家常菜谱大全做法
家常菜菜谱做法大全
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3、家常菜菜谱大全，10种家常菜的经典做法！【DIY咕噜鱼】鱼柳切丁，用盐.胡椒粉.蛋清腌10min;鱼柳沾淀粉，炸酥脆后捞出来，不关火，大火复炸一次(这样保证鱼丁外壳很酥脆);锅里的油倒出，放番茄酱.糖.果醋，小火炒一下，兑水熬成粘稠的汁;把鱼丁放进去，迅速拌匀，撒点熟芝麻，出锅。
4、做法：牛肉切块备用，葫萝卜切块备用水烧开后，把牛肉放进锅，把血腥水绰去，我是等牛肉表面变白后，就停了，然后用凉水洗净。葱姜炸的稍软点时，放入牛肉翻炒，倒入味极鲜上色，然后加入水，大火炖。这时加几滴醋。
特色家常菜谱大全做法
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2、抓财猪手。做法：猪蹄洗净，姜蒜切片。锅内烧开水，加入葱姜片，倒入少许料酒，水煮沸后放入猪蹄飞水，撇去浮沫去除猪蹄;锅内放油，加入干辣椒、花椒、八角、姜、蒜片炒香;加猪蹄炒，加老抽、醋、盐调味，加水无猪蹄;煮滚，小火煮至猪蹄熟透腐烂。迷你版糖醋排骨。
3、做法步骤1鸡翼洗净氽水，取出过冷河，沥干备用2把豉油汁料倒入锅中煲滚，放入鸡翼捞匀，令鸡翼上色，加盖煑滚，原锅熄火浸焗30分钟，因鸡翼大细而定，如未熟透，可再煲滚，熄火再浸焗片刻至熟。3味道有少少偏甜的豉油汁浸鸡翼，不会似卤水般咸味重。第5道薯仔黑椒炒和牛粒大排档风味小炒，啤酒良伴美食。
4、做法：大虾剔去泥肠等，洗净控干。大蒜、生姜切片，大葱切丝。锅内放适量植物油，烧热后放入小尖椒、花椒粒炒出香味。放入蒜片和姜片，翻炒出味。放入大虾，炒到变色。
5、100款特色家常菜，好吃易做，值得大家收藏和参考。酸辣汤准备食材：豆腐丝、金针菇、火腿丝、木耳丝、萝卜丝等食材均可。以上食材先焯一下水待用。起锅加入少许的食用油，加入葱姜爆香，加入开水或者鲜汤，下入焯过水的食材，调入盐、生抽、少许老抽、加入多一些的香醋和胡椒粉、少许鸡精，进行勾芡。
6、做法：腌好的牛蛙加入蛋黄液(两个蛋黄)抓匀，撒少许干淀粉抓匀，入六成热油锅中大火炸至金黄后，捞起控油。芹菜段、藕片入油盐水依次飞水至断生后，捞起控水。杏鲍菇片入五成热油炸至断生后捞起。
家常菜做法大全菜谱
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3、美食菜谱家常菜紫糯米汤圆红薯汤阳台上的草莓原料：紫糯米汤圆、红薯。独家芝士香肠包饭诗韵墨香原料：米饭、芝士片、香肠、玉米粒、胡萝卜丁、豌豆粒、海苔碎、香油、盐、柠檬汁。独家鲜肉锅盔_蒍鉨变乖々原料：手抓饼、前腿肉、白芝麻、葱花、花生油、生抽、蚝油、盐。
4、做法步骤：五花肉要选用带皮的下五花肉，层层肥瘦相间，比例接近，吃起来不腻不柴。把五花肉的肉皮用刀刮干净，再把五花肉切成3厘米左右见方的块。
5、家常菜菜谱大全，10种家常菜的经典做法！【DIY咕噜鱼】鱼柳切丁，用盐.胡椒粉.蛋清腌10min;鱼柳沾淀粉，炸酥脆后捞出来，不关火，大火复炸一次(这样保证鱼丁外壳很酥脆);锅里的油倒出，放番茄酱.糖.果醋，小火炒一下，兑水熬成粘稠的汁;把鱼丁放进去，迅速拌匀，撒点熟芝麻，出锅。
