水煮蚕豆的做法大全集
水煮五香蚕豆的做法大全
1、【菜品】：五香蚕豆【烹饪材料】：蚕豆2斤、八角2条、月桂叶2片、桂皮1片、花椒1个、干红辣椒2条。【烹饪步骤】：准备好食材，将蚕豆剥去壳，放在盘子里备用。大概需要两斤。您也可以根据您的实际需要使用确切的数量。准备好所有材料，八角、月桂叶、桂皮、花椒、干辣椒。
2、将豌豆荚用清水洗净表面的灰尘，然后加入适量的清水，同时加入半小勺食用碱，然后浸泡5分钟，这样可以更好地杀菌，去除农药残留。将豌豆荚再次用清水淘洗2遍。用剪刀将每一个豌豆荚的2头都剪掉，这样利于豌豆荚在煮的时候入味，也方便煮熟后剥开食用。锅内加入适量的清水，水量要可以没过豌豆荚。
3、煮五香蚕豆的做法把蚕豆清洗干净。把姜去皮洗净切丝，把干红椒洗净切圈，花椒、八角洗净。把蚕豆放入电饭煲内桶。放入八角、花椒、姜丝、辣椒圈。放入适量盐、白糖，倒入适量清水，水要没过蚕豆2厘米。插上电源，选择蒸煮功能，按启动键，开始煮蚕豆。
4、水煮豌豆ByAnan安配料：蚕豆2斤、精盐少许烹饪步骤：新鲜蚕豆水里浸泡10分钟烧开热水放入蚕豆，加盐烧制15分钟即可烹饪小贴士：材料豌豆、花椒、八角、盐、开水。：豌豆属豆科植物，起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部，因其适应性很强，在全世界的地理分布很广。
5、刚上市的鲜蚕豆青绿鲜嫩，粒大饱满，口味香鲜！俗话说：“春吃都，胜过肉。”蚕豆是一种营养价值非常丰富的豆制品。从中医角度讲，蚕豆味甘，微温，入脾经、胃经、心经，有健脾、利水、解毒、消肿的作用，可以治疗水肿，也可以治疗疮毒。
6、准备1-2斤的毛豆，先用剪刀将它的两头剪掉，比直接用手择的快些，再放入清水中清洗干净，同时加入少许的盐反复揉搓几次，备用。锅中倒入适量的清水，同时放入葱、姜、干辣椒、八角、香叶、小茴香，以及少许的盐，将它们煮出香味，再将毛豆倒入锅中。
水煮蚕豆怎么做好吃,水煮蚕豆的家常做法
1、新鲜的蚕豆，剥去表皮，成蚕豆米。活的明虾入冰箱冷冻20分钟后，去处，去头剥壳去肠泥(活虾剥壳之前入冰箱冷冻20分钟后再剥，会更好操作)，成虾仁。用一点点盐、白胡椒粉和料酒抓匀腌制。新鲜的百合，掰开成一瓣瓣，冲洗一下沥干水分。锅中放水烧开，倒入蚕豆米，焯水一分钟。
2、做法：花蛤在淡盐水中静置1小食左右，待花蛤吐沙后，用小刷子刷干净表面。蚕豆去皮衣分两瓣后洗净备用。请点击此处输入图片描述丝瓜去皮后斩成大段，不要切片，丝瓜比较水的，煮汤大块的才好吃。请点击此处输入图片描述做开适量水，要先煮蚕豆，大概2分钟的时间。
3、接下来，让我们一起来学习两道美味的蚕豆菜谱。蚕豆炒鸡蛋准备食材：鲜蚕豆300克，鸡蛋3个，大蒜3瓣，小米辣1个，葱适量，生抽适量，盐适量，食用油、香油适量。
4、[五香蚕豆]食材：干蚕豆250克，花椒适量，八角1个，香叶1个，食盐3勺烹饪步骤：蚕豆加适量清水泡一晚，直到泡大到2倍大。打开网易新闻查看精彩图片用小刀在蚕豆侧面割一刀，这样处理过的蚕豆容易煮熟，也更容易入味。打开网易新闻查看精彩图片蚕豆倒在锅里，加入没过蚕豆的水。
5、今天老刘就来分享一下“宫廷蚕豆”的家常做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。下面，开始介绍所需要食材：带壳蚕豆，小葱、香叶、桂皮、八角、干辣椒。先把小葱切末，干辣椒切段，然后把带壳蚕豆剥去外壳放入盘中。
6、做法步骤蚕豆剥壳洗净备用水中加一小勺食盐烧开，把蚕豆焯水，大火煮5分钟左右。热锅冷油放葱白，小火煎至金黄捞出。放入焯过水的蚕豆中小火翻炒，只需放适量盐和糖调味就可以了翻炒至蚕豆皮略略起皱爆开，盖上锅盖焖煮2分钟左右，让水汽充分保留在蚕豆中。
水煮蚕豆的做法
