炸虾仁的做法大全
炸虾仁有几种做法
1、做法步骤：第1步、新鲜大虾，洗净。第2步、去皮、去虾线，放葱、姜、盐、胡椒粉、花椒、料酒。第3步、拌匀腌制20分钟。第4步、鸡蛋一个。第5步、放入面粉调成一个面糊，醒10分钟。第6步、把里面的调料全部挑出来。第7步、把醒好的面糊放入虾仁里面。第8步、均匀的能裹上就行。
2、做法步骤：第1步、虾仁去除虾线，料酒，盐，葱姜腌制20分钟。然后将葱姜挑出，倒出多余的水分第2步、加大约50克的干淀粉，加2勺植物油(酥脆作用)，加泡打粉5克第3步、加适量清水调成如图状态，太稀就再加干淀粉。虾仁捞起时候，表面能挂上糊的状态就可以。
3、首先虾仁解冻，去掉虾线备用。调糊，小盆中磕入两个鸡蛋，加入盐，蚝油搅拌均匀步骤放入淀粉和面粉搅拌至没有面疙瘩，成稠一点的糊状步骤放入处理好的虾仁，让虾仁周身沾满面糊步骤锅中倒入多一些的食用油，油温至五成热时，均匀的下入虾仁炸制。小火炸制虾仁周身发黄熟透即可捞出控油装盘。
4、炸虾仁的详细做法步骤：大虾去壳留尾洗净。剪成如图所示。加入少许料酒，盐，白胡椒粉，腌制15~25分钟。准备好面粉，鸡蛋液，面包糠。
5、【下厨房】炸大虾栏目为您提供炸大虾的做法大全，炸大虾怎么做好吃和炸大虾的家常做法，更多炸大虾的菜谱大全就来下厨房。
6、炸好的虾仁撒上熟的花椒粉和盐，能吃辣的撒上一些辣椒粉。若是没有现成的熟花椒粉，可以将花椒粒倒入锅中炒出香味，再用料理机打成花椒粉即可，炒熟的花椒粉味道更香。
干炸虾仁的做法
1、干炸虾仁的制作步骤洗好的虾仁用鸡蛋面粉和的面糊油锅热油把虾仁倒入面糊中搅拌匀一个个挑入锅中注意翻个待金黄色后捞出装盘开吃。小贴士和面糊的时候放个鸡蛋，这样容易起个，虾仁放点盐、五香粉，炸出来更美味。
2、食材：虾仁、胡椒粉、盐、葱、姜、料酒、玉米淀粉、面粉、鸡蛋、椒盐、食用油做法：首先把虾仁处理好后放入碗中，再加入盐，胡椒粉，拍碎的葱姜，一点料酒，直接下手，把虾仁抓到表面略为粘稠，达到这种状态下的虾仁才能把面糊挂得均匀。
3、干炸带鱼原料：带鱼、葱、姜、料酒、五香粉、白胡椒粉、盐、白糖、细辣椒粉、盐、孜然粉、熟花生粉。做法步骤：第1步、带鱼一条洗干净，切段第2步、鱼身正反两面多切几刀，方便入味。把鱼鳍撕掉，炸好的带鱼会平整好看(图片是以前拍的，鱼鳍炸后很脆，很好吃)。
4、做法步骤：第1步、虾洗干净。去头、去虾线，头一拽，虾线能跟着出来，剪掉脚，剪掉尾巴。第2步、虾里放适量盐、白胡椒粉、玉米淀粉，拌拌。第3步、锅中放油烧热，把虾倒进去炸。这个虾小，炸了一分钟。再把油烧热，中火，把虾倒进去复炸，炸了半分钟，捞出，装盘。第4步、成品图。
5、干炸小河虾的健康和正确做法我们需要准备好食材。干炸小河虾的食材很简单，只需要小河虾、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、姜末、葱花、鸡蛋和油。其中，面粉和淀粉的比例可以根据个人口感来调整，但是一般来说，面粉和淀粉的比例为1或1都可以。接下来，我们开始制作干炸小河虾。
