炒饭怎么做简单又好吃
炒饭怎么做好吃又简单
1、把材料准备好,香菇提前泡开。玉米掰粒,胡萝卜削皮,切粒。利用香菇泡发的时间,先洗米下去煮。炒饭适合用珍珠米。水下少点比较好炒。煮熟后用筷子打散放凉。把东西都准备好,所有材料切丁备用,鸡蛋打入碗中搅拌均匀起锅烧油。把鸡蛋先下锅炒鸡蛋末。炒到微黄就用盘子装起。
2、油,做咱们这个蛋炒饭要油多。因为除了炒鸡蛋,还需要把米饭炒散。如果油少了,一般炒个鸡蛋,就需要再次放油了。所以最好一次放够,让油炒过鸡蛋之后,有鸡蛋的香味。这样炒饭的时候,香味也要好一些。
3、起锅烧油放入胡萝卜丝和青豆玉米粒翻炒均匀,然后放入白米饭,炒至粒粒分开。然后放入辣条,再放入盐生抽调味,翻炒均匀后就可以出锅了,辣条炒饭就做好啦。
4、做法:西生菜洗净切碎;蛋打散;虾仁汆烫熟后沥干备用。热锅,倒入约2大匙油,放入蛋液快速搅散至蛋略凝固。转中火,放入白饭及葱花,将饭翻炒至饭粒完全散开。再加入XO酱、虾仁、酱油炒至均匀,最后加入西生菜,持续以中火翻炒至饭粒松香均匀即可。
5、①要想蛋炒饭好吃,就要多放一些油,干干的蛋炒饭肯定不好吃。煎炒鸡蛋时,必须油多火大,才能煎出鸡蛋的香味,和米饭一起炒时,米饭才会有鸡蛋的香味,并且油光发亮,才会粒粒分开,看着就有食欲。②出锅前加一些生抽,可以提鲜。
6、第3步、锅中加入适量的油。第4步、将蛋液倒入油中。第5步、快速翻炒。第6步、加入米饭,火腿丁和杂菜翻炒。第7步、加入青菜丁,加入适量的盐翻炒。第8步、炒至青菜熟了即可。第9步、装盘。第10步、看着就好有食欲。第11步、美味简单的蛋炒饭,营养丰富,吃着很香。来自美食天下ada_202的作品。
炒饭怎么做才好吃比较简单的
1、第1步、准备好材料米饭,鸡蛋一个,葱一把,还有一小鸡汤。第2步、将锅热后放油加入鸡蛋文火炒匀,加入适量的盐。第3步、加入适量的米饭,转小火将米饭炒开第4步、三分钟后加入葱以及一勺鸡汤加米饭炒开,加入适量生抽,盐。第5步、炒至米饭吸收汤汁饱满即可出锅来自美食天下香蕉不拉拉的作品。
2、第1款、萝卜干炒饭【材料清单】米饭300克,萝卜干、猪里脊肉各50克,葱、蒜、料酒、白糖、酱油、胡椒粉、花生油各适量。【制作方法】萝卜干洗干净切碎;蒜去皮切末;葱摘洗干净切葱花;猪里脊肉洗干净,沥干水分切肉末。
3、炒饭好吃关键在米饭,来看看都有哪些小技巧吧!做炒饭的米饭,水量要比平时煮饭少一丢丢,再滴几滴油,煮好的米饭颗粒饱满,蓬松清香,粒粒分明。做好的米饭要立马拨散,然后盖上盖子再焖一下,让米饭均匀吸收水分,更松散。做到以上两点,不需隔夜冷藏,只要稍稍放凉也能做出颗粒分明的蛋炒饭。
4、这道炒饭用料少做法也简单,很适合懒人做。爆香蒜末的时候建议开小火,将蒜末爆成微微有点金黄即可,开大火容易焦,不仅影响味道色泽也不好看。要先将调味料混合后倒入锅中,再加入米饭,这样米饭的味道和颜色比较容易炒均匀。
5、【下厨房】炒饭栏目为您推荐炒饭的做法大全,炒饭怎么做好吃,和炒饭的家常做法,更多炒饭的做法步骤就来下厨房。
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超级简单又好吃的炒饭怎么做好吃
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2、倒入咸菜翻炒均匀。这里的咸菜不是雪菜,是我们这里老人用青菜腌制的美味,经常单独炒好之后用来配白粥吃。腌制食品不能多吃,所以这道炒饭就算好吃到极点也要克制,只能一周吃三次,不能天天吃哦。撒入适量鸡精调味,出锅即可。咸菜非常咸,做炒饭不需要再放食用盐喽。
3、做法步骤:第1步、先来个合影。第2步、炒锅放油先把鸡蛋炒一下可以炒的碎一点。第3步、鸡蛋炒好盛出来利用锅里的底油放入香肠蒜薹胡萝卜丁翻炒。第4步、胡萝卜蒜薹丁炒8分熟(小火翻炒)放入米饭。第5步、米饭用筷子搅拌成颗粒状翻炒均匀放入炒好的鸡蛋。
