粉丝包菜的做法_粉丝包菜的做法 最正宗的做法
粉丝包菜的做法
1、先把包菜对半切开，去掉中间的梗，我觉得太硬了，不好吃，然后切成丝，切完放到水里浸泡5分钟，去一下包菜的灰尘，洗干净。大蒜切片，干辣椒洗干净切段，葱花切小粒，都放好备用。锅里倒水烧开，把粉条放进来，粉条变软就马上捞进凉水里，因为粉条等会还要炒，如果煮过了容易炒烂。
2、【基本步骤】拿出一个大小适中的包菜出来，把包菜用刀划成大小相等的菱形小块，全部划好之后用手把切好的菱形包菜小块放入事先准备好的大碗里面，加入适量的清水进去，把包菜清洗一遍，清洗干净之后把包菜放在一边待用就可以了。拿出一把粉丝出来，把粉丝放入大碗里面，在碗中加入适量的开水进去。
3、1｜包菜洗净后切丝，粉丝在温水中泡15分钟以上，想要快一点的话，也可以直接在开水中泡两三分钟即可。2｜准备葱姜蒜和干辣椒，切好备用。3｜锅里加入适量植物油烧至7成热，加入葱姜蒜和干辣椒煸炒出香味。这里要说一下顺序，先放干辣椒和姜片，再放葱和蒜，主要是为了把干辣椒炒出干香的感觉。
4、把挑好的包菜切成两半去掉它的根部（根部比较老硬所以要切掉），然后切成细条切好的包菜放到水中浸泡五分钟，然后再用手抓洗干净放在旁边备用。
5、【具体做法】包菜切丝、胡萝卜切丝，胡萝卜主要用来配色，不需要太多，包菜、卷心菜都可以。为了让粉丝不粘不坨，所以我们提前将粉丝剪断，用温水泡软，龙口粉丝比较好熟，彻底泡软之后入锅两分钟就熟透了。锅中倒油，倒入一些五花肉煸炒出油脂，倒入蒜末、香葱继续炒出香味。
6、包菜茎叶变软一些，就可以放入泡好的粉丝了，这个时候用锅铲搅拌需要很大力，将粉丝和食材尽量完全摊开，这样锅内的热度均匀，粉丝和食材搭配更均匀，好看也好吃。出锅前放入一点生抽调味，粉丝的挂上了调料，颜色会稍微加深，有香葱可以撒一点，没有也行。
包菜粉丝的做法是什么
1、【烹饪食材】包菜，粉丝，老抽，食用油，干辣椒，食盐，生抽【烹饪步骤】这样做出来的包菜粉丝非常好吃，咸香有味，超级下饭，咱们一起来准备一下包菜粉丝需要用到的烹饪食材吧。
2、做法步骤：第1步、包菜切成丝，挑出偏硬的部位，因为不方便一起炒熟，影响口感。第2步、葱切葱花，蒜切蒜末，干辣椒切小段。第3步、锅中水烧开后下粉丝煮熟。第4步、粉丝煮熟后捞入装有冷水的碗中浸泡，最好用剪刀剪短一些，炒着方便，吃着也方便。
3、做法步骤包菜切丝蒜头去皮剁碎粉丝提前泡软，加生抽拌均匀热锅放油，放蒜蓉煎香加入包菜炒软，加盐、生抽，翻炒均匀加入粉丝，翻炒均匀加鸡精、胡椒粉，翻炒均匀加葱花，包菜粉丝成品出锅。
4、——【包菜炒粉丝】——【制作主料】：鸡蛋2个、粉丝1把、包菜1个、瘦肉1小块、胡萝卜1个【制作调料】：大蒜2瓣、大葱1节、小米辣2个、生抽2勺、蚝油1勺、老抽1勺、香醋1勺、白糖小半勺——制作方法和步骤——【步骤一】：把粉丝放入碗中，放入温水把粉丝泡软。
5、原料：包菜、粉丝、葱段、食用油、盐、老抽、蚝油。做法步骤：第1步、原料。第2步、开水浸泡粉丝。第3步、包菜切丝。第4步、炒锅倒油放入葱段炒香。第5步、放入包菜丝，盐，蚝油，老抽煸炒。第6步、粉丝用手掐成段。第7步、放入包菜中。第8步、翻炒均匀即可关火。第9步、成品。
6、做法步骤：第1步、粉丝备用。第2步、粉丝开水烫一下，捞出，沥干水分。第3步、蒜、红辣椒和葱切碎。第4步、包菜洗净，切丝。第5步、锅烧热放适量油，倒入红辣椒、蒜和葱炒香，再倒入包菜丝煸炒，炒软时放入泡好的粉丝，翻匀后加入老抽、盐和五香粉调味，继续翻炒1分钟即可。第6步、出锅装盘。
包菜粉丝的家常做法
1、【下厨房】粉丝包菜栏目为您推荐粉丝包菜做法大全，粉丝包菜怎么做好吃技巧分享，粉丝包菜最正宗的做法和粉丝包菜家常做法推荐，更多粉丝包菜的简单做法就来下厨房。
2、做法步骤：第1步、包菜切成丝，挑出偏硬的部位，因为不方便一起炒熟，影响口感。第2步、葱切葱花，蒜切蒜末，干辣椒切小段。第3步、锅中水烧开后下粉丝煮熟。第4步、粉丝煮熟后捞入装有冷水的碗中浸泡，最好用剪刀剪短一些，炒着方便，吃着也方便。
