南瓜酱的做法_南瓜酱的做法视频教程
南瓜酱的做法要加酱油吗
1、制浆，在一个不锈钢锅中，放入一点的水，加入南瓜干盐糯米粉酱油辣椒蒜糖（喜欢陈皮和姜的也可以加一点），搅拌，直至浆糊状即成。再蒸，搅拌成糊状的成品放锈钢盆里面，在一起放在蒸锅里再次蒸熟。
2、在煮好的南瓜条里加入1大勺干淀粉，然后用筷子搅拌均匀，让每一块南瓜都粘上淀粉。锅热烧油，待油烧至五成热后倒入刚才焯煮好的南瓜条，用中小火炸至南瓜的两面金黄，炸酥脆再捞出锅控干多余的油。
3、南瓜酱江西特产～制作南瓜酱也可以放些辣椒和大蒜。我喜欢吃南瓜酱。可买回来的南瓜酱特别辣，所以研究自己喜欢的口感与味道。大致就是喜欢南瓜酱的原味。根据自己喜欢的口味来放调料。一定要查查天气预报。大约一个星期好天气就没问题了。切好的南瓜条晒2天，拌好调料蒸过再晒2天。就可以吃了。
4、做法步骤鲜蒜准备好苦逼时刻，纯手工剥皮，为了丫头！慢慢剥吧随便剁剁把。有条件的用搅拌机剁完要洗一洗啊。不然会苦下入三分之二大蒜，剩余三分之一不要放。多放点油，开始不停地中小火炒。
5、炒锅中倒入比平时炒菜略多的植物油，烧至六成热，倒入肉丁，翻炒至变色。加入蒜末、姜末，两勺黄豆酱，用小火不断翻炒，一直炒到肉丁变得微微焦黄，能闻到浓浓的蒜香味。接着倒入处理好的香菇和豇豆，继续翻炒。
6、再放入冰糖水，水，白芝麻和熟花生碎，继续翻炒，加入少许鸡精翻炒均匀之后就可以观察出锅了，做好的香菇酱趁热装在密封罐中，放凉以后可以冷藏保存。【烹饪小贴士】：辣椒的用量可以根据自己的吃辣程度来选择，如果不是很能吃辣的话，可以选择味道不是很辣的辣椒来做。
南瓜酱的做法
1、方法/步骤挑一个大太阳的晴天，准备好南瓜，家里的南瓜大概这么大把皮削掉，对半切，然后切片南瓜片大小大概这样的，一片片摆好，开始晒太阳根据天气，我这个晒了4天，其中3天大太阳，1天阴天。
2、南瓜酱南瓜酱的做法南瓜去皮切成四块，把籽也清了洗干净。把南瓜切成薄片，用一盆盆装起。把电饭锅用蒸饺子功能20分钟把南瓜蒸熟，取出。趁热时用勺子勺一半的南瓜放搅拌机里，倒入一半的糖和炼奶，打成浓浓南瓜糊。平底锅烧热，放入黄油溶化，然后关火。
3、西瓜酱（西瓜黄豆酱）做法主料：西瓜1500克、黄豆500克。香料：八角10克、花椒3克、桂皮5克、香叶1克、良姜5克、草苁蓉1个。配料：花生油800克、甜面酱150克、白糖50克、高度白酒20克、食盐适量。制作方法步骤：先将干黄豆250克浸泡12小时以上。将黄豆用清水煮熟，煮到用手能够碾碎即可。
4、1，起锅烧油，加入豆油300g，大火去除油腥味后加入猪油50g，猪油是增香的，如果不喜也可以不放。2，猪油融化后，下入准备好的蒜末、姜末和洋葱碎，小火浸炸翻炒炒香，明显的出香后微黄后下入剁好的豆瓣酱，豆瓣酱容易糊锅，翻炒时候要不停推动锅底。
