腊肠做法大全家常炒菜
腊肠的吃法大全家常
1、吃的时候一定要蒸熟，肥肉部分晶莹剔透，一点也不肥腻，反而入口醇香，有入口即化的感觉，腊肠还能做成煲仔饭，非常的不错，喜欢的朋友，千万不要错过，建议先收藏一下，关键时刻有用。做广式腊肠最佳的日期是在立冬前后，一般要晒制干要半个多月，当然如果你特别想吃，现在就可以做，秋风起，就可以做腊肠。
2、【腊肠炒荷兰豆】所需材料：广式腊肠4根、荷兰豆150克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、料酒半汤匙、水淀粉适量、做法步骤：准备好所需材料，把荷兰豆用手掰去两端，如果有老丝，把老丝撕下来，把荷兰豆洗净待用。蒸锅加入水烧开，把腊肠放到盘内，放入蒸锅内，隔水蒸，上汽后，蒸10分钟。
3、食材：腊肠2节，胡萝卜1根，青椒3个制作方法：锅烧热，放少许油，中火将腊肠炒熟，中火煸炒可以炒出腊肠里面部分油脂，等下炒胡萝卜，辣椒。
4、灌制腊肠时，不要灌得太实，8分满就可以，否则分段绑绳时会比较困难。刚开始灌制腊肠时，肠衣里会有空气，导致灌不实，没关系，用牙签戳两个小洞就可以啦。灌好的腊肠每段都要用牙签戳几个洞，方便晾晒时油和水的析出。
5、腊肠萝卜鸡蛋蒸制作的要点总结：这道菜在制作流程上来说，几乎可以说是零难度，切好，摆好，上锅蒸就行了。但是越简单的菜品，越在细节处需要处处考究。首先是食材搭配的选择。为什么选择白萝卜？①冬季正是吃白萝卜最好的时候，这个时节的白萝卜最为鲜甜多汁。
6、原料：腊肠、酱油。做法步骤：第1步、珍珠腊肠切薄片。第2步、切好的腊肠码入盘子中。第3步、淋上味极鲜酱油。第4步、电饭煲煲饭的时候再加一个蒸屉，放入腊肠，按煮饭功能键煮饭至结束，腊肠也就蒸好了。第5步、成品。来自美食天下_蒍鉨变乖々的作品。
四川腊肠怎么炒好吃
1、【下厨房】四川腊肠栏目为您推荐四川腊肠的做法大全，四川腊肠怎么做好吃，和四川腊肠的家常做法，更多四川腊肠的做法步骤就来下厨房。
2、第一种：腊肠炒蒜苔需要食材：腊肠，蒜苔，辣椒，油，盐，黄豆酱，姜。做法：把腊肠放到蒸锅里蒸20分钟，取出切成薄片。把蒜苔切段，辣椒切丝。把锅烧热之后，倒入凉油，把姜放到锅里，炒出香味儿。把蒜苔倒到锅里煸炒，放入一勺黄豆酱，翻炒均匀。
3、腊肠跟什么菜炒好吃？腊肠炒豌豆是最常见的做法了。腊肠用清水冲洗表面，加上绍兴酒后放入电锅蒸熟。碗豆除蒂去粗丝。红萝卜切片。蒜瓣切片。锅内加入少许橄榄油略热锅，放入碗豆、红萝卜及蒜片油炒，再放调味料。(碗豆及红萝卜也可先油水川烫备用)接着将切片的腊肠放入快速拌炒，即可起锅。
4、做法：把腊肠和青椒都切成片，中和姜切成末。先把葱姜倒入锅里炒出香味，再放入腊肠，炒至腊肠变色。放入一勺的料酒，再放入青椒继续翻炒。等到青椒稍微变软，放入生抽，一点点的盐，翻炒均匀即可出锅。第四种：土豆腊肠馅饼需要食材：腊肠，面粉，土豆，胡萝卜，盐。
5、腊肠可以直接蒸，也可以切片炒着吃，两种做法都很好吃。今天小编教大家一道简单的家常菜，十分钟就能搞定。腊肠搭配青红椒，炒一炒，味道特别棒，咸鲜又香甜，用来配米饭，特别下饭。食材：腊肠一根、青椒半个、红椒半个、料酒10克、盐1勺、鸡精少许、姜片3片、金龙鱼阳光鲜榨原香葵花仁油30毫升。
6、腊肠斜切片。蒜苔切段。锅中油热，倒入腊肠。炒至变色，倒入蒜苔。挤入一勺味达美臻品蚝油。倒入一勺六月鲜特级原汁酱油。翻炒，添加少许清水，至蒜苔变微软入味。出锅装盘。1特别香！小贴士腊肠本身带咸味儿，不需要格外加盐。
腊肠炒菜的做法大全
1、【下厨房】香肠炒菜栏目为您推荐香肠炒菜做法大全，香肠炒菜怎么做好吃技巧分享，香肠炒菜最正宗的做法和香肠炒菜家常做法推荐，更多香肠炒菜的简单做法就来下厨房。
2、做法步骤：第1步、腊肠切片。第2步、西芹切段。第3步、烧水，水开下西芹，水开捞出。第4步、锅加油，下腊肠，划一下。第5步、四周微微翘起捞出。第6步、底油，葱姜蒜爆锅。第7步、下，西芹，腊肠，加盐，鸡精，翻炒均匀。第8步、水淀粉，勾芡。出锅。
3、做法步骤：第1步、食材：蒜苔切粒，腊肠煮熟切片，小米椒，蒜末。第2步、锅中油热放入蒜苔、小米椒、蒜末翻炒。第3步、蒜苔炒至八成熟放入腊肠翻炒几下。第4步、放入生抽，翻炒均匀即可。第5步、成品图。来自美食天下笑笑昵的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、今天就给大家分享一下萝卜干炒腊肠的做法，需要准备的食材有：萝卜干一小扎，腊肠2根，生姜1块，大蒜3瓣，小米椒2个，葱花适量，食用油适量，盐适量。萝卜干用水泡发，清洗干净，挤掉水分，切成玉米粒大小的小段。腊肠用温水简单清洗一下，斜着切成薄片。
