五花肉炖豆腐_五花肉炖豆腐的家常做法
五花肉焖豆腐的做法
1、五花肉焖豆腐的做法步骤五花肉切片步骤老豆腐切2cm方块步骤锅头烧干水分，放油，然后放豆腐煎至金黄，再翻另一面。煎豆腐，不要乱动。中大火，煎好再翻。火太小容易出水，反而不好煎。步骤适当煎两面，即可拿出来。步骤趁煎豆腐不粘锅时，可以放五花肉下去煎。也是一面煎好，再翻面。
2、五花肉切片老豆腐切2cm方块锅头烧干水分，放油，然后放豆腐煎至金黄，再翻另一面。煎豆腐，不要乱动。中大火，煎好再翻。火太小容易出水，反而不好煎。适当煎两面，即可拿出来。趁煎豆腐不粘锅时，可以放五花肉下去煎。也是一面煎好，再翻面。煎好一面，煎另一面。
3、五花肉焖豆腐的做法五花肉洗净晾干。切成小片，其实也可以切成小粒，可能味道更好。蒜切薄片水豆腐用清水浸泡清洗干净切成小块。锅中放适量清水，烧开，加少量盐，搅匀，放入豆腐块。氽1-2分钟后捞出豆腐，倒掉清水。锅烧热，倒少量油，加入五花肉，小火翻炒。
4、如果气温高的时候可以用冷水洗油豆腐，如果是冬天那就一定要用温水来洗，这样才能把油脂给洗出来。油豆腐不建议做焯水处理，那样的话会使油豆腐的太绵软而失去口感，只需要稍微清洗几遍就可以。油豆腐下锅的时间不能太早，有5分钟左右就完全可以吸入足够的汤汁。
5、做法步骤：第1步、原料：豆腐和五花肉。第2步、五花肉切片，葱姜蒜切片。第3步、锅烧热，五花肉直接入锅煸炒，我用的五花肉肥肉多，所以直接入锅炒。第4步、五花肉炒出油脂，下豆瓣酱炒香。第5步、加入葱姜蒜炒香，烹入生抽。第6步、加入清水烧开。第7步、下豆腐，大火烧开，小火焖煮。
6、做法步骤：第1步、五花肉洗净切块备用。第2步、生姜切片，蒜头拍扁备用。第3步、香葱和香芹洗净切段备用。第4步、油豆腐对半切开备用。第5步、热锅放入五花肉煸炒五花肉。第6步、加入姜片和蒜头炒香。第7步、加入适量蚝油，生抽翻炒上色。第8步、加入适量的清水煮开。
手撕肉炖豆腐的做法
1、取出煮熟的肉块，放入碗中，用筷子或手撕成小块状备用。豆腐切块或切片，用开水焯一下备用。取一个干净的锅，倒入适量的油，加入蒜末和姜末爆香。加入煮好的豆腐和手撕的肉块，翻炒均匀。加入适量的水，烧开后加入盐、糖、生抽和鸡精，翻炒均匀。
2、做法步骤准备一个老豆腐掰碎准备开水放入姜片，去腥水开放入豆腐煮好后捞出放入干辣椒，花椒，小葱淋上鲜贝露调味汁泼个热油一道完美的清爽菜肴完美结束，好吃解腻。
3、做法步骤：豆腐一块，小葱，小米椒，生姜，大蒜分别清洗干净备用。将洗干净的豆腐用手掰成小块备用。锅内开火加入清水，放少许盐两滴植物油，等水开后将掰成小块的豆腐倒入锅内，煮3分钟左右。将煮好的豆腐捞出装盘备用。将大蒜，生姜切成小粒，小米椒切成薄皮放入碗中，加入白糖，盐，五香粉备用。
4、豆腐的处理与腌制将豆腐块放入温水中浸泡片刻，这样可以去除豆腥味并使豆腐更加柔软。然后将浸泡好的豆腐块沥干备用。接下来，取一碗将猪肉片放入其中，加入适量的盐、料酒和淀粉，搅拌均匀进行腌制。这样可以增添肉片的鲜味和口感。
5、准备豆腐：我们先将豆腐块放入温水中浸泡片刻，去除豆腥味，然后沥干备用。这个步骤可以令豆腐更加清爽，并去除一部分油腻味。腌制猪肉：接下来，将猪肉片加入少量盐、料酒和淀粉，抓匀腌制片刻。这个步骤可以使猪肉更加鲜嫩，增添口感。
6、准备豆腐：先将豆腐块放入温水中浸泡片刻，去除豆腥味，然后沥干备用。腌制猪肉：将猪肉片加入一点盐、料酒和淀粉，抓匀腌制片刻，让肉片更加入味。炒制：先热锅加油，放入腌制好的猪肉片煸炒至变色，然后盛出备用。接着在同一个锅中再加少许油，放入葱姜蒜末爆香，再加入青红椒末翻炒。
五花肉炖豆腐的家常做法
1、做法先把雪里红蒸熟，然后切段。油锅烧热放入雪里红炒，再放入五花肉片和姜片。然后放入生抽，盐，五香粉，鸡精，胡椒粉一起炒熟。
2、做法步骤：第1步、原料：豆腐和五花肉。第2步、五花肉切片，葱姜蒜切片。第3步、锅烧热，五花肉直接入锅煸炒，我用的五花肉肥肉多，所以直接入锅炒。第4步、五花肉炒出油脂，下豆瓣酱炒香。第5步、加入葱姜蒜炒香，烹入生抽。第6步、加入清水烧开。第7步、下豆腐，大火烧开，小火焖煮。
