食物中毒应急预案

食堂食物中毒应急预案

1、食堂食物中毒应急预案第一章总则第一条为确保XX学校食堂的食品安全，保障教职员工的身体健康，根据《食品卫生法》、《食物中毒事故处理办法》和《突发公共卫生事件应急条例》等有关规定，特制定本应急预案。

2、1制订并严格执行《学校食堂管理办法》《学校小卖部管理办法》，并做好食堂台账工作。事故应急处置程序发现师生出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状，危及师生生命安全时，立即启动本应急预案。校长现场指挥，政教处等处室负责护送患者到当地医院抢救治疗，并安排陪护人员到医院陪护。

3、当幼儿园食堂发生食物中毒后，幼儿园食堂立即停止供应，班主任或分餐老师应及时向园领导报告，幼儿园则尽快向霍山县食品卫生监督检验所和教育局报告。报告内容有：发生中毒的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。以利于有关部门积极采取措施、组织抢救、调查分析中毒原因和预防方法。

4、为了使中毒、中暑人员尽快地摆脱头痛、头晕、乏力、胸闷心悸、虚脱以及休克、热痉挛等病情的折磨，尽早康复身体全身心地投入工作，制定本预案。上报程序：发现人员有中毒、中暑现象，立即报告副组长，并按照要求逐级上报。

5、为保障广大师生的身体健康和生命安全，及时控制和有效消除公共饮食服务工作中突发事件的危害，预防食物中毒，把危害降低到最低程度。根据《中华人民共和国食品卫生法》《突发公共卫生事件应急处理条例》及相关规定，结合我校实际，特制定本预案。设立学校食堂食物中毒事件应急小组，负责组织指挥应急救援工作。

6、食堂食物中毒应急预案篇为保障我校广大教职员工和学生的身体健康及生命安全，防控食物中毒事件，根据《食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急处理条例》及相关规定，特制定本防控预案，以便及时、有序、高效地处置可能发生的食物中毒事件，把中毒事件造成的损害降到最低程度。

食物中毒事件应急预案

1、确认发生食物中毒事件后，学校食物中毒事件应急救援小组立即启动本应急预案并按本预案组成指挥部：组织指挥抢救工作，协调有关单位和部门进行抢救，向教育局主管部门报告。做好以下工作：责令有关部门和人员立即停止食品加工、供应活动。

2、成立食物中毒应急救援领导小组，下设食物中毒应急救援办公室，由综合科科长兼救援办公室主任，负责日常工作。并设现场控制小组、救援小组、后勤小组、调查小组、善后小组。具体人员详见总预案中人员分工。

3、食物中毒事件应急预案目的建立和完善突发食物中毒事件应急处理机制，进一步增强应对突发食物中毒事件的反应能力，确保突发食物中毒事件发生时反应迅速、决策正确、措施果断、运转高效、处置得当，最大限度地减少突发食物中毒事件的危害，保障人民群众身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序。

4、北戴河区卫生执法监督所突发重大食物中毒事件应急预案为了有效预防、及时控制和消除突发重大食物中毒事件的危害，保障公众身体健康与生命安全，确保暑期安全和奥运赛事活动正常进行，维护正常的社会秩序，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急条例》等法律、法规，并结合本区实际，制定本预案。

5、篇食物中毒事件处理应急预案为加强学校食品卫生工作，保障广大师生员工的身心健康和生命安全，提高学校应对食物中毒或食源性疾患突发事件的处置能力，根据《突发公共卫生事件应急条例》、《学校卫生工作条例》，特制定本预案。学校一旦发生疑似食物中毒或食源性疾患等突发事件，应当遵循以下程序应对处理。

6、对重大食品安全事故要作出快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发展，有效开展应急救援工作，做好重大食品安全事故的善后处理及整改督查工作。

食物中毒应急预案及处置流程

1、应急处理方法补充水分：在食物中毒的情况下，身体可能会丧失大量水分，导致脱水。及时补充水分非常重要。可以选择饮用清水、果汁或运动饮料，以帮助恢复体液平衡。避免进食：停止进食可能引起食物中毒的食物，以防止症状进一步恶化。

2、食物中毒应急预案及处置流程第一章总则编制目的为有效预防、及时控制和消除食物中毒事故(件)及其危害，指导、规范和做好食物中毒事故(件)的应急处置工作，采取有效措施，防止食物中毒事故(件)的蔓延和事态的扩大，调查处理食物中毒事故(件)中的违法行为，防止或减轻社会危害，维护社会正常秩序。

3、食物中毒应急预案及处置流程范文篇㈠预防措施把好食堂、小卖店食品原料进货关。选购人员要严格把关，定点选购，确保所选购的原料符合有关的规定，从源头上把好食品卫生关。严把食堂仓库关。

