炸面条的做法_炸面条的做法大全家常做法
怎样做炸汤面条
1、炸汤面条又名混汤面材料:准备葱花、姜末、青菜、鸡蛋。调料:盐、酱油、味精(鸡精)。做法:锅烧热,放油,多少按自己的需要即可。把葱花和姜末在热油里爆香,然后加水,吃多少加多少。放盐调口味,酱油调颜色,放青菜。下面条煮,想吃荷包蛋就打整个儿的,想吃蛋花的就打散。
2、做法步骤:第1步、锅中加水烧开,下入挂面。第2步、开锅后改小火慢煮。第3步、砣中放葱花、香菜、盐、味精、生抽、陈醋。第4步、再放适量猪油。第5步、盛入半碗煮面的热汤,搅拌均匀。第6步、挑入煮好的挂面。第7步、成品。简单快捷,酸香可口。小贴士:没有任何难度的小面,酸香可口。
3、如果西红柿不多,可以加入适量的番茄酱,这样炒出来的酸汤挂面味浓,颜值也高。生抽和陈醋是调味用的,其比例按照1搭配,如果西红柿够酸就可以不用加入陈醋。水开以后先下入鸡蛋,接着下入面条,这样容易煮熟。北方人爱在汤类食品中添加胡椒粉,这样可以达到暖胃的目的哦。
4、面条(生)150克辅料色拉油适量步骤材料集合图:步骤锅里多倒一些油步骤知道我要干嘛了吧?油炸面条~将面条放入油锅里步骤炸至两面金黄色,捞出。
5、汤面条怎么做材料:面粉,鸡蛋,蒜苗,盐,香油,葱姜蒜。做法:面粉中磕入鸡蛋揉成光滑略硬的`面团,放入冰箱冷藏室静置20分钟。蒜苗洗净切片;鸡蛋打散入锅摊成蛋皮切丝备用。面团取出再揉5—10分钟,将面团按扁,擀成大薄片。
6、炸汤下面条做法食材:细挂面、酥肉、葱花、自制葱油准备好食材面条放入开水锅中煮熟大约五分钟左右,煮面水要放多一些哦。面快煮好时放入酥肉煮两分钟。放入自己调制的葱油,好香的。煮好的汤面。切点葱花放入大碗中。
炸面条的做法和配方
1、湿面条煮熟后捞出过一下凉白开,再让几片油菜,和面条放一起,在表面放上蒜末、葱花,喜欢吃辣,再放一点辣椒面,烧热油浇在上面,激发出香味,随后放一两勺炸酱,搅拌均匀就可以食用了,好香好好吃,你快试试吧。做炸酱记住需要的配料,还有记住炒肉末时的做法,这样就可以把炸酱做得很好吃,酱香浓郁味道好。
2、做法步骤面粉加入碱、盐,冷水和面。醒面30分钟。擀成5mm厚度的面饼。正反面刷油。盖保鲜膜醒面2小时以上。切条状。两手捏两头向两边抻。下锅煮面,放点菠菜点缀色彩、增加营养。浇炸酱,开吃。
3、做法和步骤:第一步,揉面。首先跟平时做面条一样,先把面粉倒进盆里,打入鸡蛋,倒取适量温水将白糖和酵母化开,搅拌均匀后倒入面粉中,然后将白醋倒入温水中,调匀后慢慢倒入面粉中,一边倒一边搅拌,拌好之后揉成面团。第二步,发酵。
4、起锅热油,油温6成热把扯好的面放进去,左右晃动让面条定型。1再把筷子绕一个圈,放进油锅里,直到全部定型后把筷子抽出来,这个过程只需要炸至两面金黄即可。1在炸的过程表面会有这种小泡泡更好吃,炸好后捞出控油。
5、炸面的做法步骤鲜面条炸锅放花生油,烧7成热,手放锅上方10公分,开始感觉热不烫时6成,再热一点,就可以炸了面条团成一窝放锅里炸,两面金黄即可装盘。凉透后放保鲜袋里,防止受潮。
6、炸面条的做法和配方做法食材:主料、面粉、油、盐、青菜、牛肉、枸杞、鲜虾面粉准备好加入两个鸡蛋。和好的面团。醒好后切成面条。热水开煮好捞出过凉水。油锅热,放面条进去炸,最好用个容器围起来。炸好的面条块。
油炸面条的制作方法是什么
1、锅中倒入酸菜,放入小米椒,加一勺生抽、一勺蚝油,翻炒均匀,倒入适量开水,放一勺白糖和适量盐、鸡精调味煮开。煮锅下入面条,煮至七成熟,捞入酸菜肉丝中,继续煮至面熟透即可关火,盛入碗中撒上葱花后食用。
2、面条(生)150克辅料色拉油适量步骤材料集合图:步骤锅里多倒一些油步骤知道我要干嘛了吧?油炸面条~将面条放入油锅里步骤炸至两面金黄色,捞出。
3、把面团放在案板上面用擀面杖擀开,表面给它涂上食用油,两面都抹上,再用保鲜膜包起来,边缘压紧,松弛30分钟,松弛好用刀切成宽长条。取一根宽长条再搓成粗面条,只要松弛到位,面筋的延展性非常好,一点也不用费力也不会断。
