香烤全火鸡的做法
烤火鸡的做法窍门
1、做法步骤：第1步、15磅的火鸡。第2步、解冻，洗净。第3步、切一半。第4步、把鸡翅切下来。（不切也行。）第5步、大锅放水（水量要没过火鸡），八角，小茴，姜片，料酒和盐煮开，放凉。（咸味要略咸。）第6步、用叉子在鸡身上扎洞，便于入味。第7步、把火鸡放入放凉的囱水里泡1个晚上。
2、具体做法：把火鸡清洗干净，然后用厨房纸巾把水擦干，用竹签在火鸡身上到处扎眼，为了让调料腌制入味。葱，姜，蒜切好备用，大茴，小茴，香叶，花椒，胡椒粒，丁香，肉桂，生抽，老抽，料酒，盐100克备用。锅里放适量水，把花椒，姜，煮一会，放在盆里，把准备的调料都放入煮好的花椒水里，浸泡二十分钟。
3、做法步骤将火鸡洗净，包在腌料中（盐1-2把，胡椒粉，白糖，黄酒，焗鸡粉），放在冰箱冷藏室贮藏24~72小时；烤之前，烧一大壶滚烫的开水，烫腌火鸡，所有的外皮部分全要烫到，使起皮肤拉紧。
4、烤鸡“最简单”做法，直接放电饭煲不炒不炖，香嫩可口吃起来真香用这种新做法做鸡肉时，首先大家需要准备好一整只鸡，最好是到市场买新鲜的鸡，然后把鸡毛处理干净。之后，再把鸡大腿两侧各切上一刀，用手按压鸡腿肉，将里面的内脏全部取出来。接着就需要把鸡从里到外，反反复复多清洗几遍。
5、5，烤箱预热，调至200度，放入腌制好的整只鸡，烤一个小时左右。6，鸡快烤熟的时候，将土豆、胡萝卜、洋葱、菜花等等蔬菜也放入烤箱中，半个小时左右，和鸡一起烤熟，取出。烤鸡做好了，我做的烤鸡特点是：味美、肉嫩滑、多汁、馨香。
谁知道烤火鸡的做法
1、第16步、放入预热好的烤箱，华氏400度（摄氏200度）烤40分钟。（烤网下放一大烤盘，烤盘放入开水。这样火鸡烤出来才不会干柴。）第17步、40分钟，半个火鸡基本上熟了，把烤盘的水取出来。火鸡再刷一层蜂蜜水，把烤箱温度升至华氏450度烤10-15分钟上色。第18步、拿出稍放凉。第19步、切片或撕开，开吃。
2、具体做法：把火鸡清洗干净，然后用厨房纸巾把水擦干，用竹签在火鸡身上到处扎眼，为了让调料腌制入味。葱，姜，蒜切好备用，大茴，小茴，香叶，花椒，胡椒粒，丁香，肉桂，生抽，老抽，料酒，盐100克备用。锅里放适量水，把花椒，姜，煮一会，放在盆里，把准备的调料都放入煮好的花椒水里，浸泡二十分钟。
3、做法步骤将火鸡洗净，包在腌料中（盐1-2把，胡椒粉，白糖，黄酒，焗鸡粉），放在冰箱冷藏室贮藏24~72小时；烤之前，烧一大壶滚烫的开水，烫腌火鸡，所有的外皮部分全要烫到，使起皮肤拉紧。
4、火鸡1只鲜嫩多汁烤火鸡的做法锅中放入4000cc清水，放些蔬菜，红萝卜一个，洋葱一个，芹菜7片，白菜叶数片，随意就可以了，煮滚后再熬煮半小时，煮成蔬菜高汤。
5、做法：鸡处理好，洗干净，加入生姜料酒生抽老抽蚝油少许盐胡椒粉和花椒粉，把鸡里外涂抹均匀，再把葱和姜塞到鸡的肚子里，腌制2小时以上，中途翻面。腌制好的三黄鸡用油纸先包一层，再用锡纸包上一层，放入空气炸锅180度先烤30分钟。
