七夕巧果的做法_七夕巧果的做法简单
七夕巧果的制作方法简单
1、【操作步骤】将温水，蛋液，白砂糖，干酵母，放入碗里，拌匀到糖融化。倒入金龙鱼特级初榨橄榄油调和油，七夕巧果用这款油制作，吃起来特别清香。加入面粉揉成光滑的面团，这款面团的柔软度是刚合适的，不会太干或者太湿，但各种品牌的面粉吸水性不同，状态也会不同，需要自己调整一下面粉量。
2、把所有材料混合好酵母用温水泡一会。把泡好的酵母水到进面粉里，开始和面。把和好的面团开始发酵。揉圆，放入模具里，压实，扣出。
3、那我们就在家给孩子们做一串“巧果”以沿袭我们对于七月七的传统。材料：面粉150克，鸡蛋2个，白糖50克，玉米油10克，酵母粉2克。做法：1，鸡蛋，白糖和玉米油拌匀，加入面粉酵母粉和成软硬适中的面团，静置发酵。2，拿出面团，揉匀排气。3，木头的小模具拿出撒上手粉，这样可以防粘。
4、巧果的制作方法做巧果需要准备的材料面粉(200g)黄油(60g)鸡蛋(1枚)白糖(50g)小苏打(2g)泡打粉(4g)模具(1个)把黄油放入锅内调小火融化，由于我家里没有猪油，所以只能用黄油代替，有猪油的朋友也可以用猪油，方法都是一样的。
5、在北方有的地方，到了七夕节前，会用面粉制作大量的巧果，讲究的人家，还会在图案上涂上颜色。用红线穿成一串，给宝宝们戴上，寓意心灵手巧。七夕将至，分享5种“巧果”的做法，造型好看，鲜香四溢，图一个甜蜜浪漫好彩头。金鱼酥准备豆沙馅20克，加入少许面粉，把豆沙馅和得硬一些，方便操作。
6、制作巧果的方法主料：面粉250克。辅料：白砂糖25克牛奶125克酵母2克。将面粉、白砂糖、酵母、混合均匀加入牛奶。充分揉成光滑的面团。发酵半小时后，再充分揉匀，排出气泡，搓成长条，切小剂子。将小面剂子放入模子内，按压结实。
山东七夕巧果的做法
1、七巧果的做法把所有材料混合好酵母用温水泡一会。把泡好的酵母水到进面粉里，开始和面。把和好的面团开始发酵。揉圆，放入模具里，压实，扣出。
2、【操作步骤】将温水，蛋液，白砂糖，干酵母，放入碗里，拌匀到糖融化。倒入金龙鱼特级初榨橄榄油调和油，七夕巧果用这款油制作，吃起来特别清香。加入面粉揉成光滑的面团，这款面团的柔软度是刚合适的，不会太干或者太湿，但各种品牌的面粉吸水性不同，状态也会不同，需要自己调整一下面粉量。
3、七夕的节令食品有巧果、酥糖、瓜果等。资料图：《鹊桥相会》剪纸作品。苗凤强摄其实历朝历代的七夕节令食品都有所不同，汉代食糜，“七月黍熟，七日为阳数，故以糜为珍”。晋代则是吃汤饼，“七月黍熟，七日为阳数，故以糜为珍。今北人唯设汤饼。
4、北方烙巧果盆中放500克面粉，加入大约3克的蓬松剂，打入两个鸡蛋，25克食用油、25克白糖，先拌均，再加入点水和成稍微硬一点的面团。盖上盖子，醒发至面团的两倍大。醒发好的面取出来，揉一揉排排空气。
5、七夕的应节食品，以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”，款式极多。主要的材料是油面糖蜜。《东京梦华录》中之为“笑厌儿”、“果食花样”，图样则有捺香、方胜等。宋朝时，市街上已有七夕巧果出售。
6、发酵半小时后，再充分揉匀，排出气泡，搓成长条，切小剂子。将小面剂子放入模子内，按压结实。倒扣模具，轻敲，抠出巧果坯。锅置火上小火加热，将生坯从边缘开始逐个摆入，烙至两面上色均匀即可。
七夕巧果的制作过程
1、【操作步骤】将温水，蛋液，白砂糖，干酵母，放入碗里，拌匀到糖融化。倒入金龙鱼特级初榨橄榄油调和油，七夕巧果用这款油制作，吃起来特别清香。加入面粉揉成光滑的面团，这款面团的柔软度是刚合适的，不会太干或者太湿，但各种品牌的面粉吸水性不同，状态也会不同，需要自己调整一下面粉量。
2、七巧果的做法把所有材料混合好酵母用温水泡一会。把泡好的酵母水到进面粉里，开始和面。把和好的面团开始发酵。揉圆，放入模具里，压实，扣出。
3、七夕巧果的制作过程如下：主料：中筋面粉250克、鸡蛋2枚（135克）、白糖30克、自制猪油10克。辅料：酵母3克。首先称重所有的食材。把称重的食材倒入面包机里，鸡蛋打散开始启动和面模式。和面10分钟后再加入自制猪油，继续和面10分钟。和好的面团揉匀，盖上保鲜膜静置醒发。
