肉丝炒芥菜疙瘩。的做法

炒新鲜芥菜疙瘩丝的做法

1、热锅凉油，先将五花肉丁煸炒至微黄出香味，接着加入芥菜末一同翻炒，调入适量食盐使芥菜断生并充分释放鲜香味道，再放入提前泡发好的香菇丁和虾米（如使用），翻炒均匀后盛出备用。然后，在电饭煲内加入洗好的大米及适量清水，按下煮饭键开始煮饭。

2、准备还一棵芥菜。将芥菜清洗一下，然后沥干水分放置一旁备用。如果担心清洗不干净，可以在水中加入一点食用盐。将芥菜切一下，放置一旁备用。将蒜去皮之后切成片，备用。锅内倒入食用油，油温升高之后倒入切好的蒜片爆香。将切好的芥菜倒入锅中煸炒，芥菜要沥干水分，否则影响口感。

3、将芥菜掰开，用清水浸泡3分钟后洗干净，再用刀子切开备用。蒜头用刀拍扁去衣切碎备用。起锅热油，油温烧至七成热后，加入蒜蓉爆香，爆香过程中要不断用锅铲翻面以免烧焦。再加入切好的芥菜，大火翻炒至芥菜变软。

4、将腌制好的芥菜丝挤干水分后放入碗中，撒上大蒜末和花椒，淋入热油和酱料，最后充分搅拌均匀，装盘即可。这道菜色香味俱佳，口感爽脆，是夏天消暑的绝佳选择。接下来是清炒芥菜，这是一道简单而营养的家常菜。将大蒜切碎，芥菜切段，分别清洗干净。

5、清炒芥菜清炒芥菜是最简单的做法之一。将芥菜洗净后切段，蒜瓣剁碎备用。热锅加入适量的食用油，炒香蒜瓣后将芥菜放入锅中翻炒均匀即可。这种做法可以保留芥菜的原汁原味，口感清爽，非常适合夏天食用。炖煮芥菜汤炖煮芥菜汤是一种更加营养丰富的做法。首先将芥菜洗净切段，姜块切片备用。

6、肉丝炒芥菜疙瘩。的做法水疙瘩洗净去头备用。先切片按平在切细丝。切好用凉水泡咸菜丝。泡时间长点就不咸了。黄豆泡开用火煮l5分钟。牛肉切丝放葱，姜，香油，酱油码味。油锅热了放牛肉丝煸炒段生，放少许酱油翻炒均匀。

芥菜疙瘩炒肉丝做法

1、肉丝炒芥菜疙瘩。的做法水疙瘩洗净去头备用。先切片按平在切细丝。切好用凉水泡咸菜丝。泡时间长点就不咸了。黄豆泡开用火煮l5分钟。牛肉切丝放葱，姜，香油，酱油码味。油锅热了放牛肉丝煸炒段生，放少许酱油翻炒均匀。在依次放切好芥菜疙瘩丝和煮熟的黄豆。

2、【疙瘩菜炒肉】食材：芥菜疙瘩咸菜、瘦肉、蒜苗、姜、盐、料酒、水淀粉、蚝油、鸡精。做法：这是买回来的一个芥菜疙瘩咸菜，准备一根蒜苗，1块瘦肉，一块生姜。然后把它清洗干净切成片或者切成细丝，提前泡水一个小时，投洗几遍，控掉水分，不然太咸不好吃。

3、做法：将芥菜疙瘩洗净，切成细丝。猪肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉腌制10分钟。姜和大葱切成丝备用。热锅凉油，将腌制好的猪肉丝倒入锅中煸炒至变色。加入姜丝和大葱丝翻炒均匀。加入芥菜疙瘩丝翻炒，加入适量的盐调味。

4、准备半颗疙瘩咸菜，把它清洗干净后，再改刀切成细丝，然后，把它们倒入清水中溜一会儿(颜色变得透亮为止)，将里头多余的咸味去掉，否则，吃起来会特别的咸，将里头的水分充分攥干后，装入盘中备用。

5、芥菜炒肉丝的做法简介这是在实在不知道吃什么的情况下随便做的食材芥菜200克（丝）里脊肉200克蒜末5克蚝油10克酱油20毫升辣椒油10毫升步骤/方法芥菜丝淘水洗净备用，里脊肉切丝备用。切蒜末。

芥菜疙瘩怎么炒

1、将芥菜疙瘩削皮后用清水洗净，先将芥菜疙瘩切成两到三瓣然后细切成丝。锅内倒入些许水后烧开，将切好的芥菜疙瘩丝放入锅中，用筷子将芥菜疙瘩丝拨匀，都烫过之后就马上关火，即可将芥菜疙瘩丝捞出。将芥菜疙瘩丝倒入凉水之中，直至芥菜疙瘩丝完全凉透后，将其捞出倒入容器里沥干水。

2、芥菜疙瘩炖鱼是一道非常鲜美的菜肴。将鱼清洗干净备用，然后将芥菜疙瘩切成小块，加入适量的油、盐等调料进行翻炒，接着加入适量的水炖煮一段时间，最后加入鱼一起炖煮一段时间即可。凉拌芥菜疙瘩丝凉拌芥菜疙瘩丝是一道非常爽口的凉菜。

3、第2步、芥菜疙瘩使劲挤出水分备用。第3步、准备五花肉～起锅烧油～先放入肥肉靠出肥油～放入葱花爆香。第4步、继续放入八角～瘦肉～干辣椒～全程小火炒香。第5步、加入芥菜疙瘩丝～加入生抽～蚝油。第6步、翻炒均匀，加适量的水，炖煮3-5分钟，加少许鸡精调味。

