鸭血粉丝汤_鸭血粉丝汤的做法
鸭血粉丝配方
1、鸭血粉丝汤原料：红薯粉丝、鸭血、鸭肠、鸭肾、鸭肝、香菜、油、酱油、胡椒粉。做法步骤：第1步、准备：红薯粉丝。第2步、鸭血，肾，肠，肝(全部焯熟)香菜。第3步、锅里水烧开，放入粉丝煮两分钟，很易熟的。第4步、放入鸭血，肾，肠，肝。第5步、调点酱油，胡椒粉，油。第6步、大火煮一分钟即可。
2、「鸭血粉丝汤」准备材料：鸭架一副，鸭血一盒，土豆粉丝一把，豆泡50克，鸭胗80克，香菜两根，香葱少许，生姜一大块，料酒两勺，胡椒粉3克，生抽酱油5克，盐3克，蚝油一小勺，辣椒油适量。鸭血切成片，豆泡从中切开两半，这样比较容易入味，鸭胗切片，香葱切段，生姜一半切厚片，一半切姜末，香葱切末。
3、第1步、准备好食材：河粉，生菜，鸭血，瘦肉。第2步、瘦肉切片，放胡椒粉，盐，酱油，生粉拌匀腌制一会儿。第3步、锅中加适量的水煮开，下姜丝。第4步、放鸭血，生菜煮一分钟(鸭血是熟的)。第5步、然后放腌制好的瘦肉煮熟。第6步、调一勺酱油增鲜。第7步、最后放入河粉煮开就好。第8步、如图，完成了。
4、鸭血粉丝汤的详细做法步骤：将粉丝放在容器中用温水泡开。将鸭血取出切成片，在开水中滚一下去腥。豆泡切开，清水洗净控干水分。
5、将鸭血和豆腐果切好备用。将山芋粉丝用水煮好，捞出备用。汤中放入豆腐果，让其吸收汤汁味道。再将鸭血放入锅中，煮开就好，不易煮太久，那样鸭血会变老。这时可尝下汤，如果口味淡就加少许盐，不淡就不用加。将烫好的粉丝用漏勺放入汤中烧开即捞起。盛出放入碗中。放入配料，正宗的是只放鸭肠和鸭肝。
6、粉丝用水泡好后剪段，香菜和青菜用水洗净，香菜切小段。把吊好的鸭汤烧开，粉丝放入竹篓中，放入烧开的鸭汤里烫透，迅速放入碗中。用同样的方法处理鸭肝、鸭胗和青菜，然后放在粉丝上面。
鸭血粉丝汤怎么做
1、先将豆干切成条，豆腐半切，鸭血洗净切成小块，油菜，香菜洗净备用。锅内加入适量水，用热浓汤煮沸.下一步，放入鸭血，豆腐泡，豆干，煮沸后再煮一分钟左右，放入泡好的粉丝煮2分钟，加入小油菜煮熟后，粉丝提前5分钟左右放入冷水浸泡，加入醋，盐，白椒粉，辣椒油和适量香菜，搅拌均匀。
2、准备食材鸭血粉丝汤的主要食材有：鸭血、粉丝、鸭肠、鸭肝、香菜、姜、葱、盐、味精、胡椒粉等。其中，鸭血是这道汤的灵魂，新鲜的鸭血口感细腻，味道鲜美。制作步骤准备鸭血和粉丝。将鸭血切成小块，粉丝用温水泡软备用。煮一锅清水，加入姜片和葱段，煮开后放入鸭血块和鸭肠，用小火煮10分钟。
3、做法步骤：第1步、食材准备。第2步、鸭血，豆腐泡切块。第3步、粉条泡发至软。第4步、锅中放水烧开，加入浓汤宝和豆腐泡煮2分钟。第5步、再放鸭血煮5分钟。第6步、最后放入粉条中火煮软，撒盐。第7步、盛出淋辣椒油即可。来自美食天下宁静致远021的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、一盒鸭血，做了毛血旺还剩下一半。这不就做个鸭血粉丝汤吧。放了点老干妈油辣椒和，那叫一个好吃。原料：鸭血、粉丝、卤鸭腿、豌豆尖、清水、食盐、味精、油辣椒。做法步骤：第1步、粉丝洗净。第2步、粉丝跟卤鸭腿冷水下锅。第3步、煮熟。第4步、捞出粉丝，取出鸭子腿，撕一点鸭肉跟粉丝放一起。
