雪媚娘皮的做法_雪媚娘皮的做法及配方
雪媚娘皮的做法步骤图,雪媚娘皮怎么做好吃
1、将糯米粉、玉米淀粉、糖粉和牛奶混合搅拌均匀，直到没有颗粒。将混合液倒入锅中，用中小火加热，不断搅拌，直到液体变得粘稠，成为半熟的糊状。在案板上撒上一些熟糯米粉，将半熟的糊状物倒在案板上，用擀面杖擀成薄片。在擀好的薄片上撒上一些熟糯米粉，将薄片卷起，切成小段，即可得到雪媚娘皮。
2、第一次失败：我按照网上所需要的原材料去超市买了全脂牛奶(1L)一大瓶(老贵，不好喝，但后来全浪费了，太败家了)，随便买的糯米粉(1kg)一袋(一次没成功)，随便买的玉米淀粉，动物黄油，白砂糖，还有可可粉、绿茶粉(但，都没用上)。
3、【食材准备】糖80g等量分成两份，其中一份用来参与糯米皮的制作，一份要加入到馅料中。糯米粉100g。玉米淀粉30g。玉米油10g。奶油180g。榴莲肉适量（如果不喜欢吃榴莲，也可以加别的水果）。牛奶175ml。【雪媚娘的制作过程】取适量糯米粉下锅翻炒至香味溢出，颜色微微发黄盛出。
4、雪媚娘的做法大家都知道雪媚娘，这几年火起来的一个甜品，女士和小孩都喜欢吃，做法简单，大家跟着我学起来吧！材料：糯米粉：100克，玉米定粉：30克，黄油：15克，纯牛奶：125克，奶油：150克，白砂糖：15克，草莓：若干。
5、1把面皮放入直径5厘米的半圆形雪媚娘模具中。1将奶油贴边打圈挤。1中间填入适量芒果果肉。1再挤满奶油。2像包子那样收口捏紧。2剪掉多余的饼皮。2在底部切口处，补一些熟糯米粉防粘。2倒扣在纸托上。2在雪媚娘顶部插入一块长条形的奥利奥碎，再用薄荷叶做装饰。
6、分成40g一个的小剂子，擀制成皮放入模具，加入奶油水果，收紧口，轻拍一些手粉防止粘连，放冰箱冷藏可放3天，冷冻可保存一个月哦。
雪媚娘的做法及所需的材料是什么
1、雪媚娘的材料皮料：雪媚娘粉、凉白开。馅料：根据不同的口味可以采用不同的馅料和水果，常见的有芒果奶油馅、草莓奶油馅等，主要材料是淡奶油、水果粒。装饰：洒在雪媚娘表皮上的装饰食品，如核桃碎、芝麻、可可粉、抹茶粉、糯米粉等。
2、雪媚娘的做法主料；雪媚娘皮8张、鱼胶粉3克、淡奶油100克、细砂糖10克、芒果适量。辅料；冷水12克。准备材料。冷水到鱼胶粉里泡溶解。淡奶油边打边加细砂糖一起打发。溶解的鱼胶粉再隔水融化后加到打发的淡奶油里一起拌均匀，放冷藏冰箱稍微冻下待用。
3、制作雪媚娘，最主要的原料就是糯米粉，想要雪媚娘制作出来的口感更好一些，可以将糯米粉和玉米淀粉进行调配对比。也可以在雪媚娘里面加入一些芒果，草莓，哈密瓜等水果。制作好的雪媚娘放到冰箱里冷藏几个小时之后食用，味道会更佳。
4、雪媚娘【食材】外皮：糯米粉130克、玉米淀粉20克、纯牛奶140毫升、黄油30克、白糖30克内馅：淡奶油250毫升、白糖20克、草莓适量、奥利奥饼干适量【具体做法】1，把130克糯米粉、20克玉米淀粉、40克白糖、140毫升纯牛奶倒在一个碗中，充分搅拌均匀。2，准备一个导热性好的碗，将搅拌好的面糊过筛到碗中。
