肥牛金针菇_肥牛金针菇的做法
金针菇肥牛的家常做法
1、做法材料：肥牛肉、金针菇、粉丝；调味：蒜蓉辣酱、葱花、泡椒。将金针菇去尾部，切段焯水5分钟煮熟。金针菇煮至水沸腾将粉丝一起加入煮。（粉丝不要煮过）煮好的金针菇、粉丝捞出盛入器皿备用。锅置火上煮沸水将肥牛下锅刷几下去除血末捞出。
2、做法步骤：第1步、原材料合影，蒜根据个人口味可放可不放；香葱葱白切段，葱绿切末；洋葱切丁备用。第2步、将金针菇焯烫一下，去除草酸和涩味儿，做好的汤更好喝。
3、做法步骤：第1步、把配料准备好，小米辣切小段，葱花，蒜末，树椒段，麻椒。第2步、锅中烧水，水开下入肥牛，几分钟没有血色就可以。第3步、金针菇撕成小朵，和粉丝一同下入锅中焯水，断生即可。第4步、放入大碗中，下面金针菇粉丝，上面放肥牛。
4、肥牛金针菇的做法准备好肥牛片和金针菇。金针菇剪去根部洗净，豆瓣酱剁碎，姜和蒜切未。锅中放油，烧至六成热时依次放入蒜未，姜未和豆瓣酱。把豆瓣酱炒出红油。放入适量的清水，大火烧开。水开后放入金针菇。把金针菇煮开。
5、做法步骤：第1步、牛肉切薄片。第2步、放入碗中备用。第3步、葱姜切好。第4步、制成葱姜汁：配好后加入盐和温水，用手抓拌出汁即可。第5步、牛肉中放入盐，葱姜汁，酱油，蚝油，料酒，淀粉抓匀腌制10分钟。第6步、金针菇切段。第7步、锅中放蒜瓣。第8步、放洋葱丝，嘿嘿偷懒了。第9步、放芹菜碎。
6、做法步骤：第1步、金针菇洗干净去根。第2步、准备肥牛。第3步、锅内加水放入肥牛焯一下。第4步、用清水冲去浮沫。第5步、锅内烧油，放入葱蒜姜炒香。第6步、放入豆瓣酱炒出红油。第7步、倒入一碗水。第8步、加入料酒，生抽。第9步、加入蚝油，盐。第10步、放入金针菇。第11步、煮一会。
肥牛金针菇的做法
1、做法步骤：第1步、牛肉切片，加入黑胡椒酱，蚝油，味极鲜酱油拌匀。第2步、加入油拌匀。第3步、烤盘铺锡纸，洋葱切丝。第4步、土豆去皮切条洗净和洋葱放锡纸上。第5步、金针菇剪掉根洗净，铺在洋葱土豆上。第6步、上面铺上腌好的牛肉。第7步、盖上另一层锡纸将边封起来入烤箱，200度烤25分钟。
2、做法步骤：第1步、烹饪料油准备。第2步、红椒切碎丁。第3步、泡椒和海南灯笼椒准备。第4步、粉丝泡发，金针菇准备。第5步、金针菇去除根部泡洗干净。第6步、牛肉片解冻。第7步、锅中放水烧开，汆烫牛肉片变色捞出。第8步、锅中放入金针菇和粉丝汆煮成熟。第9步、金针菇粉丝捞出放入碗内。
3、让我们准备好所有需要的食材，为美味的番茄金针菇肥牛做好充分的准备。步骤肥牛卷处理肥牛卷洗净后，将其放入锅中，去掉血沫，然后捞出备用。接下来，将番茄去皮并切成小块，金针菇去除根部，彻底洗净并撕成小朵。姜切成末，蒜切成末。
4、首先把金针菇切根，撕开一小撮一小撮的，煲开水放进去，焯一下水，用筛子捞起来晾凉备用。将肥牛从保鲜泡沫盒里解救出来，喜欢入味的朋友可以先用少许酱油和生粉腌一下，姐姐觉得给孩子吃还是口味清淡点比较好，就不腌了。
5、首先我们要处理一下金针菇，将金针菇清洗干净，然后去根。放置于一旁备用。然后将冰箱里的肥牛卷拿出来，化开。化开之后，我们将处理好的金针菇塞到肥牛卷里面。然后将豆腐皮切成刚好能包住肥牛卷的宽度，可以略窄于肥牛卷，然后包裹起肥牛卷，自下而上地卷起。
6、做法步骤准备食材：肥牛，金针菇洗干净撕开，米椒杭椒切圈起锅烧水，水开放入金针菇焯水1分钟左右捞出，放入碗里备用。起锅烧水，水开放入肥牛煮至变色捞出备用。
肥牛金针菇的家常做法
1、肥牛金针菇卷肥牛金针菇卷的做法小贴士蚝油和生抽都有咸度，就没在另外放盐，如果口重可以少量添加。煎金针菇卷时没放油，因为肥牛片在煎制的过程中会出油。
2、然后将一包金针菇清洗干净，然后切掉根部，掰成小块备用。用大小适中的肥牛卷包裹上金针菇的头部。然后我们来调制蚝油料汁，在一个小碗中加入两勺白糖，两勺生抽，一勺生粉，两勺清水，一勺蚝油，少许胡椒粉，搅拌均匀即可。这就是我们的蚝油料汁了。
3、接下来我们进入金针菇肥牛的美食教程，首先第一步准备食材：250克肥牛卷、150克金针菇、1个番茄、1小勺番茄酱、2颗小葱、5片姜、2克盐、1小勺耗油。教程图准备好食材后，我们就进入烹饪步骤：1，食材可以根据自己的口味增减，首先把金针菇去根，撕成小朵。
