香甜软麻花的做法

软麻花的做法和配方

1、牛奶蜂蜜酥脆软麻花牛奶蜂蜜酥脆软麻花的做法酵母倒小碗里用温水化开。面粉倒大点的盆中，磕入两个鸡蛋。加入适量白糖和少许盐，倒入2大勺玉米油。11再两头捏在一起使之自然缠一起成麻花状，接口处捏紧以免炸的时候散开，一个麻花就做好了。

2、接着倒入适量的凉水，对面粉进行简单的揉搓，至其呈絮状，然后就可以动手进行和面了。和面注意使劲揉搓，这样的做出来的麻花才会更松软。和好后放入密闭空间里进行自然的发醒。等面团醒好后，在案板上将面团搓匀，搓成大小差不多的长条，越长越好。

3、原料及做法都非常简单不需要很长的醒发过程平时噶哒牙就吃它吧【香酥麻花】中筋面粉|200g、鸡蛋(选用)|1个、温水|40g、白糖|30g、油|40g、酵母5g、盐|2g、小苏打5g酵母先用温水化开，温水约30多度，不烫手即可。

4、软麻花的家常做法简介在超市见麻花很喜欢吃，但不喜欢吃硬硬的，就在家做软麻花，第一次尝试的，方子用的面包方子，做出来的软麻花很好吃，香香软软的还带着奶香。

5、软麻花By柳絮198原料：中筋粉、鸡蛋、牛奶、油、糖、酵母、盐。做法步骤：第1步、将面粉鸡蛋盐糖酵母牛奶，放在一起。第2步、搅拌成面团。第3步、打搅2倍大。第4步、排气擀成长条。第5步、切条。第6步、戳成长条。第7步、扭在一起。第8步、完成。第9步、做好的麻花坯。

6、口感分为两种，一种是香酥可口的硬麻花，一种是蓬松暄软的软麻花。之前有一种酸奶麻花在网上爆火，在每个有这种食物的地方都能见到排长队，这种酸奶麻花就是一种有风味的麻花做法，这次要分享的就是这种经典的麻花做法。它是发面食物，吃着口感松软。

软麻花的家常做法和配方窍门

1、先取出一个剂子，先搓成长条，把长条的两头捏在一起，然后旋转几圈，再旋转对折，把收尾处捏一下，防止麻花散开。在锅里倒上油，油温5成热，把生胚放进去炸，要勤翻面，炸的表面金黄，全部飘起来，这样就可以出锅了。

2、1将烤过10分钟的麻花胚取出，在其表面轻轻地刷上薄薄的一层蛋液，如图所示。1刷上蛋液后，继续放入烤箱中，同样还是165度，烤制10分钟，烤好后取出即可，如图所示。1将其放置凉上桌开吃喽。1来一张近照，外皮酥脆，非常诱人哦。1迫不及待的要开吃喽，组织很细腻，外酥里软，超级好吃。

3、面团切成细面条，将面条分成小剂子，取一个小剂子搓成长条，把长条对折，然后手按住一头，一手搓满劲，后两头合起来一头插入环中形成麻花。锅上火放油，烧至七成热，放一个面团下满成立即浮起来油温就到了。将麻花放入油锅，调成小火，炸至金黄色出锅沥油。

4、小麻花的做法所有材料放一起揉成光滑的面团，盖起来松弛20分钟。面团比包子面团要硬一点。擀成长条，然后分成13克一个的剂子。搓成手掌宽的条，抹点油盖上保鲜膜防干，放一边备用。拿一根搓成细细的条，然后左手向上搓，右手向下搓，让他上劲后两头重叠，自然扭成花。

5、原料及做法都非常简单不需要很长的醒发过程平时噶哒牙就吃它吧【香酥麻花】中筋面粉|200g、鸡蛋(选用)|1个、温水|40g、白糖|30g、油|40g、酵母5g、盐|2g、小苏打5g酵母先用温水化开，温水约30多度，不烫手即可。

6、发面软麻花的制作方法简介发面软麻花的制作方法食材面粉500克鸡蛋3个白糖80克牛奶100克酵母4克盐3克油15克方法/步骤温牛奶加入酵母粉和白糖调匀备用。鸡蛋三个加盐和花生油打散备用，花生油要熟的更香，生的有异味，葵花籽油玉米油也可以。

软麻花的做法

1、十软麻花原料：面粉500克，酵母5克，改良剂2克，鸡蛋1个，泡打粉5克，水240克，白糖50克，甜蜜素1克，油20克。做法：泡打粉撒入面粉里，搅拌均匀，扒窝，把所有的原料放一起合成面团，夏天醒5分钟，冬天醒15分钟。

2、霸道总裁呵，你这视频倒是吸引了我的眼球。家庭版香软麻花头，做法简单又美味，学会了再也不用出去买。本总喜欢，你成功了。

3、牛奶蜂蜜酥脆软麻花牛奶蜂蜜酥脆软麻花的做法酵母倒小碗里用温水化开。面粉倒大点的盆中，磕入两个鸡蛋。加入适量白糖和少许盐，倒入2大勺玉米油。11再两头捏在一起使之自然缠一起成麻花状，接口处捏紧以免炸的时候散开，一个麻花就做好了。