5、雪媚娘做法：配方比例详细简单，软糯香甜，柔软拉丝放3天不会硬想吃雪媚娘了，不用买，简单几步，轻松在家做，真材实料任性吃，一次就吃个够。首先在大碗里倒入110克糯米粉，30克玉米淀粉，20克白糖，混合均匀，再加入160克牛奶，边加边搅拌。
6、食材糯米粉80克玉米淀粉20克黄油10克淡奶油125克精制白砂糖40克木瓜5块纯牛奶125克步骤/方法炒熟些糯米粉，做手粉，擀雪媚娘皮时要用，量随自己，我一般多炒些，存放着，下次做的时候直接用，因为每天都做，所以这样比较方便。糯米粉80克。
雪媚娘皮的做法
1、我们再加入15克黄油，充分搅拌，加入黄油后搅拌后，我们的雪媚娘的皮会更细腻柔软。记住了黄油是点睛之笔。拌匀后我们直接戴上手套拉扯即可，这里一个小贴士，手套上涂抹一些黄油可以避免粘手，这里我们可以参考和面，把面皮拉扯到柔软就行了。接下来我们将和好的面皮用刀分成八分，就像切蛋糕一样，分均分成8份。
2、大家都知道雪媚娘，这几年火起来的一个甜品，女士和小孩都喜欢吃，做法简单，大家跟着我学起来吧！材料：糯米粉：100克，玉米定粉：30克，黄油：15克，纯牛奶：125克，奶油：150克，白砂糖：15克，草莓：若干。
3、【彩虹雪媚娘】食材准备：雪媚娘皮：水磨糯米粉120克、木薯粉20克、淀粉15克、糖70克、牛奶200毫升、黄油50克、糯米粉50克。馅料：动物淡奶油200毫升、糖15克、芒果。做法步骤：首先我们先来做一个手粉，将糯米粉放到锅中，开中小火慢慢炒到微黄。或者放到微波炉里面叮2—3分钟。
4、包上保鲜膜放冰箱冷藏一个小时以上，越久越没有那么粘(我一般头一天晚上蒸皮第二天做一点都不沾)冷却了的面团在熟粉中滚一圈不用揉！！滚成长条，切等分刀口两面再滚些许熟粉。
5、做法步骤首先我们就是要把糯米粉放入锅中，中火炒熟他，拿来做手粉备用把糯米粉，玉米淀粉，糖，牛奶一起放入碗里搅拌均匀，然后再过筛一遍。用保鲜膜封住碗口扎洞洞，大火蒸半个小时，碗底没有液体就是熟透了，趁热放入黄油，不烫手揉成面团。
6、【雪媚娘】食材准备：水磨糯米粉250克、玉米淀粉60克、淡奶油400克、黄油40克、牛奶350克、白砂糖150克、芒果、草莓、奥利奥饼干。做法步骤：草莓和芒果洗净，切成小块；奥利奥饼干去掉夹心，搅打成细碎。大碗中加入糯米粉、玉米淀粉、牛奶和120克的白砂糖，充分的搅拌均匀。
雪媚娘皮的做法及配方
1、将糯米粉、玉米淀粉、糖粉和牛奶混合搅拌均匀，直到没有颗粒。将混合液倒入锅中，用中小火加热，不断搅拌，直到液体变得粘稠，成为半熟的糊状。在案板上撒上一些熟糯米粉，将半熟的糊状物倒在案板上，用擀面杖擀成薄片。在擀好的薄片上撒上一些熟糯米粉，将薄片卷起，切成小段，即可得到雪媚娘皮。
2、雪媚娘皮：水磨糯米粉100克，玉米淀粉30克，纯牛奶160克，黄油20克，细砂糖50克，熟糯米粉适量奶油馅：动物性淡奶油400克，细砂糖35克，水果(芒果、草莓、火龙果等都可以)适量具体制作过程把适量的糯米粉放入炒锅中不断地翻炒，直至颜色开始变黄即可，放一边备用。水果切成小颗粒备用。
3、第一步，将糯米粉放入一个容器中，将细砂糖放入一个小碗中，再倒入一杯牛奶不断搅拌，直至细砂糖完全融化，将牛奶和砂糖的混合物倒入放有糯米粉的容器中搅拌均匀，直至没有颗粒状的物体出现，并过筛。这样可以使得雪媚娘的皮更加的柔嫩细腻。
