豆腐的家常做法_豆腐的家常做法简单好吃
豆腐的15种家常做法
1、先把豆腐处理一下，咱们找一个吃饭的勺子，用勺子将豆腐挖成小块。块小一点就可以了，不要太大，太大的话，等一下不容易炸透，也不太容易入味。豆腐直接挖在一个小盘中就可以了。
2、河南特色菜糖醋豆腐，做起来非常简单，吃起来外焦里嫩，酸甜开胃。咱们把制作食材全部准备好吧，准备一斤豆腐，50克面粉，多一点的淀粉，适量的泡打粉，一个鸡蛋，适量的食用油，食用油最好要多准备一点，然后再准备5瓣大蒜，两根小葱，20克番茄酱，10克白糖，适量的白醋和适量的食用盐就可以了。
3、素炒豆腐素炒豆腐是一道家常菜肴，口感鲜美营养丰富。选用老豆腐切成小块，加入盐和胡椒粉腌制15分钟左右。然后将豆腐和青椒、红椒、洋葱、蒜末等蔬菜一起炒制，加入少量生抽和鸡精调味，炒匀即可。酸豆腐汤酸豆腐汤是一道鲜美开胃的汤品，可以消暑解热、开胃健脾。
4、家常豆腐扩展：除了以上的家常做法外，家常豆腐还有很多其他的做法。例如，可以将豆腐切成薄片，拌入蚝油、蒜末、酱油、白芝麻等调料，腌制片刻后蒸熟，这样做出来的豆腐香气扑鼻，滋味独特。
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6、豆腐的家常做法小葱拌豆腐食材：豆腐一块，小葱5根，香油，食盐，味极鲜。（切记小葱拌豆腐不可放入醋，放醋会有涩感）做法：豆腐冲洗一下，小葱洗净，切好。豆腐找一个稍大的容器放进去，然后放入切好的小葱，香油，盐，味极鲜。用筷子一点一点的搅，直到各种调料都搅匀。装盘，即可。简单又好吃。
腐豆腐制作方法
1、准备500g的老豆腐，切成2X2厘米大小的小方块备用。取锅烧水，锅中水烧开之后，将切好的豆腐块均匀地码放在蒸笼里，上锅大火蒸5分钟。时间到了之后关火取出，放在一边晾凉备用；这一步咱们准备一下腌料。
2、炒腐豆腐是一道菜品，主料是麻豆腐；配料有嫩羊肉等；调料有食用油、食用盐、味精等，该道菜通过将菜放锅内煸炒制作而成。
3、取一口大钢精锅，锅里加适量水，放上篦子，豆腐打成小块，堆在篦子上，放炉子上稍加温，看到有水蒸气从下面升起来，就可以关火了，盖上锅盖，找一个温暖潮湿的角落放至大锅，让豆腐发酵，（最好给锅围上东西，保温）。
4、制作方法：将猪肉切成薄片，豆腐切成小方块，蒜苗洗净切斜刀，蒜苗头和叶子分开装，因为下锅时间不同。小米辣洗净切好。生姜洗净切成碎粒。另取一小碗，放入适量豆粉，加入少许清水，调成水豆粉，备用。炒锅置中火上，放入菜油烧至5成热时，撒点盐。
5、豆腐的做法步骤请点击输入图片描述把头天晚上泡好的黄豆用石磨打磨成浆(不过为了不让爸妈太累还是用机器打的)。请点击输入图片描述把桶里的浆倒锅里加火烧开。请点击输入图片描述烧开后再把浆倒到下面垫有纱布的容器里。
6、制作步骤：第一步：巴沙鱼解冻后切成小块，再放入破壁机里，打成细腻的鱼泥后倒入碗中；往鱼泥里面加入适量白胡椒粉、鸡精、盐、五香粉调味，再加入20克木薯淀粉，用筷子充分搅拌均匀，搅至鱼泥成团在筷子即可。
家常豆腐的做法大全
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3、家常豆腐材料：豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖做法：将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。将豆腐切成菱形块，薄厚适中。锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。
