瓜炒春毛豆【需要准备】：毛豆，胡萝卜，咸黄瓜，大蒜，鸡精，味精，糖——【详细步骤分解】——第一步，首先我们把胡萝卜去皮，然后改刀成丁。大小的话，和毛豆差不多大小就行！第二步，咸黄瓜，首先竖着一分为四或者一分为八，然后去除中间的黄瓜籽。在切丁，大小也和毛豆那样就可以了。

6、在选购西葫芦时，应该选择新鲜的青绿色瓜皮，并用盐水擦洗干净，切片的时候要注意不要切得太薄，以免炒熟后变得过于软烂。对于黑木耳，要提前用温水泡发软，并剪掉根部，最好焯水一遍。在炒菜料的过程中，要保持中小火，快速炒熟，避免过煮或焖煮。

菜瓜怎样做好吃

1、【美食杰】菜瓜栏目为您推荐菜瓜做法大全，菜瓜怎么做好吃技巧分享，菜瓜最正宗的做法和菜瓜家常做法推荐，更多菜瓜的简单做法就来美食杰。

2、【下厨房】菜瓜栏目为您推荐菜瓜的做法大全，菜瓜怎么做好吃，和菜瓜的家常做法，更多菜瓜的做法步骤就来下厨房。

3、菜瓜洗净对半切开，然后用勺子去掉内部的籽，然后切成薄片备用;把切好的菜瓜放入碗中，放大蒜末、小葱末，生抽、香醋、盐，再把热油浇在大蒜上面，呛出香味。油里可以放点花椒、八角。最后放上香菜，拌均匀即可。如果喜欢吃辣的，可以拌点辣椒油味道更香;菜瓜这样凉拌比黄瓜要好吃，而且更加脆爽。

4、将菜瓜洗净后切成薄片，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。锅中加入适量油，烧热后倒入鸡蛋液炒至凝固，盛出备用。锅中留底油，放入蒜末爆香，再倒入菜瓜片翻炒至变软。将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与菜瓜一起翻炒均匀。加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

5、黄瓜这样做适合各种摆盘造型，也可以像我一样在中间放上凉拌的粉丝，一道创意凉菜就做好了。第一步，黄瓜清洗干净刮成薄片备用。大虾去掉虾头，虾线，水里煮熟，然后切成小粒。第二步，剩米饭里加入寿司醋，然后倒入一半的大虾搅拌均匀。第三步，取适量的米饭揉成圆球，然后用黄瓜片将米饭包裹起来，摆入盘中。

6、准备3-5根新鲜的黄瓜，在盐水中浸泡半个小时，去掉表面农药残留，改刀切长条，撒入一把食盐，翻拌均匀，腌制一会儿，逼出水分之后，黄瓜条口感更脆爽，等时间到了，把黄瓜条冲洗干净，控干水分备用。

菜瓜炒肉的做法

1、黄瓜炒肉的做法把黄瓜切菱形片，肉和姜切片，葱切葱花。锅中放适量油烧热后放入肉片翻炒断生。把葱花，姜片放入锅中一起炒匀。倒入生抽，料酒和几滴醋翻炒均匀。放入切好的黄瓜快速翻炒几下，放入盐和鸡精调味。盛出装盘。

2、做法步骤：第1步、青瓜洗干净，切块。第2步、备点姜蒜。第3步、瘦肉切好，加点淀粉生抽老抽蚝油腌一下。第4步、热锅下油，放入姜蒜爆香。第5步、倒入瘦肉，中火翻炒。第6步、肉七八成熟时放入青瓜，加点盐翻炒。第7步、出锅。青瓜反正生也可以吃，所以炒什么程度随自己喜欢。

3、【步骤八】：继续大火翻炒30秒钟，放入一勺锅边醋，简单翻炒几下，然后出锅成菜。——烹饪小贴士——今天和大家分享的这道“黄瓜炒肉”就制作完成，这道菜炒出来微辣鲜香、酸甜适口，肉鲜嫩，黄瓜清脆，味道好。特别能勾引人的食欲，是一道特别开胃的下饭菜，你要是喜欢黄瓜的这种做法的话，可以试一试。

4、做法步骤：第1步、晚餐成品图来一张！第2步、黄瓜洗干净切片，肉片用嫩姜，玉米淀粉腌制一会。第3步、油锅烧至六成熟倒入玉米油倒入肉片煸炒一分钟。第4步、倒入黄瓜，大火快速煸炒几分钟。第5步、加入少许盐。第6步、煸炒均匀。第7步、出锅，入盘。来自美食天下逝去的爱情的作品。

5、做法步骤：第1步、准备所需要的材料。第2步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入肉片大火翻炒。第3步、倒入冬瓜，大蒜大火快速翻炒。第4步、加入适量清水。第5步、添加少许生抽。第6步、添加少许盐。第7步、大火烧10分钟，大火收汁即可。第8步、装盘，开吃。来自美食天下逝去的爱情的作品。

