土豆烧牛肉怎么做
土豆烧牛肉的做法最正宗的做
1、步骤：牛腩肉切块，土豆削皮后切滚刀块，然后加水泡起来(防止土豆氧化变黑)，老姜切姜粒。锅里烧上水，凉水下牛肉焯水，加适量料酒，水开之后捞去浮沫，再焯2分钟左右捞出牛肉。锅里加少许油，下入适量白糖炒糖色，白糖炒至起大泡，然后下姜蒜。
2、先把牛肋肉改刀，切成小块，中间牛肉比较肥，肥的牛肉可以切得稍微小一点，在切牛肉的时候也不要把牛肉切得太小了，烧熟的牛肉还会缩水。
3、等牛肉差不多翻炒均匀上色，这时加入适量的清水，加八角、桂皮和冰糖用大火烧开后开始转小火，炖两小时左右，想吃软一点的尽量炖时间长一些。拿出放在盘子里已经去皮切成大块的土豆。将土豆加到牛肉锅里一起煮，加些许盐和大蒜翻炒均匀。等土豆熟透了再加适量的番茄酱。
4、做法步骤：第1步、红皮土豆一个，切滚刀块，凉水下锅，水开后煮7分钟。至土豆熟而不软，捞出控水。第2步、炒锅放一勺冷油10g左右，加入6g白糖，小火加热。第3步、当白糖出现细密汽泡时，快速倒入控好水的土豆翻炒。第4步、翻炒至土豆边缘变焦黄状。
5、现在水已经烧开了，我们调小火。还有一种做红烧牛肉的方法，里面可以加诸侯酱、海鲜酱，然后加蚝油调味，加这几种酱调味，又是一种红烧牛肉的味型。利用烧牛肉的时间，我们把土豆炸出五到六成热的油。我们炸土豆的时候一定要控制好油温，不不能太高。炸黑。在展示中间我们要定时的。不会有微微漂浮状。
6、做法步骤：第1步、牛肉提前浸泡出血水，刚好有一小块猪瘦肉一同炖了。第2步、洋葱和土豆洗净备用。第3步、配料也准备就绪。第4步、牛油剔除出来切块备用。第5步、锅中入水放入牛肉块，加料酒和姜片焯水捞出。第6步、炒锅入油烧热放入冰糖炒糖色，放入牛油煸炒，放入牛肉块翻炒。第7步、放入葱姜红辣椒炒香。
土豆烧牛肉怎么做呢
1、土豆炖牛肉的做法新鲜牛腩用冷水浸泡两到三个小时中间换两次水葱切段，姜切丝，花椒备用锅中热油，油热加入葱姜花椒炒香，淋入酱油加入牛肉翻炒上色加入没过牛肉多一些得水和山楂三个，大火烧开转小火炖煮一个小时四十分钟加入土豆和盐继续炖煮二十分钟美味的土豆炖牛肉，下饭必备。
2、0加入生抽、老抽和盐。搅拌均匀。不要盖锅盖，慢炖1-5小时，直到牛肉变软。0加入胡萝卜和土豆。盖上盖子再炖30分钟左右，直到软烂。0享用吧~0老抽能够增添漂亮的棕色。可以用酱油代替。颜色会看起来淡一点但是不影响味道。0如果你喜欢让土豆融化到肉汤里，用红褐色的土豆代替，至少得是黄心土豆。
3、第1步、牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉腌制一会，土豆去皮切块，西红柿切块。第2步、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入土豆。第3步、加入适量生抽，煸炒均匀。第4步、加入适量清水。第5步、加入西红柿。第6步、加入适量盐。第7步、加入牛肉。一起大火炖20分钟。第8步、入碗中，成品图，一道清淡可口。
4、原料：牛腩、土豆、姜片、花椒、八角、桂皮、香叶、生抽、冰糖、红烧酱油做法步骤：第1步、牛腩冷水入锅加姜片，料酒焯水。第2步、起锅烧油，倒入牛腩煸炒，放入八角，花椒，桂皮，姜片。第3步、倒入生抽。第4步、翻炒均匀后倒入热水，加香叶。第5步、倒入红烧酱油，大火烧开后转小火慢炖一个半小时。
5、牛腩切大块，冷水下锅，放入姜片，大火烧开后转中火继续煮，煮出血沫后把牛腩捞出来。如果表面还有多余浮沫，可以用热水冲洗一下。土豆切成大的滚刀块，放到锅子里煎一下，煎到表面微焦就盛出来备用，不用煎到全熟。土豆煎过以后再炖会更香更好吃，偷懒的话可以省略这一步。
6、第1步、牛肉切块洗净，放入姜片。第2步、锅中入水，放入牛肉和姜片，料酒焯水捞出冲洗干净备用。第3步、剁椒和豆瓣酱准备就绪。第4步、胡萝卜和土豆切块浸泡水中。第5步、锅中入油烧热放入冰糖炒糖色，倒入牛肉煸炒一下。第6步、放入葱姜蒜，红辣椒，剁椒，豆瓣酱和老抽，酱油炒匀。
