炒鸡块的做法大全_洋葱炒鸡块的做法大全
洋葱菠萝炒鸡的做法
1、鸡砍块、菠萝切小块、洋葱切块;步骤step炒锅下油，倒下少许葱炒香;步骤step倒下鸡块;步骤step一起炒出香味;步骤step倒下热开水;步骤step盖上锅盖，焖煮;步骤step煮至基本还有少许汁时，倒下余下的洋葱与菠萝;步骤step淋入酱油;步骤step翻炒入味至收汁即可。
2、菠萝去皮。切块用盐水稍微浸泡一下。鸡洗净。切件，用生粉、盐、油稍微腌一下。起油锅，爆香姜丝，下鸡煸炒。中火将鸡慢慢抄至快熟，下点生抽调味。加入菠萝和西芹，一起炒熟，加盐、糖调味，加入水淀粉勾芡就行了。
3、菠萝炒鸡属于家常菜菜谱，以鸡肉、菠萝为制作主料，为煎炒式，难道相当的低，配上洋葱增加香味菠萝蜜的酸甜极为搭配。
4、第一步：首先将新鲜菠萝切细片，放入玻璃碗加盐，清水浸泡10分钟，捞起备用。第二步：锅中加入冷水，放入鸡块，加料酒，姜片焯水，煮开后捞出沥干水分备用。第三步：把锅烧热，加入适量的油，白砂糖，小火慢慢炒至糖融化，变成琥珀色表面冒小泡即可。
5、原料：菠萝、鸡、姜、辣椒、蒜、葱、香菜。做法步骤：第1步、鸡肉、菠萝各半。第2步、菠萝切块，用到切点皮。第3步、菠萝切块，鸡肉砍小块。第4步、鸡肉放姜丝焯水。第5步、鸡肉煮去血水，捞起来备用。第6步、先爆香辣椒蒜末。第7步、放入鸡肉翻炒。第8步、放入菠萝再翻炒。
6、将干木耳放在清水里面泡发，菠萝削皮之后切成小块，浸泡到盐水中，泡上10分钟左右，然后沥干水分捞出放碗中备用，青椒切块，葱切成葱花，姜去皮后切成姜片，蒜拍扁之后去皮剁成蒜末。
炒鸡的做法,洋葱炒鸡怎么做好吃,洋葱炒鸡的家常做法
1、第四步：下面开始烹饪，另起锅烧油，先把葱蒜末下锅煸炒出香味，接着将扁豆丝和红椒丝下锅开大火翻炒，再淋入一圈生抽炒匀，炒大约1分钟时间，炒出部分水汽，可以让豆角丝更脆嫩。
2、准备半个洋葱，两个鸡蛋。（人少所以洋葱就用得少，看你自己能吃多少就炒多少）往锅里倒玉米油，油热，下锅炒鸡蛋，鸡蛋炒熟盛到碗里备用。然后趁炒鸡蛋剩的油下入洋葱翻炒。翻炒一会加入炒好的鸡蛋，最后加入食盐再翻几下。出锅。洋葱的营养功效洋葱性温，味辛甘。
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4、具体做法：将煮熟的鸡肉随意的撕成丝。我的鸡肉已经煮得很烂乎，所以撕得不成型了。您如果没有煲过汤的鸡，可以用卤鸡腿，或者用生的鸡胸肉凉水入锅加姜片，料酒煮沸关火焖熟都可以。洋葱切成丝，香菜切成段，小米辣也切成细段。将洋葱，香菜，鸡丝，小米辣放在一起。
5、做法步骤：第1步、准备的食材。第2步、鸡肉剁碎，洋葱切块。第3步、先炒洋葱，炒至断生，盛起来备用。第4步、另起锅炒鸡肉。第5步、炒至八层熟，加入料酒爆炒。第6步、再倒入洋葱、蒜苗。第7步、炒至鸡肉熟透。第8步、加入蚝油、酱油、食盐调味。第9步、炒均匀即可。第10步、成品。
6、做法步骤：第1步、鸡肉斩件用姜片和酱油腌半小时。第2步、洋葱切小块，用手掰一下分开。第3步、黄红菜椒洗干净切块。第4步、蒜头剁碎。第5步、热锅热油爆香蒜泥。第6步、把鸡肉倒进去翻炒变色后加一点生抽、老抽炒上色。第7步、然后加适量的水，大火煮开。中小火焖煮15分钟。
芹菜炒鸡块的家常做法大全
1、炒鸡的做法步骤：准备新鲜鸡肉，去毛去内脏，把鸡完全收拾干净后剁成小块，用水反复清洗几遍，去掉脏东西和血水，然后将鸡块放水中浸泡二十分钟。浸泡后再换水清洗几遍，最好一边冲洗一遍清洗，这样更容易将鸡块弄干净，只有将鸡肉本身处理干净，才可以减少腥气，如果只试图用调味料遮盖那是行不通的。
2、做法步骤：第1步、鸡胸肉洗干净，切成稍微厚些的片。第2步、肉片放入碗中加盐、胡椒粉。第3步、加料酒。第4步、加生抽搅拌均匀腌制一会儿。第5步、芹菜摘洗干净切成块。第6步、芹菜人锅焯水后捞出沥干水。第7步、起油锅，葱姜入锅煸香后肉片入锅炒。第8步、炒至肉片变色，芹菜入锅炒。
3、做法步骤：第1步、原料。第2步、鸡肉切条。第3步、芹菜切丝，胡萝卜切丝备用。第4步、热锅冷油加鸡肉炒至变色。第5步、倒入胡萝卜芹菜继续煸炒断生。第6步、加盐味精调味。来自美食天下媛芷媛味的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、鸡肉炒芹菜的详细做法步骤：鸡肉切小块，芹菜切段，生姜拍碎热锅，下香油，生姜碎爆香，鸡肉下锅翻炒，下点糖调味。
