香菇怎么做好吃

鸡腿香菇拌饭怎么做好吃呢

1、第1步、鸡腿剔除骨头。第2步、切成小丁清洗干净。第3步、6朵香菇剪去根蒂并清洗干净。第4步、切成小丁备用。第5步、准备葱蒜末。第6步、将鸡丁装入盆中加入食盐、料酒、鸡精和葱蒜末搅拌均匀后并腌制10分钟。第7步、调酱汁：碗中加入4生抽勺。第8步、加入1勺老抽，比咧1。第9步、搅拌均匀。

2、第1步、准备食材！鸡腿洗净剔骨切小快，杂粮饭用电饭煲煮好。土豆切丁，香菇泡软。第2步、泡软的香菇切丝，红椒土豆切丁，土豆切好后用水泡一会儿。第3步、鸡腿肉用淀粉，料酒，生抽，胡椒粉腌制20分钟。第4步、泡香菇的水2勺，老抽1勺，生抽2勺，蚝油2勺，白糖2茶匙拌均匀备用。

3、将鸡肉切块，加入1汤匙生抽、1汤匙老抽、2汤匙蚝油、料酒2汤匙、玉米淀粉1汤匙、胡椒粉少许、麻油1汤匙、砂糖1茶匙，然后搅拌均匀。盖上保鲜膜腌30分钟。准备洋葱切成条状、泡发好的香菇（四只）切片、2根腊肠切片。锅里倒入食用油，翻炒洋葱至软身，加入冬菇和腊肠稍微炒一下，然后盛起。

4、第1步、将鸡腿洗净剁成小块，加入一勺料酒和适量酱油拌均腌着备用。第2步、准备好10个泡发香菇。第3步、葱姜蒜洗净切好。第4步、上油锅，爆香葱姜蒜。第5步、放入鸡块翻炒至干身。第6步、依次加入酱油老抽、蚝油、白糖和少许盐煸炒片刻。第7步、加入清水。（水量没过鸡腿）第8步、放入香菇八角。

5、【所需配料】：可乐、鸡腿、柠檬【烹饪过程】：步骤准备好2个琵琶腿，再来一瓶可乐，其他调料需要酱油、蚝油、老抽、盐和胡椒粉，另外新鲜的柠檬也需要几片。

6、步骤：①鸡腿去骨切小块，加入1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽抓匀腌制20分钟。②准备半碗泡香菇的水，加入半勺老抽、1勺蚝油、1勺生抽、1小勺盐搅拌均匀备用。

香菇的吃法

1、香菇的营养在菌类中算是比较高的，可以提高人体免疫力，所以如果家里有老人和孩子，可以经常做一些香菇吃。香菇肉丝配料：十几朵鲜香菇，适量猪里脊肉，半勺淀粉，两勺酱油，适量香葱和大蒜，少量食盐和食用油具体步骤：因为这道菜是专门为身体的健康而做的，所以尽量不要用肥肉。

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3、让我们一同探索香菇的十种最佳吃法，每一种都简单易行，味道鲜美，绝对满足你的味蕾，为餐桌增添更多的美味选择。香菇炒青菜材料：新鲜香菇；青菜（例如菠菜、小白菜等）；蒜末和姜末；食用油；盐和少许生抽（根据个人口味添加）制作步骤：准备青菜，洗净切段或切片备用。香菇清洗干净后切片或切块。

4、再撒上香菇片继续烤制5分钟即可。香菇粥：这是一道营养丰富的粥品，香菇的鲜美和米粥的软糯相互融合，让人食欲大增。将大米煮成粥状，香菇泡发后切片，将粥煮至浓稠时加入香菇煮熟即可。以上就是我们分享的香菇的十种最佳吃法，希望能帮助你在享受美食的同时，也能充分吸收香菇的营养。

5、香菇虫草花蒸鸡腿做法：干香菇提前浸泡，泡发后洗净，切成薄片。虫草花清洗干净。红枣清洗干净，去掉枣核。姜去皮洗净，切成姜丝。鸡腿剁成小块，清洗几遍，沥干水分，再加入姜丝、料酒、盐、白糖、食用油、香菇、虫草花搅拌均匀，腌制一个小时。

6、香菇、木耳、金针菜提前用清水浸泡。将香菇、木耳、金针菜和鸡肉放在同一个碗里，加入盐、糖、酱油，搅拌均匀。姜切段，葱切末。在煲仔中加入白米和清水。往煲仔中加入鸡肉、香菇、木耳、金针菜。最后蒸30分钟就可以吃啦。

鲜香菇怎么做好吃

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2、准备好所需材料，香菇剪去根部，投洗干净。购买香菇时，建议挑选菌盖较为厚实、表面稍稍裂开且较为完整的香菇。香菇本身有特殊的香味，如果香味之余还有酸味，则说明这些香菇不够新鲜。锅内加入水烧开，下入香菇焯水，把香菇煮2-3分钟，香菇煮至变软，将香菇捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分。

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4、腹壁脂肪较厚的患者多吃香菇，有一定的减肥效果。香菇性味甘、平、凉，有补肝肾、健脾胃、益智安神、养容颜之功效。　　适合人群：适合所有人食用。　　适用量：每次4～8朵即可。

