黄豆芽的做法大全

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黄豆芽的做法家常做法

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2、做法步骤胡萝卜切成细丝大蒜拍散切成蒜末。锅中水烧开撒入1勺食盐。放入清洗干净的黄豆芽煮2分钟。豆芽快出锅的时候放入胡萝卜丝烫熟。烫熟的豆芽捞出过冷水。豆芽攥干水放入盆中攥干水的豆芽放入蒜末。撒入食盐白糖淋入生抽滴入香油。最后放入甜辣椒粉。

3、淋入生抽，料酒，加入少许盐，大火炒至黄豆芽发干，锅里见油不见水分后，关火，盛出装盘即可，一盘干煸黄豆芽就做好了。【黄豆芽炒香干】所需材料：黄豆芽半斤、香干2片、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、干辣椒4-5个、生抽1汤匙、做法步骤：准备好所需材料，黄豆芽投洗干净。

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5、炒黄豆芽的详细做法步骤：黄豆芽掐去尾部，洗净。捞出沥干备用。葱姜蒜小辣椒切末备用。锅中放油烧热。倒入葱姜蒜辣椒爆香。

6、做法葱姜蒜切末，香菜切段，猪肉切片。热锅凉油，下肉片翻炒片刻加少许料酒，再下葱花姜末爆香，倒入少许十三香及酱油，再倒入豆芽翻炒三分钟左右，加盐，再稍炒片刻，加香菜蒜末，出锅。

家庭自制黄豆芽简单做法大全

1、做法步骤：第1步、原料图。第2步、锅中倒入适量水烧开，放入豆芽和胡萝卜丝焯水1分钟。（胡萝卜切丝忘记拍了）第3步、捞出放入凉水中浸凉后沥干水分备用。第4步、在豆芽中放入适量盐，生抽，醋，香油，鸡精，辣椒酱和葱丝备用。

2、做法步骤：第1步、黄豆芽洗净。第2步、蒜剁末。第3步、热油锅，把蒜末爆香。第4步、放黄豆芽炒。第5步、炒软身后，放盐和鸡粉调味。第6步、清爽素菜。来自美食天下elmonte的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

3、做法：将黄豆芽摘去根须洗净，沥干水，大蒜切段，红椒切圈。锅内放猪油热，先煎一个鸡蛋，两面黄后盛出，再烧热锅，下入大蒜、红椒炒出香味，下肉末，炒变色盛出，再炒黄豆芽至五成熟时，放盐、醋，再倒入鸡蛋和肉末，一起翻炒均匀后出锅装盘即可。

4、首先将买回来的黄豆芽倒入清水中洗干净，洗好之后捞出控干水分。接着在煮锅里烧水，等水烧开后再把黄豆芽倒入锅中焯水，大约焯煮30秒左右即可捞出锅，稍微让开水烫片刻就可以了。

5、做法步骤葱洗干净切小段，热油下葱炒香。然后倒入洗干净的豆芽豆芽翻炒熟后，加入适量的辣椒(这边我是用辣椒酱)，一勺醋，一勺酱油，一勺蚝油翻炒均匀。

6、我用的是绿豆芽，喜欢吃黄豆芽的，可以换黄豆芽。粉条用热水泡透就可以，不用泡太过头，炒出来就烂掉了，影响口感。鸡蛋可以适量炒的老一些，但不要炒糊老抽加一点点调色就可以，放糖的原因是为了提鲜鸡蛋最后放，提前放的话，鸡蛋特别容易吸盐，炒出来的菜鸡蛋就有点咸，最后放更好。

黄豆芽的十种家常做法

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2、做法步骤豆芽洗干净，煮六七分钟煮熟捞出备用碗里放蒜片，葱花和芝麻放两个干辣椒，蔬之鲜，盐浇热油放入生抽，香油，香醋，藤椒油搅拌一下香菜切碎和豆芽放一起，倒入调好的料汁抓拌均匀即可。

3、【肉皮炒黄豆芽】所需材料：黄豆芽、猪肉皮、干辣椒、油盐适量、葱、姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、花椒粉、鸡精、做法步骤：把黄豆芽投洗干净，挑去豆皮。锅内加入水烧开，下入肉皮焯水，把肉皮煮5-6分钟，把肉皮煮变软。

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自制黄豆芽的家常做法大全怎么做好

1、自制黄豆芽原料：黄豆、水。做法步骤：第1步、准备好新鲜的干黄豆第2步、清水洗净，浸泡一个晚上(洗时注意将全部漂浮的豆子全部去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，它们的发芽率均极低。

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3、做法步骤：把黄豆芽挑去豆皮，投洗干净。买黄豆芽时，注意不要买生得过长的黄豆芽，豆子在成长过程中，会不断地消耗营养，并使自身的植酸酶活性不断升高，不断地水解植酸，除了植酸含量的下降，还有豆子中的蛋白质也转化成维生素等成分供自己生长。豆芽长得越长，营养物质损失就越多。

4、做法葱姜蒜切末，香菜切段，猪肉切片。热锅凉油，下肉片翻炒片刻加少许料酒，再下葱花姜末爆香，倒入少许十三香及酱油，再倒入豆芽翻炒三分钟左右，加盐，再稍炒片刻，加香菜蒜末，出锅。