家常自制牛轧糖的做法
牛轧糖怎么做,牛轧糖的正宗家常做法
1、【下厨房】牛轧糖栏目为您推荐牛轧糖做法大全，牛轧糖怎么做好吃技巧分享，牛轧糖最正宗的做法和牛轧糖家常做法推荐，更多牛轧糖的简单做法就来下厨房。
2、做法在家怎么做牛轧糖花生250克，棉花糖220克，蔓越莓40克，奶粉145克，黄油55克，黑芝麻2克。把花生米用烤箱烤熟去皮，蔓越莓，黑芝麻，奶粉，棉花糖都称重备用，不粘锅里放入黄油融化，倒入棉花糖小火慢慢融化，中间用铲子翻拌，使之变软。
3、熬糖浆的过程非常关键。在熬制糖浆时，需要控制好温度和时间。熬制时间过短，糖浆会变得太稀，影响口感和口感；熬制时间过长，糖浆会变得太硬，难以搅拌和加入颗粒。制作牛轧糖的工艺需要非常精细，这也是为什么牛轧糖的价值高昂。糖果颗粒的选择也非常重要。
4、【原材料】：全脂奶粉、黄油、棉花糖、去皮花生米。【制作过程】：首先我们来准备一下制作牛轧糖所需要的材料：全脂奶粉125克、黄油25克、棉花糖200克、去皮花生米100克。炒锅烧干水分以后倒入25克的黄油，将黄油翻炒至融化，黄油全部融化以后倒入200克的棉花糖。
5、今天就给大家分享一下用面包机做花生枸杞牛轧糖的做法，需要准备的食材有：棉花糖250克，全脂奶粉150克，动物黄油55克，花生170克，蔓越莓干20克，枸杞20克，黑加仑10克。食材跟朋友一起拼的，一份牛轧糖的成本算下来只要10块钱。
6、今年过年的糖不用买了，自己做健康好吃的牛轧糖，真简单！鱼儿暖心小贴士：炒糖一定要用不粘锅，否则粘锅的场面会让人发狂。黄油融化一定要小火，否则黄油会发黑、发苦，影响成品的味道和美观。
轧糖怎么做好吃,棉花糖版花生牛轧糖的家常做法
1、花生牛扎糖(棉花糖版)的做法成品图。红皮花生入烤箱中层170度烤12分钟，至红衣裂开后取出晾凉，用双手搓去红衣。称重所需材料。花生可以整颗也可以用擀面丈稍微压碎些。找个四四方当的容器铺上油纸，我用的小烤盘，一会儿用来给炒好的花生牛扎糖整形，还需要一个塑料刮板帮助整形。
2、第13步、在糖块还有余温的时候，用锋利的刀切成小块。第14步、将花生牛轧糖包上糖纸，装入包装袋，即成。第15步、冬日暖阳中，约三知己，品茶、吃糖，聊几句人生，也不失一种生活乐趣。第16步、手工制作是有温度的，因为那是从我们手心里传递出去的温暖。
3、做法步骤：第1步、准备好材料。第2步、花生仁提前烤熟后用擀面杖稍压碎。第3步、黄油放入不粘锅中小火融化。第4步、放入棉花糖翻拌一下让棉花糖沾上黄油。第5步、开小火，用勺子不断搅拌让棉花糖充分融化。第6步、加入奶粉拌匀。第7步、等奶粉拌匀后倒入花生。第8步、用勺子快速地将它们和融化的棉花糖拌匀。
4、做法步骤：第1步、电饭锅启动煮饭档加热，锅热了后加入黄油，至黄油融化。第2步、加入棉花糖，不停搅拌，至棉花糖融化。第3步、加入奶粉拌匀。第4步、这就是搅拌均匀的棉花糖了，很细腻，取出锅离火。第5步、倒入花生上面拌匀，或者关火把花生倒入棉花糖中搅拌匀。
5、棉花糖版牛轧糖制作简单、方便快捷，浓浓的奶香加上酥脆的花生，好吃得停不了口。包上糖纸，装进可爱的盒子送给小朋友，收到的孩子一定会非常开心！原料：原味棉花糖、花生碎、奶粉、无盐黄油、糯米纸、糖纸。做法步骤：第1步、花生米放入烤箱150度烤20分钟左右酥脆。第2步、准备好所有材料。
6、棉花糖下锅完全融化，全程开小火。-step-倒入奶粉拌匀，然后再放入花生碎和葡萄干拌匀。-step-一定要用不粘锅，不然整个黏住就不好啦，待冷却后取出切成小块即可。-step-切糖大小由每个人自己决定，切好后用糖纸包好就可以分享啦。-step-每一颗都很甜的花生牛轧糖就做好了。
自制牛轧糖的家常做法大全怎么做好吃
1、【下厨房】牛轧糖栏目为您推荐牛轧糖做法大全，牛轧糖怎么做好吃技巧分享，牛轧糖最正宗的做法和牛轧糖家常做法推荐，更多牛轧糖的简单做法就来下厨房。
2、做法在家怎么做牛轧糖花生250克，棉花糖220克，蔓越莓40克，奶粉145克，黄油55克，黑芝麻2克。把花生米用烤箱烤熟去皮，蔓越莓，黑芝麻，奶粉，棉花糖都称重备用，不粘锅里放入黄油融化，倒入棉花糖小火慢慢融化，中间用铲子翻拌，使之变软。
