千层蛋糕的做法
千层蛋糕的做法和配方做法
1、做法步骤低筋面粉40，先加入牛奶60克，混合均匀。然后再加入牛奶140克，继续混合均匀。鸡蛋2个打散后加入、继续加入玉米油10克、白砂糖20克、盐1克，混合均匀。过筛一下，冷藏半小时备用。取出面糊，不粘锅刷一层油，倒入一勺面糊。转一圈倒出多余的蛋液。
2、首先准备好各种食材和食物称。将四个鸡蛋和60克白砂糖放一起搅打均匀。筛入200克低筋面粉，继续搅拌成均匀的面糊。在面糊中加入60克玉米油搅打乳化成均匀的面糊。将面糊过筛使面糊更细腻。中小火预热不粘锅，手温感觉温热。
3、做法步骤鸡蛋和糖粉打散，用白糖也一样的，混合均匀。用了一盒牛奶，250ml，倒入，搅拌均匀即可倒入低筋粉，搅拌均匀，面糊里会有疙瘩，不用着急。加入隔水融化的黄油，看，我的面糊也有疙瘩的，不用担心，继续。这是搅拌均匀后的状态。将面糊过筛，没有疙瘩部分的液体自动就流下去了。
4、千层饼皮：配料：班戟预拌粉150g、鸡蛋200g、水280g、牛奶80g、白砂糖30g将鸡蛋、水、牛奶混合均匀，班戟预拌粉和白砂糖混合均匀，然后将两者搅拌在一次成糊状，过筛2次备用。倒入不粘锅，小火摊熟即可，晾凉后备用，大概需要8—10张。
5、榴莲芒果班戟千层盒子蛋糕家里的榴莲和芒果吃不完，用来做甜品啦原料：班戟粉、水、鸡蛋、砂糖、奶粉、淡奶油、芒果、榴莲、蛋糕盒子。
6、教你做榴莲千层，层层柔软香甜，详细做法配方，想吃不用出去买了。【榴莲千层】食材：150g低筋面粉、3个鸡蛋、40g白糖、40g食用油、380g纯牛奶、350g淡奶油、20g白糖(打发淡奶油用)、适量榴莲肉。
千层蛋糕做法步骤详细
1、1在8寸模具底上垫一张油纸，放上一片面片，抹上一层淡奶油。1用刮刀抹平整奶油。1再放上一片面片，抹上一层淡奶油，这样一层层的操作。1全部操作完以后，放冰箱冷藏1小时定型。1每切一刀最好用开水烫一下刀，这样更好切。1家常千层蛋糕，完成O(∩_∩)O1简简单单给家人做一个吧。
2、1重复116步骤，直到皮用完或模具装满。放冰箱冷藏定型2小时以上。1定型完后，盘子或者卡纸盖在模具上，反转脱模。1剥去烘焙纸后的样子，然后开始切块装饰。2蛋糕分好后，外圈用慕斯围边围紧，再用丝带绑个蝴蝶结。
3、第1步、一个红心火龙果加牛奶打成汁。第2步、把上面的食材鸡蛋，糖，面粉，黄油都放在搅打好的汁液中搅拌均匀，而且要过筛。这样做出的饼皮才会细腻薄软。第3步、过筛后的面粉液体倒入不粘锅，这样做出的饼才会很薄。第4步、把淡奶油加入少量砂糖再用打蛋器打发。第5步、山药蒸熟后用压泥器压成泥。
4、做法：把所有的食材准备好之后，把低筋面粉和玉米淀粉放在一个容器里搅拌均匀，然后用面粉筛过一下备用。鸡蛋打在碗里打散，然后把牛奶加进去搅拌均匀，并且加入50克白砂糖，搅拌至白糖完全融化。
5、椰香千层糕食材椰浆100克、马蹄粉130克、冰片糖130克、清水2碗。做法用一碗清水把马蹄粉搅拌成无颗粒粉浆。冰片糖加一碗水煮成糖水。倒入一小勺粉浆入糖水里，搅拌成稀糊状，熄火。趁热把稀糊状的糖水倒入粉浆里边搅拌。
6、椰汁千层糕的做法步骤材料准备好步骤350水加红糖150克煮开，关最小火步骤300水加150克马蹄粉拌匀过筛，这个是生浆步骤最小火，勺一勺生浆，大概30克，大勺就半勺，小勺就一勺刚好不能多，多就煮不成熟浆，会成一坨，不要问我为什么知道，毕竟我是从失败过来的。
千层蛋糕的制作方法
1、多层结构薄膜[5]和榴莲千层蛋糕实验室中常用的薄膜制备方法有真空蒸发、离子团束生长、化学气相沉积、磁控溅射、分子束外延及激光分子束外延等方法[4]。由于薄膜生长的过程都需要原子和分子弥漫在环境中沉积在衬底上，所以需要在高真空的环境下进行。
2、第13步、取一片表面漂亮的放入8寸的蛋糕模里。（圆形模具都可以的。）第14步、抹上薄薄的卡士达奶油酱。（或打发的淡奶油。卡士达奶油酱的做法可以看我的菜谱。）第15步、铺上一张饼皮，用手轻轻压平整。
3、第1步、鸡蛋1个，班戟粉100g，黄油10g，牛奶200g，白砂糖15g。第2步、班戟粉加入牛奶、鸡蛋搅拌。第3步、加入黄油搅拌。第4步、搅拌好的面糊放置5分钟。第5步、锅烧热后关火倒入面糊，将锅拿起旋转一圈将面糊均匀摊开成圆形。第6步、小火将面糊煎至周边起皮中间鼓泡的程度，煎好的饼皮凉冷备用。
