韭菜炒猪血_韭菜炒猪血的做法大全
家常韭菜炒猪血的做法步骤图,怎么做好吃
1、【制作食材】猪血，韭菜，小苏打，面粉，食用盐，生抽，老抽，白糖，胡椒粉，蚝油，大蒜，小米椒，生姜，花椒，食用油，水淀粉【制作步骤】今天要教大家的美食是韭菜炒猪血，特别好吃，做出来之后鲜香滑嫩，不腥也不柴。
2、韭菜清洗干净，切段备用。猪血用水洗洗外表。切块。然后下锅焯水1~3分钟捞出备用。锅里放油，放姜末炒出香味。放猪血翻炒。再放韭菜。韭菜很容易熟了。大概翻炒五分钟放盐调味即可。出锅后，撒上少量葱花增香。猪血容易出大量的水，里面也含有盐分，所以炒的时候，盐放少一点。
3、这个猪血是在菜市场买的当天新鲜的猪血，把猪血切成1厘米的厚片，宽度也别太大了，否则容易碎。大概控制在2-3厘米的宽度就可以。
4、做法步骤：第1步、备：猪血，韭菜，猪肉，姜丝，蒜末。第2步、猪肉放入锅里加米酒焯水，捞起来沥水备用。第3步、热锅放油，下猪肉炒一会儿。第4步、猪肉变色后放入姜蒜末炒香。第5步、放入黄豆酱，辣豆瓣酱。第6步、翻炒出香味。第7步、将猪血放入。第8步、韭菜放入。
5、做法步骤：第1步、韭菜切段。第2步、韭菜头与韭菜叶分开装。第3步、猪血切厚片。第4步、调一碗料汁：一勺酱油，一勺蚝油，适量盐，半勺胡椒料，鸡精，淀粉，加水搅拌均匀。第5步、小米辣切段，蒜切粒，姜切细丝。第6步、水烧开倒入猪血氽汤一分钟。第7步、锅里放少许油下姜，蒜小米辣爆香。
6、下入猪血，稍微炒一炒。这样可以给猪血去腥，炒出来的猪血更加好吃。当猪血煮至冒泡泡时，放入韭菜茎，翻炒至韭菜茎断生。加少许盐，再放入韭菜叶。翻炒均匀。最后加生抽炒匀。出锅。香喷喷的韭菜炒猪血做好啦。韭菜炒猪血，简单又好吃的家常菜，很下饭哦。
的做法,韭菜炒猪血怎么做好吃,韭菜炒猪血的家常做法
1、【制作食材】猪血，韭菜，小苏打，面粉，食用盐，生抽，老抽，白糖，胡椒粉，蚝油，大蒜，小米椒，生姜，花椒，食用油，水淀粉【制作步骤】今天要教大家的美食是韭菜炒猪血，特别好吃，做出来之后鲜香滑嫩，不腥也不柴。
2、韭菜清洗干净，切段备用。猪血用水洗洗外表。切块。然后下锅焯水1~3分钟捞出备用。锅里放油，放姜末炒出香味。放猪血翻炒。再放韭菜。韭菜很容易熟了。大概翻炒五分钟放盐调味即可。出锅后，撒上少量葱花增香。猪血容易出大量的水，里面也含有盐分，所以炒的时候，盐放少一点。
3、起锅加水，我们先对猪血进行焯水，猪血冷水下锅，再加入1勺食用盐，加盐可以让猪血更凝固，更有韧性，更不会碎，同时也能稍微增加一点底味，而焯水的目的就是去除猪血的血腥味和其它的异味。开大火把水烧开后就关火，让猪血再泡上2分钟，这样可以防止猪血因过高的温度变老，也是防止水在翻滚的时候把猪血震碎。
4、做法步骤：第1步、备：猪血，韭菜，猪肉，姜丝，蒜末。第2步、猪肉放入锅里加米酒焯水，捞起来沥水备用。第3步、热锅放油，下猪肉炒一会儿。第4步、猪肉变色后放入姜蒜末炒香。第5步、放入黄豆酱，辣豆瓣酱。第6步、翻炒出香味。第7步、将猪血放入。第8步、韭菜放入。
