家庭红烧肉的简单做法
家庭红烧肉的简单做法是什么
1、【下厨房】家常红烧肉栏目为您推荐家常红烧肉的做法大全，家常红烧肉怎么做好吃，和家常红烧肉的家常做法，更多好吃简单的q弹麻薯包菜谱大全做法就来下厨房。
2、土豆红烧肉【食材】五花肉、土豆、姜、冰糖、老抽、生抽、盐【具体做法】1，新鲜带皮五花肉洗净，切成大小均匀的小块。2，将五花肉块凉水下锅，大火煮开后可以看到表面有很多浮沫。将浮沫撇去，再煮两分钟捞出。3，再将五花肉用清水冲洗干净，沥干水分。经过焯水和清洗处理的五花肉可以起到很好的去腥效果。
3、第1步、五花肉切成方块。第2步、五花肉冷水下锅，开火烧。第3步、水开后，把肉捞出来，再用水清洗一遍放盘子里备用。第4步、葱姜蒜还有其他材料全都准备好。第5步、锅里放油，把五花肉放进去中小火翻炒到猪肉表面微黄。第6步、再加入葱姜蒜辣椒香叶，桂皮，翻炒出香味。
4、原味红烧肉：选用五花肉切块焯水，捞出晾凉。锅中倒油放入葱姜爆香，倒入五花肉炒至表面金黄色。加入老抽、料酒、冰糖、盐和少许清水，烧开后转小火慢炖，等汁水收干即可。椒盐红烧肉：将五花肉切成条状备用。平底锅倒入油，放入五花肉条煎至两面金黄色，取出备用。
5、家常红烧肉的做法准备五花肉一块，刮洗干净。冷水下锅，加姜片煮开。煮至筷子能扎透。把肉捞出切成自己喜欢的大小，汤留着备用。准备蒜粒、香叶、八角、桂皮、当归，30克白糖。锅里加30克油，下入白糖，开小火。至白糖完全融化后加入八角、桂皮、当归、香叶、蒜粒。
6、但主席喜爱的红烧肉做法自有他的不同，他所喜爱的毛氏红烧肉，是要先过油炸制，在炸的过程中逼出多余的油脂，然后小火炖煮。这样做出来的红烧肉特点是，色浓味香，筷夹成型而入口即化。技术要点是，用油炸肉时要用大火，否则用瘦肉会发硬。还有就是炖煮时，火不要太大，先小火炖煮再大火收浓汤汁。
家常红烧肉最简单做法
1、做法步骤五花肉洗净切块放入锅中自己煸炒出油冰糖上色姜蒜切片耗油、生抽、鸡精适量清水没过肉八角、桂皮、花椒加入葱花加入小贴士五花肉一定要瘦身，要不然吃的时候会很腻的～～五花肉的营养功效补充蛋白质猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。
2、做法步骤：第1步、准备食材，猪皮可以切成小块，用棉线捆扎起来。第2步、起锅烧油，放糖，我家没冰糖了，所以放的白糖。第3步、小火煸炒，糖融化了放肉。第4步、煸炒一下肉。第5步、肉煸炒微黄，放生抽老抽继续煸炒。第6步、煸炒到水分少了，放葱姜蒜，再加生抽老抽，进行第二次煸炒。
3、今天要教大家的美食是红烧肉，可以说这是红烧肉最好吃的做法。先来准备各种食材，准备一斤五花肉，十块冰糖，两粒八角，三片香叶，一小撮花椒，适量的小茴，桂皮，然后再准备适量的食用油，啤酒，食用盐。咱们为了让红烧肉看起来更好看，吃起来更美味，还需要准备一点葱花作为装饰用。
4、做法：第一步：首先我们将准备好的五花肉处理干净，然后切成三厘米大小均匀的块放入盆中备用。生姜切成菱形片，大蒜切片放入盆中备用。第二步：锅中放入适量的植物油，将准备好的冰糖放入转小火煸炒至糖色成褐色是即可倒入碗中（期间一定不能将糖色炒焦炒糊，以免影响菜品）。
5、家常红烧肉，香软入味，不油不腻，连汤汁拌饭都超香的红烧肉原料：猪五花肉、葱、姜、花椒、冰糖、大料。做法步骤：第1步、猪五花肉切成小方块。锅内加水，水开后倒入五花肉。第2步、焯好后捞出五花肉，另起锅灶，加入油，然后加入葱姜翻炒。再加入焯好的五花肉翻炒。翻炒片刻加入老抽和冰糖。继续翻炒。
简单版家庭红烧肉的做法步骤图,怎么做好吃
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2、【红烧肉的直接法】五花肉洗干净切成大块，铸铁锅烧热，放少许底油，放入五花肉煎出油脂放红糖同炒出香味加入葱姜蒜辣椒炒香加生抽，花雕酒煮出香味加一碗到两碗的水，盖住肉面。煮开后，转小火煮上半个小时。土豆炸好的样子。就这样沾点酱料都很好吃【炸土豆】土豆滚刀切大块，擦干水分。
3、6，中小火炒至冰糖融化，然后再改小火继续炒。炒至如图红褐色的液体，糖液表面出现密集的气泡就是最好的状态。7，把煸炒过的五花肉倒入锅中大火炒均匀，然后加入没过肉的清水。再加入半勺老抽、一勺生抽、几颗冰糖、几个姜片调味。大火煮开后盖上盖子，转小火炖50分钟。8，土豆去皮，切成小块。
