土豆干的做法_土豆干的做法大全好吃又简单
土豆干的做法是什么
1、浸泡，把土豆干放入大盆中，加入清水，浸泡一个小时。期间多换几次水，浸泡至土豆干体积变大，颜色跟新鲜土豆差不多，水也清澈了就可以制作了。爆香调料，把香葱切碎，葱白葱花分开放，大蒜切片。锅中烧油，油热后加入葱白和大蒜爆香。
2、干土豆片干土豆片的做法准备好工具，洗净挑一些窝少的土豆，洗净，削皮，擦片把水烧开，倒入土豆片，煮一会儿加适量盐五六成熟时捞起沥干水分倒到之前洗干净的竹器上一片片摆开不要叠加太阳快落山时，收起。第二天接着晒，就不用摆开了。做好了。
3、【晒土豆干】取适量的土豆，首选恩施小土豆，将土豆放入盆中，加入适量的盐，加入适量的清水，搅拌均匀，浸泡20分钟后，将土豆清洗干净。蒸锅内加入适量的清水，将土豆摆入笼屉内，盖上锅盖，大火蒸30分钟，将土豆蒸至软烂，可以用筷子轻松插透后，关火，将土豆放入盛有凉水的盆内过凉。
4、土豆干的做法，土豆干怎么做请看步骤：新鲜土豆10斤，尽量选择个头小巧一些的。这样煮的时候的更容易煮熟，而且晒干的时候也会更快，这个是选择小土豆的主要原因。
5、土豆干的做法比较简单。秋天阳光充足的时候(天气晴朗，雨水较少)，将土豆放在锅里蒸熟后，剥皮，切成一公分左右的的薄片。然后再阳光底下晾晒，晾晒时候要注意摆放均匀，阳光充足。晾干后色泽金黄，可长期存储，在北方冬季缺少蔬菜的时候，是一道难得的美味佳肴。晒干的土豆干咸香酥脆，薄片易吃，就好像一片艺术品。
6、【下厨房】干土豆片栏目为您推荐干土豆片做法大全，干土豆片怎么做好吃技巧分享，干土豆片最正宗的做法和干土豆片家常做法推荐，更多干土豆片的简单做法就来下厨房。
土豆干的各种做法大全
1、第五步，当锅里的油冒烟（约60-70%的热量）时，转中火，将土豆丝倒入锅内，均匀地铺在锅底，用抹刀轻轻地将其塑造成一个圆圈。（煎炸食物最好用带不粘锅的平底锅）。
2、【土豆】在东北，冬季缺少蔬菜的时候，土豆干是难得的美味，炒肉、炖大鹅、炖小鸡都很不错，土豆干很容易入味，韧性十足。【做法】不需要焯水，需要蒸。洗干净土豆表面的泥土，将土豆放在锅里蒸熟后剥皮切成片，然后铺放在帘子上，放到阳光底下晾晒，晾晒时候要注意摆放均匀，阳光充足的时候一天即可晾干。
3、平底锅里倒入适量油，小火加热，等到五成热时放入土豆片，小火煎一会儿，一面定型后翻个面，继续煎另一面，等到两面都变得颜色焦黄后就盛出。如果想要口感更好，可以用多一点油炸一下，土豆片会更加酥脆。
4、做法：首先把洗干净的土豆切滚刀块，大小适中，都没有问题，后面烘烤的时候注意观察、把控时间就行。煮锅烧开水，把土豆块放入开水中煮5分钟左右捞出控水。看土豆快的大小把握时间，不要把土豆煮面了、碎了。
5、【步骤一】：把小鱼干放入盆中，放入1勺盐和一勺白醋，添上温水，浸泡2个小时，把鱼干泡软。【步骤二】：鱼干泡软后清洗几片，捞出来把水分控干备用。【步骤三】：把生姜切成丝、大蒜切成片、大葱切成小段装盘，同时放入几个干辣椒和十几粒花椒备用。
6、第一种——蒸做法：把风干鸡洗洗，泡一泡，看风干鸡的软硬程度了，一般来说风干鸡半硬半软时，放入温水中浸泡约30分钟，使其回软。然后，用温水清洗干净，沥干水分备用，如果比较硬了，需要放到冷水里浸泡2至一夜后再用来蒸。
土豆干的做法,五花肉炖豆角土豆干怎么做好
1、做法步骤：第1步、排骨斩块后用清水泡出血水后洗净备用。第2步、生姜切片备用。第3步、锅中热油炒香姜片。第4步、放入排骨翻炒。第5步、加入适量的蚝油。第6步、生抽翻炒均匀上色。第7步、加入适量的清水，冰糖，少许盐。第8步、大火煮开转小火焖1小时左右。第9步、土豆去皮切大块。
2、做法步骤：第1步、干豆角提前用清水泡发。第2步、五花肉焯水后切块备用。第3步、生姜切片备用。第4步、蒜苗洗净切段。第5步、泡发好的干豆角切段。第6步、五花肉下锅翻炒出少许油脂第7步、放入姜片，蚝油，生抽翻炒上色。第8步、加入适量的清水。第9步、转入砂锅中，煲开后转小火焖。
3、做法步骤：第1步、干豆角用清水泡发一下。第2步、排骨斩块。第3步、斩好的排骨冷水下锅焯烫出血水后捞出冲洗干净。第4步、生姜洗净切片，蒜苗切段备用。第5步、砂锅加热少许底油放入姜片翻炒。第6步、放入排骨翻炒一下。第7步、加入适量蚝油，生抽翻炒上色。