5、简单又好吃，绝对是懒人的福利，下饭一流，赶紧来试一试吧：蚝油香菇【准备食材】：香菇、蚝油、生抽、老抽、淀粉【具体做法】：香菇放入盆中，泡一泡，清洗干净。取出香菇，将表面划上刀纹，方便入味。里面的香菇蒂上也划开，方便煮熟。香菇蒂不喜欢的也可以直接去掉。

6、香菇炒青菜材料：新鲜香菇；青菜（例如菠菜、小白菜等）；蒜末和姜末；食用油；盐和少许生抽（根据个人口味添加）制作步骤：准备青菜，洗净切段或切片备用。香菇清洗干净后切片或切块。锅中放入适量的食用油，加热至六七成热，放入蒜末和姜末爆香。加入香菇翻炒至香气四溢，稍微出水。

香菇如何做美食

1、最后蒸5分钟就可以吃啦。【香菇滑鸡煲仔饭】材料：香菇、鸡肉、木耳、金针菜、姜、葱、米、盐、糖、酱油、油步骤：香菇、木耳、金针菜提前用清水浸泡。将香菇、木耳、金针菜和鸡肉放在同一个碗里，加入盐、糖、酱油，搅拌均匀。姜切段，葱切末。在煲仔中加入白米和清水。

2、新鲜香菇去蒂头;红萝卜去皮切片，备用。煮一锅滚沸的水，分别将作法1的香菇和红萝卜片汆烫熟透后捞起，过冷水，备用。作法2的香菇以斜刀片成两半;葱洗净切细末置碗内，备用。热锅，将材料中的沙拉油烧热，放入作法3的葱末以及所有调味料拌匀成酱汁。

3、【香菇烧油菜】所需材料：鲜香菇半斤、油菜半斤、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、水淀粉海量、做法步骤：准备好所需材料，鲜香菇切去伞柄不要，投洗干净，油菜叶子剥下来，投洗干净。把香菇切成片待用。

4、买回来的香菇，我们需要用清水将其清洗干净，因为香菇表面的杂质是非常多的，如果不将其清洗干净的话，很容易就影响到做出来的香菇口感，在清洗时一定要清洗仔细了，因为香菇中有很多的细沙。洗干净的香菇我们还需要用剪刀将其根部剪掉，然后装入碗中进行备用即可。

5、下面要带大家一起制作的美食是蚝油香菇，吃起来非常美味，鲜香味美，超级下饭。一起来准备一下蚝油香菇的制作食材吧，准备适量的香菇，三瓣大蒜，三根小米椒，如果比较喜欢吃辣就多准备一点小米椒，再准备1~2根小葱，适量的食用盐，食用油，蚝油，生抽，一碗水淀粉即可。

6、【香菇炒豆腐】材料：豆腐、香菇、甜椒、胡萝卜辅料：小葱、生姜、大蒜调料：食盐、香油、淀粉、胡椒粉、白糖做法：先把豆腐切成2厘米正方形的块，香菇去根后切块，胡萝卜切菱形块，甜椒去蒂去籽后切块，小葱切段，生姜和大蒜切片。锅内加入清水烧开，加入2克食盐，先下豆腐焯水，焯水1分钟后控水捞出。

香菇怎么做好吃素炒香菇

1、素炒香菇原料：香菇、蒜苗、生姜、辣椒、蒜末、淀粉。做法步骤：第1步、香菇清洗备用。第2步、锅中热油煸炒蒜末生姜辣椒。第3步、倒入香菇翻炒。第4步、淀粉加入清水搅拌均匀。第5步、倒入锅中。第6步、加入蒜苗。第7步、翻炒均匀，加入生抽盐调味即可。第8步、装盘。来自美食天下甜甜mimi的作品。

2、素炒香菇，做法简单，口感好素炒香菇By甜甜mimi原料：香菇、青菜、蒜末、辣椒、生姜。做法步骤：第1步、食材清洗备用。第2步、香菇切块。第3步、锅中热油煸香蒜末姜末。第4步、倒入香菇翻炒。第5步、加入青菜翻炒均匀。第6步、加入盐调味。第7步、装盘即可。来自美食天下甜甜mimi的作品。

3、-做法-腐竹、木耳、香菇提前用清水泡发，洗净挤干水分;白萝卜洗净切约5厘米见方的块、胡萝卜切小块，腐竹切小块，木耳撕成小朵，香菇切片。炒锅烧热倒油，油烧热后放入姜末和香菇片爆香。加入酱油，炒至香菇片上色后关火。

4、第1步、材料：新鲜香菇、菜芯第2步、香干、莲藕（已清洗）、胡萝卜（已清洗）第3步、黑木耳（已泡发）第4步、将已泡发的黑木耳清洗一下。第5步、捞出，待用。第6步、将菜芯洗净、捞出。第7步、放在案板上切开，待用。第8步、将新鲜香菇洗净、捞出。第9步、放在案板上切开，待用。

5、1，先把食材处理一下。香菇去蒂后清洗干净，攥干水分后切成小块，也可以切成片。鸡蛋打入碗中，充分搅散。大葱一段，纵向对半切开，再切成小段。2，热锅倒油，油热后倒入鸡蛋液，大火快速把鸡蛋炒熟，盛出备用。3，锅内再加入少许油，加入少许姜丝炒出香味。如果喜欢吃辣，可以在这时加入辣椒一起炒香。

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