茶香卤豆干的做法
豆干怎么做好吃又简单
1、豆干洗干净切块，锅里倒入适量油，放入豆干码好，小火煎至两面金黄，经常用筷子翻动，煎得表面焦脆一点，口感更好。等到豆干表面变得焦黄后，加入适量生抽、老抽、料酒翻炒均匀，再加入适量食盐、白糖、五香粉、孜然粉，倒入半碗清水小火炖几分钟，汤汁收干后撒上白芝麻，即可出锅。
2、烤豆干是一道简单又健康的小吃，适合作为下午茶点心。将豆干切成薄片，放入烤箱中烤至两面金黄，然后撒上盐、黑胡椒等调料即可食用。煮豆干煮豆干是一种营养丰富的做法，适合搭配米饭食用。将豆干切成小块，加入姜片、葱段、盐等调料煮至软烂，最后加入少许香油即可。
3、但很多人觉得豆干不好吃，吃不惯那种味道，那到底豆干要怎么做才好吃呢？今天分享8道好吃的做法，看看有没有您喜欢的！第一款、韭菜豆腐皮【材料清单】韭菜200克，豆腐皮200克，红椒50克，蒜蓉、食用油、盐、味精各适量。【制作方法】把韭菜摘洗干净切成段;豆腐皮切成丝;红椒洗干净，去籽切丝。
4、香炒豆干。这是一道简单而美味的家常菜。将豆干切成块状，用开水焯水去腥。然后，在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味。接着，将豆干倒入锅中翻炒均匀，并加入适量的盐、鸡精和生抽调味。撒上少许胡椒粉和香菜末即可。剁椒蒸豆干。这是一道辣味十足的川菜。将豆干切成片状备用。
5、豆干怎么做好吃又简单 芹菜炒豆干。先把芹菜洗干净处理好，切成段，再把豆干洗干净，切成条状。另外准备一根大葱切成末。在锅里倒入油油热之后放入蒜末炒香之后再加入豆干进行翻炒，翻炒一会儿之后放入芹菜，加入酱油和适量盐，大火炒熟了之后加一点味精，最后加入一点芝麻油即可出锅。
6、丝瓜蒸豆干：将丝瓜切成细长的丝，与豆干一起放入蒸锅中蒸熟，然后加入适量的盐和酱油拌匀即可。豆干回锅肉：将豆干切成小块，用油炸至金黄色备用。另起锅，放入姜蒜爆香，加入切好的回锅肉片翻炒至变色。最后加入适量的辣椒、豆瓣酱和酱油调味，再倒入事先准备好的水淀粉勾芡即可。
能否指点下卤豆干怎么做
1、卤豆干切三角形小块，下油锅炸至两面起蜂窝状，捞起控油备用锅留底油，下姜蒜、干辣椒段、花椒粒炒香，随后倒入炸好的豆干炒匀再加2勺孜然粉、2勺辣椒粉、半勺白糖、半勺鸡粉、1勺蚝油，炒匀即可关注，收藏，点点赞，一起做起来吧！感谢朋友们的支持麻烦点赞、收藏，一键三连。
2、先把豆腐切成片锅里往倒入适量的油，等油温五成热的时候，把豆腐一片一片放进去炸炸到两面金黄的时候捞出来沥油备用准备的香料有花椒、八角、红尖椒、香叶、生姜片。现在调个料汁，碗里加入一勺甜面酱，生抽、一小勺白糖、少量的凉开水搅拌均匀。
3、第1步、豆干放锅中加老卤汤慢火炖半小时以上。第2步、待凉后取出切成小三角。第3步、锅中烧热油放入花椒蒜泥葱白煸炒出香味，再放入辣椒粉。第4步、加老卤汤煮开。第5步、放入豆干煮10分钟左右。第6步、待豆干煮软入味淋上麻油，撒上葱花即可。来自美食天下食无涯的作品。
4、卤豆干，尤其是五香卤豆干，是很多吃货的最爱。今天我们就来分享这道五香卤豆干的做法，详细做法步骤告诉你：第一步：准备洗干净的豆腐，用刀切成薄厚均匀的块，第二步：把切好的豆腐放到蒸屉上，水开后上锅蒸5-6分钟。
5、卤豆干的做法菜谱为您推荐大图正宗的卤豆干的家常做法，卤豆干的做法步骤图解，更多家常卤豆干怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
6、将豆干清洗干净，沥干水，直接放卤锅里开火卤。用大火先烧开，小火煮30分后，关火，别急着捞出来，放锅里浸泡3—4小时，会更加入味好吃。这种豆干的口感要紧致一些，煮久了，口感会松，所以用小火煮30分钟，剩下的用卤水多浸泡，这样口感上仍然紧致，而且还很入味。浸泡完后，取出切块摆盘。
茶干的做法
