彩虹果冻的做法
炼乳加入果冻怎样分层
1、把540ml的水倒入锅中煮沸（喜欢甜的可以加一些白砂糖），然后，加入白凉粉45g兑180ml的水倒入锅中，期间要边煮边搅拌至沸腾，最后马上倒去已经凝固好的牛奶上面，等待凝固成型。在等待牛奶果冻凝固期间，可以先熬制糖浆。把65g白砂糖都倒入锅中，均匀分散开，再沿着锅边倒入150ml的水（期间不需要搅动）。
2、第一，果冻液倒入容器内，要小心避免出现泡沫。如果不小心产生了泡沫，那就用干净的工具将泡沫撇出，不然冷却后果冻表面就不够光滑，也没有光泽。第二，制作果冻的水果丁最好沥干水分，这样可以保证果冻的光滑度，也可以保证它的清爽口感。第三，大家在选用水果的时候，尽量少用含酸物质多的水果，例如柠檬、菠萝等。
3、橘子优格果冻材料部分：吉利丁片五片半（约10g分量的吉利丁粉；原本食谱给的是粉状的分量，我换算成家中现有的吉利丁片）用50公克的热水溶开备用。如果使用片状而非粉状的吉利丁要先用冷水泡开（原本是干货状态），泡开了之后才能加入热水融化…记得是先用冷水泡开！千万不能直接泡热水。
4、将新鲜的西瓜汁倒入一个锅中，加入砂糖，用中火加热，搅拌均匀，直到砂糖完全溶解。在另一个小碗中，将明胶粉与冷水混合，搅拌均匀，让明胶粉充分溶解。将明胶粉溶液倒入加热的西瓜汁中，搅拌均匀，确保彻底混合。关闭火源，让西瓜汁稍微冷却一段时间，但不要让它凝固。
5、第一步：将速溶咖啡和白豆腐倒入碗中，加入300ml热水搅拌均匀，水温必须高；第二步：搅拌后，冷却，放入冰箱中冷冻，切成盘片。
6、凉水加入琼脂粉搅拌均匀。煮沸后加入白糖熬制一两分钟，熬的时候用搅拌器搅拌均匀。关火后继续搅拌，搅拌到略微冷却，分次倒入容器约5毫米高。快速放入各种水果，水果可以摆成自己喜欢的图案，然后再接着倒入剩余的果冻水，直至水果全部被盖住。冷却到液体凝固，放冰箱冷藏。
神奇的魔法彩虹果冻该怎么制作呢
1、依次重复以上动作，把各种颜色QQ糖融化，叠加在玻璃杯里。放入冰箱，大约冷藏半个小时，就变成美美的彩虹果冻啦。最后放上草莓和蓝莓进行点缀，就完成了。彩虹果冻的制作方法在超市购买QQ糖，选择自己喜欢的口味及颜色。一开始，要准备一个干净的碗，先倒入一整袋QQ糖。
2、家里如果有果冻模的话，就在果冻模的底部放上自己喜欢的水果，不用太多，如果没有话，用小碗或者其他的容器都是可以的。水果放好之后，我们把熬好的糖水倒入容器中，盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏两个小时，冷藏好之后，果冻就全部凝固在一块了。看着近乎透明的果冻，Q弹爽滑，香香甜甜的非常好吃。
3、制作步骤首先来准备下做这款【星空果冻】所需要的食材：蝶豆花是做这款果冻的关键，上色全靠它，不过它的用量也非常少，1克就足以把水变成深蓝色。500克清水我做了8个小果冻和1个大果冻，您可以根据自己的实际情况决定水的多少。
4、做蓝莓慕斯剩下一些蓝莓水，加上自己家里的一些水果，做个夏天很合适的冰冰凉凉的果冻吧。原料：蓝莓水、白砂糖、吉利丁片、蓝莓、芒果。做法步骤：第1步、蓝莓水，白砂糖，混合，放电磁炉上稍微加热，融化白砂糖。
5、步骤将冷藏凝固后的牛奶草莓果冻，倒扣入透明玻璃杯中。步骤草莓切开、塞入果冻与玻璃杯的缝隙中，再加上万寿菊的叶子做装饰。步骤白凉粉加水、糖、煮开后，稍微放凉，再徐徐倒入玻璃杯中，这个步骤一定要慢，太快会冲散牛奶草莓冻，就不漂亮啦！放凉后转入冰箱，冷却3个小时，就可以美美地吃起来。
彩虹果冻的做法简单窍门
1、彩虹果冻彩虹果冻以其缤纷的颜色而深受食者喜爱。制作彩虹果冻的秘诀是使用多种颜色、多种味道的果汁或食用色素。我们可以按照彩虹的颜色顺序制作不同口味的果冻。红色的果冻可以使用红果汁或红色素，带来艳丽的色泽。接下来是橙色和黄色的果冻，可以使用橘子、芒果等橙黄色果汁。
