绿豆饼怎么做_绿豆饼怎么做好吃又简单视频
绿豆饼的做法,绿豆饼怎么做
1、绿豆沙580克步骤/方法水油皮：面粉150克，水70克，油30克，细砂糖20克；油酥：面粉100克，猪油50克；两种面团做好后静置10分钟。
2、第1步、去皮绿豆淘洗干净之后用水浸泡6个钟，中间多次换水。第2步、浸泡好的绿豆沥干水分，铺在烤盘上，用蒸烤箱蒸30分钟，直到绿豆熟透。第3步、蒸熟之后的绿豆晾凉，用料理机将它们磨成绿豆沙。我没有加牛奶或者水，这样待会翻炒的时间就可以减短很多。第4步、黄油倒入平底锅中，小火加热到融化。
3、做法：将绿豆去净杂质，浸水4小时，捞起放入锅中，加入5000克水，先用旺火烧沸，后用小火煮约1小时，盛入淘箩，下置大盆，用手揉擦绿豆。边擦边放水，搓去豆壳流出细豆沙。
4、做法步骤：第1步、超市里买的脱壳绿豆，头晚上泡好，第二天洗净，上锅蒸20分钟。第2步、用料理机打碎，加入白糖和适量花生油炒成团。第3步、分成30克的小剂子。第4步、用月饼模压成型。第5步、成品图来自美食天下用微笑带过的作品。
5、【绿豆饼】水油皮配料：普通面粉200克，白糖30克，食用油45克，水90克。油酥配料：中筋面粉180克，食用油90克。绿豆沙馅：脱皮绿豆250克，白糖100克，黄油30克。
6、【酥皮绿豆饼】油皮：普通面粉150克，白糖20克，玉米油50克，盐1克油酥：低筋面粉70克，玉米油30克绿豆：250克，炼乳20克，白砂糖25克，蔓越莓干适量【具体做法】去皮绿豆提前用清水浸泡一夜，天热放冰箱冷藏浸泡，如果用带皮绿豆的话，浸泡好之后搓去绿豆皮。
绿豆饼怎么做好吃视频
1、第七步：我们将所有面团包好后放到烤盘中，中间要留有空隙，然后我们再用擀面杖将它压扁成饼状。第八步：我们将烤箱先提前预热五分钟，然后再将已经弄好的绿豆饼生胚放到烤箱中，上下火200°烤30分钟。我们在这期间每隔15分钟要将绿豆饼取出翻面一下，绿豆饼出炉之后放凉不烫嘴的时候即可食用。
2、最后将面团擀成薄片，包入馅料，轻轻按扁，盖好保鲜膜，松弛五分钟，之后就可以放入预热好的烤箱开始烤啦，我用的上下180度，大概40分钟，具体时间可以根据你做的饼大小，注意观察颜色，金黄色，20分钟左右要翻面非常好吃的绿豆饼就做好啦，颜值和味道都不错，喜欢的亲可以试试。
3、首先我们将绿豆清洗干净，挑出里边坏的豆子和豆皮，扔掉之后把好的绿豆全部放在碗中，提前用清水泡上三个小时以上，这样是为了能够让绿豆吸水变大，做出来也更容易熟，然后把已经泡好的绿豆放入电饭煲当中，加入适量的清水，超过绿豆一个指节高度就可以，然后按下煮饭键照着我们平时煮饭的过程，像蒸米饭一样把绿豆蒸熟。
4、第1步、去皮绿豆200克淘洗干净之后用水浸泡2个钟，然后上锅蒸30分钟，直到绿豆熟透。第2步、蒸熟之后的绿豆晾凉，用料理机将它们磨成绿豆沙。黄油倒入平底锅中，小火加热到融化。翻炒期间加入细砂糖，按照自己口味调整。一直翻炒到绿豆沙成团。然后放一边晾凉。
绿豆饼的做法
1、接着，将绿豆加入少量水，放入蒸锅中，隔水蒸约一个小时。蒸熟后，用勺子将绿豆压成细腻的绿豆泥，这是制作绿豆糕的关键一步。然后，准备一只锅，倒入50克油，加入绿豆泥，用小火慢慢翻炒。在翻炒的过程中，加入40克白砂糖和20克麦芽糖，这样可以使绿豆糕的甜度更加均匀，口感更佳。
2、绿豆饼的做法趁热加入白糖一勺拌匀慢慢加入糯米粉搅拌均匀，感觉不能成型，再加点糯米粉揉成面团分成3个等量的圆球，(建议用电子秤，每个面团50克)小贴士刚过滤后的绿豆渣很烫，要晾一会再加入糯米粉。
3、正宗的潮汕绿豆饼的做法正宗潮汕惠来绿豆饼做法工艺：购买新鲜的，没有虫蛀的脱皮绿豆，泡水几个小时，看环境温度来确定泡绿豆的时间长短。泡好的绿豆放上蒸熟，稍凉用压面机器压成绿豆泥。放加层锅里加温炒，放白糖。干湿视情况定。混合均匀后绿豆馅放在不锈钢或塑料盆里备用。
4、【绿豆饼】制作配料：绿豆1袋水油皮材料：面粉400克清水240克玉米油90克油酥材料：面粉240克玉米油110克制作方法：首先把绿豆馅料来处理一下，脱皮绿豆提前清水浸泡2小时，然后隔水蒸熟透捣烂，平底锅加点植物油，油热后放入绿豆翻炒至收干水分，放入白糖继续翻炒均匀，最后能成团即可。