1、丝瓜蒸豆干：将丝瓜切成细长的丝，与豆干一起放入蒸锅中蒸熟，然后加入适量的盐和酱油拌匀即可。豆干回锅肉：将豆干切成小块，用油炸至金黄色备用。另起锅，放入姜蒜爆香，加入切好的回锅肉片翻炒至变色。最后加入适量的辣椒、豆瓣酱和酱油调味，再倒入事先准备好的水淀粉勾芡即可。
2、以黄豆为主要原料制成干坯入锅后，用隔年的陈酱煮，再加上八角、丁香、甘草、白芷、桂皮、冰糖等精制而成，色泽红润，柔韧相济，越嚼越香，营养丰富。茶干，是一种高端豆制品，可以看做是豆腐干的一个细分品类，但无论做工、用料，都要考究很多，水质尤其关键，在安徽地区很流行。历史文化茶干的得名，源自南宋末年。
3、五香茶干的做法简介豆干是最为常见的大豆制品，营养丰富，口感独特。可以搭配不同的食材烹饪出各种不同的美味菜肴，我喜欢做成五香茶干解馋，营养美味。
4、今天，小昕就来给大家分享几种干菜的做法，简单美味易上手，希望大家喜欢。干豇豆炖肉冬天不吃上几次总觉得少点什么！干豇豆用水泡软，洗净后，切段备用。五花肉切块，冷水下锅，放入花椒粒、生姜、葱段焯水后捞出备用。锅中热一点点油，放入五花肉，中小火煎炒至表面微焦的程度。
5、做法：首先把菜干浸在10~15倍温水中半小时，再迅速煮沸10分钟，沥去水分。大豆拉丝蛋白丁温水泡15分钟无硬心，攥出水分。锅中加植物油，放入少许姜丝，大豆拉丝蛋白，土豆干煸炒几下，放酱油，十三香，豆豉煸炒，根据情况烹入少许热水。最后加入尖椒继续炒至见油不见水状态出勺即可。
6、做法步骤：第1步、车前草和堇菜。第2步、老叶子和花穗。第3步、嫩叶单独放。第4步、反复清洗。第5步、洗好的野菜。第6步、晾起来。第7步、2小时就这样了。第8步、翻面。第9步、晒干的野菜。第10步、装茶叶罐里即可。小贴士：艳阳天，一天即可。所以尽量选择在晴天的日子里来晒干茶。
卤茶叶蛋的做法
1、香卤茶叶蛋香卤茶叶蛋的做法放入煮锅中，加适量清水蛋已经上色了加入适量的盐和味精调味1在鸡蛋的顶部，纵向切一个深口1小贴士鸡蛋等一定要凉水下锅，这样鸡蛋不容易炸裂。煮好后过凉水，蛋皮才好剥。闷的时间越长，蛋越入味越好吃。
2、准一口锅，倒入清水，把香料冲洗一下，放入锅内，开火煮沸10分钟左右。放入红茶和各种配料，继续煮5分钟左右即可。煮茶叶蛋的汤汁不需要太久，前后一二十分钟就足够了，时间太长也没意义。第三步，把第一步煮好的茶叶蛋，挨个敲破壳，或者直接剥掉外壳也行。然后放入第二步煮好的汤汁里，浸泡1-2个小时左右即可。
3、早上起来，一碗茶叶蛋放在床前，拨开的鸡蛋透着阳光，皆是少年时的模样。原料：鸡蛋、茶叶、花椒、大料、桂皮、冰糖、生抽、蒜、陈皮、老抽、姜、盐。做法步骤：第1步、将选好的鸡蛋清洗后，煮开，5分钟后即放入凉水中敲碎，煮的时间长了，鸡蛋会从内部裂开，再煮，味道就重了，过了。
4、【菜名】普洱茶卤鹌鹑蛋【配料】鹌鹑蛋，普洱茶，肉桂，豆蔻，香叶，鸡精，桂皮，肉蔻，小茴香，食盐，草果【烹饪步骤】先准备一个干净的盆子，将准备好的鹌鹑蛋放在里面，添加适量的清水浸泡一会，大概浸泡十分钟就可以了，这样可以去除外面蛋壳上的脏。
5、卤鸡蛋的做法与茶叶蛋做法很相似，只是佐料不一样，同时还有一碗老卤水，这是卤鸡蛋的关键哦，没有老卤水，怎么能卤出好吃的卤鸡蛋呢。食材：鸡蛋30个，老卤水一碗，盐、八角、干辣椒、生抽、料酒、糖、桂皮、草果、耗油、十三香。
6、茶叶蛋秋季就这么到了，做上点茶叶蛋，给初秋的早晨添加点有滋味儿的。原料：土鸡蛋、红茶包、大葱、八角、生抽、老抽、花椒、香叶、小茴香、桂皮、姜片、盐。做法步骤：第1步、土鸡蛋用清水反复洗干净。第2步、放入刚沒过鸡蛋的冷水，小火煮开，关火闷十分钟。第3步、香料和红茶包备好。
关于茶香卤豆干的做法，茶干的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
