凉调莲花白的做法
凉拌莲花白的家常做法
1、做法步骤准备食材。包菜撕成小片，烫2分钟。捞出过冷水，沥水备用。大蒜和尖椒切碎，加入辣椒粉、白芝麻、盐，淋入热油。加入酱油、蚝油、米醋，混合均匀。酱汁淋入大碗里。拌匀后盛盘。
2、做法步骤：第1步、白菜芯。第2步、洗净切丝。第3步、红线椒、香葱和香菜切碎备用。第4步、放入盐搅拌均匀。第5步、再放入香菜、香葱和红线椒。第6步、倒入少许醋，滴几滴香油拌匀即可。第7步、装盘即食。第8步、成品图。第9步、营养快手菜。来自美食天下兰杏梅的作品。
3、盐水类型的菜品做法看似很简单，但食材的成熟度和特性各不相同，掌握好这道菜必须掌握好猪肝的煮制时间，猪肝一定不能煮老，否则吃着太干，略带着一丝丝的苦味。盐水菜其实就是白卤菜，调料不能放太多盖住食材的本味，但也要去腥，咸味要给的恰到好处。
4、【凉拌莲花白】莲花白，绿辣子，红辣子，皮牙子(洋葱)切丝，准备好。蒜拍碎;味极鲜酱油，醋，花椒油，辣椒油，盐，鸡精。
5、做法步骤：第1步、准备食材：圆白菜半个。第2步、圆白菜洗净后用手掰碎装入盆中。第3步、下热水锅加油加盐焯烫（锅中放食用油、食盐可使菜叶变得翠绿和爽脆）。第4步、准备蒜瓣和小米椒。第5步、碗中放入小米椒圈、蒜蓉、辣椒面、白熟芝麻、鸡精和食盐。第6步、碗中淋入热油激香食材。第7步、倒入生抽。
6、做法步骤：第1步、圆白菜洗干净切成条。第2步、加盐搅拌均匀静置一会。第3步、加生抽搅拌均匀。第4步、加芝麻油。第5步、搅拌均匀，撒上黑芝麻即可享用。小贴士：圆白菜不必焯水，少加腌制即可。调味品依据个人口味添加。来自美食天下尔东叶的作品。
泡莲花白的制作方法有什么窍门
1、准备一颗莲花白撕开，洗干净，晾干。没晾干也没事，因为后面泡的时候会倒热水，也起到杀菌的作用了。准备配料，姜切片，小米辣切段，喜欢吃辣就多放，八角五个，喜欢吃麻，花椒就多放，随意就好。准备冰糖，后期发酵会变酸就靠它了，我一颗莲花白，放了150g冰糖，多点少点都行。
2、方法/步骤准备一颗莲花白撕开，洗干净，晾干。没晾干也没事，因为后面泡的时候会倒热水，也起到杀菌的作用了。准备配料，姜切片，小米辣切段，喜欢吃辣就多放，八角五个，喜欢吃麻，花椒就多放，随意就好。准备冰糖，后期发酵会变酸就靠它了，我一颗莲花白，放了150g冰糖，多点少点都行。
3、一定要加冰糖，这就是邻居阿姨告诉的小秘方，这样泡出来的泡菜才爽脆。第一次制作泡菜的时候，要加点白醋，其的目的是为了加速泡菜水的酸化，以后就不需要加了。泡菜水只要不坏，越陈越香。大蒜过几天会变绿，这是正常的，可以食用。
4、一定要热水烫一下罐子，杀灭杂菌。莲花白带水也没事，因为用热水泡的，能杀菌，不会坏的。吃的时候用干净筷子夹取要吃的量，不要污染罐内泡菜，要不然会有杂菌生长，泡菜就会坏。
5、莲花白泡菜的制作方法十分简单介绍如下：所需材料：泡菜坛子一个（上边有沿，可装水，坛子的上沿口是装水的，且平常水不能缺，才能起到密封的作用）、白酒、花椒、辣椒、大料（就是八角茴香，也叫大茴香）、盐。
6、泡香辣味较低热量新手尝试原料：各种蔬菜(白菜、萝卜，胡萝卜)。调料：清水、粗盐，清水粗盐的比例大概是1公斤水配60-80克盐、大料10颗、花椒30粒、剥皮的大蒜10瓣、白糖、白酒适量。做法：泡菜坛洗干净晾干;蔬菜洗干净，切块并晾干。
莲花白有什么家常做法推荐
1、莲白撕小片，洗干净沥干水，加入锅中炒至莲白出水，变软，起锅装盘待用。香肠切片。锅中加入少许的油，油熟烫以后，加入香肠炒香。再加入辣椒酱翻炒两下。接着加入莲白继续翻炒散开，熟透后关火加入少许盐就可以啦！香肠别再蒸着吃，这样做香辣开胃，炒一盘米饭也吃得多。
2、炝拌手撕包菜的做法简单，口感清脆可口，是一道家常下饭菜。包菜的嫩脆与干辣椒的辣香搭配，香气四溢，回味无穷。包菜富含维生素C、钙和膳食纤维，有助于美容养颜、养胃健脾、增强体质。酸辣手撕包菜酸辣手撕包菜是一道简单又开胃的菜品。首先将包菜分成两半，去掉中间的粗茎，掰下叶子后洗净撕成大片。