5、鸭血粉丝汤，以新鲜的鸭血和粉丝为主料，加上姜末、盐、胡椒粉等调味品精心烹制而成。当你品尝第一口，滑嫩的鸭血和柔滑的粉丝交织在一起，那种独特的口感仿佛在口中跳动。汤底浓郁鲜美，姜末的辛辣和鸭血的鲜美完美结合，使得整个粉丝汤充满了层次感。
6、首先我们将买来的鸭架切开，然后用姜片去焯水，只要去掉表面的浮沫就可以了，然后大火烧开小火慢熬，熬出一锅汤汁浓白的鸭汤。粉丝的话我们可以先用清水浸泡备用，通常鸭血陈媛也是建议最好先多泡几遍，然后焯水一遍，毕竟这样也吃的放心一些。
鸭血粉丝汤做法
1、1准备好所有的食材。2粉丝用清水浸泡备用。3鸭血入开水锅中煮上3分钟捞出过凉备用。4熟鸭肫和鸭肠切片，油豆腐切三角片备用。5鸭边腿洗净用开水焯烫过凉。6准备好调味料。7免煮锅内胆倒入适量的清水，放入葱姜，大料，花椒，香叶，桂皮，陈皮，料酒和鸭边腿。8大火煮开5分钟关火。
2、做的时候，起一锅高汤，烫粉丝、烫鸭血鸭杂、烫油豆腐果子，依次搁碗里，放适量榨菜丝，浇一勺热汤，最后捻一撮碎芫荽香葱在上面。鸭血粉丝汤上盖着翠绿的香菜碎，在碗里冒顶，端上桌来，吃的时候，调一勺辣油，或再丢块米锅巴泡里头。这辣油，问店老板强调很辣的居多，要少放一点，但多半也是不会太辣的。
3、鸭血粉丝汤做法很简单。来了客人，随手抓一把洗净的粉丝放入竹制的漏勺中，再热汤里来会的晃动，烫上一两分钟。将烫熟的粉丝倒进碗里，再捞出些鸭血和油果子，加上汤水，撒上切好的鸭肠，鸭肝，香菜，喜欢吃辣的还可以叫上一勺红红的辣油，一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤就做成啦。吃鸭血粉丝汤也挺有意思的。
4、鸭血粉丝汤配料加工将山芋粉丝，放入冷水浸泡10小时，晚上泡早上用，（如急用，使用温水浸泡）。鸭肫撕去黄油洗净，鸭肝洗净，沥干水份，放入葱姜各50克，料酒30克，盐37克，花椒10克，八角5颗，腌制3-5小时，四季气温，实时调整。
5、鸭血粉条汤By宁静致远021原料：鸭血、粉条、豆腐泡、浓汤宝、辣椒油、盐。做法步骤：第1步、食材准备。第2步、鸭血，豆腐泡切块。第3步、粉条泡发至软。第4步、锅中放水烧开，加入浓汤宝和豆腐泡煮2分钟。第5步、再放鸭血煮5分钟。第6步、最后放入粉条中火煮软，撒盐。第7步、盛出淋辣椒油即可。
6、36种食材熬1锅汤粉丝端到跟前第一件事，就是要先猛喝几口老鸭汤。原味的鸭血粉丝汤能更加清晰地品尝到汤底，非常浓郁鲜甜。
鸭血粉丝汤的配料
1、它的食材是非常新鲜的，每次吃这种鸭血粉丝汤，我都感觉鲜嫩可口。其中的红薯粉丝、鸭血都是经过多层的选择，品质有保障。它经过阶梯式升温灭菌，同时无添加防腐剂、化学色素、香精，让身体不受伤害。在先前的采血阶段，它就接入了清洁的技术，让鸭血变得非常干净。更何况，黄教授也是一个知名品牌，值得信赖。
2、鸭血粉丝汤准备材料：鸭子半只、鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血、龙口粉丝、姜、葱、盐、白胡椒粉、鸡精、料酒、白酒具体做法：首先将半只鸭子清洗干净，剁成大块，如果在店里买的话可以直接要求师傅帮你剁。鸭胗、鸭肝等清洗干净，放好备用。将姜片、葱花等切好准备好。然后是焯水。