4、做法步骤：第1步、将金针菇和土豆粉都清水煮熟，放入碗中备用。第2步、将肥牛焯水。第3步、热锅烧油，下入蒜末姜末。第4步、这个有点辣，不要放太多。第5步、下入黄灯笼椒酱。第6步、小米椒切丁放入锅里。第7步、倒入料酒，翻炒一下，炒出香味。
5、首先我们要处理一下金针菇，将金针菇清洗干净，然后去根。放置于一旁备用。然后将冰箱里的肥牛卷拿出来，化开。化开之后，我们将处理好的金针菇塞到肥牛卷里面。然后将豆腐皮切成刚好能包住肥牛卷的宽度，可以略窄于肥牛卷，然后包裹起肥牛卷，自下而上地卷起。
6、将一会儿用到的食材准备好，大蒜切成蒜末，生姜切成。姜末放在盘中备用，准备一个家中的炒锅中放入适量清水，加入在超市买回的肥牛，将肥牛煮熟捞出放在盘中备用，金针菇用刀切掉根部，撕成大小均匀的小条儿，放在清水中清洗干净，清洗后的金针菇捞出控干水分，放在盘子中备用。
正宗肥牛卷金针菇的做法
1、肥牛金针菇卷的做法小贴士蚝油和生抽都有咸度，就没在另外放盐，如果口重可以少量添加。煎金针菇卷时没放油，因为肥牛片在煎制的过程中会出油。
2、做法步骤：第1步、肥牛卷金针菇准备。第2步、金针菇去除尾部。第3步、放水中清洗干净。第4步、牛肉卷摊开把金针菇卷入，牛肉卷卷的紧实一些。第5步、锅中放少许油放入金针菇牛肉卷，两面煎至八成熟捞出。第6步、生抽，蚝油，白糖，料酒调汁。
3、金针菇洗净、焯水捞起，沥干水分并晾凉将肥牛解冻，整理好。不要选肥瘦间断太多的，易烂、不成片用肥牛将金针菇从下往上卷好。如果一片太长，卷起来太厚就剪断下油锅煎致肥牛各面转色即可。
4、金针菇肥牛卷的做法菜谱为您推荐大图正宗的金针菇肥牛卷的家常做法，金针菇肥牛卷的做法步骤图解，更多家常金针菇肥牛卷怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。金针菇肥牛卷的做法大图制作步骤，把所用到的食材准备好。冷冻肥牛片提前放冷藏室解冻。
5、肥牛卷焯水。解冻的肥牛卷开水下锅焯水几秒，变色捞出备用。锅中倒油，放入姜片、蒜末、葱白段、小米辣爆香，金针菇入锅炒软。加水，水量够淹没食材就好。然后加入小青菜、豆芽，再加入酱油、盐调味。肥牛卷下锅，倒入适量耗油提鲜，出锅撒上点葱花，这道菜就算完成了。
6、做法步骤：第1步、准备金针菇，肥牛。第2步、肥牛铺开，金针菇放中间卷起。第3步、全部卷好。第4步、生抽，老抽，蚝油，盐，糖，淀粉，清水拌均。第5步、热锅下油炒香蒜末。第6步、加入豆瓣酱炒出红油。第7步、加入金针菇肥牛卷。第8步、两面煎至金黄。第9步、加入酱汁。第10步、焖煮至收汁出锅。
肥牛金针菇做法
1、【下厨房】金针菇肥牛栏目为您推荐金针菇肥牛做法大全，金针菇肥牛怎么做好吃技巧分享，金针菇肥牛最正宗的做法和金针菇肥牛家常做法推荐，更多金针菇肥牛的简单做法就来下厨房。
2、主食材：新鲜的金针菇1把、肥牛卷200g、姜适量、葱适量、大蒜2个、熟芝麻5g、1勺豆瓣酱。调料汁：生抽2勺、老抽2勺、蚝油1勺、白糖1勺、胡椒粉1勺、清水半碗。首先将金针菇处理干净，切掉金针菇的头，可以切稍微进去一点，留下来的都是比较嫩的。然后清洗干净，装盘备用。
3、做法步骤准备食材：肥牛，金针菇洗干净撕开，米椒杭椒切圈起锅烧水，水开放入金针菇焯水1分钟左右捞出，放入碗里备用。起锅烧水，水开放入肥牛煮至变色捞出备用。
4、金针菇切掉根部，撕成小朵，清洗干净，如何把金针菇清洗干净呢？可以先加入盐和水，浸泡十分钟以后，再多冲洗几遍。切葱花、蒜末、姜末、小米辣段，葱花可以留一些绿色部分，最后装饰用。锅中加入清水，大火煮沸腾后，加入金针菇，煮三分钟，捞出来，不烫手的时候，攥一下水分。
5、原料：番茄、金针菇、肥牛、生抽、蚝油、番茄酱、盐。做法步骤：第1步、成品。第2步、金针菇去根、洗干净撕成小块，番茄开水中烫一下去皮、切丁。第3步、万慕智能升降锅中烧水、水开把牛肉卷倒入。第4步、烫至变色后捞出，冲洗干净。可以升降的小火锅哦。第5步、锅里入油，放入番茄翻炒至出汁变软。
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