油浸菌菇的做法
干巴菌怎么做好吃
1、腊肉汤煮青头菌(干品)拍摄希南0下油锅炸一炸/几乎适合所有野生菌的保存方法/按照流传的广度和知名度排序，常见的几种油炸菌料理一般有油鸡枞、炸干巴菌、松茸油、炸牛肝菌等等。
2、几天为大家带来了两道美味，它们分别是双色木耳与橄榄仁炒鸡丁，对这两道美味感兴趣的朋友，一起来看看它的相信做法是怎么样的吧。先于大家谈谈今天的第一道美味佳肴吧，它就是——双色木耳。
3、可是下点功夫，把草茎松毛择净，撕成蟹肉粗细的丝，和青辣椒同炒，入口便会使你张目结舌：这东西这么好吃？”干巴菌生于阴暗潮湿的松树下，形状异于一般的菌子，一坨一坨的，如同干掉后被染黑了的绣球花，毫无美感可言，甚至可以用丑来形容。菌也不可貌相。
4、干巴菌边捡边撕丝，然后放入盆中，加适量食盐及玉米粉（黏合干巴菌中的泥沙），反复搓揉，漂洗干净后滤干水分待用。将鹤庆火腿刮洗干净后去皮，切丝待用。摘除青红辣椒的蒂，洗干净后切丝待用。大蒜分瓣，剥皮，洗干净后切丝待用。黄姜刮皮，洗干净后切丝待用。
5、清理好的干巴菌0火腿丝炒干巴菌火腿丝炒干巴菌是将洗净的菌丝浸入鸡蛋清后，在油锅中滑一遍，再配上火腿丝、灯笼辣丝、佐料煸炒。这种菜肴具有火腿和菌的鲜香，香气更加浓郁，滋味更加醇厚，食后令人难忘。
蘑菇干怎么做好吃法大全
1、干蘑菇炖鸡干蘑菇炖鸡是一道营养丰富的家常菜，鸡肉的鲜美与干蘑菇的香气相互融合，让人食欲大增。将鸡肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。接着，将干蘑菇泡发后切成小块，与鸡肉一起放入砂锅中，加入适量的清水和调料，慢火炖煮一个小时左右，直至鸡肉熟透、蘑菇入味即可。
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3、酥炸蘑菇做了烧烤味和椒盐味的，都好吃。原料：平菇、面粉、淀粉、清水、鸡蛋、烧烤料、花椒粉、盐。做法步骤：第1步、平菇。第2步、剪掉底根。第3步、整片用流水冲洗干净，一定要先洗后撕条，这样可以减少水分吸入。第4步、洗净的平菇撕条。第5步、再攥干(我家先生攥的，我手没劲儿)。
4、第1步、干茶树菇泡发。第2步、泡发软以后切断清洗干净。第3步、五花肉切大丁，肥瘦分开。第4步、切好料头。第5步、锅里放油，放葱姜蒜爆香。第6步、放肥肉煸菜出油。第7步、小火煸炒，放小茴香煸炒。第8步、放豆豉放瘦肉。第9步、放豆瓣酱翻炒。第10步、开大伙翻炒。第11步、放茶树菇翻炒。
5、备好食材。大蒜切成粒.。茶树菇用盐水浸泡后清洗干净切成段。热锅冷油，加入蒜粒，稍微煸香。放入茶树菇。放入蚝油。盖上盖中火。无需加水，中途茶树菇出水后，可以将蚝油拌匀再继续煮。收干水分后即可起锅。1撒上葱花。1非常健康的一道美食，你可以来做一下。
6、干蘑菇的做法多种多样，那么干蘑菇怎么做才好吃呢？美食杰为您整理了干蘑菇的做法大全，还有干蘑菇的家常做法、干蘑菇精品菜谱，您一定可以做出好吃又营养的干蘑菇，找菜谱，就上美食杰。
白雪菇怎么做
1、将洗净的平菇撕成条状，控干表面水分备用。吸干猪肉表面水分后，切成薄片。切好的蒜苗起到提味清口的作用。热锅加油，炒熟的猪肉加入适量的生抽、蚝油和少许盐，保持小火煸炒。将蘑菇加入锅中翻炒，炖煮时间稍长一些，根据锅中水分的情况适量加水，使蘑菇更好地吸收猪肉的味道。
2、【步骤二】：把白玉菇清洗干净切成小段、青椒和甜椒去籽切成丝，生姜切成丝、大蒜切成片，然后分别装盘备用。【步骤三】：锅中添上清水大火烧开，把白玉菇放入锅中，大火烧开，煮2分钟，用以去除白玉菇的异味和草酸。【步骤四】：把焯完水的白玉菇捞出来，控干水分备用。
3、白玉菇口感鲜嫩、营养丰富，是许多家庭喜爱的菜品。下面就让我来教大家如何制作一道口感香滑、味道鲜美的白玉菇吧！【食材准备】200克白玉菇、适量葱姜蒜、适量植物油、适量盐、鸡精和生抽【步骤详解】准备食材：洗净的白玉菇切去菇蒂，葱姜蒜切末备用。
4、下入鸡蛋块，黄瓜片，翻炒均匀，关火盛出装盘即可，一道营养丰富，味道鲜美的口蘑炒鸡蛋就做好了。【酿口蘑】所需材料：口蘑10几个、猪肉150克、尖椒1个、油盐适量、葱1段、姜2片、料酒半汤匙、白胡椒粉1茶匙、酱油1汤匙、水淀粉适量、做法步骤：把口蘑冲洗干净，沥净水分，再把口蘑的伞柄掰下来不用。