4、【玉米辣条炒饭】所需材料:甜玉米粒,辣条一小包,青豆,胡萝卜,盐,生抽,白米饭。青豆洗干净,在水中焯熟捞出备用。胡萝卜洗干净擦成丝。起锅烧油放入胡萝卜丝和青豆玉米粒翻炒均匀,然后放入白米饭,炒至粒粒分开。然后放入辣条,再放入盐生抽调味,翻炒均匀后就可以出锅了,辣条炒饭就做好啦。
5、剩米饭,这里有3人份,想吃炒饭用新蒸的米饭也没啥不可以的,只是最好提前些时间蒸出来放凉,饭也要蒸的硬一点。配菜随意准备吧,蔬菜,鸡蛋,豆制品,肉类...都可以,这里有青椒,芹菜,胡萝卜,豆腐干,香葱,鸡蛋。
6、那个时候炒饭简单多了,放花生油跟酱油炒热了就能吃,最奢侈的可以放个鸡蛋加点葱花,哪里像现在这样有那么多的配菜。
怎么炒炒饭好吃又简单
1、【步骤四】:锅中放一勺油,把鸡蛋到里边炒熟盛出来,这里要注意的是,炒的时候用小火,要不停地搅拌翻炒,这样炒出的鸡蛋比较嫩,同时颗粒也小,省得剁成块了。【步骤五】:重新起锅放一勺油烧热,开小火把部分葱花放里边炒出香味,倒入剩饭翻炒散后,炒出水汽,尽量炒成粒粒分开。
2、将米倒入锅中,清洗干净,放入适量清水,选择煮饭模式;锅中倒入油,烧热,将鸡蛋液倒入锅中煎熟,盛出;将火腿肠、什蔬丁和虾仁倒入锅中,炒熟,放入黄豆酱翻炒均匀;锅中倒入煮好的米饭和鸡蛋;加少许清水翻炒匀,即可出锅。
3、待油化好加入土豆丝翻炒一分钟,然后放入少量盐即可。放入熟米饭和土豆丝搅拌均匀,再放适量盐然后放入小青菜喜欢吃辣椒的可以放一点辣椒1最后加入蒜叶鸡精和味极鲜,味道根据自己喜欢的来加佐料。1做起来简单,适合一个人在家做。
4、蛋炒饭By哲妈——爱生活爱家人爱厨房原料:剩米饭、蒜薹、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋、葱、食用油、盐、酱油。做法步骤:第1步、蒜薹、胡萝卜、火腿肠切丁,葱切碎。第2步、米饭弄散,鸡蛋打入碗中加少许盐搅散。第3步、锅内放入食用油烧热,倒入蛋液滑炒成型。
5、第一道:家常炒饭食材准备:鸡蛋,火腿,胡萝卜,玉米粒,青豆粒,盐,鸡精,葱花等。步骤两个鸡蛋搅打成均匀的蛋液,火腿切成小丁,胡萝卜丁、玉米粒、青豆粒下锅焯水,焯熟以后捞出,备用。步骤锅中烧油,先把两个鸡蛋的蛋液,倒入锅中炒熟以后,盛出。
6、不想吃白米饭,又不知道炒什么菜,来份蛋炒饭吧,简单快手,有米有菜,营养均衡还特别好吃。炒饭好吃关键在米饭,来看看都有哪些小技巧吧!做炒饭的米饭,水量要比平时煮饭少一丢丢,再滴几滴油,煮好的米饭颗粒饱满,蓬松清香,粒粒分明。
炒饭怎么做最好吃又简单
1、其实也很简单的,把米焖得硬一些就可以直接当隔夜饭了,就是焖米饭的时候,要比平时少放些水,这样焖出来的米饭就硬,还可以在水中滴几滴油,这样可以让米饭表面光滑,口感好。
2、最简单的,一个鸡蛋,一碗剩米饭,加点油,打个鸡蛋,倒进米饭,炒两下出锅,就能吃得津津有味。炒饭种类不说上千,应该也有500吧,不仅有咱们中国的扬州炒饭,酱油炒饭,虾仁炒饭,腊肠炒饭等,扩大到世界范围内,还有泰式菠萝炒饭,咖喱炒饭,西班牙海鲜炒饭,韩国辣白菜炒饭等。
3、鲑鱼炒饭【鲑鱼炒饭需要的材料】:青花菜3-4朵,洋葱1/3颗,三色蔬菜(胡萝卜丁、毛豆仁、玉米粒)1/2杯,鸡蛋2个,鲑鱼1/2片,青葱2根,白饭,一碗,酱油1匙。【鲑鱼炒饭的做法和步骤】先将鲑鱼送进烤箱烤个10分钟(用生的鲑鱼丁直接炒或蒸熟的鱼腥味会比较重)。
4、做炒饭最好使用隔夜的米饭,而且要选择硬一点的米饭,这样的米饭水分含量少,炒米饭的过程中更易做到粒粒分明、而且不易粘锅。做法步骤:把剩米饭用勺子翻拌均匀,把米饭全部拨散后加入两茶勺生抽和一茶勺老抽、少许食用油翻拌均匀,使酱油和食用油均匀地粘附在米粒表面。
5、【下厨房】炒饭栏目为您推荐炒饭的做法大全,炒饭怎么做好吃,和炒饭的家常做法,更多炒饭的做法步骤就来下厨房。
6、这道炒饭用料少做法也简单,很适合懒人做。爆香蒜末的时候建议开小火,将蒜末爆成微微有点金黄即可,开大火容易焦,不仅影响味道色泽也不好看。要先将调味料混合后倒入锅中,再加入米饭,这样米饭的味道和颜色比较容易炒均匀。
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