6、停电，虾放老了，炸来吃也是鲜香酥脆的。原料：大虾、料酒、淀粉、鸡蛋、面包糠、油。做法步骤：第1步、处理虾。虾去虾线，去壳，保留尾巴前一段的壳造型最好。从爪子那面剪开。我为了吃着省事儿，把壳都去了，造型受影响了。处理好的虾放些料酒腌一下，喜欢的可以放些盐，我没放盐。
带皮炸大虾的做法大全
1、做法步骤买来的鲜活小河虾洗净沥干水，打个鸡蛋，加适量面粉，盐，葱，少许糖搅拌均匀热油中火用勺子一勺勺下入河虾正反面油炸，注意油温不能太高，炸好的虾子装入盘中待冷却再进行第二次油炸。或者第一次油炸好后冷却放入冰箱，想吃时取出适量再进行二次油炸步骤很简单，吃起来非常鲜美香脆。
2、将平底锅加热，加入猪油并融化，然后将处理干净的大虾煎至变色后捞出备用。焖制过程将锅中剩余的煎虾底油加热，加入蒜末爆香，再放入煎好的大虾，倒入调制好的酱汁，翻炒均匀腌制片刻。待汤汁收浓后，即可出锅，将大虾摆放在盘中。另起平底锅热油，再炸制蒜末至金黄色，撒在虾上。
3、锅中入油烧热，下入擦干净的虾炸至金黄捞出。油热再一次下入大虾再炸一次，这样经过复炸的虾才更加的外酥里嫩。锅中留少许底油，倒入姜蒜末爆香，下入炸好的大虾翻炒均匀再撒入熟芝麻拌匀关火。最后撒入葱花即可盛出了，装盘，美美哒，很是有食欲。
4、做法步骤：第1步、冷冻的虾，等化了再做。(做用其它种虾都可以！)第2步、挑出虾线，去脱皮的地方。(看图片就知道，哈！)第3步、在腹部切3个切口。第4步、准备撒上盐、树椒、柠檬汁。第5步、待10分钟。
5、炸大虾，香酥美味，去户外野餐，带上它，喝茶当零食吃，很不错哦！By橙子100用料大虾500克面粉适量盐适量辣椒盐适量胡椒粉适量油适量做法步骤酥香活虾洗净去虾沙、内脏。面粉加入适量水，盐、胡椒粉、辣椒盐调成糊状。
6、香酥炸虾仁By原来你也在这里！原料：虾、鸡蛋、姜、葱、淀粉、料酒、酱油、蚝油、椒盐。做法步骤：第1步、虾剥成虾仁后，去虾线，洗净。第2步、切适量的葱和姜。第3步、把葱，姜和虾仁放入碗中，再放入料酒，酱油，蚝油搅拌均匀，腌制20分钟左右。
炸虾仁的做法
1、虾仁洗净去水，放入碗内。将面粉、鸡蛋调匀，倒入虾仁碗内，放进精盐调匀。油勺上火，油热后倒入虾仁，炸至呈金黄色，捞出倒在盘内，撒上胡椒粉。生笋去叶、皮，洗净切成丝，拌以芝麻酱、精盐、味精即可，撒在炸虾仁上食用。
2、食材：虾仁、胡椒粉、盐、葱、姜、料酒、玉米淀粉、面粉、鸡蛋、椒盐、食用油做法：首先把虾仁处理好后放入碗中，再加入盐，胡椒粉，拍碎的葱姜，一点料酒，直接下手，把虾仁抓到表面略为粘稠，达到这种状态下的虾仁才能把面糊挂得均匀。
3、做法步骤：第1步、虾去头，去皮，一刨两半，中间不断开，取虾线，用刀面拍平，加盐花椒粉腌渍入味第2步、鸡蛋打散加面粉调成浓稠蛋糊，糊中加少许盐花椒粉第3步、虾裹蛋糊入油锅中中火炸到黄色第4步、孜然芝麻1比1的比例加适量盐鸡精，放入研磨机中磨成粉。