1、砂锅蚕豆需要准备一些原材料，半个洋葱切成块、稍微多一点的大蒜去皮，少许干辣椒，不喜欢吃辣椒的可以不放，韭菜是这个砂锅蚕豆的灵魂，韭菜最好吃的季节马上就要过去了，所以趁这段时间可以和各种食材搭配。
2、做法：将毛豆用清水洗一下，然后剪去两端的尖角，这样便于入味。将处理好的毛豆倒入热水中焯水，捞出备用。锅内倒油，下桂皮，八角，香叶，花椒，干辣椒，大蒜炒香。加入焯水后的毛豆一起翻炒。倒入水，漫过毛豆即可。往锅内倒入一点蚝油、老抽、盐、糖调味。煮至汤汁不多的时候盛出。
3、准备蚕豆：将新鲜蚕豆去壳，然后放入开水中焯水，煮至豆皮微微皱缩，捞出备用。热锅凉油：在锅中倒入适量食用油，加热至油温略微升高。爆香蒜末：加入切末的大蒜，小火爆香，注意不要炒焦，以免影响口感。炒蚕豆：将焯水后的蚕豆放入锅中，迅速翻炒均匀，使蚕豆均匀地裹上蒜香。
4、做法步骤：第1步、蚕豆剥壳，冲洗干净备用。第2步、准备香叶，干辣椒，八角，花椒，桂皮，清水冲洗一下表面的灰尘。第3步、起锅烧水，水开下入蚕豆。第4步、倒入准备好的香料。第5步、加入足量的盐，蚕豆不易入味。第6步、煮开继续煮三分钟，关火焖30分钟入味。第7步、撒上葱花，干辣椒段。
5、这样可以保存很长时间。不知道大家学会没有水煮毛豆的技巧，其实做法很简单，主要记住毛豆清洗的时候要盐水和白醋浸泡，之后煮的时候沸水下锅，再加入一包茶包，记住这2步这样做出来的水煮毛豆冰冰凉凉、翠绿入味。大家可以在家试试小编的做法哦！如果你还有其它好的方法欢迎在下方留言评论。
6、做法：先把糯米清洗干净之后，用清水浸泡2小时，将泡好的糯米沥干水分放入蒸屉中，上锅蒸20分钟。糯米提前泡发，做这个蚕豆糯米饭泡发时间和蒸的时间都不用太久，因为它有两道蒸制工序。糯米泡发时间越久越容易熟得快，不过夏天气温高，长时间的浸泡，例如隔夜浸泡，建议放进冰箱中进行。
水煮蚕豆的做法及配料大全
1、——具体的操作步骤如下——【第一种】蚕豆炒韭菜【食材】蚕豆300克，韭菜100克，姜末5克，蒜碎10克。【调料】盐3克。
2、【所需配料】：新鲜蚕豆【烹饪过程】：步骤新鲜的蚕豆买回家后，需要把外壳给处理掉，再准备好做五香蚕豆需要用的八角、香叶、桂皮、干辣椒、葱段和姜片等调料。步骤蚕豆去掉外壳之后，先用清水把蚕豆清洗干净，然后放在一个大碗中，在里面加入清水后把蚕豆浸泡一下。
3、食材：黄油，蚕豆米，鸡蛋，胡萝卜，米饭，盐。做法：蚕豆米入沸水锅里煮熟，去皮。鸡蛋磕入碗中打散成蛋液。炒锅烧热转小火，放入一小片黄油滑锅，倒入蛋液摊成蛋饼熟透后铲碎。胡萝卜洗净切小丁。炒锅烧热转小火，放入黄油。
4、做法：豌豆去掉皮，处理干净。起锅烧水，把准备好的辅料适量添加，煮沸。水开后，再煮5分钟下入豌豆粒和白果。3分钟后关火即可，需要继续焖煮2分钟。时间到了捞出摆盘。这就是一道简单的水煮豌豆，因为放上了准备好的辅料，所以显得更加油食欲一点。如果家里面一时间没有这么多材料，直接用盐水煮豌豆也挺好吃的。
5、百合虾仁烩蚕豆材料：蚕豆，明虾，新鲜百合，盐，白胡椒粉，料酒，白糖，香麻油。步骤：新鲜的蚕豆，剥去表皮，成蚕豆米。活的明虾入冰箱冷冻20分钟后，去处，去头剥壳去肠泥(活虾剥壳之前入冰箱冷冻20分钟后再剥，会更好操作)，成虾仁。用一点点盐、白胡椒粉和料酒抓匀腌制。
6、如果觉得这样的做法热量太高，可以不熬糖浆，炸好之后加入花椒粉、五香粉、胡椒粉、辣椒粉和椒盐等搅拌均匀直接吃就可以，也比外面买的好吃，还可以自己调口味。蚕豆冰糕想不到蚕豆也可以做糕点哦！这个和怪味胡豆不一样要购买新鲜的蚕豆，煮熟去皮，加适量的牛奶一起放入料理机中打成泥，牛奶千万不要过量。
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