6、这里我们选用的碳是荔枝碳，这种碳在烤的过程中会发出一些果香味。不会影响食材的味道，而且在很多烧烤店都会用到这种碳，接下来我们的食材腌制好之后，把它插到刀叉上，因为它鸡腿的地方肉比较厚，所以我们在叉的过程中可以从它的腿部插进去，然后把它定好型。一定要保证能够在烧烤的过程中不会掉落。
怎样做烤火鸡呢
1、第13步、腌好的火鸡，皮用开水淋烫。第14步、淋至皮收紧。第15步、趁热刷上一层蜂蜜水，用风筒把皮吹干。（有时间的可以放置4-5个小时自然风干。）第16步、放入预热好的烤箱，华氏400度（摄氏200度）烤40分钟。（烤网下放一大烤盘，烤盘放入开水。这样火鸡烤出来才不会干柴。
2、把火鸡清洗干净，然后用厨房纸巾把水擦干，用竹签在火鸡身上到处扎眼，为了让调料腌制入味。葱，姜，蒜切好备用，大茴，小茴，香叶，花椒，胡椒粒，丁香，肉桂，生抽，老抽，料酒，盐100克备用。锅里放适量水，把花椒，姜，煮一会，放在盆里，把准备的调料都放入煮好的花椒水里，浸泡二十分钟。
3、将火鸡洗净，包在腌料中（盐1-2把，胡椒粉，白糖，黄酒，焗鸡粉），放在冰箱冷藏室贮藏24~72小时；烤之前，烧一大壶滚烫的开水，烫腌火鸡，所有的外皮部分全要烫到，使起皮肤拉紧。
4、火鸡1只鲜嫩多汁烤火鸡的做法锅中放入4000cc清水，放些蔬菜，红萝卜一个，洋葱一个，芹菜7片，白菜叶数片，随意就可以了，煮滚后再熬煮半小时，煮成蔬菜高汤。
5、把鸡放入大碗里，两勺生抽两勺料酒两勺蚝油两勺辣椒酱，用力的给它做个SPA，让它充分入味，冰箱保鲜柜冷藏一夜入味。空气炸锅蒸汽烤功能预热。鸡肉包上一层油纸，再裹上一层锡纸，放入空气炸锅180度烤30分钟，取出刷上一层腌料，蒙上锡纸再烤20分钟，取出撒上芝麻，孜然，辣椒粉，再烤10分钟就可以了。
6、蒜香烤鸡翅材料：鸡中翅10只、蒜头10瓣、辣椒粉1小勺、盐少许做法：鸡中翅洗净擦干，用个大碗装起来。蒜头切成小蒜粒，加20ml水拌匀，倒进鸡中翅的碗里，再加辣椒粉、盐，密封在冰箱腌制1-2小时。将鸡中翅取出来，去掉蒜粒，排到烤盘上。
烤火鸡的做法和配方
1、在鸡的皮下，均匀地涂抹黄油，让鸡皮和鸡肉都沾上黄油，然后在鸡的表面，撒上适量的盐和胡椒，按摩鸡，让调味料渗入鸡肉，腌制10分钟，备用。在烤盘中，铺上一层锡纸，然后将鸡放在上面，将剩下的柠檬和蒜片塞入鸡的腹腔，然后将柠檬汁淋在鸡的表面，备用。
2、第14步、淋至皮收紧。第15步、趁热刷上一层蜂蜜水，用风筒把皮吹干。（有时间的可以放置4-5个小时自然风干。）第16步、放入预热好的烤箱，华氏400度（摄氏200度）烤40分钟。（烤网下放一大烤盘，烤盘放入开水。这样火鸡烤出来才不会干柴。）第17步、40分钟，半个火鸡基本上熟了，把烤盘的水取出来。
3、做法步骤将火鸡洗净，包在腌料中（盐1-2把，胡椒粉，白糖，黄酒，焗鸡粉），放在冰箱冷藏室贮藏24~72小时；烤之前，烧一大壶滚烫的开水，烫腌火鸡，所有的外皮部分全要烫到，使起皮肤拉紧。