3、五花肉炖豆腐原料：豆腐、五花肉、葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、老抽、盐、生抽。做法步骤：第1步、豆腐切片。第2步、锅中热油。第3步、下入豆腐。第4步、煎制两面金黄色。第5步、煎好的豆腐备用。第6步、五花肉凉水下锅。第7步、加料酒煮开。第8步、捞出冲洗干净。
4、做法步骤：第1步、食材：北豆腐（已切开）、四季豆（已摘洗）、五花肉（已清洗切片）、蒜（已拍）。第2步、起锅倒油烧热，下入五花肉，加适量的料酒。第3步、加适量的老抽。第4步、翻炒翻炒。第5步、接着，合入四季豆和蒜翻炒翻炒。第6步、然后，合入北豆腐，加适量的清水。第7步、加适量的盐。
5、白菜：1/3颗五花肉：半斤豆腐：150g葱末：适量生抽：1匙盐：1匙蚝油：1匙做法：所有食材都准备好，白菜取1/3颗用手掰成一片片后和大葱放入盆中倒入适量的食用盐浸泡15～20分钟后清洗干净，白菜用手把叶子和白菜帮子分离，用刀把分离的白菜切成自己喜欢的块装盘备用。
豆腐炖五花肉的做法
1、豆腐炖猪血的制作非常简单。我们需要将豆腐冲洗干净，然后将其切成小块，以方便烹饪和入味。同样地，我们还需要将猪血进行清洗，并将其切成大小均匀的小块，这样在炖煮过程中能更好地吸收豆腐的味道。将猪肉切成薄片，加入适量的料酒和酱油腌制一会儿。
2、做法步骤提前把骨汤烀好我用的绿叶小颗大白菜，有人也叫花心菜。五花肉切薄片，豆腐葱花姜切好。粉条提前温水泡软油热放五花肉煸炒至出油变色，放入葱姜炒出香味，放入一个八角，少许酱油把洗好的白菜放入翻炒至打蔫，倒入骨头汤开锅后放入豆腐，盐炖到快好时放入泡好的粉条。
3、五花肉炖豆腐的做法简介今天做一道五花肉炖豆腐，好吃的做法分享一下。食材豆腐500克熟五花肉50克葱，姜各5克五香粉，味素各2克生抽5克食用油10克方法/步骤豆腐切厚度1cm左右的片。五花肉切片，葱去掉老皮洗净切片，姜洗净切丝。
4、五花肉炖豆腐准备好五花肉，北方豆腐，葱姜，干辣椒，八角，料酒生抽，老抽，白糖，盐，油，以及清水。将五花肉清洗干净后，用刀切成块状，豆腐切成正方体，葱姜洗净后切好放一旁。锅中放少量油，爆香葱姜，干辣椒，八角。
5、做法步骤：第1步、原料：豆腐和五花肉。第2步、五花肉切片，葱姜蒜切片。第3步、锅烧热，五花肉直接入锅煸炒，我用的五花肉肥肉多，所以直接入锅炒。第4步、五花肉炒出油脂，下豆瓣酱炒香。第5步、加入葱姜蒜炒香，烹入生抽。第6步、加入清水烧开。第7步、下豆腐，大火烧开，小火焖煮。
五花肉炖豆腐家常做法
1、烧家常味<15分钟初级入门原料：老豆腐200克、五花肉150克、蒜苗、生姜、郫县豆瓣酱、鸡精、五香粉、老抽、料酒、湿淀粉各适量。
2、做法：准备一块肥瘦相间的五花肉，先切成10厘左右的长段，然后再切成1厘米的厚片，炖好以后会缩小，所以可以切得稍大一些。把切好的五花肉凉水下锅，淋入一些料酒，加入几片生姜去除腥味，大火煮开后焯水3分钟，焯水完成捞出控水。平底锅内淋入少许植物油，把焯水后的五花肉下锅煎一下。
3、将内脂豆腐开盒取出，然后切成2x2厘米的小方块，放入碗加入热水少许盐浸泡10分钟左右入底味，捞出来沥干水份备用。锅里热油7成时，将处理好的豆腐块倒入调好的黄金脆炸粉里，轻轻翻动裹上一层厚厚的粉，放入油锅里炸至金黄酥脆倒出控油，撒入适量的椒盐粉即可。
4、做法：选择自家头年腌制的优质咸肉1斤。切成红烧肉大小的块状...选择优质水豆腐1斤，用锋利的刀，快速切2厘米立方体方块（一定要是水豆腐，又嫩又鲜的那种。北方的嫩豆腐不行啊，这样的水豆腐炖出来不带任何苦味，杂味。）...砂锅加入多半锅水，水滚沸腾后调中火。
5、做法步骤排骨用姜、葱、料酒，冷水下锅焯水。冻豆腐一块，泡水解冻。五花肉一块，解冻。排骨焯水后，下汤锅，重新加姜、葱、花椒、大料煮汤。五花肉也整块放进去煮。冻豆腐切片，酸菜洗干净，沥干水分，排骨和五花肉煮半个小时左右时，将姜葱大料等捡出去，将酸菜和冻豆腐下锅。
6、做法步骤水开后，将豆腐放入锅中汆烫，煮去豆腥味，让豆腐也变得有弹性，不容易烂。将五花肉切丁。锅里倒入油，放几颗花椒和一瓣大料。炸香后，放入肉丁翻炒。加入微辣口味的黄豆酱。放入豆腐，不要用锅铲搅拌，否则豆腐易碎，来回晃动锅子就行。加入少许开水，炖2分钟。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
