青椒炒豆腐干

青椒炒豆腐干怎么做好吃又简单

1、第1步、干豆腐切片，不是所有的干豆腐都适合做这个菜，要买韧性好的。第2步、尖椒切片。第3步、五花肉炒出肥油，下葱姜炒香。第4步、加入酱油爆香后，加入适量水烧开。第5步、加大概一碗半的水。第6步、水开后下入干豆腐，炖几分钟。第7步、炖至汤汁不多时候，加入盐、尖椒、蒜末翻炒均匀。

2、做法将买来的豆腐干用流水冲洗干净，然后切条备用。将青椒掰开去籽，切片后放入淡盐水中浸泡几分钟，洗净后备用。锅中倒入少许橄榄油，油热后放入蒜末爆香，炒香后放入青椒翻炒。翻炒片刻后放入切好的豆腐干，加入少许食盐、生抽，炒匀后即可出锅。

3、第1步、豆腐切片，放锅中煎至两面金黄捞出控干油分，切丝备用。第2步、芹菜切寸段，放开水锅中，放少许盐，焯至断生捞出备用。第3步、切好的豆腐干和焯过水的芹菜。第4步、炒锅上火放油烧热，葱花、蒜蓉、干辣椒炝锅，放入芹菜。第5步、放入豆腐干翻炒。第6步、放少许生抽。第7步、放少许蚝油。

4、干豆腐焯水。焯好后泡在冷水里。准备肉丝、尖椒丝。准备蒜末。起锅烧油煸炒肉丝。依次加入姜、料酒、生抽。加入水或高汤煮开。下干豆腐炖2分钟汤宽一点。下尖椒丝继续炖3-5分钟。1调人盐、鸡精淋入水淀粉，出锅时撒上蒜末。1美味家常菜淀粉少了点汤有点宽了。

5、尖椒干豆腐的制作方法简单，但是很多人在家做时常常出现口感不佳的情况，要么是太硬，要么是水润太多。尖椒干豆腐需要注意的几个细节：选用薄片的干豆腐，口感更好。干豆腐切好后要抖散，防止粘连。焯水时加入少许面碱去腥，但不要放太多，否则干豆腐会煮化。

6、青椒和它是“黄金搭档”，简单一炒，营养又香下饭，孩子特爱吃！现在我把这道“青椒炒鸡蛋干”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。【青椒炒鸡蛋干】食材：鸡蛋干1块、青椒2根、小葱3根、蒜2粒、姜1块、少许盐、1勺生抽。

青椒炒豆腐干怎么炒

1、第1步、准备食材，将豆干斜着片成三角形，尖椒斜切小段，葱切小段，蒜切片，干辣椒剪成小段。第2步、提前将木耳用温水泡二个小时，洗净去根部杂质。第3步、锅内放油，油温热放入葱段，蒜片，干辣椒煸香。第4步、放入油豆腐片略炒。

2、手剥毛豆，洗毛豆，洗毛豆这一步很重要，要把每一粒毛豆上的白色的薄皮都搓掉，这样毛豆口感好一些。锅内加少量花生油，油热加入葱姜蒜爆香，加入毛豆翻炒，多翻炒一会，毛豆不易熟。自己酌情判断时间，后加入味极鲜酱油，适量食盐，少量水，继续翻炒，确保毛豆炒熟。加入香干，最后加入青椒翻炒出锅。

3、第1步、干豆腐切好稍微煮一下。第2步、青椒，蒜切好。第3步、胡萝卜切好。第4步、起锅烧油，下蒜末爆香，下胡萝卜翻炒。第5步、下青椒翻炒。第6步、下煮过的干豆腐。第7步、加入盐，鸡精，生抽，淀粉水倒入，翻炒均匀即可。来自美食天下馋猫豆包是只柴的作品。

4、香喷喷的烧肉焖豆腐，出锅软嫩入味，汤汁拌饭也能吃两碗3--4App酸辣土豆丝，好吃又下饭，酸酸辣辣，一家人都爱吃，赶紧学起来吧。

5、原料：猪肉、薄皮青椒、豆干、油、盐、料酒、蚝油、淀粉。做法步骤：第1步、准备食材第2步、猪肉切丝，加入蚝油，1勺料酒，淀粉抓匀，腌10分钟.第3步、豆干洗净切条第4步、青椒洗净去籽切丝第5步、炒锅加热，倒入适量的食用油，放入肉丝快速翻炒。第6步、肉丝变色后，放入青椒，豆干翻炒。

6、第1步、干豆腐切成菱形块备用。第2步、辣椒用刀拍一拍后切段。第3步、圆葱切丁，葱姜切末。第4步、生抽、耗油、老抽、鸡精、淀粉、半碗水搅拌均匀。第5步、干豆腐下锅焯水，捞出备用。第6步、放入葱蒜翻炒爆香，再放入豆瓣酱炒出红油，然后放入洋葱丁继续翻炒。

青椒炒豆腐干做法

1、豆腐干炒青椒的详细做法步骤：辣椒斜切，豆腐干切条，蒜切碎末。锅里放油，烧至五成热，放入蒜末炒一下。在放入青椒炒1分钟左右。

2、青椒炒豆干此豆干并非我们平时买的豆干，而是买回家的鲜豆腐切片，放炒锅中煎至两面金黄，放凉后切成筷子粗细的条，再同焯过水的芹菜同炒，非常的美味。原料：豆腐干、芹菜、盐、味精。做法步骤：第1步、将油炸豆腐切成条，芹菜切成寸段。第2步、锅中加水烧开，放少许油和盐，放入芹菜。