4、火鸡1只鲜嫩多汁烤火鸡的做法锅中放入4000cc清水，放些蔬菜，红萝卜一个，洋葱一个，芹菜7片，白菜叶数片，随意就可以了，煮滚后再熬煮半小时，煮成蔬菜高汤。
5、具体做法：把火鸡清洗干净，然后用厨房纸巾把水擦干，用竹签在火鸡身上到处扎眼，为了让调料腌制入味。葱，姜，蒜切好备用，大茴，小茴，香叶，花椒，胡椒粒，丁香，肉桂，生抽，老抽，料酒，盐100克备用。锅里放适量水，把花椒，姜，煮一会，放在盆里，把准备的调料都放入煮好的花椒水里，浸泡二十分钟。
6、首先挑选一只2斤左右的新鲜小种鸡（文昌鸡），用适量的五香粉、姜末、蒜末、胡椒粉、酱油、白糖等给鸡洗个澡，慢慢的给它里里外外的按摩，用牙签在鸡腿和鸡胸的位置戳几个洞，再继续给鸡按摩。大概按摩十分钟后就放入冰箱冷藏过夜。
正宗的火鸡做法怎么做
1、盐焗鸡做法：第一步：将鸡的腹中掏空，清洗干净，然后用水冲洗干净鸡的身体以及腹中。之后再用凉水把鸡泡上，泡上大概一个小时左右在把鸡捞出来。这样的话，鸡的肉汁会更加爽滑。第二步：沙姜粉以及盐都在鸡的表面和肚子里面都抹上一层，可以揉搓一会儿，然后再刷上一层油。
2、火鸡是在墨西哥的瓦哈卡地方首先驯化成家禽的，时间大约相当于欧洲的新石器时代（欧洲新石器时代约公元前五千年）。火鸡于十五世纪末输入到欧洲，引入中国的时间更晚。火鸡在北美洲的南部还有野生的。野生火鸡(Meleagrisgallopavo)是一种原产于北美的高地陆鸟，是现存的两种火鸡之一，也是鸡形目中最重的成员。
3、做法：将南瓜洗净，去掉皮和籽，切成小块;花椰菜和嫩玉米煮熟，切碎备用;将高汤和南瓜倒入果汁机内，打拌均匀;将打好的南瓜汁倒入锅内，以小火煮8分钟~10分钟，然后加入牛肉泥搅拌均匀;加入淀粉拌匀，熄火，撒上花椰菜和嫩玉米，蔬菜南瓜浓汤就做好了。
4、五彩立体火鸡制作步骤萌萌哒~物料准备：药盒、海绵纸、打孔器、剪子、双面胶带等。取一小块海绵纸，选择杯子或碗沿外缘画圆然后剪下，接下来进行修饰圆外花边。用打孔器打两个小圆做眼睛;黄色三角形做嘴巴;红色两个水滴形组成的肉垂。贴的次序是，先肉垂，然后是嘴巴，最后贴最上面的眼睛。
5、火鸡的最传统做法非常简单，您只需要用盐和花椒末将火鸡里外充分涂抹，然后在烘炉中烘烤3小时左右即可。圣诞节的火鸡吃火鸡的历史已经有近四百年了。这个象征丰收团圆的感恩大餐“ChristmasDinner”和“ThanksgivingDinner”中的“Dinner”原本并非指晚餐。而应该在中午吃。由于感恩节是每年11月第四周的星期四。
6、火鸡洗净去内脏，用盐及胡椒粉腌30分钟。野米隔干水份与蒜蓉及其它蔬菜粒用牛油炒片刻，加入茜子及调味。加入鸡汤煮滚，用慢火煮至半熟，待凉。
关于香烤全火鸡的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