4、每年的一些特殊节日，就寄托了他们对零食的主要期盼。七夕时的七巧果(小果)就是其中之一。到了七月初七，家里的主妇们就会发面，卡小果。做出来的小果穿成一串，既可以挂着好看，也可以作为孩子们随身携带的零食。
5、先将紫薯切碎，火上蒸熟后晒干。再用豆浆机打成粉并过筛，然后将100g紫薯粉加入60g蜂蜜中揉均匀做成内馅。然后将200g低筋面粉、白糖与40g猪油搅拌均匀揉成面团做成面皮。再拿30g紫薯粉、70g低筋面粉与40g猪油。两种面团一起静止30分钟制作成酥皮后，分成等量大小的面团，然后将酥皮包入猪油皮中捏成条状。
6、宋朝街市出售的七夕巧果，先把白糖放入锅中化为糖浆，和入面粉、芝麻，拌匀后摊于案上擀薄，晾凉后再用刀切成长方块，最后折成梭形巧果胚，入油炸成金黄即可。浙江一带的巧果则是用面粉制成各式小物，用油炸熟。
七夕巧果的家常做法
1、宋朝时七夕节的节日气氛达到顶峰，节日食品也较为丰富，有煎饼、果食等等。据记载，“又以油麹糖蜜造为笑靥儿，谓之‘果食’，花样奇巧百端，如捺香方胜之类。”。精致的“果食”就是巧果一种早期的形态，后世的巧果逐渐演变成多种花色糕点。
2、【操作步骤】将温水，蛋液，白砂糖，干酵母，放入碗里，拌匀到糖融化。倒入金龙鱼特级初榨橄榄油调和油，七夕巧果用这款油制作，吃起来特别清香。加入面粉揉成光滑的面团，这款面团的柔软度是刚合适的，不会太干或者太湿，但各种品牌的面粉吸水性不同，状态也会不同，需要自己调整一下面粉量。
3、做好的巧果生胚脱模即可。步骤step1依次做完所有的剂子，真的是很可爱又很萌哦。步骤step1把做好的巧果生胚，放入铺入油纸的烤盘上。步骤step1烤箱170度提前预热10分钟后，放入巧果生胚。
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5、七巧果七巧果的做法把所有材料混合好酵母用温水泡一会。把泡好的酵母水到进面粉里，开始和面。把和好的面团开始发酵。揉圆，放入模具里，压实，扣出。
6、做法：1，鸡蛋，白糖和玉米油拌匀，加入面粉酵母粉和成软硬适中的面团，静置发酵。2，拿出面团，揉匀排气。3，木头的小模具拿出撒上手粉，这样可以防粘。4，面团揪成小剂子，团成圆球。4，把面团全部放到模具中，用手使劲按实。5，把模具倒扣，全部磕出来，放到烤盘上。6，入烤箱，180度烤10分钟，小果都鼓起来。
七夕巧果的做法
1、宋朝时七夕节的节日气氛达到顶峰，节日食品也较为丰富，有煎饼、果食等等。据记载，“又以油麹糖蜜造为笑靥儿，谓之‘果食’，花样奇巧百端，如捺香方胜之类。”。精致的“果食”就是巧果一种早期的形态，后世的巧果逐渐演变成多种花色糕点。
2、七夕节就要来了，巧果必须吃起来！拾壹今天就给大家分享一下巧果的简约版做法，保证让你有个有味道的七夕节。食材准备：中筋面粉250克、细砂糖30克、鸡蛋2个、牛奶30ML、猪油20克、温水适量第一步：将牛奶倒入碗中，隔热水加热，当牛奶变温时加入酵母使其融化，备用。第二步：将鸡蛋放入碗中，打至发泡，备用。
3、将面团按照模具的形状填满。扣出来，形成不同形状的巧果。平底锅中润一层油，放入巧果，煎至两面金黄酥脆。小贴士：为了健康，我没有放白糖，因为牛奶中已经有一定的糖分了，大家也可以加入一些蜂蜜，配上鸡蛋和牛奶，味道更加香软。煎巧果的时候，油一定要抹均匀，开小火。
4、【七夕巧果】（口感微微甜，喜甜翻1-2倍）？所需材料：面粉600g、奶粉20g、奶210g、油40g、鸡蛋1个（54g）、糖30g、酵母5g、黑芝麻3g。做法如下：Step先把面团所需的所有材料放到盆里，用筷子搅拌至没有干粉成絮状。揉成一个偏硬的面团，因为不好揉所以不用追求光滑，密封好醒面5-10分钟。
5、用料上分白面和米面，做法上则有炉烤或油炸，形式上又呈现出圆形与棱形之别。可以说，巧果虽小，折射出的却是博大精深的华夏饮食文化。巧果其实并不是水果，而是用面粉或者米粉制作成的油氽点心。
6、大家好，今天是七夕节，所以到我们这边儿，家家户户必做到一道美食，那就吃小果儿把。一孩子多吃，每天做一点儿粉鲜子梅大约500克的面粉儿，放入五克的酵母粉，十片白糖，再倒鱼，两个鸡蛋，30克的食用油，先用温水把酵母和白糖融化一下，拌匀以后再倒入温水。
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