4、面条可以用挂面,或是自己擀的面条来做,没有限制。因为浓汤宝本身有咸味,所以我没有放盐。喜欢吃辣的还可以在表面放上一勺辣椒,拌均就可以吃了。
5、炸红薯丸子准备食材,红薯、糯米粉。红薯刮去外皮后清水洗净,切成小块放入盘中(尽量切得薄一些更容易蒸熟)。
6、干炸小黄鱼的做法步骤:准备一些小黄鱼,把它们处理一下,不要的部位统统去除干净,再反复用水洗净,为了吃得舒服,这一步要仔细认真。小黄鱼干净后不能直接裹面糊,而是要先腌制,有了味道的小黄鱼才够好吃,吃着香,而且经过腌制可以去腥增香,别忘记做。
油炸干挂面做法大全集
1、用料:干面50食用油、盐、味精、辣椒粉、花椒粉、孜然粉。先将干面(干面大概长度在20/30cm左右)折断,取用长度在7——9cm左右就ok了,然后在水里泡一下。取出,备用。锅内倒入食用油(适量)。然后将刚用水侵泡过的面条,每次取用20根左右的面条撮在一起。
2、第1步、小黄鱼8条。第2步、去头去内脏,清洗干净。把所有调料放里拌匀,腌20分钟入味。第3步、淀粉和面粉1的量混合。第4步、抖掉姜丝和葱花,裹上混合粉,每个部位都要裹到。第5步、放在盘子静止5分钟,待鱼的水分被混合粉吸收。第6步、混合粉吸收了鱼的水分,会变湿,再裹一遍混合粉。
3、油炸干挂面做法:准备材料:挂面1把、孜然少许、椒盐少许、油三勺。水烧开放挂面。烧开了后把挂面捞出,放冷水里过一下。捞起,将水控干后放盘子里。平底锅里水烧干放油。油烧热后将面倒入平底锅炸至两面金黄。最后放入葱花、椒盐、孜然,切开装盘即可。
4、鸡肉、挂面、空心菜、香菇、生姜、枸杞、葱、食盐、蒜蓉香油【烹制方法】:根据自己和家人的需要提前在市场上购买好家中所缺少的食材,回到家后我们将准备好的鸡肉洗净切成小块。再准备适量的干香菇,干香菇浸泡洗净后和鸡肉一起装到盘子里等会用到。
5、另外起一个锅来下面,等到锅里的水煮开之后,将适量的挂面下进去。之前煮好的酸汤用大的汤碗盛起来,再将煮好的挂面捞进酸汤的大碗里面。这样酸汤面就做好了,还可以撒一点香菜进去,这样会更香,还能起到点缀的作用。再煮一个荷包蛋,加一个鸡蛋进去,这样就更加完美了。
6、【做法】第一步:小黄鱼买回来首先要化冻,可以用水直接泡,如果时间来不及就用微波炉打一下也是可以的,化冻后洗干净,去除内脏,再用洗水洗干净装盘备用。第二步:调料汁,姜切片、大葱切丝、辣椒切片装入碗中,加入适量的生抽、陈醋、蚝油、盐、料酒备用。
炸面条的做法大全
1、油泼面油泼面是陕西特色面食之一,以面粉、水和盐为基本原料,面条煮熟后,泼上热油,搭配肉末、豆芽、蔬菜等食材,味道独特,麻辣鲜香。牛肉拉面牛肉拉面源自新疆,选用面粉、牛肉、胡萝卜、青椒等食材制作。面条筋道有弹性,牛肉汤浓郁鲜美。搭配蔬菜和香料,味道独特,营养丰富。
2、第三步,炸面条。将面团搓成粗细均匀的面条,静置醒发10-15分钟,煮熟过凉沥干;起锅热油,油温烧至三成热后,将面条下入油锅,中火慢炸至泛黄即可捞出,小火保持油温,面条冷却1分钟后,再次下入油锅中,中火复炸30秒,炸至均匀的金黄色即可捞出。
3、面条(生)150克辅料色拉油适量步骤材料集合图:步骤锅里多倒一些油步骤知道我要干嘛了吧?油炸面条~将面条放入油锅里步骤炸至两面金黄色,捞出。
4、起锅热油,油温6成热把扯好的面放进去,左右晃动让面条定型。1再把筷子绕一个圈,放进油锅里,直到全部定型后把筷子抽出来,这个过程只需要炸至两面金黄即可。1在炸的过程表面会有这种小泡泡更好吃,炸好后捞出控油。
5、酥脆小面条原料:面粉、鸡蛋、白糖。做法步骤:第1步、容器中打入一个鸡蛋加一勺白糖。第2步、加适量面粉。第3步、用筷子搅拌成絮装。第4步、和成面团醒十分钟。第5步、醒好的面团。第6步、擀薄。第7步、叠起来切成条。第8步、做个自己喜欢的造型。第9步、油温五成热下锅炸。
6、炸面的做法步骤鲜面条炸锅放花生油,烧7成热,手放锅上方10公分,开始感觉热不烫时6成,再热一点,就可以炸了面条团成一窝放锅里炸,两面金黄即可装盘。凉透后放保鲜袋里,防止受潮。
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