5、做法步骤：第1步、芹菜摘去叶子，洗净切段第2步、广式腊肠切片第3步、锅中加入植物油，放入腊肠和大葱片翻炒第4步、腊肠变透明时加入芹菜，大火翻炒1分钟，加盐翻炒均匀即可来自美食天下髅小彬的作品。
6、做法步骤：第1步、备好食材：香葱，青蒜，腊肠。第2步、腊肠放入蒸锅蒸熟(也可直接切片炒)。第3步、切厚片。第4步、葱，蒜切段，根部与叶子分开放。第5步、热锅下油，放葱蒸白小火煸炒一会。第6步、下叶子炒软。第7步、然后放腊肠下锅炒匀。第8步、放一勺酱油调味。第9步、炒匀即可上碟。
腊肠的做法大全家常菜
1、尖椒炒腊肠原料：广式腊肠、尖椒、生抽、料酒、白糖。做法步骤：第1步、腊肠，尖椒准备，洗净。第2步、腊肠切薄片，尖椒去蒂切成块。第3步、葱姜蒜花椒油准备。第4步、生抽，料酒，白糖调汁。第5步、锅中放葱姜蒜花椒油，小火煸炒腊肠出油。第6步、放尖椒炒至断生。第7步、烹入调好的汁炒匀。
2、做法步骤将土豆，青椒，腊肠洗干净切片。锅里下油，用小火加入腊肠炒至腊肠边开始卷起，盛出腊肠备用。用锅里余油大火爆炒土豆片至熟后，加入青椒翻炒均匀。然后加入腊肠翻炒均匀，加入一勺蚝油和半勺酱油，一点白糖，炒熟出锅就可以了。
3、首先我们制作腊肠的肉选择五花肉或者是猪腿肉，三肥七瘦为最佳，这样做出来的腊肠口感更佳，不至于干巴巴的。买好猪肉后，我们先将猪肉清洗干净后，控干水分，然后再用高度白酒进行腌制一会儿，用手反复揉搓，均匀的涂抹。这样可以起到消毒杀菌的作用，而且更能去除猪肉的腥味。
4、广式腊肠准备5000(10斤)克猪肉，不要全瘦，那样不好吃，搭配方式选择三分肥七分瘦，或者二分肥八分瘦最佳，肥肉切丁，瘦肉切丝，肥肉大概1000(2斤)克，加入200克磨碎的冰糖粉，80克高度白酒，下手抓拌均匀，腌制一个晚上，彻底入味。
5、1洗干净的腊猪肝，我们就可以根据个人口味来进行烹饪了，可以蒸着吃，也可以炒着来吃，味道都是非常不错的，干香又入味，喜欢的朋友可以试一试。
6、腊肠炒蛋将腊肠切成小块，打入鸡蛋中炒至熟透，加入适量盐和胡椒粉调味即可食用。这种做法让腊肠的香味与鸡蛋的口感相互搭配，味道丰富。腊肠煮花生米将腊肠切成小段，与花生米一起放入热水中煮熟，加入适量盐和糖调味即可食用。这种做法让腊肠的香味渗入花生米中，味道清香可口。
香肠炒菜的做法大全家常
1、【下厨房】香肠炒菜栏目为您推荐香肠炒菜做法大全，香肠炒菜怎么做好吃技巧分享，香肠炒菜最正宗的做法和香肠炒菜家常做法推荐，更多香肠炒菜的简单做法就来下厨房。
2、做法步骤：第1步、原料。第2步、西兰花切块，洗净。香肠切片备用。第3步、热锅冷油。第4步、倒入香肠煸炒。第5步、倒入西兰花继续煸炒。第6步、放盐，味精继续煸炒，加少许水断生。第7步、成品。来自美食天下媛芷媛味的作品。
3、做法步骤：第1步、准备材料，食材大集合了。第2步、油锅起火，倒入腊肉煸炒。第3步、在倒入香肠，大蒜快速煸炒均匀出油。第4步、倒入莲藕，大蒜根，大火快速煸炒。第5步、加入少许盐，大火快速翻炒均匀入味。第6步、煸炒几下出锅。第7步、装碟，清淡，可口，开吃了。来自美食天下逝去的爱情的作品。
4、将准备的茄子改刀切成滚刀块。我的这家常菜做法，省略了茄子削皮这一步，网友如果介意，可以先将茄子削皮再切块。准备配料，这里的配料也简单，我只准备了蒜末和葱花。专业的做法中，茄子块需要腌制一会后攥干水，撒上淀粉。
5、做法步骤：第1步、热油放入调料炒香。第2步、然后放入炸天剩下的香肠翻炒。第3步、翻炒片刻加入土豆片。第4步、我没有加水。第5步、土豆片我切的薄，4-5分钟就可以加入适量盐和味精调味了！第6步、出锅啦！来自美食天下杨丽的家常菜谱的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
6、香肠煲仔饭是一道美味的家常菜，口感鲜美，做法如下：材料：大米、香肠、蔬菜（如胡萝卜、青豆等）、姜片、生抽、盐、胡椒粉。步骤：大米提前浸泡1小时，然后沥干水分备用。准备蔬菜，将胡萝卜切丁，青豆煮熟备用。
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