花卷的做法_花卷的做法 花样大全
花卷花样做法
1、将面粉，水和酵母揉成光滑细腻较软的面团。如果手揉面不够光滑，可以借助擀面杖，把面团切小块，擀成片，再卷起。反复几次把气泡擀没。最后涂点油在面团上，揉一下。成品一定出现水光肌。葱切碎花，加上盐和少许小苏打。小苏打加入会让葱花蒸熟不变色。将面团擀面片。涂上油，撒点香葱花。
2、花样花卷加水。和成面团醒发制两倍大。醒发好的面团擀薄。刷上一层豆油。撒上十三香，盐。卷起来。切成小段。11翻面用筷子压一下如图。1用手捏紧。
3、【下厨房】花样花卷栏目为您推荐花样花卷做法大全，花样花卷怎么做好吃技巧分享，花样花卷最正宗的做法和花样花卷家常做法推荐，更多花样花卷的简单做法就来下厨房。
4、香蕉巧克力花卷制作基础花卷面团。将香蕉切成细片，准备一些巧克力碎片。在擀开的面团上均匀摆放香蕉片和巧克力碎片。轻轻卷起面团，将馅料紧密包裹。蒸煮花卷，享受香蕉和巧克力的美妙组合。咸蛋黄菜肉花卷准备煮熟的咸蛋黄、鲜嫩的时蔬和瘦肉碎。制作花卷面团，将咸蛋黄、蔬菜和肉碎混合作为馅料。
5、12种花样花卷的做法葱香花卷将葱花和盐加入面粉中，加入适量的水搅拌成面团，擀成薄片后折叠成花卷状，蒸煮后呈现出葱香诱人的口感。红糖花卷将红糖水和面粉搅拌成面团，切成小块后搓圆，再用刀背压出纹路，蒸煮后甜香四溢。
6、做法步骤：碗中放3酵母粉、5白糖和180克温水搅匀，倒入300面粉成面絮，揉成光滑面团。不做发面，直接搓条、分成均匀的面剂。取一个面剂擀成长方形后，涂抹一层油，划小口、对折、卷起，整理花型。放入蒸锅醒至两倍大，上锅蒸15分钟，焖5分钟出锅。
做各种花卷怎么做的
1、碗中放3酵母粉、5白糖和180克温水搅匀，倒入300面粉成面絮，揉成光滑面团。不做发面，直接搓条、分成均匀的面剂。取一个面剂擀成长方形后，涂抹一层油，划小口、对折、卷起，整理花型。放入蒸锅醒至两倍大，上锅蒸15分钟，焖5分钟出锅。
2、第二把面团分成一样大的剂子，把油、盐、葱花、火腿放在里面卷起来，这样一道简单的生胚就做好了，先进行二次醒发10分钟，最后凉水上锅蒸熟即可。
3、花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。今天老刘就来分享一下“创意花卷”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
4、和面：天暖的时候少量酵母，天冷的时候酵母适当多一点；初始水温建议比人体体温略高一点，是酵母菌最适温度，放在暖一点的位置，方便发酵。花椒面儿：花椒焙至刚开始飘香，马上关火，用这个蒜臼可以碾碎成粉末状，没有这个工具的也可以放在面板上用擀面杖碾碎。备用。
5、这样做的出来的口感比较好一些。不粘锅刷上一层油，将做好的花卷依次摆入，撒上一层黑芝麻，盖上锅盖，静置发酵至原来的两倍大，可以按压一下会回弹就是发酵好了。开中小火慢煎，煎至底部微黄焦脆后，加入适量热水，焖10分钟左右至熟透即可。
6、【葱花卷】【基本食材】面粉，食盐，酵母粉3克，白糖10克，小葱，小苏打，十三香，白芝麻少许。【基本步骤】在大碗中依次放入300克面粉，3克食盐，3克酵母粉，10克白糖，先用筷子搅拌均匀，接着倒入清水，一边倒一边搅拌，直到搅成絮状。成絮状后下手揉成面团，揉好后放在阴凉的地方，让它饧发半个小时。
花卷的各种做法图解
1、---【香煎千层花卷】---暄软咸香还带着胡嘎巴做法步骤：葱花加椒盐粉用热油泼香，调成椒盐味油酥备用。500克面粉加糖、一包发面旺，280克温水搅成面絮，揉成光滑面团。不需发面，直接擀长方形面片，抹油酥对折，整理后切小条。两两一组叠起来，筷子压两头，反方向拧上劲，拧成花卷。
2、7，用刀将面团切成均匀大小的小面剂，刀子尽量锋利一些，钝刀切出来的面剂子两端会压下去，看不清层次。8，借助刀背，往面剂中间压一刀，压出一条明显的折痕，有人用筷子，我觉得筷子压出来的痕迹太粗，我们这个花卷太小，用刀背压比较合适。9，用手顺势将截面往顶部折叠，然后两手将面团拉长，把两端在底部收口即成。
3、【做法】：把粉色面团的材料全部混合，如果不太好揉的话，大致揉成团。静置10几分钟后再揉成柔软光滑的面团，盖保鲜膜发酵1个小时。同样的方法做好白色的面团，朝四个角擀开，擀成长方形的面片。刷上油。粉色面团也是一样，叠上去后刷上油。折起来。切成小块。
4、花卷By天涯豆豆原料：面粉、温水、葱、发酵粉、盐、花生油。做法步骤：第1步、面粉加入酵母用温水和面，揉成团，醒15分钟。第2步、花生油备用。第3步、揉面5分钟，揉到光面，倒入少许的油抹在面团上，盖上盖子醒面5小时。（具体要看当地的温度）第4步、葱切粒，热油下锅加入盐炒香。