5、准备2个南瓜、1斤糯米粉、大蒜、食盐、白糖、酱油、辣椒粉、豆瓣酱。【做法】第一步、买南瓜时要选择老南瓜，老南瓜的糖分含量高，味道清甜。把南瓜的瓜皮削掉，去掉瓜瓤后洗干净，切成薄片。南瓜不要切得太薄，不然一晒就没多少了，口感差，大概5毫米左右为宜。
6、南瓜酱的做法步骤步骤两个南瓜192克。用了121元步骤永辉超市买的。价钱39元步骤先去皮。步骤为了好晒。可以这样切。大约厚5mm。步骤都切好步骤太阳一定要好，放在太阳下暴晒。2天就晒的差不多了。步骤晒的差不多干了。收回来用剪刀剪一段一段的。
江西特产南瓜酱的做法中,说的那个酱是什么酱呢
1、辣酱不可以带上飞机自制辣椒酱不能带上飞机，辣酱尽管不属于违规系列产品，但毕竟是液态，必须通过安全检查之后，开展托运，且净重不得超过20KG，建议使用不适合碎的容器包装，并集中化放到一个大箱里，有利于托运。含有料汁的食材都是根据液态物件对待，不可以带上飞机。
2、在乡下老家，黄豆酱是一种很常见的酱料，是每家每户必备的“佐餐料”，几乎家家都会做，但制作工序不同、辅助佐料有别，做出来的味道也不尽相同。母亲是做黄豆酱的一把好手，做的黄豆酱可以说是吃一口让人唇齿留香、回味无穷。
3、【南瓜酱～江西特产小吃】0妈妈给我的两个南瓜不知道咋吃，就拿来做南瓜酱吧(南瓜它有自然的甜味不需要加糖)，1南瓜都刷子刷干净皮，晾干后不用去皮，直接切成长条状(这是一个很费力的苦差)，里面的东西掏空了再切哈。
4、南瓜酱经过晒、蒸、再晒、煮、晒，大概十天制作工艺，待水份大部分蒸发，软硬适中即可打包密封保存。“在我们田南，一年四季都可以制作南瓜酱。秋天南瓜收获的季节，把它晒成干保存好，便可随时拿出来制作南瓜酱了。”张小梅告诉记者，南瓜酱是一年四季都可以吃到的美味。
5、江西特产说的就是南瓜酱南瓜酱是以南瓜为主要食材，加入牛奶、面粉、盐等辅料，调制成的酱料。江西南瓜酱的做法家常菜之南瓜饼的做法！南瓜饼材料：南瓜(200克)、红豆沙(适量)、糯米粉(200克)、白芝麻(适量)做法：准备好新鲜南瓜一块。取其中一份揉成圆团后，捏成圆片，包入红豆沙。
6、自古以来就有这样一种说法，如果经常吃南瓜吃了南瓜，会减少感冒的频率。经过时间的沉淀，南瓜中的淀粉会逐渐转变成糖分。多余的水分蒸发掉之后，南瓜的口感也会变得更软糯。我们要如何判断一个南瓜有没有熟透呢？听声音就行了。用手指敲敲南瓜，要是声音闷闷的，那就说明这个南瓜正是可口的时候。
特制南瓜酱的常见做法
1、在酱内放入砂糖半小勺增鲜。放入切好的大葱或者是加一些红绿鲜辣椒碎。最后把之前炸好的花生米和炒好的鸡蛋放在酱上面就可以吃了。蔬菜肉酱原料：猪肉(略带些肥肉)、番茄、洋葱、胡萝卜渣、菠菜渣、芹菜渣、番茄酱、料酒、白胡椒粉、白芝麻、豆瓣酱、蒜蓉香辣酱、生抽各适量。
2、具体做法：①南瓜切块，去皮，蒸锅蒸熟。②用工具或勺子把南瓜块压成泥，倒入浓椰浆搅拌均匀，让南瓜泥更有黏性，加入肉桂粉+粉盐+现磨黑胡椒粉，继续搅拌均匀，做好的酱装盘，放点黑胡椒粉做点缀就可以啦⑥取吐司片或法棍涂抹好就可以开吃。