4、做法：准备一盘大虾自然解冻，适量淀粉，2个鸡蛋，1块姜，一节大葱。将大虾去壳，并去除虾线挑去虾肠，清洗干净，再将其腌制一下，虾仁里放入葱花姜丝，加入几滴料酒或者白酒，胡椒粉，少许盐。下手抓匀后，腌制15分钟，去腥入味，腌制好后，挑拣出姜丝和葱花。
5、法式炸大虾原料：对虾、土豆、洋葱、胡萝卜、白胡椒、鸡蛋、面包粉。做法步骤：第1步、大虾去头去皮，用牙签把黑线去掉。洋葱和胡萝卜切丝备用。土豆去皮后放入锅中蒸，蒸熟后放入碗中用勺子碾碎成土豆泥。第2步、起油锅，将洋葱丝、胡萝卜丝放入翻炒，放入食盐和白胡椒调味，和做好的土豆泥拌在一起。
6、详细做法咱们首先先虾仁处理好，处理虾仁的时候，一定要背部开上一刀，把虾仁里面虾线取出来，这样咱们炸好的虾仁特别漂亮。然后这个时候，咱们往虾仁中来上一小勺食盐，让虾仁有一点底口，加上一点胡椒粉，去除虾腥味，接着加上适量的料酒，也是去腥用。
炸虾仁的家常做法
1、食材：虾仁、胡椒粉、盐、葱、姜、料酒、玉米淀粉、面粉、鸡蛋、椒盐、食用油做法：首先把虾仁处理好后放入碗中，再加入盐，胡椒粉，拍碎的葱姜，一点料酒，直接下手，把虾仁抓到表面略为粘稠，达到这种状态下的虾仁才能把面糊挂得均匀。
2、第1步、虾仁去除虾线，料酒，盐，葱姜腌制20分钟。然后将葱姜挑出，倒出多余的水分第2步、加大约50克的干淀粉，加2勺植物油(酥脆作用)，加泡打粉5克第3步、加适量清水调成如图状态，太稀就再加干淀粉。虾仁捞起时候，表面能挂上糊的状态就可以。
3、锅内倒入适量植物油，开始加热。把虾仁挑去葱姜丝，下入调配好的软炸糊内，使每一个大虾仁都均匀粘挂一层软炸糊。油温六成热，约160度，把灶火调低，把挂软炸糊的虾仁一个个下入油内。动作要连贯，一气呵成，炸至表面呈现出金黄色后捞出沥油，不用复炸，一遍成菜才行。
4、准备好一个锅在里面放入大量的食用油，因为选用的方式是煎炸，油自然用的多一些。然后再将其烧至七分热的程度，看到锅中有大量冒青烟冒出，便可在里面放入虾仁。虾仁但是我们并不是直接将虾仁放入锅中，而是在进行煎炸之前，首先放入刚刚与鸡蛋面粉搅拌的糊中，均匀的裹上面糊，然后再放里面，煎炸至金黄色。
5、腌制虾仁。一斤虾仁肉放入一个鸡蛋，30克红薯淀粉，两勺姜汁，一勺白胡椒粉，一勺盐拌匀，少许鸡精腌制30分钟。烧一锅油，放入筷子测量温度，等筷子周围有密集的小泡泡油温6成左右，一个一个放入虾仁。不着急翻动，等虾仁定型后翻面。
6、【软炸虾仁的正确做法】食材：小龙虾虾仁、料酒、食盐、食用油、鸡蛋、面粉、干淀粉、食用油、椒盐。第一步：将虾仁的腥线剔除干净，然后将它放在清水中浸泡10分钟，等虾仁泡软之后将虾仁捞出沥干水分，加上少量的食盐和料酒，抓拌均匀后静置5分钟。
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