4、【菜名】土豆排骨炖豆角【食材】土豆和豆角、排骨、姜葱、料酒、油和酱油、盐【操作步骤】我们都是在地里采摘新鲜的土豆和豆角，排骨是在冰箱里冷冻的，把它们都给准备好清洗干净。锅中倒入适量的水，把排骨放进去加点料酒焯下水，把肉的腥味给去除掉。
5、首先切好葱花、蒜瓣和少许五花肉备用，这里也可以放一些姜片，我个人不喜欢吃，所以没有放，又准备了两个干辣椒，调味，炖菜放一些五花肉在里面，会很香。土豆一个，洗干净，切块，大小适中就好。
怎么晒土豆干的做法
1、漂洗：将切好的土豆片放入清水中，用手搅拌漂洗一下，去除表面多余的淀粉。沥水：将漂洗过的土豆片沥干水分，可以用滤网或者放在纱布上，让水分尽量流干。晾晒：在晴天的时候，可以选择户外阴凉通风的地方进行晾晒。在室内，可以使用通风良好的通风口，或者利用风扇加速通风，确保土豆片可以迅速晾干。
2、土豆全部剥好后，再切成3～4毫米的薄片。然后把切好的土豆片，放在透气的工具上，放在通风太阳下晒干，这个土豆片比较厚，第一天必须要在太阳充足下的晾晒，这样晒出来的土豆片，成色才会漂亮，天气不好的话，土豆片就容易发粘，发霉。到了第二天，土豆已经有些干了，记得要翻面晾晒。
3、土豆清洗干净。上锅蒸熟。稍凉后剥去皮。切成薄片。放到帘子上，太阳下晾晒。晒了一天的土豆，已经七分干了，把整个翻一下继续晒。最近都是连续40度的高温天气，2天就晒干了。土豆干色泽金黄，可新鲜了，期待炖肉的美味吧。
4、首先将土豆洗净，用刮刀刮掉土豆外皮，再将土豆均匀的切成薄片。锅中放水，加少量盐，放入土豆片焯水至变色断生后捞出。将土豆片过凉水后晾干，均匀铺在容器中晒干或者烘干，随后用塑料袋将干好的土豆片封好放在阴凉、通风、干燥的地方保存即可。
5、做法步骤：第1步、大自然的馈赠，蕨菜。第2步、蕨菜采摘回来洗净备用。第3步、分次下锅焯水煮熟。第4步、用清水冲洗干净，然后用清水浸泡一夜。第5步、从中间撕开，再用清水淘洗干净。第6步、控干水份。第7步、放在室外晒干即可，太阳好的话两天就晒干了。第8步、成品。第9步、成品。
6、准备白菜干的原材料我们首先需要准备一颗大号的白菜，最好选择娃娃菜或大白菜来制作白菜干。将已购买的白菜清洗干净，去除脏叶和白菜根部。然后将白菜对半切开，如果比较大的话，还需要再次切开成四份。切的尺寸既不要太大，也不要太小，这样晾晒的时候更容易悬挂。
腊肉炖土豆干的家常做法大全怎么做好吃视
1、做法步骤：第1步、腊鸭腿剁小块用清水浸泡一个小时。第2步、土豆切小块，辣椒，蒜姜切末。第3步、锅里烧开水加入腊鸭腿焯一分钟去除多余盐分。第4步、煮好冲洗一下。第5步、锅里热油，爆香蒜头姜。
2、花椒、八角、香叶等香料，和食盐一起用小火炒香，把香料盐均匀地涂抹在鸭肉上，腌制3天时间，挂在阳台上自然晒干即可。可以制作腊鸭三鲜汤、腊鸭炖萝卜、腊鸭蒸山药等菜式，过去只有过年才吃得到的。腊肉、腊肠、腊鸡、腊鸭，虽然都带一个“腊”字，并不需要在腊月制作，只要天气条件好，一年四季都可以制作。
3、接着放入腊鸭腿，简单翻炒几下，再加入土豆，倒入料汁，盖上盖子焖煮10分钟，揭开盖子把土豆的腊肉搅拌均匀，让土豆更入味，再盖子盖子再焖10分钟。
4、――洗净的土豆切滚刀块，然后用水泡去淀粉――淘去淀粉，清洗干净，捞出控水。――选老家自做的腊内一斤，清洗干净切成二指粗条。――调料，姜，蒜，料酒，蚝油，老抽，盐，味精鸡精，红油豆瓣酱，八角，13香，葱，青红椒各一个。――炒锅上火，腊肉下锅炒出油，干辣椒结，豆瓣酱，八角，生姜炒香。
5、/保存土豆/土豆坨坨终于晒好哒，颜色金黄金黄的，还有点透亮的感觉，好好看哦。这个洋芋坨坨晒干了可以放很久，用袋子装起来放一年都不得坏。吃的时候拿出来提前一个晚上泡起，用来炖鸡子、炖五花肉、炖腊肉、尤其是腊蹄子，味道是一绝，超好吃。
6、做法步骤：第1步、大米用水淘洗1遍，加入水放电饭煲备用。第2步、腊肉切片。第3步、胡萝卜，土豆切小块，葱姜切片。蔬菜处理好后启动电饭煲的焖饭功能。第4步、炒锅放油，烧热后放入腊肉，葱姜煸炒。第5步、炒至腊肉出油放入土豆胡萝卜块翻炒，加入生抽拌匀就可以倒入电饭煲里了。
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