4、急性食物中毒在数小时或几天内发生，而慢性则会持续数年。引起食物中毒的因素本身有毒的食物：木薯、发芽马铃薯、毒蘑菇、河豚鱼、虎斑鱼。加工方法不当会引起中毒的食物。未煮熟的豆类。

5、催吐：目的是诱发患者呕吐出毒性食物，避免进一步吸收。洗胃：目的是清洗胃内毒性食物，减少毒素吸收。泻药：目的是促使中毒食物尽快排出体外。常用药物有大黄、番泻叶。针对病因治疗：抗感染药：目的是可杀死致病菌，控制感染。代表药有氨苄西林、庆大霉素。

6、一旦发生食物中毒，主要做到几点：第催吐，先吐出自己嘴里的食物，后刺激咽喉部，使已进食到胃的食物尽可能要吐出来。第如果进食毒性的食物，洗胃是必须的。洗胃常有助于把胃内残留的毒性食物排出，以避免毒物进一步的吸收。

食物中毒的应急预案

1、误食腐蚀性毒物(如强酸、强碱类)者或昏迷者，或抽筋者或中毒孕妇不可进行催吐。重症中毒者要禁食8-12小时，可静脉输液，待病情好转后，再吃些米汤、面条等易消化食物。

2、不准食用病死、毒死或死因不明的禽兽动物和水产品，防止食物中毒。严禁食用各种超保质期的制品，严禁使用外地大包散装盐和亚硝酸盐。使用食堂的单位，必须办理卫生许可证等合法手续后方可使用，炊事人员，必须持当年有效健康证方可上岗。

3、为了降低食物中毒给人们带来的危害，确保人们身体健康，各地各部门要治定食物中毒应急预案。应急预案要对食物中毒进行识别。食物中毒的特点是同食者同时发病，症状相似。通常会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。一般餐后半小时到48小时可发病。

4、一般学校食物中毒事故：是指一起食物中毒事故中毒人数在30人以上，99人以下，未出现死亡病例的。第四条食物中毒事故的发病人数达到30例及以上时，按照《突发公共卫生事件应急处理条例》启动本预案。第二章指挥系统及保障体系第五条成立西北农林科技大学食物中毒事故应急处置领导小组。

5、食物中毒的应急预案篇指导思想做好幼儿园食品卫生安全工作，减少群体性食物中毒事件的发生，保障师幼的身体健康和生命安全，幼儿园本着为幼儿和教师的身体健康的目的出发，在加强幼儿园常规管理的同时，加强对食堂食品卫生工作管理，应对幼儿非正常中毒或疑似食物中毒事故，特制定本预案。

6、应急处理小组应当掌握当地卫生监督机构和疾病预防控制机构的疫情报告。食物中毒的应急处理出现食物中毒事件后，学校应当立即启动本预案。发生食物中毒时，学校食物中毒事件应急处理小组应当立即组织人员迅速赶赴现场，对中毒人员进行初步调查、核实。

员工食物中毒应急预案

1、与总值班联系，查询停电原因，尽早排除故障，或开启应急发电系统。加强巡视病房，安抚患者，同时注意防火、防盗。【程序】接到停电通知→备好应急灯→准备动力电器的应急方案。

2、担心这是一次集体的中毒事件，警方首先与各大医院取得联系，看看有没有同样的患者被送来救治。其次又赶到洗脚城那边，将她们吃过的所有食物都收集起来，送到实验室这边化验。当饮料和擀面皮等一一检测完毕，结果出来了，现场所有人看到都大吃一惊。五人不是单纯的食物中毒，而是吃了一种名为“毒鼠强”的农药。

3、员工食物中毒应急预案目的为了保障每个员工的身体健康，使员工在一个健康安全的环境中工作和生活，以及发现食物中毒问题能够得以进行及时的治疗，做到早发现，早治疗的基本措施，结合公司的实际，特制定本预案。适用范围适用于本公司的所有在册员工，饭堂承包商及所有在公司饭堂就餐人员。

4、为保障广大师生的身体健康和生命安全，及时控制和有效消除公共饮食服务工作中突发事件的危害，预防食物中毒，把危害降低到最低程度。根据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急处理条例》及相关规定，结合我校实际，特制定本预案。设立学校食堂食物中毒事件应急小组，负责组织指挥应急救援工作。

5、集体食物中毒应急预案第一节总则编制目的为了有效预防集体食物中毒事件的发生，及时控制和消除集体食物中毒事件的危害，切实有效地降低和控制食品中毒事故的危害，保障所有参建员工的身体健康和生命安全。

6、餐厅食物中毒应急预案引言餐厅是为顾客提供食品服务的商业场所，为了确保顾客就餐安全，预防食物中毒事件的发生，本文档将详细阐述餐厅食物中毒应急预案的各项措施。预案目标迅速、有效地处理食物中毒事件，确保顾客和员工的健康与安全。找出食物中毒的原因，防止类似事件再次发生。

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