凉拌水芹菜的做法
水芹菜的做法
1、水芹菜1把，减掉根须，不需要剪太多，水芹菜的根部比较嫩。每一根水芹菜都要清洗干净，因为根部里面会有泥土残留。我不喜欢吃叶子，感觉有点老所以都摘掉了。剪成小段。再清洗两遍，沥干水分备用。香干2块切成小细条备用。香干热油下锅，稍微煸炒一下，炒出香味。
2、芹菜的做法有多种，清炒，凉拌，配菜等均可，不管怎么做，都是相当美味，今天我要分享的是四道芹菜做法，喜欢的朋友一起看看哈！大家也可以在家里做蜂蜜芹菜汁喝，准备适量西芹和水白蜜，将西芹洗净切段，用榨汁机榨成西芹汁，然后加入水白蜜即可。凉拌芹菜色泽清丽，口感鲜嫩、爽口，制作方法简单。
3、准备一把野芹菜，将叶子摘掉，切成长段。将几瓣大蒜剁成蒜末，几个干辣椒也切碎。将锅中的水烧开，将野芹菜放入锅中焯水一分钟，然后捞出放入冷水中过凉，最后挤干水分放入碗中备用。锅中倒入适量的食用油，放入辣椒和蒜末炒出香味。
4、先去掉芹菜叶子，留着做汤或者凉拌都行。切掉芹菜的根部，然后切成两半。盆子里加适量的水，加点盐后放入芹菜，将其浸泡上十五分钟。芹菜这种绿叶菜免不了有农药残留，提前用盐泡能洗得更干净，吃起来也更加的放心。泡芹菜的时候我们准备一点五花肉，芹菜炒出来要想好吃，五花肉必不可少。
5、【芹菜炒墨鱼】食材：墨鱼干一只，芹菜2棵，生姜一块，黄酒适量，鸡精一勺，盐少许，食用油适量。烹饪方法：步骤首先用温水把墨鱼干浸泡30分钟以上，浸泡时间根据食材的软硬来定即可，这样才可以把墨鱼干浸泡软。步骤浸泡好取出墨鱼骨，用清水清洗干净，再切成细条，大小适宜即可。
6、做法非常简单，下面就来看看吧...【食材】香芹300克、胡萝卜一根、黑豆素肠两段、黄豆辣椒酱一勺、葱姜末适量、生抽一勺、油适量【制作步骤】准备好原材料。香芹和胡萝卜都切成小碎丁。黑豆素菜也切成丁。小葱葱头和生姜切成末。
水芹菜怎么吃好吃又简单
1、腊肉炒芹菜腊肉炒芹菜是一道口感丰富、味道浓郁的家常菜肴。将腊肉切成薄片煸炒出油脂，然后将芹菜焯水保持脆爽。接着，烹饪时加入葱、姜，将芹菜、腊肉和青红椒一起炒至断生，调入适量的食盐、鸡粉、白糖、蒸鱼豉油和生抽，再加入一些辣鲜露增添辣味。快速翻炒均匀即可。
2、准备好一把芹菜，然后将芹菜去掉根部，然后把它清洗干净，再从一根芹菜的中间把它切开，每根芹菜都是这样，然后把一分为二的芹菜们比齐，将芹菜切成大小均等的小段，切好以后装入大碗里，再放点食盐抓拌均匀，腌制十分钟。
3、芹菜的吃法很多，有凉拌的，有热炒的，也有用来做饺子馅的，今天分享一道野芹菜最简单最家常的做法，简单易做，全家人都爱吃。下面我就将这道菜好吃的小窍门与你们分享，记得来围观哟。这菜5分钟就出锅，简单易做，我家一周炒3次，降压效果好。
4、水芹菜炒肉：瘦肉切丝，放点生抽，腌制0分钟。水芹菜摘去叶子，洗净，划成细条，切成一寸左右的段蒜切片，干辣椒切段。热锅凉油，下入肉丝炒散，肉丝变色后，放入辣椒、蒜片、芹菜段。翻炒几下，放点生抽，菜快出锅时放盐。顺锅边烹入醋，翻炒几下，关火。
水芹菜怎么做好吃水芹菜的正确吃法
1、做法步骤：第1步、毛芹菜去根，淡盐水浸泡15分钟，洗净切段。第2步、腊肠切丁，腊肠是提前蒸熟的。第3步、葱、姜、蒜、小米辣切碎。第4步、锅中放平时炒菜一半的油，油热放葱姜蒜、小米辣、腊肠，炒出香味。
2、准备一个小碗，里面打入3个鸡蛋，用筷子充分地搅拌均匀，放在一边备用这个时候我们的芹菜已经腌好了，看着非常的清脆，倒入清水，把它清洗干净，控水捞出来，装入大碗中。
3、芹菜家常做法一般是炒着吃，芹菜炒肉是餐桌上一道美味的菜肴，清淡开胃不油腻，芹菜的香味独特，极少有人不爱吃的，自己在家的时候炒芹菜一般都是叶子和茎一起炒，但是来客人了，或者您去西餐厅吃饭，会发现，芹菜茎都是单独制作的，不管凉拌还是热炒，没有带叶子一起制作的，这主要是因为美观和口感。