4、第16步、然后剪去多余的糯米纸，放在千层蛋糕的中间第17步、再继续用巧克力酱将图案填满就完成了小贴士：用不粘锅煎皮的时候，注意小火，每煎完一张，用冷水冲锅或者湿毛巾擦锅降温，再来做下一张皮，不然锅的温度太高，面浆一舀进去就很快凝固，不容易摊平。
5、在蛋糕托上铺上一张薄饼，在上面抹上奶油，在铺上三四张饼的时候，奶油打底，放入切好的火龙果块，在上面再铺上一层奶油，根据自己准备的饼皮放入火龙果块，将奶油和水果块都铺均匀，在最上面放入一张薄饼即可，做好的蛋糕放入冰箱中，冷藏三小时以上，口感会更加的紧实，还可以直接食用。
怎样做千层蛋糕
1、定位和目标市场：需要确定千层蛋糕的定位和目标市场。是面向高端市场还是大众市场？定位决定了产品的定价、包装和传播方式。通过将目标群体细分并了解他们的喜好和需求，将能更好地满足他们的期望。品牌宣传：建立一个独特且引人注目的品牌形象是成功的营销策略的关键。
2、做法步骤：第1步、准备材料。第2步、鸡蛋加糖粉，搅拌。第3步、加入牛奶和玉米油，搅拌。第4步、筛入低粉，搅拌。第5步、过筛，冷藏半小时。第6步、小火，摊出煎饼，单面，鼓泡即可出锅。第7步、一层煎饼，一层草莓酱奶油，加盖保鲜膜，冷藏，过夜。
3、把做白面团所需的面粉、白砂糖和酵母粉放到碗里，搅拌均匀，加入适量的温水，揉成面团。南瓜切片，放到蒸锅上蒸熟，蒸好后放到面粉里。南瓜冷却至手温的时候，加入酵母粉，揉成黄色面团。分别盖上保鲜膜，把白色面团和黄色面团放到温暖的环境下进行发酵。发酵到原来的2倍大。
4、第1步、准备好所有材料。第2步、鸡蛋和糖一起倒入碗中，搅拌至糖融化。第3步、倒入牛奶和淡奶油，拌匀。第4步、加入融化好的黄油，拌匀。第5步、筛入低筋面粉。第6步、拌匀至没有干粉后将面糊过筛，至少5次。第7步、准备好不粘锅，汤勺和一块湿布。第8步、开小火，取一勺面糊，倒入锅中。
5、椰香千层糕食材椰浆100克、马蹄粉130克、冰片糖130克、清水2碗。做法用一碗清水把马蹄粉搅拌成无颗粒粉浆。冰片糖加一碗水煮成糖水。倒入一小勺粉浆入糖水里，搅拌成稀糊状，熄火。趁热把稀糊状的糖水倒入粉浆里边搅拌。
6、椰汁千层糕的做法步骤材料准备好步骤350水加红糖150克煮开，关最小火步骤300水加150克马蹄粉拌匀过筛，这个是生浆步骤最小火，勺一勺生浆，大概30克，大勺就半勺，小勺就一勺刚好不能多，多就煮不成熟浆，会成一坨，不要问我为什么知道，毕竟我是从失败过来的。
千层蛋糕的做法及材料
1、第1步、一个红心火龙果加牛奶打成汁。第2步、把上面的食材鸡蛋，糖，面粉，黄油都放在搅打好的汁液中搅拌均匀，而且要过筛。这样做出的饼皮才会细腻薄软。第3步、过筛后的面粉液体倒入不粘锅，这样做出的饼才会很薄。第4步、把淡奶油加入少量砂糖再用打蛋器打发。第5步、山药蒸熟后用压泥器压成泥。
2、千层皮：牛奶400克、白砂糖40克、黄油20克、低筋面粉65克、玉米淀粉25克、鸡蛋2个。夹心：淡奶油400克、白砂糖35克、芒果适量。
3、第一步：牛奶倒入盘中，加入鸡蛋液打散搅拌均匀。第二步：将蛋糕粉、玉米淀粉、糖粉过筛到一个盘内，将牛奶液体先倒入三分之一搅拌均匀，再分次加入搅拌均匀。第三步：黄油融化成液体，分多次加入到蛋糕牛奶混合液中搅拌均匀。再过筛到另一个盘中。第四步：接下来考验耐心的时候到了，煎蛋皮！全程小火煎。
4、烫面戚风蛋糕【食材】低筋面粉75克、玉米淀粉20克、鸡蛋5个、玉米油55克、纯牛奶60克、白糖60克、盐2克【具体做法】1，低筋面粉75克、玉米淀粉20克，一起过筛到一个干净的盆里。2，倒入55克左右的热玉米油（油温在85摄氏度左右），用打蛋器将面粉和玉米油搅拌均匀。
5、接下来的过程就很简单了。将千层蛋糕组装起来吧。先铺一张饼皮，然后放上一些打发的奶油，抹平。接着铺下一张饼皮，抹奶油。重复这个过程，直到所有的饼皮都铺完。将蛋糕用两个刮板从底部托起来，放入蛋糕盒，放冰箱冷藏(4℃)即可。冷藏4个小时以上，使奶油完全固化以后再切块食用。
6、椰香千层糕食材椰浆100克、马蹄粉130克、冰片糖130克、清水2碗。做法用一碗清水把马蹄粉搅拌成无颗粒粉浆。冰片糖加一碗水煮成糖水。倒入一小勺粉浆入糖水里，搅拌成稀糊状，熄火。趁热把稀糊状的糖水倒入粉浆里边搅拌。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