3、做法步骤：老南瓜去皮、去瓤、去籽，切成小块后上锅蒸熟或用微波炉叮熟，取出碾压成南瓜泥待用。黄油放在锅里用小火加热融化，洋葱切成小丁倒入融化的黄油中，炒香。倒入南瓜泥、淡奶油和盐，加适量清水用小火熬煮至浓稠，放黑胡椒调味即可。
4、方法/步骤挑一个大太阳的晴天，准备好南瓜，家里的南瓜大概这么大把皮削掉，对半切，然后切片南瓜片大小大概这样的，一片片摆好，开始晒太阳根据天气，我这个晒了4天，其中3天大太阳，1天阴天。
5、南瓜酱的做法步骤步骤两个南瓜192克。用了121元步骤永辉超市买的。价钱39元步骤先去皮。步骤为了好晒。可以这样切。大约厚5mm。步骤都切好步骤太阳一定要好，放在太阳下暴晒。2天就晒的差不多了。步骤晒的差不多干了。收回来用剪刀剪一段一段的。
6、南瓜酱南瓜酱的做法南瓜去皮切成四块，把籽也清了洗干净。把南瓜切成薄片，用一盆盆装起。把电饭锅用蒸饺子功能20分钟把南瓜蒸熟，取出。趁热时用勺子勺一半的南瓜放搅拌机里，倒入一半的糖和炼奶，打成浓浓南瓜糊。平底锅烧热，放入黄油溶化，然后关火。
南瓜酱最简单的做法
1、在煮好的南瓜条里加入1大勺干淀粉，然后用筷子搅拌均匀，让每一块南瓜都粘上淀粉。锅热烧油，待油烧至五成热后倒入刚才焯煮好的南瓜条，用中小火炸至南瓜的两面金黄，炸酥脆再捞出锅控干多余的油。
2、将南瓜洗干净去皮去瓤，切成片，放入微波炉盒盖上盖，送入微波炉打熟，趁热加白糖，再将南瓜碾压成泥，成为美味南瓜酱。用自己做的南瓜酱烤面包，做月饼，烙馅饼，不但非常的营养美味，而且没有任何添加剂，安全健康。原料：南瓜、白糖。
3、南瓜酱的做法步骤步骤两个南瓜192克。用了121元步骤永辉超市买的。价钱39元步骤先去皮。步骤为了好晒。可以这样切。大约厚5mm。步骤都切好步骤太阳一定要好，放在太阳下暴晒。2天就晒的差不多了。步骤晒的差不多干了。收回来用剪刀剪一段一段的。
4、【香甜自制蜜桃酱】原料：水蜜桃适量，冰糖适量，白糖适量，盐少许，柠檬汁少许制作过程：烧开水，把装果酱的容器放入煮5~10分钟消毒，捞出晾干，容器中一定不要有水。蜜桃用一丢丢小苏打反复搓一会，再冲洗干净，这样可以彻底去除桃子表面的毛毛。
5、材料：南瓜，水。做法：1，南瓜去籽，切大块蒸熟，南瓜的品种多，颜色也很多，可以分为橙色、橙红色、黄色、白色、双色混合等，而做南瓜汁要用这种黄色的，甜度高，打出南瓜汁口感好，孩子也会更喜欢。2，把蒸熟的南瓜去皮，南瓜肉放到碗里。
6、当慢慢开始凝固了，就要不停的搅动，等到用勺子在中间划一下而不融合了，就行哒。注：柠檬皮碎自己会慢慢融化的。是不是非常简单的一款果酱呢~？做好后的柠檬酱可以用布丁瓶装起来，冷却后盖上盖放冰箱冷藏，可以保存2个星期。做这个柠檬酱的时候，刚好我做了蛋白蒸蛋糕（做法之前讲过了），抹上一层，好好吃。
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