4、第1步干河虾35克，我们需要放到水里面冲洗干净，用水浸泡半个小时的时间，这样做是为了能够让干河虾变软炒出来的虾，可是玩的，如果有小朋友要吃的话，可以把它泡的更远一些。第2步山芹我们要清洗干净。芹菜有很多种有西秦山秦本群等等，因为河虾小，所以说我们就要用细一些的山芹来搭配，小米椒蒜姜，我们准备。
5、所有材料备好，水芹菜洗干净。把水芹菜切成寸段。择去叶子(叶子留作他用)。茶干切条，胡萝卜切丝。大葱切片。起油锅，爆香大葱片。放入胡萝卜、茶干，炒至胡萝卜。再放入水芹菜、盐、白糖。快速翻炒至水芹菜变色，盛出。变软。
6、推荐食谱：【芹菜胡萝卜炒肉丝】用到的材料：芹菜、胡萝卜、里脊肉、还是有少许的蒜瓣。春天气候多变，乍暖还寒，人一时忘记添加衣服，病菌就容易突破机体的免疫防线乘虚而入，造成感冒、咳嗽等呼吸道疾病。春天多吃红萝卜不仅能够养眼护肝，还可及时补充维生素抵御外邪的入侵。
水芹菜的正确吃法
1、煲汤：比如可以将水芹菜与排骨一起熬汤喝，能够起到滋阴润燥的作用，并且也能够帮助改善食欲不振的情况。其他做法：还可以选择与其他食物搭配在一起吃，例如胡萝卜、豆腐、鸡蛋等，不仅不会影响到彼此之间的营养成分吸收，还能够使身体摄入更多的营养物质。
2、水芹菜可以用清水清洗干净，放入锅中加热，大火煮开，再用小火煮10分钟左右，就可以直接吃了。炒菜水芹菜也可以通过炒菜的方式来吃，可以放入油菜、菠菜、芹菜等食物，能够使水芹菜更加鲜美，而且还可以补充体内所需要的营养物质，有利于身体健康。
3、水芹菜的食用方法通常是清洗干净后焯水即可，也可以放在水里煎煮。但是对于脾胃虚寒的患者、腹泻的患者一般不建议食用，以免出现不适症状。
4、凉拌水芹菜的做法：水芹菜摘洗干净，用开水焯熟，控水切段;放蚝油，味极鲜酱油，盐，老干妈，拌匀;吃前把花生碎放进去;拌匀;上桌了。水芹菜炒香干做法：准备材料，水芹菜一小把，香干三块;水芹菜理干净，剪去根部。
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芹菜能凉拌生吃吗
1、扩写：凉拌黄瓜制作简单，不需要复杂的工艺步骤，在几分钟内即可完成。在将黄瓜与酱汁混合均匀后，黄瓜的脆嫩口感与酱汁的调味完美融合，形成了一道清爽开胃的美味佳肴。此时，如果将凉拌黄瓜放入冰箱冷藏一小会儿，不仅可以增加口感的清凉度，还可以让酱汁更好地渗透入黄瓜内部，增添一丝爽口的口感。
2、海带是一种富含碘元素的健康食品，它不仅可以降低血压、预防贫血，还可以促进新陈代谢。将海带丝用开水烫一下后捞出沥干水分，加入适量的盐、醋、糖、酱油和花椒粉，拌匀即可。如果你喜欢口感更加爽脆的话，可以加入一些花生碎或者芝麻粒。
3、通常西芹可以凉拌生吃，西芹生吃的口感与味道都不错，而且生吃还可以使西芹保持比较高的营养价值。但在生吃之前，需要将西芹充分进行清洗，以免残留的灰尘等杂质进入胃肠道，影响机体健康。西芹的营养物质丰富，含有胡萝卜素、B族维生素、维生素C、芹菜油、膳食纤维以及矿物质等营养成分，其中磷和钙的含量也较高。
4、生吃芹菜并非一定有特别大的危害，但需要注意以下几点：日常生活中，很多人将芹菜凉拌着吃，并没有什么危险或者是不良反应。
5、芹菜可以生吃，生吃芹菜具有补充营养、润肠通便、辅助控制血压等作用。但如果自身胃肠道消化功能较差或者存在芹菜过敏的情况，应避免食用芹菜，以免不利于自身健康。
6、不过每年冬季芹菜就特别受欢迎，不仅因为芹菜的营养价值也很高，其中铁的含量比番茄多20倍，再加上吃法多样可小炒可凉拌，而且更重要的是芹菜价格更加实惠。一般买回来的芹菜都带有叶子，以前会留着做成浆水，不过现在拿来做成凉拌菜也是不错的选择，特别是最近菜价猛涨，怎么能浪费了这么好吃的菜叶呢。
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