3、看上去青椒炒豆腐干的做法很简单，可是你若要想把它做好，也是比较难的。先把豆腐干切成一个个细细长长的条子，再把它们放入已经有八成熟的油锅里炒一炒。炒到金黄色以后，在锅里放入事先准备好的青椒丝，然后再加入盐，味精，酱油，最后再用小火炒个两三分钟。这一道色香味俱全的青椒炒豆腐干，就这么做好了。

4、做法步骤：第1步、食材集合。第2步、干豆腐从中间切开对折，切菱形条。第3步、锅中水里加少许盐增加底味，水开下入干豆腐烫一下就捞出，加点食用碱会更软嫩。第4步、姜切末，大蒜切片和末两种，蒜末等出锅时用。第5步、红绿尖椒从中间片开，去掉籽切菱形片。

青椒炒豆腐干怎么做好吃青椒炒豆腐干的家常做法

1、做法步骤：第1步、将油炸豆腐切成条，芹菜切成寸段。第2步、锅中加水烧开，放少许油和盐，放入芹菜。第3步、将芹菜焯至七八成熟，捞出沥干水份备用。第4步、炒锅放油烧热。第5步、放入芹菜翻炒片刻。第6步、放入豆腐条。第7步、待逗腐和芹菜充分受热均匀，放适量盐调味。

2、将豆腐干洗净，切成菱形片；尖青辣椒洗净，切成滚刀块；葱白洗净，切成3厘米长的段；姜洗净，切末；锅置火上，放入植物油，烧至五成热，下尖青辣椒块炒断生，下花椒、姜末、葱白段、豆腐干片、豆豉、味精、煸炒入味，起锅入盘即成。

3、做法步骤：第1步、准备好食材备用。第2步、锅中猪油预热。第3步、放入蒜子炒香。第4步、放入青椒翻炒。第5步、放入豆干翻炒。第6步、放入一勺蚝油翻炒。第7步、放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。第8步、成品图。来自美食天下小乙美食的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

4、川味家常豆干的做法姜蒜，青椒和豆干切好，肉切丝，加点水淀粉码上备用锅中倒油，油热后，放入切好的肉丝，变色后加入花椒，姜蒜，料酒，豆瓣酱，酱油加入豆干，翻炒一下加入青椒，加盐，酱油。

5、豆腐干炒青椒的详细做法步骤：辣椒斜切，豆腐干切条，蒜切碎末。锅里放油，烧至五成热，放入蒜末炒一下。在放入青椒炒1分钟左右。

6、做法步骤：第1步、一盒油豆腐，一个青椒。第2步、油豆腐切粗丝。第3步、青椒切丝，准备点葱花。第4步、准备点清水，加点糖，加点醋，加点盐，加点蚝油，加点酱油，加点五香粉最后加一点淀粉。第5步、热锅凉油，炒香葱花。第6步、加入油豆腐翻炒。第7步、加青椒翻炒。第8步、最后加上碗汁炒均。

青椒炒豆腐干的做法

1、熏豆腐干开袋即食的，所以拿出来后可以直接用刀切成片，由于熏豆腐干本身就是大片的，所以把刀平着切片。青椒清洗干净，用手掰成小块，小葱切好葱花，胡萝卜切片，一切都准备好了，放到盘中备用。

2、做法步骤：第1步、干豆腐切成菱形块备用。第2步、辣椒用刀拍一拍后切段。第3步、圆葱切丁，葱姜切末。第4步、生抽、耗油、老抽、鸡精、淀粉、半碗水搅拌均匀。第5步、干豆腐下锅焯水，捞出备用。第6步、放入葱蒜翻炒爆香，再放入豆瓣酱炒出红油，然后放入洋葱丁继续翻炒。

3、【青椒炒鸡蛋干】食材：鸡蛋干1块、青椒2根、小葱3根、蒜2粒、姜1块、少许盐、1勺生抽。做法：需要的食材准备好，鸡蛋干一块就够了。鸡蛋干冲洗一下，切成片装盘，姜蒜切成细末。青椒取蒂，切开去掉辣椒籽，斜着切成细条，小葱洗净切成葱段。锅放油烧热，放入蒜姜末，小火炒香。

4、将豆腐干洗净，切成菱形片;尖青辣椒洗净，切成滚刀块;葱白洗净，切成3厘米长的段;姜洗净，切末;锅置火上，放入植物油，烧至五成热，下尖青辣椒块炒断生，下花椒、姜末、葱白段、豆腐干片、豆豉、味精、煸炒入味，起锅入盘即成。

5、做法步骤：第1步、干豆腐切菱形块儿。第2步、辣椒洗净切小块儿。第3步、锅中放水烧开，放入干豆腐，焯好后盛出。第4步、锅中放油烧热，放入蒜末，干辣椒爆香。第5步、放入辣椒翻炒均匀。第6步、放入酱油蚝油，盐，鸡精，五香粉，翻炒均匀。第7步、放入干豆腐继续翻炒。

6、做法步骤：第1步、干豆腐切好稍微煮一下。第2步、青椒，蒜切好。第3步、胡萝卜切好。第4步、起锅烧油，下蒜末爆香，下胡萝卜翻炒。第5步、下青椒翻炒。第6步、下煮过的干豆腐。第7步、加入盐，鸡精，生抽，淀粉水倒入，翻炒均匀即可。来自美食天下馋猫豆包是只柴的作品。

关于青椒炒豆腐干的内容到此结束，希望对大家有所帮助。