5、做法步骤：第1步、韭菜切段。第2步、韭菜头与韭菜叶分开装。第3步、猪血切厚片。第4步、调一碗料汁：一勺酱油，一勺蚝油，适量盐，半勺胡椒料，鸡精，淀粉，加水搅拌均匀。第5步、小米辣切段，蒜切粒，姜切细丝。第6步、水烧开倒入猪血氽汤一分钟。第7步、锅里放少许油下姜，蒜小米辣爆香。
6、步骤将猪血洗净并切块，再切成小条，韭菜切成小段，大蒜剥皮并用刀背拍碎。步骤开中火，将锅烧微热，放入少许食用油，撒入处理好的大蒜和一勺豆瓣酱翻炒均匀。步骤将切好的猪血条倒入锅中转小火翻炒。步骤翻炒均匀后添加一小碗清水并转中火煮2分钟，不要盖锅盖。
猪血的做法大全韭菜炒猪血的做法
1、【制作食材】猪血，韭菜，小苏打，面粉，食用盐，生抽，老抽，白糖，胡椒粉，蚝油，大蒜，小米椒，生姜，花椒，食用油，水淀粉【制作步骤】今天要教大家的美食是韭菜炒猪血，特别好吃，做出来之后鲜香滑嫩，不腥也不柴。
2、韭菜清洗干净，切段备用。猪血用水洗洗外表。切块。然后下锅焯水1~3分钟捞出备用。锅里放油，放姜末炒出香味。放猪血翻炒。再放韭菜。韭菜很容易熟了。大概翻炒五分钟放盐调味即可。出锅后，撒上少量葱花增香。猪血容易出大量的水，里面也含有盐分，所以炒的时候，盐放少一点。
3、这个猪血是在菜市场买的当天新鲜的猪血，把猪血切成1厘米的厚片，宽度也别太大了，否则容易碎。大概控制在2-3厘米的宽度就可以。
4、做法步骤：第1步、备：猪血，韭菜，猪肉，姜丝，蒜末。第2步、猪肉放入锅里加米酒焯水，捞起来沥水备用。第3步、热锅放油，下猪肉炒一会儿。第4步、猪肉变色后放入姜蒜末炒香。第5步、放入黄豆酱，辣豆瓣酱。第6步、翻炒出香味。第7步、将猪血放入。第8步、韭菜放入。
5、做法步骤：第1步、韭菜切段。第2步、韭菜头与韭菜叶分开装。第3步、猪血切厚片。第4步、调一碗料汁：一勺酱油，一勺蚝油，适量盐，半勺胡椒料，鸡精，淀粉，加水搅拌均匀。第5步、小米辣切段，蒜切粒，姜切细丝。第6步、水烧开倒入猪血氽汤一分钟。第7步、锅里放少许油下姜，蒜小米辣爆香。
6、先把韭菜段，腊肠则切成片，然后猪血块再切成均匀的片就可以了。大蒜切成瓣儿，姜切丝就可以。锅里倒油烧热后，把蒜还有姜同时和半勺胡椒放进去，爆香后把腊肠放进锅内翻炒均匀。腊肠炒干起卷后倒入适量的热水，加入自己喜欢的调料，然后再把血块放进去。
韭菜炒猪血的做法
1、将韭菜、酸菜洗净，切成约2公分长段，红葱头切末备用。猪血切成长2公分宽1公分的条状，先用滚水氽烫过备用。将锅子烧热，加入2小匙油，炒香红葱头末，加入猪血条拌炒一下，再加入调味料及水稍微焖煮一下再加入韭菜、酸菜炒热后即可起锅。
2、韭菜炒猪血韭菜炒猪血的做法准备好猪血和韭菜。韭菜洗净，切成寸段。猪血改刀切成小块。锅中注水加入2克盐和2勺料酒，下入猪血烧开，煮至2分钟后捞出。锅中放油爆香干辣椒。转小火，加入适量的葱姜碎。下入焯水的猪血。加入适量的清水，烧开。