5、芹菜炒鸡块的做法步骤准备好食材，芹菜切断，鸡背撕块，葱末姜末切好。芹菜要过热水焯一下。步骤少油，下葱姜末，出香味后，中火翻炒鸡块，随后放入芹菜，倒如酱油，耗油，加适量水，微微翻炒几次，加盐.出锅。步骤duangduang~~~完成！！下面的是芹菜叶炒米饭。
6、芹菜炒鸡的做法菜谱为您推荐大图正宗的芹菜炒鸡的家常做法，芹菜炒鸡的做法步骤图解，更多家常芹菜炒鸡怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。芹菜炒鸡的做法大图制作步骤，准备好需要的食材还有配料。
鸡块最好吃的6种做法是什么
1、【脆皮鸡块】主要食材：鸡胸肉，土豆具体做法：鸡胸肉清干净切成块再绞成泥备用，土豆先去皮。再切成块蒸熟透，熟透了之后记得压成泥状。把两者泥一起，加盐，胡椒粉一起抓均匀，就是完全混合。准备一个鸡蛋液，还有面包糠，就可以准备接下来的步骤了。
2、鸡肉炖土豆鸡肉洗净，切成块，焯水后捞出，备用。土豆洗净，去皮，切成滚刀块，放在清水中浸泡，以防变色。热锅烧油，下入葱姜蒜、花椒、八角爆香，下入鸡块，翻炒至表面微黄，倒入生抽、老抽、料酒。翻炒上色后，加入开水大火烧开，转小火煮约15分钟，然后下入土豆块，加盐，翻炒均匀后继续炖煮。
3、可以试试下面这5种做法，鲜嫩香辣，百吃不腻，真的超级下饭，学会了都能称为大厨了。0葱烧鸡丁食材√：半斤鸡肉、大葱、生抽、蚝油做法√：将鸡肉切丁，最好选择无骨头的鸡胸肉，比较鲜嫩柔软，放生抽、料酒、少量淀粉调味，腌制10分钟。
4、第一种：清炖鸡汤【原材料准备】：新鲜鸡腿或鸡块、姜片、啤酒或可乐（可选）、枸杞、大枣、芝麻香油、盐、鸡精（可选）、香菜、红枣和无花果（可选）。【清炖鸡汤的做法】：将鸡腿或鸡块清洗干净，切成适口的大小。在锅中加入足够的清水，放入几片姜，大火烧开。
5、做法步骤：蒜苗切成段，小葱切成段，姜切片，鸡肉剁成小块。起锅烧油，放入鸡块翻炒爆香，炒出鸡油，把鸡肉炒干水分后加入姜片，继续爆炒。加入适量酱油翻炒均匀入味，加入一碗清水，盖上盖子焖煮煮熟鸡肉。
6、做法：鸡肉洗净切成块，用盐和料酒腌制约5分钟，洋葱洗净，切成块状备用。油锅烧热，放入腌制好的鸡块翻炒几下(鸡肉表面颜色变白)。放少许细砂糖继续翻炒。汤汁不够加入少许清水用大伙烧开，烧制快收汁前放入切好的洋葱块。炒至洋葱断生，放入少许鸡精关火，起锅装盘即可。
炒鸡块怎么炒好吃又嫩
1、第1步、土鸡半只请卖家剁小块，洗净血水，控干水份备用。第2步、螺丝椒，小米椒。第3步、锅里适量油烧热，放入姜葱，麻椒，辣椒，冰糖。第4步、倒入鸡块。第5步、大火翻炒，将鸡块的油脂水份炒出。第6步、大约炒个三四分钟。第7步、适量盐，生抽，老抽，蚝油，白胡椒粉调味儿。第8步、翻炒均匀。
2、【步骤五】：锅中放一勺油烧热倒掉，重新放入一勺植物油和一勺荤油烧热，倒入腌制好的鸡块摊平，用中火把鸡肉煎定型。【步骤六】：鸡肉表皮收紧，煎定型，然后开大火翻炒，把鸡肉的水汽炒出来。
3、第3步、鸡块装入碗中，加少许盐、胡椒粉、料酒、酱油，搅拌均匀腌渍5分钟。第4步、加入适量水淀粉反复抓匀、上浆。第5步、锅烧开水，放入藕丁焯至断生，捞出备用。第6步、然后放入浆好的鸡块，大火烧开汆烫1分钟，捞出沥净水分备用。第7步、热锅凉油，放入葱姜炒香。
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5、倒入鸡胸肉翻炒变熟，表面变得焦黄时倒入葱头翻炒断生。然后少许特鲜酱油调味，翻炒均匀后关火撒葱花。（不过这里要注意两点：一是鸡胸肉不能切太大块，否则还没炒熟透，表面就太焦了。二是因为鸡胸肉事先是腌制好的，所以这一步骤调味时加少许量就可以。
6、韭菜炒鸡块By花鱼儿原料：韭菜、熟鸡块、酱油、盐。做法步骤：第1步、食材：韭菜、熟鸡块。第2步、将韭菜洗净，捞出。第3步、放在案板上切成段。第4步、起锅倒油烧热，下入熟鸡块，加适量的酱油。第5步、加适量的盐。第6步、调味翻炒翻炒。第7步、然后，合入切好的韭菜翻炒翻炒即成。
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