3、第一步，包菜焯水，包菜焯水30秒即可，焯水时水里加入1勺盐，这样焯出水的包菜更加翠绿，这一步也是为了去除包菜的生味，做出来口感更加香甜。第二步，煮粉丝，锅里加入适量清水，放入1勺蚝油，2勺生抽，半勺老抽，1小勺盐，然后放入粉丝开大火煮2分钟。
4、做法步骤包菜洗干净切细丝，蒜切末，米椒切圈，粉丝放入开水浸泡20秒捞出备用调料汁：半勺白糖+2勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+少量清水，搅拌均匀备用。
5、粉丝50克（粗）红辣椒5克蒜5克食用油15毫升盐2克鸡精1克醋15毫升香油几滴步骤/方法准备食材将粗粉丝提前用热水泡软包菜切丝、粉丝稍稍切短、蒜切末、红辣椒切段备用锅中加入适的水，水烧开后。
粉丝包菜是哪个省份的特色菜
1、邵阳米粉有两大特色，粗和硬，因为它是用米碾出来的，口感独一无二。邵阳米粉的臊子标配是豆腐、木耳，最受大家喜爱的是大片牛肉。武冈米花武冈米花是湖南武冈经典的汉族小吃之一，属于湘菜系。
2、“采石矶”茶干，产于安徽省马鞍山市已有两百多年历史，源于清朝嘉庆年间，是清造廷贡品之一。含山封扁鱼封扁鱼是选用鳊鱼为原料，填充肥瘦适中的猪肉，采用民间传统工艺，经腌制，传统卤制，风干制作而成的一种美味食品。花山口袋鸭滋补煲秘制锅底，菜品组合丰富。
3、菜馆的食材都很新鲜，菜量很足，味道是四川特色的重口，偏麻辣。也有一些特色的农家特色小菜，比如凉拌山龙须，地衣炒鸡蛋等等，如果你也要去参观西昌卫星发射中心，不妨路过小店，来尝一尝本地的特色农家菜吧。
4、粉丝包菜是一道家常菜，很多地方都有，但最为正宗的还是四川的包菜粉丝最具特色，是新式川菜中的一道经典家常菜。做法有讲究，也有很诀窍，我们来看看特色都有那些。
5、萍乡人的饮食特色深受楚文化的影响，加上多民族聚集，所以形成了萍乡诸多特色的饮食习俗。四川人不怕辣，江西人辣不怕。江西辣在萍乡。萍乡人爱吃辣椒，在全省乃至全国都闻名。萍乡菜不同于江西菜，类似于湘菜的香辣为主，却没有湘菜味重油厚。萍乡菜是结合赣湘风味，吃在口里虽辣，但香气四溢，回味无穷。
6、襄阳酸辣面是湖北省襄阳市地方特色美食，襄阳人俗称火巷口酸辣面，由襄阳市名厨徐应德(人称徐二信\徐信子)于1970年首创，后为襄阳市火巷口酸辣面馆(原野味香餐馆)主打面条，享誉襄阳30余年。
怎样做最正宗的包菜粉丝
1、这样做出来的包菜粉丝非常好吃，咸香有味，超级下饭，咱们一起来准备一下包菜粉丝需要用到的烹饪食材吧。先来准备一个包菜，再准备一小把粉丝，然后准备适量的老抽，食用油，接下来再准备适量的干辣椒，准备完干辣椒之后，再准备适量的食盐和生抽就可以了。
2、这道菜要用龙口粉丝或者豌豆粉丝，这种粉丝不易粘连，而且炒的时候不容易碎，粉丝要提前泡软。包菜要选用包得不是很紧的或者是鸡心包菜，这种包菜炒来吃口感脆爽。包菜把表面冲洗一下就可以，里边就不要洗，不要让包菜充满水分，有水分的话炒出来，口感不脆。
3、做法：首先准备一把粉丝，需要提前用凉水把粉丝泡软，因为后续还要炒粉丝，所以不能用热水或温水泡粉丝，防止泡的太软，粉丝容易一炒就烂。包菜半个，先用清水冲洗干净，然后把包菜切成细丝。再准备辅料，几粒大蒜切成蒜片，再加入几粒红辣椒，要是喜欢吃辣，可以把红辣椒剪开。
4、我们先讲一下做这道菜的大致步骤，包菜粉丝需要的食材主要是包菜和粉丝，调味料是生抽、老抽、耗油、食盐，当然蒜末和干辣椒也是必备的。包菜买来之后不必用刀切，而是把卷心的包菜一张张地掰开，然后放在清水中冲洗，冲洗干净之后控干水分。
5、粉丝炒包菜的详细做法步骤：成品图。粉丝用冷水或热水泡软。冷水就泡时间长点，热水就缩短时间，感觉软了滑滑的就可以了。捞出备用。
6、主料：包菜一颗，粉丝一把辅料：大蒜4瓣、干辣椒6根，小葱一根;蚝油2勺，生抽3勺，老抽1勺，糖少量，盐适量。第一步：先把粉丝浸泡20分钟，让粉丝变软，用剪刀剪的短一些，锅中加入2勺生抽，2勺蚝油，1勺老抽，适量的盐，3勺水，小火烧开，将粉丝放入煮3分钟入味。
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