3、新鲜猪血，拿回家冲洗一下，之后切成块状或片状，这样处理完成，是不可以直接下锅的，而是要做多1步。锅子里倒水，等水烧开了之后，我们放进去一点料酒，这是去腥用的，接着下入猪血，焯水10几秒钟后捞出来，再用凉水冲洗一下，就可以了。焯水这一步，就是关键1招，可以让猪血更Q弹、更劲道，不易碎。
4、将猪血切成小块备用。将韭菜切成长段备用。切碎姜蒜和小米辣备用。烧一锅水，加入少许盐和姜片，然后把猪血放入焯水中，去除异味和血腥味。撇去浮沫，保持猪血的新鲜和干净。锅中加入适量的油，加入姜蒜和小米辣煸炒出香味。加入少许麻辣酱（可选），继续翻炒出红油。
5、韭菜，蒜瓣，猪血，食盐，酱油，蚝油，食用油具体做法：备好的韭菜放在盆里面，挑出里面的一些老黄叶，还有尾巴的黄叶也要去掉。把韭菜去掉，再放盆中给它清洗一下，洗干净。洗干净之后的韭菜放在案板上，用刀切成小段，把韭菜切段，切好之后的韭菜放在一旁备用。蒜瓣洗干净，洗净之后的蒜瓣切小段，切好后放着备用。
6、炒熟以后，直接盛入盘中，这样一道香鲜美味的韭菜炒河虾就做好了，做法非常的简单，用来下酒下饭都可以，好吃又入味，喜欢的朋友们赶快学起来吧。
韭菜炒猪血的家常做法
1、准备一块猪血，将它切厚片备用。将猪血下锅焯水，可以让猪血凝固，不易破碎，3分钟既可以捞起。接着热锅放油，小米椒、蒜末炒香。倒入猪血炒匀，加食盐、鸡精、老抽调味上色，继续炒匀。放韭菜炒匀，炒1分钟，使汁水吸入韭菜中，炒2分钟，收汁入味就可起锅。
2、看切面：切开猪血块后，放心猪血切面粗糙，有不规则小孔;假猪血切面光滑平整，看不到气孔闻气味：放心猪血有淡淡腥味;如果闻不到腥味，则是假猪血去除猪血腥味的小窍门：买回来的猪血已经是熟的了，但是用之前要在开水里烫一下，能去除猪血特有的味道炒的时候一定用猛火，加以少许料酒去腥。
3、【猪血炒韭菜】首先我们先把食材给准备好：———猪血块，韭菜，葱，姜，料酒，盐，油。第一步、韭菜洗净切段，葱切末，姜切末备用。第二步、起锅，锅入倒入适量的清水，放一点点油，水烧开后，猪血下锅里煮熟后捞出。
4、焯水炒猪血的操作步骤如下：准备猪血：购买获得的猪血一般会是已经处理好的，我们只需用清水冲洗干净，然后切成薄片备用。焯水：将锅中加适量的水烧开后加入料酒和姜片，再将切好的猪血片放入锅中。焯烫过程要快，一般只需数十秒至一分钟，当猪血片颜色变淡时即可捞出。
5、做法如下：准备2块猪血，并切成小块备用。准备一小把的韭菜，切成长段备用。切好姜和蒜末，将小米辣切段备用。先将猪血焯水，去除异味和血腥味。把焯过水的猪血控水备用。在锅中加适量油，炒香姜、蒜和小米辣。可选加入少许麻辣酱，继续炒出红油。
6、下入猪血，稍微炒一炒。这样可以给猪血去腥，炒出来的猪血更加好吃。当猪血煮至冒泡泡时，放入韭菜茎，翻炒至韭菜茎断生。加少许盐，再放入韭菜叶。翻炒均匀。最后加生抽炒匀。出锅。香喷喷的韭菜炒猪血做好啦。韭菜炒猪血，简单又好吃的家常菜，很下饭哦。
韭菜炒猪血_韭菜炒猪血的做法大全和韭菜炒猪血的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
