元宵馅的做法大全
求元宵馅料的做法
1、食材：糯米粉，花生，猪油，白糖。做法：把糯米粉放入一个盆子里，加入清水和成一个面团，取一块小的糯米团，放入沸水中去煮一下，取出来之后放入大的糯米团中，一起揉至比较黏，在表面撒上薄薄的一层糯米粉，盖上保鲜膜醒发30分钟。
2、汤圆皮的做法很简单，在糯米粉里加入适量的开水，能和成不粘手不开裂的粉团即可。现在市面上也有售卖黑芝麻球的，如果不想自己做也可以买。红豆沙馅【所需食材】红豆100g，水330g，糖80g，植物油50g。这是制作红豆沙馅的材料，汤圆皮准备糯米粉和开水就可以。红豆提前泡一晚上。
3、最早的做法是：首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。创作不易，如果今天的内容对大家有帮助的话，希望大家高抬贵手帮忙关注点赞加分享哦，赠人玫瑰手有余香，大家有想吃的菜也欢迎在评论区里留言告诉我。
4、做法：将熟的黑芝麻、花生米、核桃混合，放入料理机研磨成粉。加入蜂蜜和猪油。用小勺拌匀至能成团的状即成元宵馅。逐个分成13克/个的馅芯，揉圆待用。将黑芝麻馅球放入糯米粉中。轻轻转动碗，让馅球均匀裹满一层干粉。
5、元宵馅料的详细做法步骤：黑芝麻在锅中用小火煸炒，一定要是小火。慢慢的就能闻见真真的芝麻香，这个时候芝麻也就炒好了。生花生在锅中用小火煸炒。
元宵都有什么馅儿的
1、二，花生汤圆。食材：糯米粉，花生，猪油，白糖。做法：把糯米粉放入一个盆子里，加入清水和成一个面团，取一块小的糯米团，放入沸水中去煮一下，取出来之后放入大的糯米团中，一起揉至比较黏，在表面撒上薄薄的一层糯米粉，盖上保鲜膜醒发30分钟。
2、这接下来要说的就是豆沙馅汤圆了，这也是比较受欢迎的一种汤圆馅，人们在去买汤圆时，有不少人是专买豆沙汤圆，就像是小编，小编就是豆沙汤圆的忠实爱好者，每到元宵节前夕时，我都会买上一些放到冰箱，等想吃的时候给自己煮上一锅。
3、元宵节是一年中第一个月圆之夜。根据传统，会有吃元宵、赏花灯、猜灯谜、舞龙、舞狮子、逛庙会等活动。今年的元宵又有什么不同呢？汤圆的种类非常多，您吃过几种馅的汤圆？下面花草乐小编和您扒一扒奇葩汤圆的种类。
4、汤圆是中国传统的美食，是元宵节的传统食品，也称为“元宵”。它是由糯米粉做成的圆形小球，通常被填充有各种甜蜜的馅料，如红豆、芝麻、花生等。下面是它的五种馅料做法，你最喜欢哪一个口味？奶黄馅：所需食材包括面粉50g，牛奶100g，鸡蛋2个，植物油40g，奶粉20g，白糖60g。
5、山楂果泥炒到抱团（炒山楂果泥没有放油，锅铲会粘果泥是正常现象）戴一次性手套，取适量的山楂馅，揉圆裹上一层细砂糖防粘。元宵节临近，分享6种自制汤圆馅，配方和做法都在这儿，低糖少油，好吃更健康。
6、之前用香芋搭配蓝莓做过一次糕点，家里人都特别喜欢吃，香甜粉糯的荔浦芋加一点蓝莓果酱，口感好颜值也相当地高。做法：荔浦芋头削皮，切成长条。用刮刀把捣碎的芋泥和蓝莓果酱混合均匀。取适量的蓝莓香芋馅揉圆，大小随意。不少人都喜欢吃紫薯，把紫薯做成糕点馅，真是好吃到连渣都不剩。
老式元宵馅的做法大全
1、把猪肥肉清洗一下表面，切成“黄豆粒”大小的肥肉丁，方便出油。把切好的肥肉丁放入干净的不锈钢锅内，调入盐2克，翻拌均匀。称取清水200克，倒入锅内，一开始中火，水开后调成小火慢慢熬制。随着锅内的水分蒸发殆尽，肥肉丁开始出油，出油后的肥肉丁变成了油泡，表面微微变黄。
2、做法：准备糯米粉放入面盆里，再加入冷水去和面，和得比较成团之后取一块小的面团，放入沸水中去煮一分钟，然后把这块小面团捞出来，放入到整个的大面团一起去揉。这样揉的时候就比较容易和成团了，揉成一个光滑的面团之后让它醒发30分钟，然后再把糯米团子取出来，团成细细的长条状，再切出大小均匀的剂子。
3、1，30克熟花生和80克熟黑芝麻，用研磨机或者破壁机打成粉末。再准备60克猪油、60克白糖、20克清水。2，将以上5样全部倒在一起，搅拌均匀。然后放入冰箱，冷冻半个小时使其稍微凝固。3，将凝固好的馅料分成8~9克一个，搓成圆球。我这个配方一共做了28个。然后再放回冰箱，继续冷冻一个小时左右。
4、做法：干果炒熟或者加热烘烤一下更香，然后放入研磨机搅打成粉末，如果喜欢有颗粒的可以稍微打一下就行。加入切碎的葡萄干，跟白糖、猪油和熟面粉混合，揉搓成团，然后分成小块，揉圆。如果太软可以冷冻10分钟定型。枣泥馅元宵材料：元宵粉、紫甘蓝、红枣、澄面、糖。