4、红烧肉：食材准备：五花肉1000克，八角，桂皮，肉蔻，花椒，小茴香，香叶，葱，姜，盐，糖，色拉油，料酒，鸡精。制作方法：步骤将准备好的五花肉清洗后切成规整的偏大一些的肉块。锅中倒入适量的清水，冷水时将五花肉倒入锅中，加上葱，姜，料酒，大火将水烧开，待肉色变成白色后，捞出冲洗干净，备用。
5、在做红烧肉过程中炒糖色一定要使用小火熬制，否则会容易糊出现苦味。在做红烧肉过程中使用砂锅炖至容易熟，受热均匀，营养美味。在做红烧肉过程中放入调料在出锅前10分钟放入，这样操作也是让新人掌握盐的用量，不易出现味道过咸。
6、在做红烧肉的时候尽量选择下五花肉，下五花肉五花三层的比较瘦，做起来就比较的好吃，而且这一块的五花肉颜色也是特别的好看，这一块五花肉有点大，我们用不完，先从中间给它切开，一分为二，剩下的部分改天给大家分享一个梅干菜扣肉的做法。
家庭最简单红烧肉做法
1、做法步骤：第1步、成品图。第2步、带皮五花肉适量，洗干净，切小块。第3步、锅里适量清水，葱姜，料酒，肉冷水下锅。第4步、焯出血末，捞出。第5步、过冷水洗干净，控干水分备用。第6步、适量葱姜，桂皮，八角，香叶，陈皮，干椒。第7步、五花肉倒入锅中翻炒。
2、做法步骤：第1步、猪五花肉切成小方块。锅内加水，水开后倒入五花肉。第2步、焯好后捞出五花肉，另起锅灶，加入油，然后加入葱姜翻炒。再加入焯好的五花肉翻炒。翻炒片刻加入老抽和冰糖。继续翻炒。然后加入末过肉水。第3步、大火烧开，然后转中火。放入花椒和大料。第4步、半小时至四十分钟左右。肉就熟了。
3、在锅中加入清水，等到水烧开后将买回来的五花肉放进去焯水，让表面的脏东西和血水清理干净，接着捞出后冲凉水，让它有一个收紧的过程，这样肉吃起来就不会柴了，口感上面会更好，然后用刀把这块五花肉切成小块放到碗中备用。
4、肉选带皮的多层猪肉，切成大块后焯水，与简单的调料一起拌匀，直接放进饭煲中，用焖饭档位就可以了。如果想吃筋道点儿的肉，可以少放点水；反之可以多放点。我家老妈牙口不好，儿子又在牙齿整形期，所以我家的红烧肉汤放得多了些，如果用炖肉、卤肉来定义也不为过，毕竟汤汁要多了些。
5、家常红烧肉分享一道简约家常红烧肉，做法简单，入口绵软，香而不腻，吃的健康。按照我的操作，只用最家常的调料，人人都能做出最美味的红烧肉，喜欢红烧肉的朋友们和我一起做起来吧！原料：五花肉、老抽、生抽、料酒、花椒、八角、葱、姜、冰糖。
6、第一步：猪肉的选用一定要用五花肉，也叫肋条肉，位于猪的腹部，这部分的肉肥瘦相间，细嫩多汁。猪肉放入水盆中冲洗2分钟，最好提前浸泡半个小时以上，更好地浸出血水。第二步：准备香料，生姜1块切片，小葱切段，桂皮1块，八角3颗，花椒一小把，不喜欢桂皮味道的也可以不用。
家庭版红烧肉简单做法
1、6，中小火炒至冰糖融化，然后再改小火继续炒。炒至如图红褐色的液体，糖液表面出现密集的气泡就是最好的状态。7，把煸炒过的五花肉倒入锅中大火炒均匀，然后加入没过肉的清水。再加入半勺老抽、一勺生抽、几颗冰糖、几个姜片调味。大火煮开后盖上盖子，转小火炖50分钟。8，土豆去皮，切成小块。
2、【下厨房】家常红烧肉栏目为您推荐家常红烧肉的做法大全，家常红烧肉怎么做好吃，和家常红烧肉的家常做法，更多好吃简单的q弹麻薯包菜谱大全做法就来下厨房。
3、家庭版红烧肉，肥而不腻，做法简单，吃一次就上瘾家庭版红烧肉超级简单易做的红烧肉，肥而不腻很好吃原料：五花肉、葱、香叶、桂皮、干辣椒、蒜、姜、冰糖。做法步骤：第1步、五花肉切成方块。第2步、五花肉冷水下锅，开火烧。第3步、水开后，把肉捞出来，再用水清洗一遍放盘子里备用。
4、菜品：红烧肉配料：五花肉，生姜，老抽，料酒，生抽，香葱，蚝油，白糖烹饪步骤：所有的材料都要备齐，尤其是五花肉，最好是七分瘦三分肥的那种，这种五花肉炒出来的口感不腻，反而会更加的入味。各种调味料也都是平时常见的，还有一些生姜片来去腥。
5、做法步骤葱切段，用刀排扁至裂开。姜切片八角按每500g一头准备桂皮按每500g一根准备，每根掰碎至2-3片备肉：选肉时一定要看好是肥瘦间隔的五花肉，有时商家会把肥膘混到一起卖。肥肉太厚的肉不建议买。切肉时一定不要沿着肉层切，保证切好的肉保持五层状。
6、家常红烧肉的做法准备五花肉一块，刮洗干净。冷水下锅，加姜片煮开。煮至筷子能扎透。把肉捞出切成自己喜欢的大小，汤留着备用。准备蒜粒、香叶、八角、桂皮、当归，30克白糖。锅里加30克油，下入白糖，开小火。至白糖完全融化后加入八角、桂皮、当归、香叶、蒜粒。
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