非常简单蛋卷做法的做法
鸡蛋卷的做法和配方
1、熟黑芝麻：适量做法：准备下所用的食材。把鸡蛋和玉米油、细砂糖用手动打蛋器搅匀，最好使砂糖融化。然后加入牛奶搅匀，最后加入面粉和黑芝麻。搅匀好的面糊是浓稠但是还可以流动，如图状态。把蛋卷机预热一分钟，在烤盘中间倒入半勺面糊。
2、原料：鸡蛋、火腿片、奶酪碎、葱花、黑胡椒粉。做法步骤：第1步、全蛋打入容器。第2步、打散备用。第3步、切火腿。第4步、切葱末。第5步、将葱末加入蛋液。第6步、热锅倒入油刷匀。第7步、铺蛋液。第8步、卷蛋卷（7分熟时卷起）。第9步、晾凉切块。第10步、铺奶酪碎。
3、低筋面粉100克倒入鸡蛋，黄油汁50克，搅拌打蛋器搅拌成黏稠状，倒入蜂蜜5克，装入裱花袋中挤成圆片过，用勺子轻轻摊开成面饼状，放入烤箱100度烤，一分钟后捞出，不要烤时间长。趁热用筷子卷边卷起来，卷成蛋卷状，美味的鸡蛋卷就做好了。普通面粉100克，巧克力粉100克。
4、电饼铛选择薄鸡蛋饼，小火功能，用小勺舀入，薄薄的一层盖盖子，待凝固就可以卷起来，定型小叮咛刚做好的蛋饼不会脆，要放凉了才是脆的哈饼皮用量不能太多，越薄成品也就越脆的全程要小火，避免糊焦本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。
5、只要把这两点做对了，把肉馅放在蛋皮中国卷起来，然后上锅一蒸，一道简单又美味的蛋卷就做好了！下面我就把蛋卷最详细的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！蛋卷准备一块猪肉剁成肉馅，在肉馅中打上一个鸡蛋，加上几滴食用油搅拌均匀，再加上食盐、蚝油、十三香、生抽搅拌均匀，顺着一个方向搅拌，把肉馅搅拌上劲。
6、低筋面粉、鸡蛋、糖、盐、橄榄油、黑芝麻。脆皮鸡蛋卷的做法将所需食材准备齐全。黑芝麻先放入热锅中，快速炒熟盛出备用。准备一个大些的碗，将鸡蛋、橄榄油、糖、盐放入碗中顺时针快速拌匀至浓稠。
简单的家庭自制蛋卷怎么做如何做好吃
1、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、糖加入牛奶中融化，再加入玉米油搅打均匀。第3步、加入鸡蛋搅打均匀。第4步、加入过筛的面粉，搅拌成无颗粒的均匀面糊。第5步、把面糊过筛，得到更加细腻的面糊。第6步、加熟黑芝麻。第7步、蛋卷锅在炉灶上，两面分别加热一分钟。
2、制作蛋卷的火候很关键，千万不能大，保持小火就可以，表面不需要刷油，面糊中含有油，不会粘锅，可以放心制作。
3、第7步、将蛋卷机放在火上，小火两面加热各1分钟，颜色金黄，花纹清晰，用筷子头一挑就能掀起来就可以了；为了让蛋卷机能稳稳地架在火上，可放一个隔热铁片。第8步、将蛋卷皮放在干净的台面上，从一端向另一端卷起，呈锥子状，接口处用筷子用力压一下定型，然后接口朝下放在晾架上，凉后使用。
4、步骤/方法肉1斤半左右，葱姜洗净、盐（一勺半）一起放入剁成肉泥，腌半天左右鸡蛋打散起泡，锅内入油，摊开成圆饼状，取出。放上剁好的肉摊平要卷多少就卷多少，然后放入锅中蒸15分钟左右可起锅蒸好后取出，斜切，不要一刀下去会碎，刀来回切。
5、做法步骤：第1步、准备好所有材料。第2步、把所有原料混合在一起，充分搅拌均匀后静止放15分钟。第3步、蛋卷模具清洗干净后，预热1分钟，我第一次用刷了油，以后就可以不用刷油了，因为已经在面糊里放了油。第4步、倒一勺面糊在模具中间，合上模具，注意全程小火慢烤。
6、首先我们先将所需的食材全部准备好，食材非常简单，如图所示。我今天用的食材是食材方法一中的食材，如果没有预拌粉，就选择食材方法二中的食材，下面的操作过程都是一样的。先将鸡蛋仔预粉同水混合在一起，将其搅拌成无干粉的细腻状态，如图所示。接着倒入玉米油，将其继续搅拌均匀，如图所示。
蛋卷的做法