6、做法步骤：第1步、鸡胸肉切片。第2步、放盐、料酒、姜、胡椒粉拌匀腌制20分钟。第3步、黄瓜洗净切好。第4步、辣椒洗净切好。第5步、蒜片切好。第6步、锅内放油烧热，放入蒜片炒香。第7步、倒入鸡胸肉翻炒一会。第8步、鸡胸肉炒熟，倒入辣椒炒一会。第9步、放生抽。第10步、翻炒入味。

菜瓜怎么做好吃

1、【下厨房】菜瓜栏目为您推荐菜瓜的做法大全，菜瓜怎么做好吃，和菜瓜的家常做法，更多菜瓜的做法步骤就来下厨房。

2、菜瓜洗净对半切开，然后用勺子去掉内部的籽，然后切成薄片备用;把切好的菜瓜放入碗中，放大蒜末、小葱末，生抽、香醋、盐，再把热油浇在大蒜上面，呛出香味。油里可以放点花椒、八角。最后放上香菜，拌均匀即可。如果喜欢吃辣的，可以拌点辣椒油味道更香;菜瓜这样凉拌比黄瓜要好吃，而且更加脆爽。

3、将菜瓜洗净后切成薄片，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。锅中加入适量油，烧热后倒入鸡蛋液炒至凝固，盛出备用。锅中留底油，放入蒜末爆香，再倒入菜瓜片翻炒至变软。将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与菜瓜一起翻炒均匀。加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

4、今天就分享一个，不炒，不煮，不炖的冬瓜做法，简单上锅蒸一蒸，保证好吃到舔盘子！——肉末蒸冬瓜——食材准备：冬瓜一块，肉末适量，香菇两个切丁，生抽酱油，老抽少许，葱姜末，葱花，小米椒圈，食用油，食盐，水淀粉第一步：冬瓜一块清洗干净后不用去皮，直接切成片，而后摆入盘子里待用。

5、第一步：选材与准备我们要选新鲜的黄瓜，最好是那种顶花带刺、翠绿挺拔的。这样的黄瓜肉质紧实，腌出来口感更好。然后，把黄瓜洗净，去掉两头，切成合适大小的条状备用。第二步：关键的“多加1步”这里就是我们的秘诀所在了！在腌制之前，我们要先用冷水将黄瓜浸泡10分钟。

6、这么好吃的黄瓜怎么做呢？其实很简单，下面，就跟我一起来做这道脆爽开胃的脆黄瓜吧！。【食材】：黄瓜【调味料】：盐、八角、桂皮、花椒、香叶、老抽、大蒜、姜、小米辣、杭椒。【具体做法】：注备黄瓜2斤，切掉两头，切成条。把黄瓜放入盆里，撒入2～3大勺盐，拌匀。

素炒菜瓜怎么做好吃,素炒菜瓜的家常做法

1、【具体做法】1，菜花切成小朵，先用清水冲洗一遍。再加入清水，然后加一小把面粉进来，抓洗一下，再用清水冲洗干净。这里加面粉搓洗，可以使菜花洗得更干净。2，将洗净的菜花开水下锅，大火焯烫半分钟立刻捞出，沥干水分备用。注意这里一定不要煮时间长了，不然菜花的口感变得绵软就不好吃了。

2、锅内加油，烧热后倒入苦瓜、雪梨、红椒，快速翻炒均匀，再加入少许盐和糖，糖的量多一点。翻炒均匀后就可以出锅了。这道菜有甜有苦，挺特别的，快试试。醋溜西葫芦做法：西葫芦去掉两端，清洗干净，皮去不去都行。洗净后对半切开，再切成薄片。蒜片、辣椒段准备好。

3、素炒菜瓜素炒菜瓜的做法步骤菜瓜去皮切片。步骤蒜，西红柿切沫，葱切段，辣椒切丝。步骤将切好的菜放入，热油锅中，再分别放入，盐少许，花椒粉半勺，生抽少许，翻炒。在放入蒜末翻炒。出锅。

4、做法步骤：第1步、荀瓜中间切开切片备用，红椒切丝、蒜瓣切片备用。第2步、起锅烧油先放入红椒炒一下放入荀瓜翻炒，炒至变色后加入蒜片。第3步、加入米醋生油蚝油翻炒至荀瓜变软即可食用。第4步、成品。来自美食天下shan？nun8的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

5、做法步骤：第1步、准备好原材料。第2步、冬瓜去皮，切大块，表面适当切些十字花。第3步、平底锅中放适量植物油，5成热的时候倒入冬瓜。第4步、将冬瓜的几个面都煎至微焦。第5步、盛出冬瓜。第6步、锅底留油，倒入葱姜翻炒。第7步、炒出香味后，倒入冬瓜。第8步、加1匙白糖，翻炒。

6、看到有小西葫芦(也称之角瓜)刚上市，就买来准备做个味道酸酸甜甜的素炒西葫芦。材料：西葫芦两个红辣椒两个葱一段(切末)调料：醋两勺、生抽一勺、糖一勺、淀粉两勺、盐少许做法：将西葫芦清洗干净，切成条状。葱切末，干辣椒切成小段。将醋、生抽、糖、盐调成料汁儿备用。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。