5、绿豆饼的做法想要制作出美味的绿豆饼，首先要把绿豆洗净去杂质，然后浸水4小时，捞起之后就可以放入锅中，加入5000克水，用旺火烧沸之后再用小火去煮上1小时，然后就可以盛入淘箩，用手去揉擦绿豆。一定要把绿豆的豆壳洗掉，出现细豆沙才行。沉淀之后就可以将细豆沙倒入到布袋中扎紧，挤干水分。
6、绿豆饼绿豆饼辅料：熟猪油425克，白糖1280克。制法将绿豆去净杂质，浸水4小时，捞起放入锅中，加入5000克水，先用旺火烧沸，后用小火煮约1小时，盛入淘箩，下置大盆，用手揉擦绿豆。边擦边放水，搓去豆壳流出细豆沙。
家常绿豆饼怎么样做口感细腻松软,好吃又健康,做法简单
1、1，300克面粉，加3克酵母、180克温水搅拌成面絮，再揉成面团。醒面十分钟后再将面团揉光滑。2，30克面粉，加30克食用油（最好是熟油，热的、凉的都可以）。搅拌均匀，调成油酥。3，将揉光的面团擀成长方形的面片。把调好的油酥倒在上面抹匀，再撒少许面粉抹匀，这样饼的层次会更好。
2、第三步揉绿豆泥。把炒好的绿豆泥倒进一个空盆中，用把手绿豆泥多揉几回，把绿豆泥搓成一个光洁面团，盖起来保鲜袋醒上15分钟就可以。炒好的黑豆面糊第四步用压模成绿豆酥。把醒好一点的黑豆面糊再揉一遍，随后分为15个20克的面剂子，再用一个月饼模板，各自碾成每一个20克这个小绿豆饭就可以。
3、首先将买来的绿豆，洗干净，泡入水中，浸泡大约两个小时左右即可。浸泡好的绿豆，放入电饭锅当中，将绿豆煮熟。绿豆煮熟以后，将绿豆放入到料理机当中，同时放入适量的白糖。一般来说，300克绿豆放100克左右的白糖。将绿豆搅拌成绿豆泥状。
4、第1步、脱皮绿豆浸泡一晚上，中间换几次水(脱皮绿豆可以在农贸市场买，或者网购。要是用带皮绿豆的话，泡好之后得去皮，这绝对是一个大工程，我试过一次就不想再做第二次了！或者您也可以带皮做，但是口感会差很多哦)第2步、泡好的绿豆上锅蒸熟，开锅后小火蒸一个小时差不多。
5、馅料制作：绿豆泥馅料的制作要蒸煮适度，搅拌细腻，以增加馅料的口感和品质。同时要注意糖的用量，以避免过于甜腻。烙饼技巧：烙饼时要掌握好火候，避免火候过大导致饼皮焦黑，火候过小则会导致饼皮不脆。同时要反复翻面烙至两面金黄，确保饼熟透。储存方式：绿豆酥饼做好后要放置在阴凉干燥处保存，避免受潮变质。
6、自制绿豆酥，做法简单易学，外酥里软，清香好吃又消暑，夏天必备自制绿豆酥食材：绿豆200克，黄油40克，白糖100克，清水250毫升。油皮：面粉200克，猪油50克，白糖40克，清水60毫升。油酥：低筋面粉150克，猪油70克。做法：首先把我们准备好的绿豆放在热水里面浸泡5个小时，浸泡好之后捞出来，把绿豆的外皮给去掉。
绿豆饼家常做法,正宗绿豆饼怎么做
1、步骤/方法水油皮：面粉150克，水70克，油30克，细砂糖20克；油酥：面粉100克，猪油50克；两种面团做好后静置10分钟。
2、脱皮绿豆倒入碗中清洗一遍，再倒入没过脱皮绿豆的水，浸泡一晚，第二天再用。脱皮绿豆再次冲洗干净，倒入搅拌机中，加入少许清水，搅拌成细腻的泥状倒出备用。虾去头去壳去虾线，洗净切小粒；火腿肠切小粒；卷心菜洗净切去梗，切成丝后再切成丁状备用。
3、[制作方法]：绿豆清洗干净，用清水浸泡36小时左右。中间可以换一次水，如果你那里温度太高的话可以放到冰箱冷藏。时间到了我们就能看到大部分已经开口笑了，如果看着还有些干小的可以再泡几个小时。
4、做法：蜕皮绿豆提前浸泡一夜，清洗干净后水开上锅蒸半小时左右，手一捏就烂的状态即可。蒸好的绿豆加入35g砂糖压成泥拌匀成团均分成10份备用。水油皮所有材料混合均匀揉成光滑的面团盖保鲜膜静置半小时。油酥所有材料混合成团盖保鲜膜静置半小时，油皮、油酥均分成10份。
5、做法步骤首先将脱皮绿豆洗干净，放在清水里浸泡六个小时以上泡好后的脱皮绿豆都膨胀起来了。上锅，用小火蒸40分钟。蒸好的绿豆用手轻轻一捏，便可呈现粉状。用压泥器压一下，成为绿豆泥。为了得到更细腻的口感，我们还需将它放在料理机中打一下。绿豆泥加牛奶，倒入料理机中。
6、控干水分，隔水蒸，普通蒸锅蒸40分钟，压力锅30分钟便可。家庭版没有压面机，就用绞肉机吧，加入糖和蜂蜜一起搅拌，因为绿豆被彻底搅碎，颜色不及商业版，但是味道是相同的。中间看一下，如果太干就加少量的水或者牛奶，最后是这种很浓稠的泥状，静置两小时蒸发水分会比现在更干。
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