1、先盖上一层硅油纸防粘，然后用一个平底的模具在上面轻轻压几下，把面糊摊平摊开。加热十几秒以后我们把硅油纸给它轻轻的接下来。每加热半分钟左右我们给它翻一次面，一直煎至两面都有些上色的时候就可以出锅啦。1出锅后我们趁热用筷子给它卷起来，放凉后我们的芝麻蛋卷就做好啦。
2、做法步骤腊肠、香葱切碎。香葱加入打蛋盘中，打入三颗鸡蛋。依次加入盐、胡椒粉、牛奶，搅打至起泡沫。锅中加油，倒入三分之一蛋液，摇晃至蛋液均匀铺满底部，撒入腊肠碎。鸡蛋卷中间稍微拱起，从上面向下卷起蛋卷，后将蛋卷拖至上方。该步骤重复2次。小贴士腊肠可换成火腿肠等。
3、我们今天要说的这个肉蛋卷呢，就是最适合早餐来吃的，肉和蛋的完美搭配，让你的早晨补足你需要的热，吃了肉蛋卷可以保证你一上午都精力充沛。经常听人家说早晨吃了个肉蛋卷，小编也不知道这个肉蛋卷是怎么做的，总以为做法应该很难，所以也不太敢轻易的去尝试。
4、香酥蛋卷By★小琴儿美食？原料：牛奶、玉米油、细砂糖、低筋面粉、鸡蛋、熟黑芝麻。做法步骤：第1步、准备上图食材：低筋面粉100克、鸡蛋两个、玉米油60克、熟芝麻5克、细砂糖60克、牛奶240克（我做的多食材就翻倍了）。第2步、将牛奶倒入大碗中加入细砂糖搅拌。第3步、细砂糖全部融化。
5、做法：鸡蛋去壳倒入盆中。加入白糖拌匀。倒入玉米油拌匀。加入牛奶搅拌至乳化。筛入中筋面粉搅拌至无粉疙瘩。放入黑芝麻拌匀。蛋卷工具放在煤气灶上预热。打开盖子，倒入适量的面糊。
怎样做蛋卷做法大全
1、煎蛋卷的做法鸡蛋打散加入胡萝卜、葱花、盐搅拌匀加入一勺蛋液中火煎至金黄煎好就卷起来小贴士煎蛋时火不要太大，用中火就可以了，要不容易煎焦。
2、整个过程一定要做得比较流畅快速。第3个做法需要用到100克的细砂糖，160克的奶油，4个鸡蛋，100克低筋面粉，一些熟的黑芝麻，一些海苔粉，我们把奶油拿出来放进一些细砂糖打发之后体积会变大，接下来我们把鸡蛋都给打到碗里，搅拌均匀之后，少量多次的把鸡蛋液倒入这个奶油混合物之中。
3、用蛋卷机来操作的时候，也要注意倒入面糊后，盖上盖子时，最好是再用力夹一下，这样可以让其状态更薄，成品也会更好。
简单的鸡蛋卷的做法
1、【下厨房】鸡蛋卷栏目为您推荐鸡蛋卷做法大全，鸡蛋卷怎么做好吃技巧分享，鸡蛋卷最正宗的做法和鸡蛋卷家常做法推荐，更多鸡蛋卷的简单做法就来下厨房。
2、鸡蛋卷的做法鸡蛋准备鸡蛋打入碗里，加入葱花，一小勺水用筷子搅拌均匀尖椒切丝胡罗卜切丝锅加油，放入鸡蛋液，煎成饼把葱丝，胡罗卜丝，尖椒丝放在鸡蛋饼上。把蛋饼卷成卷，切成均匀的段摆盘即可。小贴士在鸡蛋液里加一小勺水，使鸡蛋嫩滑，用小火煎不易糊。
3、鸡蛋3~4个打入碗中，蛋白和蛋黄分别放入两个碗中蛋黄中加西兰花，鸡蛋清中加胡萝卜，再分别添加少许盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。不加一滴水，不用加面粉哦。如果担心自己翻面或是卷不好的话，可以加一点点淀粉或是面粉，以增加黏性。
4、除此之外，除了可以蒸着吃、炒着吃、炖着吃还可以做成鸡蛋卷。——食用方法先准备好低筋粉、白油120克、鸡蛋3个、黑芝麻适量、细砂糖80克、抹茶粉适量。砂糖和白油(或者黄油)混合拌均，不用打发。鸡蛋打散分6次加入糖油糊中，每次都要充分混合均匀再加下一次蛋液。
5、做法步骤两个蛋白打散，加入胡萝卜粒（我放了一些火腿肠粒）搅拌均匀1个鸡蛋加2个蛋黄打散，加入葱花（可以加入适量盐调味）平底锅中刷油，倒入蛋白，煎熟后盛出。锅里再刷一层薄薄的油，倒入蛋黄液，晃动锅子使蛋液摊平，煎半熟后盛出。
6、第1步、准备材料：鸡蛋五个，洋葱一两，胡萝卜一两，将洋葱和胡萝卜切碎，尽量切碎一点。第2步、将五个鸡蛋打入碗里，打蛋时加入适量油，可让鸡蛋更滑，然后将洋葱碎和胡萝卜碎放入蛋液，放入适量盐和酱油搅拌均匀。
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