5、做法步骤：第1步、面包内桶里依次放入牛奶，面粉，白糖，酵母，选择一个程序和面。第2步、和好的面团取出揉匀，放入容器中盖保鲜膜室温发酵。(也可以不用拿出来，直接面包桶里发酵)第3步、发酵好的面团，揉匀排气。第4步、擀成长方形面片，厚薄随自己喜欢，撒少许盐。第5步、刷一层熟油，摸匀。
6、准备2勺面粉，加5g盐，1g胡椒粉，2g花椒粉，2勺辣椒粉，1勺白芝麻，全部放在小碗中搅拌均匀，再倒入50g刚烧开的热油，搅拌成酸奶状可以流动的油酥，油酥盐味要稍微重一些，做好的花卷盐味才够。把松弛5分钟的面团再揉一下，这个时候就可以很轻松揉光滑了。
花卷的做法大全图解,花卷的拧法,蒸花卷有几种花样图
1、醒发好后就可以开始蒸了，上汽后大火蒸10分钟，关火焖两分钟就可以取出来了，好看的紫薯花卷就可以开吃了;吃起来的口感没有别的，就是香甜细腻，因为经过了二次醒发，会更加的蓬松柔软，口感会更好。
2、两两一组叠起来，筷子压两头，反方向拧上劲，拧成花卷。放入刷油的锅中醒发到体积明显变大，小火煎到底部微黄，倒入没过花卷1/3的清水，盖锅收汤汁，香煎千层小花卷。
3、两只手分别捏住两头向下，交接后捏到一起，漂亮的花卷就做好了。按照以上步骤做好所有的花卷，然后放进蒸笼内再次醒发至体积明显变大。1冷水上锅开大火蒸二十分钟，关火后先别急着打开锅盖，再虚蒸2-3分钟即可。
4、全部做好以后醒发20分钟，直接凉水上锅，水开计时蒸12分钟，关火焖三分钟即可。自己做馒头花卷更好吃面团配方：中筋面粉300克(普通面粉也行)、牛奶145克、糖15克、酵母3克、猪油一小撮(没有可以不放，或者换成玉米油10g)白面团做法：300克普通面粉，再加15克白糖，145克牛奶加3克酵母搅拌均匀。
5、12种花样花卷的做法葱香花卷将葱花和盐加入面粉中，加入适量的水搅拌成面团，擀成薄片后折叠成花卷状，蒸煮后呈现出葱香诱人的口感。红糖花卷将红糖水和面粉搅拌成面团，切成小块后搓圆，再用刀背压出纹路，蒸煮后甜香四溢。
6、天冷了，分享6道早餐花卷的做法，卷一卷蒸一蒸，蓬松宣软好消化，孩子特爱吃！【米粒花卷】主要食材：面粉400克，清水210克，酵母粉4克，猪肉馅儿200克，香葱2根，食用油适量。【具体做法】清水中加入酵母粉搅拌均匀，倒入面粉中搅拌成面絮状，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
12种花样花卷的做法
1、老面花卷老面花卷的制作材料简单，但却蕴含着丰富的味道。首先将中筋面粉和老面混合搅拌成面团，经过初次发酵后再加入酵母和细砂糖揉搓均匀。经过二次发酵后，将面团分成小块擀成长条，折叠成花卷状后蒸制。制作过程虽然繁琐，但入口后的香软口感定会让人感觉物超所值。
2、1葡萄干核桃花卷准备葡萄干和核桃碎。制作花卷面团，将葡萄干和核桃均匀铺在面团上。轻轻卷起面团，确保馅料充分包裹。蒸煮花卷，葡萄干的甜美和核桃的香脆交融在一起。1花生红枣花卷准备花生碎和红枣碎。制作花卷面团，将花生碎和红枣碎均匀分布在面团上。轻轻卷起面团，确保馅料充分包裹。
3、做法步骤：碗中放3酵母粉、5白糖和180克温水搅匀，倒入300面粉成面絮，揉成光滑面团。不做发面，直接搓条、分成均匀的面剂。取一个面剂擀成长方形后，涂抹一层油，划小口、对折、卷起，整理花型。放入蒸锅醒至两倍大，上锅蒸15分钟，焖5分钟出锅。
4、12种花样花卷的做法葱香花卷将葱花和盐加入面粉中，加入适量的水搅拌成面团，擀成薄片后折叠成花卷状，蒸煮后呈现出葱香诱人的口感。红糖花卷将红糖水和面粉搅拌成面团，切成小块后搓圆，再用刀背压出纹路，蒸煮后甜香四溢。
5、【玫瑰花卷】一，食材：面粉500g，酵母5g，白砂糖1勺，温水260ml，盐适量，食用油适量。二，玫瑰花卷的做法：首先准备好所有的食材，将面粉倒入一个大盆里，然后加入酵母粉和1勺白砂糖，白砂糖能够促进酵母发酵。然后用260ml温水和面，一边加入温水，一边用筷子搅拌，直到把酵母全部化开。
6、搅成絮状，揉搓成光滑的面团待用。将面团和料泥面团分别擀成方形面片叠在一起，然后由上到下卷起来，分成等份的面挤子，放入蒸锅中再醒发20分钟。然后开大火将水烧开，转小火蒸制10分钟后关火焖3分钟出锅。
好了，关于花卷的做法_花卷的做法花样大全和12种花样花卷的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