如何做土豆烧牛肉
1、做法步骤牛腩切大块，冷水下锅，放入姜片，大火烧开后转中火继续煮，煮出血沫后把牛腩捞出来。如果表面还有多余浮沫，可以用热水冲洗一下。土豆切成大的滚刀块，放到锅子里煎一下，煎到表面微焦就盛出来备用，不用煎到全熟。土豆煎过以后再炖会更香更好吃，偷懒的话可以省略这一步。
2、做法步骤：第1步、牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉腌制一会，土豆去皮切块，西红柿切块。第2步、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入土豆。第3步、加入适量生抽，煸炒均匀。第4步、加入适量清水。第5步、加入西红柿。第6步、加入适量盐。第7步、加入牛肉。一起大火炖20分钟。
3、第七步：炖牛肉的时间来处理下配菜，土豆去皮洗净切成和牛肉差不多大小的方块，放入清水里浸泡，防止氧化变色。
4、第1步、土豆去皮洗净切块。第2步、别的配菜改刀，取卤肉料。第3步、取煮熟的牛腩。第4步、热锅冷油。第5步、油热放除了土豆等。第6步、翻炒1分钟放食盐。第7步、放牛腩。第8步、炒均匀放生抽和老抽。第9步、炒均匀放清水，大火烧开还中小火炖煮。第10步、青椒洗净切块。
5、第1步、牛肉切块洗净，放入姜片。第2步、锅中入水，放入牛肉和姜片，料酒焯水捞出冲洗干净备用。第3步、剁椒和豆瓣酱准备就绪。第4步、胡萝卜和土豆切块浸泡水中。第5步、锅中入油烧热放入冰糖炒糖色，倒入牛肉煸炒一下。第6步、放入葱姜蒜，红辣椒，剁椒，豆瓣酱和老抽，酱油炒匀。
6、原料：牛腩、土豆、葱、花椒、草果、八角、姜、蒜、盐、油、料酒、白酒、豆瓣酱、开水、生抽、老抽。做法步骤：第1步、牛腩提前浸泡出血水洗净备用。第2步、葱姜蒜，花椒，八角和草果备用。第3步、两个土豆去皮切块浸泡水中备用。第4步、牛肉冷水入锅焯水，加姜片和料酒去腥。
土豆烧牛肉怎么做才好吃
1、步骤：牛腩肉切块，土豆削皮后切滚刀块，然后加水泡起来(防止土豆氧化变黑)，老姜切姜粒。锅里烧上水，凉水下牛肉焯水，加适量料酒，水开之后捞去浮沫，再焯2分钟左右捞出牛肉。锅里加少许油，下入适量白糖炒糖色，白糖炒至起大泡，然后下姜蒜。
2、第1步、牛腩500克清洗干净切小块，清水浸泡，去除血水。第2步、冷水下锅焯水，水烧开略煮，捞起后用热水清洗干净，沥干水分。第3步、材料集合图。第4步、炖锅烧热放适量色拉油，油热放入所有调料，小火爆香。第5步、放入牛肉翻炒均匀。第6步、锅中放入黄酒、生抽、老抽翻炒均匀，加入开水没过牛肉。
3、第1步、牛肉切小块用清水漂洗干净。第2步、沥水。第3步、锅里水烧开，放入牛肉焯水，焯水后再次沥水。第4步、姜切片。第5步、干锅中倒油，放入姜片炒两下，接着放入牛肉翻炒，大火炒3分钟。第6步、往锅里倒开水，水量刚好没住牛肉稍多即可。
4、父亲精于多种土豆菜肴。从荤的土豆烧牛肉，到素的炒四季豆土豆片，无一不好。有次父亲来了兴致，居然做了拔丝土豆，我从不知道土豆裹了糖油汁会那么好吃。新鲜土豆下来时，父亲会洗干净连皮入锅蒸熟，吃的时候，蘸一点白糖，厚润的口感和清香的味道交错融合，很是别致。
5、第1步、准备一块牛肉清洗干净。第2步、下锅焯水。第3步、起锅烧油下入葱，姜，好垃圾，香叶。第4步、放一勺黄豆酱。第5步、放一勺番茄酱。第6步、放一勺耗油炒香。第7步、下入牛肉翻炒均匀。第8步、加入适量水没过牛肉，加一勺生抽，适量胡椒粉。第9步、盖上盖子小伙顿两个小时。
6、第1步、牛肉提前浸泡出血水，刚好有一小块猪瘦肉一同炖了。第2步、洋葱和土豆洗净备用。第3步、配料也准备就绪。第4步、牛油剔除出来切块备用。第5步、锅中入水放入牛肉块，加料酒和姜片焯水捞出。第6步、炒锅入油烧热放入冰糖炒糖色，放入牛油煸炒，放入牛肉块翻炒。第7步、放入葱姜红辣椒炒香。
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