4、豆腐的家常做法大全家常豆腐材料：豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖。做法：将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。将豆腐切成菱形块，薄厚适中。锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。
5、鱼香豆腐菜色泽亮丽，看起来超级诱人，吃起来鲜香滑嫩、酸甜微辣，下饭无敌了，做这道菜一定记得多煮两碗米饭哦。
6、做法步骤：准备好所需材料，豆腐选用的是北豆腐，也就是老豆腐，卤水豆腐。把豆腐先切成1厘米厚的片，再切成条，最后切成1厘米左右大的块。
豆腐的做法大全_豆腐怎么做好吃_豆腐的家常菜做法-美食天下
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2、做法：1，豆腐切丁，把西红柿切小块。2，锅里加油烧热，加入葱爆香，倒入西红柿丁煸炒至红油出来。3，倒入豆腐稍微一炖，即可加盐调味。4，装盘，上面撒上小葱末。番茄豆腐这道用番茄酱做的豆腐，可以说外酥里嫩，酸甜可口，特别好吃。材料：豆腐，淀粉，蛋液，番茄酱，蒜末，花生油。
3、葱姜豆腐卷，以简洁的制作步骤和纯素风味吸引人。将葱姜末巧妙搅拌均匀，均匀涂抹在豆腐片上，再轻巧地将豆腐卷成卷状，经蒸煮而成。这款素菜不仅保留了葱姜的独特香气，还展现了豆腐的细腻口感，让人在简单中品味到了美味。香菇豆腐煲，以香菇和豆腐的默契搭配展现了一道美味的素食佳肴。
4、蒸豆腐这道菜是一道非常健康的菜肴，不需要太多的油和调料。将豆腐切成小块，放入盘中。锅中加入适量的水，放入蒸屉，将豆腐放入蒸屉上，大火蒸10分钟左右。蒸好后取出，淋上生抽、蒸鱼豉油或者蒜泥酱等调料，撒上葱花、香菜等即可食用。这道菜的口感细腻，而且非常清淡健康。
5、豆腐500g切块放入水中，大火煮沸，锅中放油ml，加入姜丝、蒜、豆豉、豆瓣酱，倒入豆腐块翻炒。加入生抽5g、盐3g、水淀粉15g，大火翻炒收汁，出锅淋上适量麻椒碎末，完成。
6、[做法]：嫩豆腐切片码入盘中，微波炉叮1分钟，倒出多余水分。锅中倒入少许油，烧热倒入肉沫，加入一勺生抽和老干妈翻炒变熟。将炒好的肉酱浇在豆腐上，撒上葱花。第三道：豆腐虾仁水蒸蛋这道家常菜制作简单，虾仁鲜味完全融合在豆腐中，吃起来鲜美嫩滑。
豆腐都有哪些好吃的做法
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2、北豆腐1块、青尖椒1个、红尖椒1个、木耳5个、香葱2棵、蒜瓣2个、生抽2勺、蚝油2勺、糖1勺、盐1勺、植物油适量。
3、冬天天气寒冷，比较偏爱带汤的美味，茄汁豆腐炒鸡蛋就是合适的选择之一。用鸡蛋、嫩豆腐这两个常见的食材，搭配上几个番茄，吃起来清爽不油腻，快捷又方便，一锅汤汁浓郁又下饭。所需食材：番茄3个、嫩豆腐1块、鸡蛋2个、生抽1勺、香醋半勺、芝麻油半勺、食盐、胡椒粉和白糖适量。
4、做法：豆腐切成2cm左右的方块。姜切末，红椒切小段。豆腐上撒上花椒面、盐腌渍一会。锅烧热，锅内放入少许油将豆腐块煎炸成每面都金黄色。捞出豆腐留少许油，煸香姜末然后将煎好的豆腐块放入加入可乐，生抽、中火烧透。
5、我家一周吃5次都不腻，喜欢动手的你，不妨试试看吧！《蚝豉烧豆腐》做法：将蚝豉用热水浸泡30分钟待用。豆腐用刀切成小块，锅里热油6成时，倒入炸制金黄色时，捞出控油备用。锅留底油爆香蒜姜片，香菇丁，蚝豉。接着倒入适量的水，放入酱油，蚝油，鸡粉和盐调味。
6、豆腐撩出，放凉水中备用。锅内放少许油，下咸蛋黄末，小火煸炒，直至出现细泡沫。倒入豆腐，轻轻推动，以免豆腐碎裂。加入适量高汤或清水，煮开，放入豌豆同煮。加点胡椒粉，盐调味。淋适量水淀粉勾芡。撒上葱姜末，出锅。
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