5、下面分享白玉菇最简单的做法：食材准备：鸡蛋2个、、白玉菇200克、洋葱半个、大蒜2瓣、植物油适量、盐适量。步骤：鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀，备用。白玉菇切去根部，用清水洗净后控水备用。洋葱切细丝，大蒜切末备用。热锅加入适量植物油，倒入洋葱丝和大蒜末，小火炒香。
6、你知道白玉菇怎么做才好吃吗？现在我就来教会大家，锅中水开，下入清洗好的白玉菇，焯烫三分钟。然后下入木耳焯烫一下，捞出控水备用。可以过下凉水，然后拿手把水攥干就可以了。看锅中油热了，然后下入鸡蛋液，拿铲子给它划散，鸡蛋块不要太大，拿铲子切一下，煎至金黄色之后，然后盛出备用。
鸡枞菇怎么做好吃
1、鸡枞菌200克、大青豆100克、玉米粒胡萝卜粒50克、红辣椒1个、蒜蓉4克、蚝油1勺、盐少许，配好这些食材，我赶紧照着做起来。先将大青豆泡发，有新鲜的毛豆会更好。锅中烧开水，将大青豆、玉米粒焯水2分钟后捞出来。炒锅预热，倒入食用油，放入蒜蓉、红辣椒炒几秒钟。
2、第1步、鸡肉剁成块冷水下锅焯水，温水洗净浮沫。第2步、鸡肉放入锅中，加料酒、生抽、姜片、水烧煮30分钟。第3步、海鲜菇切段。第4步、冬笋焯水切片。第5步、泡鲞切片（没有的可不放）。第6步、板栗从冰箱里取出解冻。第7步、鸡肉转到砂锅里，放入海鲜菇、板栗、冬笋、泡鲞，加盐调味，继续烧煮15分钟。
3、食材准备：杏鲍菇、蒜头、小葱、鸡蛋、淀粉、面粉。将面粉和淀粉按照1的比例混合在一起搅拌均匀。面粉和淀粉的混合可以增加菇菌表面的脆度。蒜头和小葱洗净之后切成葱末，为了增加菜肴的香气。将杏鲍菇搓洗干净之后切成片状再用手撕成长条放入碗中，这样可以增加菇菌的口感。
4、那就是鸡枞，首先这这个美食它所用到的主要原料，就是鸡枞了，我们用到的这个鸡枞也是十分有讲究的呢，它必须要求的是新鲜的，如果是干鸡枞的话，可能做出来的就不如鲜鸡枞，做出来的灵动和好吃了。
5、今天教大家做一下鸡枞菌汤的做法，快来学一下吧！鸡枞菌汤的做法步骤2洗好的鸡枞菌用手掐断并撕成小条备用。蒜去皮拍散，切一些葱花备用。今天教大家做一下鸡枞菌汤的做法，快来学一下吧！鸡枞菌汤的做法步骤3炒锅放入猪油烧热后下鸡枞菌翻炒一会。
6、这道烤箱版培根金针菇卷，做法十分简单，爽口的金针菇搭配浓郁的熏肉，别提多好吃了。所需材料：金针菇250克、培根6条、油1小碗、盐少许、孜然粉少许、辣椒面少许。金针菇冲洗干净，把根部切掉，然后撕成小簇;培根片对半切开备用。
求神农白雪(蘑菇)的做法
1、蒜香白玉菇的做法：【主料】：白玉菇300克。【配料】：蒜子15瓣、红辣椒、小葱5根。【调料】：食用盐10克(清洗白玉菇用)、食用盐5克(白玉菇焯水用)、食用盐3克、鸡精2克、玉米淀粉3克、清水20克、食用油50克。
2、①首先准备食材，鲜虾处理干净，鸡胸肉切小丁，加一勺料酒，一勺淀粉，半勺胡椒粉腌制十分钟。②白蘑菇切片，焯水捞出，热锅入油，加入鸡胸肉丁和虾仁翻炒变色。加入白蘑菇翻炒下捞出。③另起油锅，油烧热关火，倒入面粉，加入少许热水，搅拌成无干粉，无颗粒粘稠状，加入两碗沸水。搅拌成面糊。
3、原材料与配料鹿茸菇300g瘦肉片100g豆腐干1块腊肉40g青红椒适量蒜头适量姜末适量干辣椒3个葱花适量1香菜适量1盐适量1鸡精适量食物制作方法将鹿茸菇蒂部清洗干净，挑去不好的部分，泡软备用。将豆腐干切成长条形，备用。
4、接下来瑞秋来分享白玉菇10分钟就能出锅的家常小炒做法。【白玉菇炒肉】【食材】白玉菇，猪肉适量，食用盐，胡椒粉，一品鲜，食用油，葱段【制作流程】首先将白玉菇焯水，去掉白玉菇的草腥味和表面杂志，水烧开将白玉菇沸水焯熟，再捞出沥干，防止炒制时炸锅，同时将猪肉切制为肉片，葱段切制葱花，装盘备用。
5、具体做法：1先将白玉菇撕散，清洗干净，这个菇本身已经非常的干净了，只需将根部的杂质剪掉认真清洗即可。然后沥净水分把它粗粗的切成两至三段。2腊肉用温水洗净表层的油脂灰尘，先切成大薄片，然后再切成小碎粒。我的这个腊肉不算太干，也不算太咸，有果木香气，非常好吃。
6、这样，一道地道的东北菜小鸡炖蘑菇就做好了，我们还可以加入粉条更地道，由于我母亲不喜欢吃粉条，我就没放。榛蘑衬托出了鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实，小鸡鸡肉鲜嫩，营养价值也很高。
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