2、【具体做法】将火龙果和芒果洗净去皮切块，大小与葡萄粒类似即可，青葡萄洗净备用。将500克牛奶倒入锅中，加入20克冰糖、30克白凉粉，一边加热一边搅拌，冰糖完全融化，溶液烧开后即可关火，趁热倒入准备好的容器中晾凉，之后将锅洗净备用。
3、锅中倒四百克纯牛奶，三十克，白砂糖三十五克。白凉粉朝着太阳的方向搅拌。烧开以后倒入盆中投凉，牛奶凝固以后，放入自己爱吃的水果到锅中。再倒入五百克纯净水，三十五克白砂糖，四十克白凉粉，用右手搅拌，烧开以后慢慢的倒入盆中投凉。非常非常的嫩滑。Q弹冰冰凉凉，吃起来非常的过瘾。放冰箱冷冻一下，口感更佳。
4、彩虹果冻的做法准备工作：一个大碗，一个小碗，一个盘子，一根筷子，一把勺子，各种颜色口味的QQ糖，漂亮的玻璃杯，草莓，蓝莓洗净备用。首先在小碗里放入一种颜色的QQ糖，在大碗里倒入刚烧好的热水，把小碗放在大碗里，把盘子盖在大碗上，这样碗中的温度就会升高，大约5~10分钟以后QQ糖就已经融化。
5、水果果冻主料：白凉粉、糖、水、水果丁白凉粉100克，用200ml清水先打匀。锅中加入5升的清水煮开，倒入白凉粉水。加少许的白糖，搅拌。开大火并一直搅拌，煮至沸腾即可关火。熬好的白凉粉水倒入模具，先加入薄薄一层。
6、【芒果果冻】材料：芒果1个，白凉粉30g，白糖20g，水适量。材料准备好后，首先先把芒果剥开去皮，皮不要丢掉，用来煮水用，把果肉切成小丁，越小越好。用净水壶装水过滤一下，再把芒果皮放进壶里煮10分钟左右，把皮取出来丢掉，就可以关火了。接着把糖加入水中搅匀，然后把白凉粉倒入水中继续搅匀。
怎么做彩虹果冻呢
1、你也可以将果冻冷藏一整晚。用手指轻轻摁一摁果冻表面可以帮助你判断果冻是否完成。如果果冻粘在手指上，说明还需继续冷藏。如果手指是干净的，说明果冻已经凝固好了。脱模并盛盘。这时，果冻就可以直接吃了，你可以在果冻上挤些奶油，[8]或者撒些水果作为装饰。
2、先做白色部分：浓椰浆加水倒入锅中，细砂糖加燕菜粉加果冻粉粉混合均匀后加入椰子水，开火边搅拌边煮，煮开后关火，倒入模具，冷藏凝固。将紫葡萄、绿猕猴桃、草莓、菠萝、罐头黄桃全部切丁。将凝固后的白色果冻脱模后，按花纹切成大块，间隔着放回模具备用。
3、迅速搅拌白果冻，使其在加热时不会结块。当锅中的椰奶煮沸时，请关闭热量。椰奶稍微冷却后，将芒果浆放入冰箱中并使其硬化。在室温下约20分钟后变成果冻。进食前将果冻切成左右两小块。冷冻的椰子芒果果冻非常可口，并具有椰子香气。一个大碗是不够的，所以丈夫说明天会继续做。
4、先来说下第一种做法，需要食材1，需要用到果冻模具，这个网上买白凉粉的店家会送。①锅中放入食材1，开小火边煮边搅拌，煮至微微冒小泡关火。②把自己喜欢的水果切成小丁，放入模具中，不要放太满，给果冻液留出空间。③把果冻液倒入模具中，待温度冷却后放入冰箱冷藏2小时以上便可取出食用。
5、火龙果切成丁备用。锅里加水烧开。倒进冰粉粉和白糖，不停的搅拌，等再次沸腾，糖和冰粉粉都融化了就关火。把冰粉粉倒进模具中，家中有浅口盘或是保鲜盒都行。把切好的火龙果倒进模具里，搅拌均匀。
6、关于火龙果果冻的做法，不需要复杂的步骤，只要简单4步即可，在家就能轻松完成！准备材料：一个红心火龙果，白凉粉、白糖、矿泉水制作过程：将红心火龙果剥皮，切成两半。取出半个火龙果，以及适量的白糖（如果不喜欢吃甜，可以少放或者是不放），放进榨汁机中榨成汁，备用。
关于彩虹果冻的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