3、做法步骤：第1步、花生洗净，空气炸锅180°烤十二分钟，冷却后去皮。第2步、准备好所有原料：黄油72克，棉花糖300克，奶粉160克，花生200克，蔓越莓干15克，抹茶粉10克。第3步、不粘锅加热，放入黄油融化。第4步、放入棉花糖炒化第5步、倒入奶粉和抹茶粉。第6步、最后放入花生和蔓越莓干。
4、今天我们分享的牛轧糖的做法非常简单，食材也很容易找到，有兴趣的朋友可以在家尝试做一下。食材：花生85克、棉花糖100克、奶粉70克、黄油25克。首先准备85克洗净晾干的花生，放入烤箱中上层，调上下火120度烤12分钟。烤好的花生取出，稍微放凉一点，搓掉外皮放入碗中。
5、要是给小朋友吃或者是不喜欢甜的朋友，可以用鸡汤棉花糖或者是无糖奶粉，这样做出来的就是奶香，浓郁的牛轧糖还不会很甜。自己做牛轧糖就是软硬适中的，要是喜欢吃更硬一点的朋友，建议可以炒得久一点再关火。要是喜欢吃软一点的，可以在棉花糖融化后加入奶粉。
6、制作方法：首先我们先准备一口小奶锅，然后在小奶锅中加入适量的清水，使用盐，细砂糖和麦芽糖，然后用大火煮沸，再煮的时候一定要边煮边搅拌，以免粘锅，一般熬制糖水冒泡就差不多了。之后我们就可以打蛋清了。
如何制作牛轧糖
1、棉花糖倒进去之后，一定要一直保持小火，并且要一直翻拌棉花糖，否则棉花糖很容易会焦，这样做出来的牛轧糖会变色步骤用铲子一直搅动棉花糖。
2、自制牛轧糖美味又健康原料：棉花糖、黄油、烘焙硅油纸、杏仁、奶粉。做法步骤：第1步、杏仁150度烤10分钟后，切碎，备用第2步、黄油放入不粘锅中，小火加热至融化第3步、倒入棉花糖，继续小火加热至融化。
3、用微波炉做牛轧糖，简单方便快速。来一块，满口花生香，脆酥香甜，非常的好吃，赶快来试一试吧！但是只适合少量制作解馋，不适合大量制作。原料：棉花糖、花生、奶粉、糖粉。做法步骤：第1步、准备原料。第2步、花生放入微波炉中烤熟。第3步、去掉花生的红外衣并一分为二。
4、香甜味美，酥脆可口的自制牛轧糖就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~大叔小提示制作的时候，将粉末类的东西先混匀，最好过筛，比如奶粉和草莓粉呀，奶粉和咖啡粉可可粉；坚果类的，比如扁桃仁、花生、腰果，都要选择熟的，或者预先烤熟或者炒熟。
轧糖怎么做好吃,牛奶花生牛轧糖的家常做法
1、花生牛轧糖的软硬，取决于棉花糖的熬制时间和黄油的用量。想要糖硬点，就将棉花糖熬的融化充分一些（熬制时间长点），黄油用量少一点；想要糖软点，则反之。熬制过程，全程必须都是小火，否则容易焦化。
2、【牛轧糖】准备食材：白色无夹心的棉花糖2袋、生花生400克、奶粉250克、黄油120克。做法：准备好所有食材，熟花生去皮压碎就能直接使用，生花生需要烤箱预热200度边烤边翻动烤十几分钟就熟了。因为烤箱热度不同，可以勤看着点，烤15分钟翻四次左右即可。
3、材料准备熟花生仁200克白糖100克麦芽糖150克水50毫升盐1/4茶匙苏打粉1/8茶匙制作过程准备工作将熟花生仁放入烤箱中，以150度烤5-10分钟，使其更加香脆。同时，将烤盘铺上油纸备用。熬糖浆将白糖、麦芽糖、盐和水放入锅中，用中小火加热，搅拌均匀。
4、牛轧的特性较软，所以常发生变型，这样不影响食用，而那些在25度以上还是保持很硬状态的，一般都有添加剂。烤箱：颜值无敌～不粘锅：原料：？花生：200g？棉花糖：160g？黄油：50g？奶粉：120g做法：将去壳花生平铺在烤盘，170度中层上下火烤20分钟，具体温度可根据自家烤箱调节。
5、奶味花生牛轧糖是一道菜品，主料是麦芽糖，花生，配料是鸡蛋、奶粉等，调料为白砂糖、水，通过慢火熬制的做法而成。食材准备麦芽糖200克白砂糖200克鸡蛋1个花生400克奶粉20克水80ML做法麦芽糖，细砂糖和水混合倒入小锅小火煮至140度（约1小时）。糖浆快熬好时，将蛋清打发至干性。
6、】棉花糖最好选原味纯白无夹心的。】关于花生的选购：不要购买市售的已经加工过的添加了调味料的花生(如盐焗花生、蒜蓉花生等)，直接买质量好的生花生仁，用烤箱烤熟，做出的牛轧糖才会具有花生的原香，红衣花生个小可以不擀碎，普通的花生个头比较大最好剥好后装保鲜袋用擀面丈稍微碾碎些。
关于家常自制牛轧糖的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
