白薯的做法_白薯的做法大全
溜白薯家常做法
1、步骤白薯洗净、削皮、用清水浸泡【此举防止切好削皮后的白薯变黑】步骤将白薯捞出。切成1公分厚薄片步骤将切好的白薯用冷水冲洗两遍(洗去滑液)，捞出沥干备用。【不宜久放，最好临近爆炒再沥干】步骤油(调和油)入锅烧至8-9分熟，少许盐入油。
2、开始烧油，油大致7成热，开始放入红薯。放入红薯后要注意重要的一步，一定要不断的翻滚，不要让红薯沉底，不停的翻。等待红薯炸至金黄色就可以出锅了。老农民长期做法的结果哦！红薯大致做好了，接下来要做拔丝了。锅中添入水和糖，水和糖的比例是2。水是1，糖是2。开始做拔丝。
3、材料准备主料：红薯500克辅料：白糖150克、植物油500毫升（实耗70毫升）工具：锅、炒锅、漏勺、油纸制作过程红薯洗净，去皮，切成大小均匀的块状，用清水冲洗干净，沥干水分。在锅中倒入植物油，烧至六七成热，将红薯块逐个放入锅中，中小火炸至金黄色，表面硬挺，用漏勺捞出沥油。
4、拔丝红薯满满都是回忆原料：红薯、热水、白糖。做法步骤：第1步、红薯切块第2步、炸熟第3步、出锅备用第4步、白糖中加入热水第5步、糖水在锅中煮沸，小火熬制焦糖第6步、加入红薯裹上糖来自美食天下Ade。的作品。
5、红薯去皮清洗干净。从中间切成两半，放到蒸锅上蒸熟。用锡纸把红薯包起来，把红薯肉挖出来放到碗里，放入白糖和融化的黄油，搅拌均匀。把搅拌好的红薯肉放回到红薯皮里，铺平后撒上马苏里拉奶酪。放入预热好的烤箱，上下火200度烘烤15分钟，时间和温度仅供参考，大家根据自家的烤箱脾气进行调节。
6、【食材处理】：首先我们把红薯去皮，滚刀切块备用。第一步：锅中准备稍多一点的油，五成油温倒入切好的红薯，翻炒至表皮微焦，盛出控油备用。基本上只要能保持下图这种表皮微微有点干焦就可以了。第二步：随后锅中准备30ml的温水，倒入准备好的白糖熬化。
红白薯有哪些经典做法
1、红薯洗净，上笼蒸熟透，捣成泥，趁热加入少许的糯米粉，适量的面粉，揉成光滑的面团，放在案板上改成小剂子，搓成小圆球，包入豆沙馅，包严实，团圆，不能有缝隙，蘸一下清水，粘裹上芝麻。豆沙馅可以买现成的，也可以将红豆放入锅中煮熟透，加入糖粉拌匀即可。
2、红薯还可以用来制作红薯焗饭、红薯炸鸡块、红薯糯米蛋糕等等。这些红薯的做法多种多样，简单易学，适合新手。无论是家庭晚餐还是朋友聚会，这些红薯菜品都能给大家带来惊喜。红薯的多样化做法不仅能满足我们的口腹之欲，还能避免浪费。有时候，我们家里会剩下一些红薯。
3、做法：①红薯去皮后切薄片，放入锅中蒸熟，取出趁热捣成红薯泥。②红薯泥晾至不烫手，打入一个鸡蛋，再加入一盒酸奶。加了鸡蛋、酸奶，蒸糕会更加膨松，营养也更丰富，还别具风味。用筷子把食材沿顺时针搅拌均匀，搅成细腻的糊状即可。
4、制法：①选用每个重300克左右的白薯，洗净，去皮，放入清水盆中浸泡3～4小时，保持白薯的肉色洁白不变黑，但浸泡时间不宜过长，否则，煮时易僵硬不酥。
5、新鲜白薯洗净，沥干水；PS：白薯外皮是红薯哦，肉是白薯故叫白薯。白薯去皮，切块；热锅，放油，放入白砂糖，中小火炒出糖色；把白薯块加入，翻炒；让糖色均匀裹住白薯块，要小火哦，继续翻炒；加入香醋，继续小火翻炒；炒熟，均匀入味，喜欢吃葱的加上香葱关火，起锅即可。
6、将白薯洗净并去皮，然后将它切成类似球形的形状。炒锅内加油，把切好的地瓜球放入锅中炸至金黄色捞出就行了。炒锅内加底油，将白糖放入锅中炒至金黄色，待到糖汁起泡时将炸好的地瓜球和桂花酱一同倒入糖汁中并不断地颠勺，目的是使糖汁和桂花酱充分的沾满地瓜球的周围。
白薯的做法
1、【做法】1，甜菜根的形状较大，红薯有大块的也有细长的。如果是细长的小红薯可以用2个。烘烤后的片会缩水很多，建议用大块的烤哈~甜菜根和红薯要用刷子刷干净泥土。2，用厨房纸把甜菜根和红薯外皮的水擦干，切成1-2mm后的薄片，越薄的越容易烤熟。3，烤盘里铺一层锡纸，用毛刷蘸着玉米油，均匀的刷一层。
2、红薯去皮，滚刀切块，用厨房纸巾将红薯的水分沾干净。油烧到六成热后，将红薯下锅，不断用锅铲翻滚，调小火，待红薯块呈微黄色，外皮变硬后，捞出放冷。准备熬制糖浆，锅中加少许水，放入白砂糖，小火炒至糖化，微微冒泡后加入放冷的红薯块，快速翻炒，直到糖浆均匀沾入每一块红薯块后即可出锅。
3、将甘薯与其它食品一起食用除此之外，还可以多吃一些蔬菜水果、肉蛋奶以及少量的主食，还要多喝点水，这样才能发挥出最大的营养价值。