5、元宵馅料的详细做法步骤：黑芝麻在锅中用小火煸炒，一定要是小火。慢慢的就能闻见真真的芝麻香，这个时候芝麻也就炒好了。生花生在锅中用小火煸炒。
6、【做法】：荠菜择去黄叶和根部，清洗干净后放开水焯水后捞出过下凉后捞出挤干水分切碎。猪里脊洗净剁成肉末，这里用的是里脊，如果不在意有肥肉也可以用五花肉。荸荠洗净去皮后剁碎和切碎的荠菜和肉末放在一起。搅拌均匀后加入料酒，盐，生抽，蚝油和适量糖拌匀后加适量水搅至上劲备用。
元宵都有哪些馅
1、第一种：莲藕馅饺子在很多人眼里，莲藕是健康营养的一种蔬菜，因此有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。新鲜的莲藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素和膳食纤维，吃莲藕可以养阴清热、润燥止渴、清心安神，最重要一点是莲藕性温，很适合老人和小孩子的脾胃。
2、元宵汤圆和元宵的原料和外形都差不多，但个头大小和制作工艺却不同，北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，这是两种做法和口感都不同的食品。
3、不少人都喜欢吃紫薯，把紫薯做成糕点馅，真是好吃到连渣都不剩。紫薯中含有丰富的花青素，经常吃紫薯有美白淡斑的好处。做法：紫薯清洗干净，放入电饭锅里蒸熟。紫薯全部剥掉外皮。紫薯放入保鲜袋里，用擀面杖擀成紫薯泥。紫薯泥加适量的牛奶，打成细腻的糊糊。
4、正月十五全家人团团圆圆一起围坐吃元宵、汤圆，是中国春节里的传统时刻。同样白白胖胖的小团子，因地域的差异，叫法与制法却不尽相同。下面是小编为大家精心推荐元宵馅的一些做法，希望能够对您有所帮助。
5、Byblry200包元宵不比“摇元宵”，包元宵不太容易，稍不注意就包不上了。但是包出来的元宵口感极好，是“摇元宵”所不能比拟的。原料：糯米面、红豆、核桃仁、松子仁、芝麻仁、花生仁、白糖、香油。做法步骤：第1步、五种馅料加白糖、香油搅拌均匀。第2步、糯米面加温水和成面团。
6、糯米粉加入纯净水拌匀揉成面团。把糯米面团揉成糯米小丸子，这边提一下，自己搓的汤圆吃起来更Q更软更有味哦。锅里加入适量水，放入红糖粉融化烧开，放入汤圆下锅煮熟即可。
水果元宵馅做法大全
1、将豆沙球在手心里按成薄片，上面放上水果块，包裹收口后再次的滚成小球待用。蒸好的元宵皮料用筷子搅拌成面糊，然后再放入锅中，盖上盖子自然晾凉到不烫手再拿出来包馅。先拿出装有白色粘糕面团的小碗，将皮料揪成每18克一个的剂子，在手心里按成薄片，上面放上裹入草莓的豆沙馅球，并再次包裹好收口滚圆。
2、滚元宵材料：糯米粉，豆沙馅，黑芝麻馅，清水。制作方法：将豆沙馅和黑芝麻馅用手掌搓成球状。(由于是懒人做法，所以馅料小编买的是成品的那种，馅料可根据个人的喜好随意更换，制作馅料真的很麻烦，小编偶尔也偷下小懒！)在托盘或大碗里撒上一些糯米粉，然后把搓好的馅料放进去。
3、步骤取一小块面团，将面团揉搓成均匀等分的大小，但别太大了，不容易熟透。步骤锅中倒满水后，盖上盖子开大火等待水烧开。水开后取下锅盖，转小火，然后沿着锅边，慢慢将元宵面团全部倒入开水中。用铲背面从锅的底部轻轻搅拌，防止元宵粘连在一起。
4、【炸汤圆】将速冻汤圆放入锅中煮制浮起即可捞出，放入凉水中冷却备用；将冷却后的汤圆捞出控干水分；准备2个鸡蛋放入碗中打散，面包糠放入盘中；将汤圆蘸上蛋液，再放入面包糠中滚动直至粘满面包糠，如此反复两次；油温5成热时，放入汤圆炸制，表面金黄即可捞出控干油放入盘中。
5、自制炸元宵的做法【准备材料】豆沙馅，糯米粉，面包糠，清水。【操作步骤】步骤把糯米粉倒入一个大碗中，然后戴手套取适量豆沙馅，双手搓圆，不用太大，直径2厘米左右就可以，把搓圆的豆沙馅依次放入干糯米粉中。
6、今天就是元宵节啦，每年的这一天都要吃汤圆。今天自己制作一款黑芝麻汤圆，皮不开裂，馅料流心的小窍门一起分享给大家。祝大家新的一年红红火火团团圆圆。原料：糯米粉100g、温水80g、黑芝麻50g、白糖25g、猪油35g。
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