6、菜谱小贴士：鸡腿也可以换成整鸡，做法都一样。香菇一定是干香菇才好吃，新鲜的香菇做出来一定没有干香菇做出来好吃。红烧酱油放的时候先放一点看看上色了没再放，别一下放多了颜色就黑了。汤汁收的时候变粘稠就可以了，最后一定要不停的翻炒，不然容易糊锅的。
家常菜谱做法大全
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2、【木耳小葱炒鸡蛋】所需材料：木耳（干）适量、鸡蛋2个、小葱4-5棵、油盐适量、做法步骤：首先要把干木耳泡发，木耳用冷水泡可以很好的保持住木耳原本的营养物质。
3、做法：大虾剔去泥肠等，洗净控干。大蒜、生姜切片，大葱切丝。锅内放适量植物油，烧热后放入小尖椒、花椒粒炒出香味。放入蒜片和姜片，翻炒出味。放入大虾，炒到变色。
4、精选14道家常菜谱，总有一道适合你抓财猪手。做法：猪蹄洗净，姜蒜切片。锅内烧开水，加入葱姜片，倒入少许料酒，水煮沸后放入猪蹄飞水，撇去浮沫去除猪蹄;锅内放油，加入干辣椒、花椒、八角、姜、蒜片炒香;加猪蹄炒，加老抽、醋、盐调味，加水无猪蹄;煮滚，小火煮至猪蹄熟透腐烂。迷你版糖醋排骨。
5、做法：鸽子处理后，用精盐搓洗，沥去水分，与莲子、红枣入锅，选炖汤菜单键即可。如介意，可以将鸽子用开水烫一下后入锅。第5道：山药乌鸡汤——山药健脾养胃，乌鸡肉富含多种氨基酸，含铁、磷、钙、蛋白质多种营养物质，炖制汤品鲜美有营养。乌鸡汤可以煮面、煮馄饨皆味美，我家常做。
家常菜的做法大全菜谱
1、材料：猪蹄筋3两、嫩笋2两(磨碎)、黑蘑菇半碗(磨碎)、青椒2个(磨碎)、水淀粉适量、料酒2汤匙、适量郫县豆瓣酱适量，糖、醋各2勺，每次2勺，油用量3勺，生抽3勺，油适量，葱少许，姜末少许，蒜末少许，少许鸡粉做法将牛筋肉切好，加入料酒和水、淀粉拌匀，腌五分钟。
2、做法将约250克芒果果肉切块，用搅拌机打成糊状。在芒果果肉中加入150克牛奶打成芒果汁，然后过滤。这样做出来的布丁非常的奶香。在小平底锅中放入150克牛奶，加入10克吉利丁粉，慢慢搅拌，然后放在炉子上慢慢加热，大约50度后关火继续慢慢搅拌，直到吉利丁粉呈完全溶解。
3、精选20款家常菜做法，简单易做好吃下饭，哪几款适合你的口味？豆豉蒸腊肉，腊肉在全国各地都有，各地有各地的制作法子，主要特点咸鲜干香，肥而不腻，只需要清洗干净，随便上锅蒸一蒸即可成为下饭神器。净锅中加入黑豆豉先稍微炒香，加一点辣椒粉炒匀，出锅平铺在蒸盘里，撒上一点姜丝备用。
4、1，包菜洗净，将菜叶撕成小块。2，鸡蛋打入碗中，充分搅散。3，大蒜切片、干辣椒切段、小葱切段。4，热锅倒油烧热，将鸡蛋液倒进来，大火快速将鸡蛋炒熟盛出备用。5，锅里再加少许油，放入蒜片和干辣椒炒出香味。6，倒入包菜大火炒软，然后把炒好的鸡蛋倒进来，再加盐和少许鸡精调味，炒匀即可出锅。
5、鱼丸冬瓜球鱼丸是早就做好的，从冰箱拿出来解冻。冬瓜去皮，用挖球器挖冬瓜球，挖剩下的可以另外煮一份冬瓜汤。准备鸡汤。将生菜，圣女果洗净，切葱花、姜米，倒出一小碟无盐虾皮。所以食材准备好。坐锅放一些猪油，煸香姜米，然后放一大碗水。倒入过滤的鸡汤。先下冬瓜球煮四五分钟。
6、收录于合集#家常菜185个今天吃什么？我来帮你选！每天营养师为你搭配“一日三餐”酸汤肥牛原料：熟咸鸭蛋和皮蛋各一个、金针菇、超市购买的切片肥牛。准备：将咸鸭蛋和皮蛋剥开切的很碎(2分钟差不多吧)，金针菇洗干净。
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