4、下面我就给大家介绍几款最简单的红薯做法，保准你一学就会。第一个是红薯饼，要准备的主要食材有新鲜的红薯(适量就好)、圆圆的鸡蛋(3-5个左右)、面粉(适量就行)、再来一丢丢的白砂糖等等。步骤：先把准备好的红薯给清洗干净。蒸锅准备好，把洗好的红薯放进去蒸熟。
5、做法步骤：第1步、甜薯洗净。第2步、去皮洗净。第3步、全部食材切狼牙。第4步、放锅里。第5步、加纯净水，理应现在放冰糖，我给忘了。第6步、盖锅盖，煮开锅改中小火，把甜薯煮熟。第7步、煮好的蜜薯。第8步、取冰糖。第9步、放冰糖，煮至溶化即可。第10步、装盘。第11步、成品。
6、尝试这些简单而美味的白地瓜做法，你将会发现，比起肉类，白地瓜同样能给予味蕾一场丰盛的盛宴，让我们用白地瓜的独特魅力，重新定义美味与健康的完美结合。
炒白薯的做法大全
1、做法步骤：第1步、白薯切段。第2步、锅中煸炒肥肉加入辣椒大蒜。第3步、倒入白薯瘦肉翻炒。第4步、加入盐。第5步、加入少许生抽调味即可。第6步、装盘。来自美食天下甜甜mimi的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
2、做法步骤：第1步、备白薯去皮，。第2步、蛋二个。第3步、白薯切片，蛋打成蛋液。第4步、烧油先煎蛋。第5步、煎好的蛋铲块。第6步、放进白薯片，放点盐炒……第7步、喜欢吃辣的放点辣椒提辣。第8步、出锅时淋点生抽即成。第9步、炒好的白薯片炒蛋。来自美食天下水青青的作品。
3、做法步骤：第1步、白薯去皮切片，切好的白薯片图片忘拍了。第2步、甜玉米和青椒少许。第3步、烧油放进甜玉米炒匀。第4步、再放进切好的白薯片炒匀，放点盐入味。第5步、再放进青椒提辣，炒熟。第6步、淋上生抽，放点十三香。第7步、炒匀出锅。第8步、装盘上桌。来自美食天下水青青的作品。
4、白薯隔水蒸熟，去皮切片。热锅放入姜。放入切好的白薯，放盐，翻炒。加入八分满的水，大火，不断翻拌。汤汁快干了，加入葱拌匀出锅。绵软的白薯做好了。
5、做法步骤：第1步、五花肉+腿肉，这样烧出来的口感好。第2步、五花肉+肥肉，加水大火煮。第3步、水分煮干加入植物油中小火煸出油脂。第4步、肥肉成卷曲形状放入腌渍好的瘦肉（老抽+蚝油）炒至变色盛出来备用。第5步、炒肉的油放入干辣椒段、白薯大火翻炒。第6步、加入盐、老抽调色，烧出来酱香味。
6、做法步骤：第1步、准备好白地瓜。第2步、去皮，切成薄片，青椒斜切，米椒切成小圈。第3步、起锅烧油，油七成热时，下入白地瓜翻炒断生。第4步、至软。第5步、加盐、鸡精、蚝油调味，加入葱段。第6步、翻炒均匀。第7步、起锅装盘。第8步、好了。第9步、成品图。
拔丝白薯的做法
1、接下来是制作拔丝红薯的具体步骤：将红薯洗净去皮，切成大小均匀的小块，放在一旁备用。锅中倒入适量的食用油，油温烧至七成热时，将红薯块放入炸至金黄色，捞出沥干油份。
2、制作白果面糊是拔丝白果制作的一个重要步骤。通过将淀粉和清水搅拌均匀，我们可以使白果外层形成一个薄薄的面糊，这样在炸制的过程中可以起到包裹和保护白果的作用。面糊的浓度与稠度需要根据个人口感来进行调整，如果想要更加香脆的口感，可以适量增加淀粉的用量，这样可以使面糊更加厚实，炸制出来的白果外层更加酥脆。
3、香甜拔丝白薯是一道美食，主要食材是白薯、面粉。原料白糖、食油、黑芝麻制作将白薯洗净，切成滚刀块撒入面粉摇匀，入油锅中炸成金黄色。炒锅烧热入水少许，加入白糖溶化，小火熬成淡黄色，将刚炸好的白薯倒入糖锅内翻炒，立即出锅上盘，撒入炒熟的黑芝麻。香甜可口的拔丝白薯会让您吃不停。
4、拔丝地瓜的做法步骤地瓜削皮切块。炸~油烧开后改成小火后放入地瓜~~地瓜容易上色~~火不要大了。炸成这样即可。适量水和冰糖~慢火先将冰糖烧化。冰糖溶化后开始起小泡~~慢慢变成大泡。糖液慢慢变稠~糖色也变深。气泡越来越小越来越密就OK了。马上倒入地瓜块翻匀即可。
5、原来拔丝红薯的做法非常的简单，只需简单的三步，轻松的就可以搞定，让我们随时想吃，自己在家中就可以制作，完全不需要再去外面饭店里面吃了，首先第1步我们准备几个红薯清洗干净之后，然后把红薯切成块，接下来凉油下锅，把红薯块炸制成金黄色，捞出来控油。
6、-拔丝红薯-做法：红薯洗净去皮切块冷水小入锅中焯水捞出沥干水分备用。碗中放入玉米淀粉将红薯块均匀裹上一层，放入锅中炸至金黄色捞出控干油分。小贴士？：红薯？用筷子？戳一下？能？轻松？戳进去？即可？哦？。
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