3、我们制作鸭血粉丝汤需要的辅料有豆瓣酱，香菜，香葱，油。当我们把这些食材都准备好之后，就可以正式来开始做鸭血粉丝汤了。我们首先要把粉丝给他提前泡软，泡软之后我们还要把粉丝给她剪短，然后我们要把鸭血和豆腐都给他切成条，再把油豆腐给他撕了一个小口，这样是为了让油豆腐更加入味。
4、鸭血粉丝汤的做法：准备好新鲜的鸭血一块（约300克），切成小块，用清水冲洗干净，放入盐水中浸泡备用。准备好鸭肠、鸭肝、鸭心等鸭杂，洗净切成小段，用料酒、姜片、盐、白胡椒粉等腌制15分钟。准备好粉丝一小把，用温水泡软，沥干水分备用。
5、鸭血粉丝汤，以新鲜的鸭血和粉丝为主料，加上姜末、盐、胡椒粉等调味品精心烹制而成。当你品尝第一口，滑嫩的鸭血和柔滑的粉丝交织在一起，那种独特的口感仿佛在口中跳动。汤底浓郁鲜美，姜末的辛辣和鸭血的鲜美完美结合，使得整个粉丝汤充满了层次感。
6、食材：鸭骨架1对，姜片5片，鸭血200克，粉丝100克，鸭肝50克，毛肚50克，鸭心50克，鸭珍50克，香莱10克，姜蓉10克，洋葱10克，盐14勺，味精12勺，白胡椒14勺，芝麻油12勺，辣椒红油12勺，卤包1个。过程步骤1，先用冷水将鸭骨架烫去血液，然后用冷水加入姜片烧开，文火煮1小时做成大骨头汤。
鸭血粉丝汤的做法
1、准备好所有的食材。粉丝用清水浸泡备用。鸭血入开水锅中煮上3分钟捞出过凉备用。熟鸭肫和鸭肠切片，油豆腐切三角片备用。鸭边腿洗净用开水焯烫过凉。准备好调味料。
2、鸭血切成片，用温水多冲洗几遍，可以去除一部分腥味。酸菜切碎，姜葱切末。粉丝用温水泡软。高汤倒入砂锅烧开，放入泡好的粉丝。炒锅内热油，放入葱姜炒香后下酸菜一起翻炒几分钟。放入鸭血，轻轻翻炒，避免鸭血碎掉，加盐、生抽、白糖调味。把炒好的酸菜鸭血浇在砂锅内的粉丝上，烧开即可。
3、做法：取不锈钢烫粉漏勺，加入鸭血、粉丝、豆泡煮1分钟；在碗中放入盐、味精、鸡粉、老鸭汤调味料和鸭料油，倒入烫好的粉丝、鸭血、豆泡与鸭汤，泼上鸭胗、鸭肠，粉丝上撒香菜、香葱，即可。汤色乳白，口感鲜美，富有鸭子固有的香气与味道。营养成分鸭肉、鸭血、鸭内金全都可药用。
4、鸭血粉丝汤原料：红薯粉丝、鸭血、鸭肠、鸭肾、鸭肝、香菜、油、酱油、胡椒粉。做法步骤：第1步、准备：红薯粉丝。第2步、鸭血，肾，肠，肝(全部焯熟)香菜。第3步、锅里水烧开，放入粉丝煮两分钟，很易熟的。第4步、放入鸭血，肾，肠，肝。第5步、调点酱油，胡椒粉，油。第6步、大火煮一分钟即可。
5、第2步、红薯粉丝、香菜、小葱、大蒜、辣酱准备好。第3步、红薯粉丝用温水泡软使用。第4步、鸭血切长条。第5步、香菜切寸段，香葱、大蒜切末。第6步、炒锅中倒少许油，将藤椒和辣酱入锅中，煸炒出香味和红油。
6、鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤的做法将粉丝放在容器中用温水泡开。葱姜切末，辣椒切断，香菜洗净切断。锅中放油，倒入干辣椒和葱姜翻炒。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