4、拉丝奶香软麻花的做法步骤总成品图代替食材大合影吧步骤材料先放湿性材料，完后放面粉，最后放酵母，所有材料混合揉成光滑面团，有面包机的厨师机的更好，没有的话手揉最好多揉几下光滑了，把揉好的面团盖保鲜膜放在温暖地方发酵一个小时，发酵到5-2倍。

5、软麻花的家常做法简介在超市见麻花很喜欢吃，但不喜欢吃硬硬的，就在家做软麻花，第一次尝试的，方子用的面包方子，做出来的软麻花很好吃，香香软软的还带着奶香。

6、软麻花By柳絮198原料：中筋粉、鸡蛋、牛奶、油、糖、酵母、盐。做法步骤：第1步、将面粉鸡蛋盐糖酵母牛奶，放在一起。第2步、搅拌成面团。第3步、打搅2倍大。第4步、排气擀成长条。第5步、切条。第6步、戳成长条。第7步、扭在一起。第8步、完成。第9步、做好的麻花坯。

炸软麻花的做法和配方

1、如果是两根面条，将面条在中间搭好，左右手将面条的两头向相反方向扭紧。然后中间折回，麻花会自然而然地扭在一起，将面条右端穿到左端即可，还可以再扭一扭，更紧了。一个麻花生坯就做好了。锅中入油，待油六七成热时，入锅炸制，入锅时要轻轻拔动，让麻花受热均匀。炸至金黄即可出锅了。

2、将面团放在一块干净的案板上，搓成长条状，然后切成大小均等的小面剂子。将这些面剂子揉成圆柱形后，盖上保鲜膜静置醒面10分钟左右。醒发好后，将这些圆柱形的面剂子搓成细条，然后拧成麻花状。再次盖上保鲜膜，醒发大约15分钟。热锅烧油，油温升至5成熟时，将麻花下入油锅内炸制。

3、油温一定要控制好，火力不宜过大，温油下锅，用最小火慢炸，火力大了容易导致外面焦黄，里面软的。炸的过程中一定要不断翻动，使得麻花上色均匀，并防止炸得过焦。看到麻花基本炸熟，就转大火，使其表面快速上色。

4、香甜酥脆，只需要面粉和鸡蛋就能做好，做法简单好上手，来不及做饭的时候也可以吃麻花来充饥，学会再也不用出去买了。

5、做好的麻花生胚用保鲜膜盖住，2次醒发10分钟再炸。锅内倒油，等待油温6成热，依次下入麻花，用中小火炸，等一面定型后，再翻另外一面，用筷子勤翻动，麻花正反面都炸成金黄色，即可控油出锅。完美出锅，这样炸的麻花，奶香味十足，外酥里软，比吃炸油条，面包还好吃。

6、然后拿出其中一根，一手向上搓，一手向下搓，搓好拎起来一对折，就拧在一块了。家里的锅比较小，所以我们再这样做一次，搓成小麻花。全部做好，继续醒发15分钟，起锅烧油，油热就可以开始炸了，小火慢慢炸，炸至麻花金黄就可以捞出来，刚出锅吃起来味道最好，蓬松暄软，香甜美味，家里都爱吃。

软麻花怎么做好吃又简单软麻花最正宗的做法

1、第1步、将面粉鸡蛋盐糖酵母牛奶，放在一起。第2步、搅拌成面团。第3步、打搅2倍大。第4步、排气擀成长条。第5步、切条。第6步、戳成长条。第7步、扭在一起。第8步、完成。第9步、做好的麻花坯。第10步、锅中放入油，小火炸。第11步、两面金黄。第12步、捞出。第13步、装盘。

2、第一步：将酵母、鸡蛋、白糖与面粉混合，再加入膨松剂，也可不加酵母与膨松剂，单用泡打粉即可。第二步：加适量温水，夏季用冷水。将面揉匀，稍揉一下即可，面团比饺子皮稍软。饧半小时，将盐和小苏打加入面团中揉匀。再加少量猪油揉匀，目的是使其酥软，不加会更脆些。

3、仍然是左手捏住小麻花左边不动，右手在右边往前搓动上劲，再居中对折，把散开的接头小心塞进左边圆环中。这样，炸的时候就不容易散开了。全部做好后，开始用油炸。

4、第一步：把牛奶、砂糖、盐、蜂蜜放入大碗，放入面粉、鸡蛋、花生油、酵母，我用500克的小麦粉，炸20个麻花，大家根据自己家人的口调整方中食材的用量，人少则减半。

5、软炸麻花的做法菜谱为您推荐大图正宗的软炸麻花的家常做法，软炸麻花的做法步骤图解，更多家常软炸麻花怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

6、软麻花是中国传统小吃，主要有面粉、鸡蛋、糖、油混合成面团，经过油炸而成，具有软、香、甜的特点，深受广大家庭的喜爱。

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