4、第1步、可以自己在家做疙瘩，面和的硬一点，然后搓成细长条，切成小一点的一个个的面疙瘩，孩他爹这次是在市场买的现成的，锅中烧开水下入面疙瘩，不用完全煮熟，捞出过凉水，一遍遍的用凉水清洗，直至表面没有面糊才行，这样炒出来的疙瘩才不会粘到一起。第2步、黄瓜切丁。第3步、猪肉切丁。

5、现在，我把这道疙瘩菜炒肉的家常菜做法分享给大家，祝朋友们身体健康！【疙瘩菜炒肉】食材：芥菜疙瘩咸菜、瘦肉、蒜苗、姜、盐、料酒、水淀粉、蚝油、鸡精。做法：这是买回来的一个芥菜疙瘩咸菜，准备一根蒜苗，1块瘦肉，一块生姜。

芥菜疙瘩的做法大全

1、第二步：把芥菜疙瘩切成细丝，加入少许盐拌匀。第三步：腌渍出多余的水分，这样腌制出的芥菜丝会更加的脆嫩好吃。第四步：用手捏去多余的水分备用，一定要捏干一些。第五步：这时把芥菜丝放入盆里，加入少许盐，白酒，鸡精，搅拌均匀。

2、今天我就免费把这个做法分享给家人们，这是我早市买来荠菜疙瘩。我们清洗干净泡制十个小时，然后放在阳光充足的地方，给它晾至一天左右。然后我们五斤的芥菜疙瘩，我们放上一把黄豆，一个五香卤料包，它起到q弹筋道又增香的作用。然后加入一勺老抽、半桶生抽、酱油，再加入适量的清水，没过芥菜疙瘩即可。

3、具体做法：提前从菜市场大爷那里预定了一些新鲜的芥菜，先把这些芥菜表面的泥土清洗干净，芥菜洗完后，还不是很干净，再用刀把表面坑坑洼洼里的泥土挑出来，再继续把芥菜清洗干净，这会儿芥菜疙瘩全部洗干净了。然后用擦子挨个把芥菜全部擦成丝，刀工好的，也可以切成丝。

4、1，芥菜疙瘩的做法：将芥菜削去老皮洗净，切成两半或三瓣。芥菜用擦丝器擦成丝（粗一点最好），当然用手切成丝也可。大锅里多放些水烧开，把芥菜丝放进去用筷子拨匀都沾上热水就马上关火，马上捞出。放在凉水管下多冲一会，让芥菜丝完全变凉。捞出放在能漏掉水的容器里控净水。

5、做法步骤：第1步、可以自己在家做疙瘩，面和的硬一点，然后搓成细长条，切成小一点的一个个的面疙瘩，孩他爹这次是在市场买的现成的，锅中烧开水下入面疙瘩，不用完全煮熟，捞出过凉水，一遍遍的用凉水清洗，直至表面没有面糊才行，这样炒出来的疙瘩才不会粘到一起。第2步、黄瓜切丁。第3步、猪肉切丁。

6、芥菜芯辣菜的具体做法：从菜园采摘新鲜的芥菜芯，掐掉较老的部分，清洗干净。然后放在太阳底下晒成萎蔫了。把芥菜芯切成小段，长短可以根据自己的喜好把切好的芥菜放到一个干净无油的容器中。把锅刷洗干净，开小火将锅烧热，倒入芥菜芯煸炒，煸炒至微微变色即可，这道过程叫作断青。

芥疙瘩丝怎样炒好吃

1、第1步、芥菜疙瘩非常的咸，所以我们要切丝浸泡（浸泡的过程中可以用手使劲抓握，挤出疙瘩中的盐分）多浸泡抓握几次，疙瘩丝微微有咸味即可，全部冲走咸味，疙瘩丝会有苦味（别问我为什么知道）。第2步、芥菜疙瘩使劲挤出水分备用。第3步、准备五花肉～起锅烧油～先放入肥肉靠出肥油～放入葱花爆香。

2、【食材】咸疙瘩丝600克，大葱一段，干辣椒4个，红烧酱油一茶匙，生抽一茶匙，白糖适量，葱油适量。【做法步骤】将腌制好的疙瘩丝，用清水冲洗，浸泡去掉本身的咸味。将疙瘩丝洗干净，挤干净水分，倒入盆中。倒入适量的葱丝。倒入一些干辣椒段。倒入少许的生抽提鲜，一点红烧酱油上色。

3、步骤买回来的咸菜疙瘩，非常咸，不能直接吃。步骤首先切丝、泡水，最少泡半个小时，中间换两次水，这样才能把咸味儿去掉，喜欢吃咸可以少泡一会儿。步骤起锅烧油，花椒、干辣椒煸香。步骤倒入泡好的疙瘩丝，大火翻炒，加调料，生抽一点，老抽一点调色，白糖，鸡精。步骤清烧咸菜疙瘩丝就完成了。

4、家常炒疙瘩丝展开步骤准备好所有食材步骤芥菜疙瘩切丝，不用太细，比土豆丝稍粗即可，切好后放入清水中冲洗去除盐分，一定要多洗几遍，尝一下，像平时炒菜的咸度就可以了，洗好后控净水分。

5、家常炒疙瘩丝的做法准备好所有食材芥菜疙瘩切丝，不用太细，比土豆丝稍粗即可，切好后放入清水中冲洗去除盐分，一定要多洗几遍，尝一下，像平时炒菜的咸度就可以了，洗好后控净水分。

6、爆炒芥菜疙瘩丝的做法简介今天教大家做芥菜疙瘩丝，做法简单，一起来看看吧。食材芥菜500克生抽1勺醋1勺方法/步骤把芥菜切成细丝。然后放入清水中，浸泡30分钟。锅中热油，把荠菜丝倒入炒锅中，大火翻炒3分钟。接着加点食盐，快速翻炒均匀，即可关火装盘。

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