3、莲花白就是我们常说的包菜，在四川就叫莲花白。挑选一个好的莲花白首先从外观上最好选择翠绿的，其次看重量，很多人有一个误区，认为莲花白越重越好，其实完全相反，莲花白一定要选掂起来比较轻的。这种轻的莲花白内部生长比较好，里面都是翠绿的，吃起来口感也更脆爽。这两点也是很多人炒出来耙软的原因之一。
4、做法步骤1小块莲花白掰开，洗干净，撕成小块。锅里水开后，把莲花白下入锅里，快速焯下水，捞出来过凉备用。1小把粉条煮软，过凉，备用。几颗花生米下油锅炸熟。准备少许小葱段，大蒜片。胡萝卜片切成花朵状。把胡萝卜片也焯烫一下。把所有食材放入大碗里。
5、家里每年都有种植圆白菜，又叫莲花白，这种蔬菜好成活，所以家里每年种植的都挺多的，也有各种各样的吃法。圆白菜当然不仅仅是只能素炒，还能很多种的吃法，每一种都能够做出好吃的美食来。
莲花白凉拌怎么做好吃凉拌莲花白做法分享
1、①、准备两节莲藕，刮掉外皮，清洗干净，改刀切成薄片，马上放入凉水中，避免氧化发黑，起锅烧水，水开放入藕片，煮熟捞出过一遍凉水，控干水分备用。②、开始调味，藕片中加入香菜、小米椒，调味品放生抽、香醋、鸡精、芝麻香油、食盐和白糖，搅拌均匀，即可开吃，入口爽脆，清口解腻，下酒下饭两不耽误。
2、熟猪肚清洗干净放入热水中焯水30秒左右捞出，花生放入干净的炒锅中炒熟盛出，晾凉后搓掉花生皮，放入石臼中捣碎，准备好的白芝麻也放入干净的炒锅中炒熟。猪肚焯水晾凉后切成丝，黄瓜和胡萝卜都清洗干净切成细丝，大蒜去皮切碎。
3、凉拌莲花白的做法简介今天带来的是凉拌莲花白，注意调料根据自己口味适量增减。食材莲花白一颗盐少许酱油1勺米醋1勺白糖10克辣椒酱20克（个人口味酌情增减）蒜1瓣小葱10克（个人口味酌情增减）小米辣二个方法/步骤如图将所有食材洗干净，沥干水分备用。蒜、小米辣、小葱切细备用。
4、做法步骤这首凉拌菜的所有食材如图。掰几片莲花白洗净。切成丝。切少许胡萝卜丝增色。半根青椒切成丝。准备少许大蒜碎和葱丝。莲花白和胡萝卜丝快速焯一下水。焯过水的莲花白和胡萝卜丝过一下凉水，捞出来备用。
5、做法步骤：第1步、准备食材：圆白菜半个。第2步、圆白菜洗净后用手掰碎装入盆中。第3步、下热水锅加油加盐焯烫（锅中放食用油、食盐可使菜叶变得翠绿和爽脆）。第4步、准备蒜瓣和小米椒。第5步、碗中放入小米椒圈、蒜蓉、辣椒面、白熟芝麻、鸡精和食盐。第6步、碗中淋入热油激香食材。第7步、倒入生抽。
6、接下来，我将为大家分享这道凉拌莲花白的制作步骤和个制作小窍门，让你轻松做出美味又健康的凉拌莲花白。准备食材莲花白、大蒜、生姜、青椒、红椒、盐、糖、生抽、香醋、香油、白芝麻。制作步骤将莲花白洗净，切成细丝，放入冰水中浸泡1分钟，使其更加清脆爽口。
莲花白拌粉丝怎么做好吃
1、做法：把粉丝放在大碗里，倒入开水烫一下将莲花白切成丝，葱、姜和辣椒切成小段备用中火锅里倒油，待油微微有点热时放入葱、姜和辣椒煸炒出香味。加入莲花白煸炒，待莲花白炒软时加入粉丝翻炒均匀后加入老抽、蚝油、少许的盐调味，然后再翻炒一分钟出锅。
2、【步骤一】：把粉丝放入碗中，放入温水把粉丝泡软。【步骤二】把包菜表面冲洗干清，沥干水分，用刀破开成两半，再用刀把里边的硬心去掉，然后顺着杆把包菜切成筷子粗的丝，把胡萝卜切成丝和包菜放一起备用。【步骤三】：把大蒜拍碎剁成蒜末、小米辣切成圈装盘、同时放入十几粒花椒，把瘦肉剁成肉末备用。
3、首先我们准备食材：包菜，粉丝，鸡蛋，葱花，大蒜，生姜，食用油，食用盐，鸡粉，生抽。制作方法：首先我们先准备一个大碗，把粉丝放入碗中，然后用开水泡五分钟左右的时间，一般情况下五分钟左右的时间就能够把粉丝泡软了，再泡粉丝的时候我们就可以处理包菜了，我们先把包菜洗干净，然后切成丝备用。
4、拌制凉菜肴的方法很多，一般有：生拌、熟拌、生熟拌等。黄瓜拌粉丝材料：黄瓜200克，干粉丝、红椒各50克。调料：盐、白糖、味精、香油。好学又易做，方便又快捷，营养丰富的美味《提子花生饭》做法：干粉丝洗净放入沸水中煮熟，捞出后过凉沥水，剪断装盘。
关于凉调莲花白的做法，凉拌莲花白的家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