4、在一个圆形皮上放上一些淡奶油和水果丁，然后用手将皮捏合起来，形成球形。将做好的雪媚娘皮放入冰箱冷藏一段时间，让口感更加清爽。小贴士：在加热面糊时，要用小火，并且不断搅拌，以免面糊烧焦。在揉面团时，可以加入一些熟糯米粉，这样不容易粘手。在制作球形时，可以将皮捏紧一些，防止奶油和水果丁漏出来。
5、雪媚娘【食材】外皮：糯米粉130克、玉米淀粉20克、纯牛奶140毫升、黄油30克、白糖30克内馅：淡奶油250毫升、白糖20克、草莓适量、奥利奥饼干适量【具体做法】1，把130克糯米粉、20克玉米淀粉、40克白糖、140毫升纯牛奶倒在一个碗中，充分搅拌均匀。2，准备一个导热性好的碗，将搅拌好的面糊过筛到碗中。
6、炒熟些糯米粉，做手粉，擀雪媚娘皮时要用，量随自己，我一般多炒些，存放着，下次做的时候直接用，因为每天都做，所以这样比较方便。糯米粉80克。（这个方子能做5个雪媚娘）玉米淀粉20克。白砂糖20克，这里放20克，另外的20克是在打发淡奶油时用的。纯牛奶125克。
雪媚娘皮怎么做
1、步骤11以此类推把所有的团子都擀成饼皮。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，要用的时候取出来即可。步骤11炒熟糯米粉这个步骤忘记了补上，这个很简单，放入锅里中小火慢慢炒不停地搅拌，炒至糯米粉微微泛黄即可。一次可以多炒些，我炒了100克按照我这个这个量可以做三到四次了估计。
2、⑷蒸熟取出倒入先前融化好的黄油搅拌均匀。放凉后就可以用防粘粉裹在上面开始使用了(雪媚娘皮内还可以放入自己做的冰淇淋冷冻后就成滚雪球了。
3、雪媚娘皮食材：杨梅汁25克细砂糖50克糯米粉125克玉米淀粉35克牛奶190克黄油25克熟糯米粉(手粉)适量夹馅食材：淡奶油250克细砂糖15克杨梅肉碎或奥利奥50克做法步骤将杨梅洗净后放小锅中，加清水和冰糖煮开后炖20分钟左右。趁热舀出25g杨梅汁与细砂糖混合均匀。
4、蒸20-25min。步骤蒸熟的糯米皮用筷子插进去是没有液体的半透明状。把黄油放在糯米皮上用余温融化，我是等黄油化完才把碗端出来的。戴一个厚一点手套，再套两层一次性手套把黄油彻底揉进去。步骤趁热把糯米皮分成若干个份(20-30g每份)，搓圆裹上熟糯米粉然后擀开。
5、雪媚娘面皮蛋白质tips：中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据主料3人份糯米粉60克淡奶油60克玉米淀粉20克辅料黄油5克1个炼乳步骤炒熟部分糯米粉待用步骤将上述纯牛奶糯米粉白糖玉米淀粉混合，搅拌至无颗粒步骤加入5g黄油和适量炼乳搅拌均匀。
6、【雪媚娘皮】0糯米粉、玉米淀粉过筛混合，加入细砂糖、牛奶，搅拌均匀，然后过筛一遍，盖上保鲜膜，用牙签穿孔，放入烧开水的蒸锅中，大火加热20分钟，1黄油融化，倒入蒸好的面糊中，趁热揉匀，然后盖上保鲜膜冷藏半小时。
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